不知大家有沒有聽說過「營養密度」這個名詞，如果有諮詢營養師或閱讀文章的經驗，應該時常會聽到營養師建議癌友選擇高營養密度的食物，這個詞一下子飄進腦裡，感覺上是敘述一種富含多種營養的食物，但密度這個詞彙又要怎麼解釋呢？是代表熱量嗎？今天就來帶大家認識甚麼叫做營養密度吧！

什麼是營養密度（Nutrient density）？

首先「密度」這個詞大家學生時期就有學習到，它代表一個物質在固定單位體積下的質量，因此當我們用它來評估一項食物時，營養密度（Nutrient density）在定義上即是指在相同的熱量基準上，食物所含有的營養素種類與含量，也就是營養素/熱量的比值，之所以要建立營養密度的概念，是讓大家可以將營養素與熱量之間做一個連結，瞭解自己吃到的食物究竟是有豐富的營養素，還是空有熱量而沒有營養價值。今天若是身體產生飢餓感，渴望獲得500大卡的熱量時，我們必須儘量選擇在500大卡內又具有豐富營養素的食物，補充熱量同時也滿足營養素的需求！因此所謂「高熱量密度」的食物，再相同的熱量下，能夠提供較豐富的營養素，以消費的概念來看，就是價效比高！ 地中海飲食是全球最佳健康飲食

如何挑選適合的食物？

當自己或身邊的病友感到飢餓的時候會選擇吃些什麼呢？

蛋糕或包子？

這兩項食物時常被病友們當作點心，但營養價值大不相同，雖然兩者都是加工過後的食品，包子除了澱粉以外還多了內陷—肉類的蛋白質，而蛋糕卻只有精緻澱粉與糖，以營養密度的觀點來看，相同的熱量下，包子所含的營養素就會更豐富一些。

再來看看一些進階的例子，我們取約 100 公克的白吐司與全麥吐司來比較，兩種都可提供 290 大卡左右的熱量，但全麥吐司可提供更多的膳食纖維、維生素E、維生素B1、B2與B6。另一種例子我們來看看蛋白質食物，拿豬肉的不同部位做評比，同樣 100 公克，較肥的梅花肉在 200 大卡下所含的營養素含量，豬前腿瘦肉在130大卡左右就能達成，在某幾項營養素瘦肉還能提供更多！

為什麼營養密度重要？

至於為何總強調要選高營養密度的食物呢？若是營養素含量比較低，多吃一些不就行了嗎？其實關鍵就在於癌症病人的攝食量普遍低，食慾通常不是很好，常常會有吃不下的狀況，而身體對飢餓是有感覺的，對營養素的缺乏倒是在短時間內不會有太大的知覺，若是隻重視熱量的補充而忽略的營養素的質量，很容易產生營養素缺乏造成營養不良的問題。

亞太腫瘤暨慢性病營養學會理事長李松欽也表示，如果以一間公司來比喻，假設人體是一間公司，器官就如同電器，而熱量就是電力。如果沒有充足的營養供應運作，就會發生跳電的情況營養力是身體運作核心關鍵，靠的就是攝取的營養素，這些才能提供骨骼、肌肉成長需求，好的營養力才有好的免疫力，第一步就從日常生活飲食開始就要做到「均衡飲食」。 因此癌友們務必注意，補充營養不光是要看總熱量，營養素越豐富的食物才是相對更好的選擇喔。

腫瘤是機體在各種因素綜合作用下，區域性組織增生形成的佔位性病變，在人們的印象裡，得了腫瘤等於判了死刑，導致情緒緊張，甚至談“瘤”色變。殊不知，腫瘤有良性和惡性之分。

良性腫瘤生長緩慢，有明顯的界限，根據體積的不同可能會出現區域性壓迫症狀，一般預後比較好，不會引起全身症狀導致患者死亡。惡性腫瘤是我們通常所說的癌症，惡性腫瘤一般生長迅速，常常有器官浸潤，伴發全身症狀，比如發熱、消瘦等，界限不清，隨著治療時期的不同預後也不同，一般來說，早期治療預後相對較好，晚期常常伴發各種轉移灶，病死率較高。

對於預後較好的良性腫瘤，不必過分追求“食療”，正常飲食即可。對於惡性腫瘤患者要注意食物中熱量及蛋白質的含量是否足夠，因為惡性腫瘤患者常常伴有消瘦，營養不良，對於已經營養不良的患者應進行輔助性營養治療。另外注意多吃一些富含維生素的食物，比如新鮮的水果蔬菜，以提高人體抵抗力，保證正常代謝需要。

近些年，市場上過度誇大了保健品的作用，甚至有些廠商為了牟取暴利，誇大其詞，導致很多人盲目相信保健品的作用，甚至放棄正確的治療，一味追求所謂“天然無公害”的治療方式。這些都是錯誤的。但並不是說保健品不可以吃，保健品的本質是調理性質的食品，不具有任何治療作用，只要記住這一點，適當食用正規的保健品是可以的。

本期答主：陳泳淼，醫學碩士

保健食品含有一定的功效成分，能調節人體的機能，具有特定的功效，適用於特定人群。它的營養價值並不一定很高，人體需要的各種營養素還是要從一日三餐中獲得。　　

更重要的是，保健食品不能直接用於治療疾病，它是人體的機理調節劑、營養補充劑。保健品不是藥品，也不能取代藥品，保健品並不能治療腫瘤。

過度進補、過多食用保健品是有害無益的。

這裡明確告訴大家，就沒有腫瘤患者不能吃的食物，也沒有哪種食物是腫瘤比如必須吃的。食物之間合理搭配健康食用可以提高免疫力。

我們不建議盲目服用保健品、“滋補品，很多保健品的功效和成分都不明確，有些宣傳也過度誇大其功效，有些病人過分迷戀保健品很容易耽誤正規的治療時間。

但是正宗的人參靈芝冬蟲夏草都是些很好的東西，對提高免疫力也都非常有效，但大家要記住這些食品不是營養素，你光吃這些東西肯定是不行的。你只有在吃好飯的基上，這些保健品才能發揮更好的功效。

腫瘤是一種慢性疾病，日積月累的不良習慣和生活環境，造成了腫瘤的發生。腫瘤細胞可以“長生不老”，而且成倍瘋長，不會被“餓死”，如果你想要透過減少營養的攝入來餓死腫瘤，這是不太可能的，如果長期營養不良，還可能會導致其他疾病的發生，並使腫瘤惡變。

那麼腫瘤患者該如何補充營養呢？

1、蔬菜和水果——純天然的腫瘤剋星

蔬菜和水果是純天然的腫瘤剋星。因為各種蔬菜和水果，含有豐富的維生素、礦物質和纖維素，最重要的是含有防癌抗癌的活性物質。比如：

維生素A可以組織致癌物質與細胞DNA結合，並修復DNA；

維生素C可以防止攝入的亞硝酸鹽轉變成致癌物質亞硝胺；

維生素E可以抑制遊離基形成，保護細胞分化，從而防癌抗癌；

葉綠素可以抗汙染；

蘆丁可以抑制腫瘤；

硒可以防癌抗癌；

番茄紅素可以有效抗癌等等。

飲食建議：十字花科的蔬菜是抗腫瘤的首選。十字花科蔬菜，如紫甘藍、西藍花、捲心菜、菜花、芥菜、蘿蔔等。

2、優質蛋白質

腫瘤患者在進行化療、放療殺死腫瘤細胞的時候，體內正常的細胞也會受損，受損細胞需要蛋白質來修復，尤其是優質蛋白非常重要。

飲食建議：每天補充易於消化的優質蛋白如蛋、奶、肉、魚、大豆蛋白等，在滿足營養需求的同時修復身體受損細胞。

3、適量纖維素

膳食纖維有助於排洩致癌物和重金屬毒素，可以預防並抑制腫瘤的形成。在化療、放療期間，腫瘤患者已發生便秘，所以適量攝入膳食纖維有一定益處的。

4、重要的水分

水是排洩有害物質的載體，腫瘤患者更要多補充水分，有利於加快毒素的排洩。

對抗腫瘤的過程非常艱辛，保證充足的營養可以適當減輕痛苦，但是飲食也需要注意，應減少高脂肪類食物的攝入，避免太涼和太熱的食物，避免辛辣刺激類食物以及纖維過多、堅硬不易嚼爛的食物。推薦5種適宜腫瘤患者的食材：

1、豆腐

豆腐含有優質的大豆蛋白，是修復身體組織細胞的重要材料，同時也能修復腫瘤造成的損害。

2、薺菜

薺菜富含維生素C，可以組織硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝胺；此外，薺菜還含有膳食纖維，可以加速腸道蠕動，促進排洩有害物質。但注意芥菜不能過多食用。

3、葡萄

葡萄中含有的白藜蘆醇可防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變細胞的擴散，且酸甜的葡萄對接受放療及手術後的癌症患者較為適宜。

4、草莓

草莓中含有鞣花酸，能保護機體免受致癌物質的傷害。

5、薏米

薏米含有薏米脂，對腫瘤細胞有明顯的抑制作用。

生活中，經常有人談癌色變，人們對自己的身體健康越來越關注，市面上於是出現了形形色色的保健品，腫瘤患者及家屬更是被那些所謂無毒副作用，綠色的，能控制甚至治癒癌症的保健品所吸引，但是事實證明，並不是所有的保健品吃完對身體都是無害的，因此我們需要懂得辨別，要客觀，科學，合理的選擇。首先要認準標誌，選擇標有國食健字的合格的保健食品，合格的保健品一般是指具有特定保健功能的食品，具有調節機能功能，而不應以治療疾病為目的的食品，這也說明了，保健品不是藥品，它只是協調補充機能的，並不能以此代替藥物。其次，要擦亮眼睛去辨別最後，合理服用保健品，患者或家屬應具備一定的醫學知識，努力提高科學素養，或與專科醫生充分溝通後，在醫生的指導下服用，避免出現損傷肝腎等不良反應。

腫瘤患者因為化療的原因身體會變得很虛弱，這個時候就需要加強營養補充才行，只有補充足夠的營養才能幫助患者提高免疫力和維持接下來的治療。下面就來為大家介紹一下腫瘤患者補充營養的方法。

1，吃穀類食物。對於惡性腫瘤患者來說，每天攝入200到400克穀類食物就可以了，然後每天都多吃點新鮮的蔬菜和水果。

2，根據體質補充不同的食物。腫瘤患者出現肝腎陰虛的情況可以吃豬腰子、黑豆、黑芝麻和烏雞肉等食物進補，血虛的話就吃豬骨、鵝血、豆製品和菠菜進行補血，而脾胃虛弱的患者則可以吃雞蛋、大棗、圓肉和乳鴿等食物改善症狀。

3.多吃優質蛋白。腫瘤患者的蛋白質供給應按每日1.2 一1.5 g/k g 來供應，而雞蛋，牛奶和豆製品都能夠提供優質蛋白給患者。

4.多吃維生素A、C、E、K的食物。維生素A、C、E、K等物質能夠輔助患者抗腫瘤，因此腫瘤患者應該多吃含此類物質的食物。如西紅柿、捲心菜、蘿蔔、南瓜和蘋果食物都富含維生素A、C、E、K，腫瘤患者不妨在飲食中把這些食物列入清單中吧。

5.吃提高免疫力的食物。腫瘤患者治療過程中最重要的就是提高免疫力，這樣才能減少癌細胞的生成，像靈芝、木耳和香菇等食物都是能夠提高免疫力的，腫瘤患者應該要多吃。

6.清淡飲食。腫瘤患者通常消化功能都不太好，因此要少油少鹽，儘量清淡飲食才行。

指導專家：胡煒，副主任醫師，錦州市中心醫院腫瘤科。

從事腫瘤科工作14年，擅長呼吸系統，消化系統，血液系統等惡性腫瘤的早、中、晚期化療、生物治療及分子靶向治療。

保健品可以吃，但是不要盲目吃。

要是聽信那些推銷者的糖衣炮彈，買了一堆又昂貴又是三無產品的東西回來不僅虧了錢還害了病人。

選保健品，應該要選擇品牌正規的，產品通過了國家食品藥品監管局檢測透過的（這個你上網查就知道了），保質期、生產日期、成分表等基本資訊齊全的。

正規產品：

放化療之後的飲食調理建議：

放化療之後因為白細胞下降，會引發嘔吐、頭暈、沒有食慾的症狀，導致營養不良，如果不及時調理病人很難扛過放化療階段。

1、飲食忌油膩

2、少食多餐

3、避免纖維過高的食物，以防便秘

4、生冷的食物和熱的食物不能同時吃，避免刺激腸胃

[組成]黃芪30g，大棗15g，粳米50g。

[做法]將黃芪水煎2次，合併2次濾液，去渣，取藥液800毫升。將黃芪液與大棗、粳米同煮成粥。代早餐或加餐，吃棗喝粥。

[功效]補益氣血。增強元氣，抑制白細胞減少。

2、當歸地黃粥

[組成]當歸、生地黃、熟地黃、殭蠶各10g，粳米80g。

[做法]將當歸、生地黃、熟地黃、殭蠶共入鍋中，加適量水煎取汁。用該汁與粳米一同煮成粥即可。

[功效]補中益氣、補血活血。

3、麥芽硒維生e粉

[組成]麥芽硒、維生素E、β胡蘿蔔素

[做法]紅心胡蘿蔔切片、富硒麥芽、核桃仁，皆曬乾（烘乾）磨成粉，各取15g、30g、25g混合裝入密封容器中。早中晚取一平勺沖水服用。

[功效]增強免疫力，促進細胞合成，適用癌症、放化療、免疫力低下人群。

這個營養方做法很複雜、劑量不好把控、不適當操作可能使營養流失，可以選擇相同配方得替代品麥芽硒維e片，每日嚼服就可以了。

4、黃芪銀耳湯

[組成]黃芪9g，銀耳10g

[做法]銀耳用清水泡發，去雜質，洗淨，撕成小塊，再與黃芪一同入鍋，加水適量，煎湯。

[功效]補氣養血，適用於白細胞減少

5、大棗龍眼枸杞粥

[組成]大棗10枚、龍眼肉15克、枸杞子15克、薏仁100克

[做法]將大棗剁碎、龍眼肉、枸杞子、薏仁共入鍋中熬成粥，要熬爛，把薏米熬軟。

[功效]具有健脾補腎、填髓生血的功效

癌症是一種慢性疾病，癌細胞在生長的過程中會與正常細胞不斷地爭搶營養，使得正常細胞營養吸收達不到，引起身形消瘦，免疫力低下。所以，癌症要想治癒，飲食營養扮演著重要的角色。癌症患者到底如何補充營養呢？

1、飲食習慣因人而異：很多患者都會有這樣的問題，到底應該吃什麼補充營養呢。對患者來說，適合的就是最好的。患者的個體不同、腫瘤也不同。治療期間出現的副作用也不痛，患者可以根據這些情況和醫生的建議來選擇。總的來說，應該多攝取能量高、蛋白質高的食物和包含各種維生素和礦物質的食物。在恢復期間，可以選擇瘦肉、全穀類等食物，多吃新鮮蔬菜和水果，保證營養的均衡。

2、清淡飲食緩解噁心：在癌症治療期間，應避免吃高脂肪、辛辣刺激食物，避免加重嘔吐。另外，也要儘量避免強烈的氣味，如油煙味、香菸味、香水味等。可以吃些全麥麵包、藕粉、熱拌菜等緩解嘔吐。

3、少食多餐應對食慾不振：患者如果沒有胃口，不要給他壓力，可以讓患者少食多餐，酸奶、蘇打餅乾、水果、堅果也可以補充營養 。椰汁、山楂、陳皮等也有利於患者生津開胃。

4、膳食纖維防便秘：增加膳食纖維攝入量，保證體內水分充足，防止便秘。腹瀉患者每天至少要補充2升水，彌補腹瀉失去的納和鉀。如果腹瀉嚴重，要根據醫生建議，輸些生理鹽水或者葡萄糖，防止體內電解質失衡。

除了以上的食物之外，醫生通常會建議腫瘤病人服用含硒的食物，大量研究顯示，硒是腫瘤強有力的抑制劑，能抑制癌細胞生長，阻斷癌細胞的能量供應。硒被稱為“抗癌之王”，在2003年9月美國食品藥品管理局(FDA)認可硒是抑癌劑。

而含硒的食物有：

1.五穀雜糧：黑豆、紅豆、芸豆、黃豆之類的豆類；

2.蔬菜水果：香菜、白菜、大蔥、蘋果等；

3.魷魚，魷魚含有豐富的硒；

4.雞蛋，每天早上吃一個。

整理與撰文 l Ricky

隨著物質條件的不斷改善、生活方式的日益多元，購買和服用各種保健品慢慢演成了一種生活習慣。而事實上，食補永遠是最好的進補方式。很多保健品不但不能帶來額外的營養補充，反而隱藏著潛在的危害，甚至可能誘發癌症。

某些膳食補鐵營養劑可能會誘發患結腸癌

根據瑞典查爾姆斯理工大學一項最新研究，某些膳食補鐵營養劑可能會誘發結腸癌。

科學家研究發現，在維生素補劑中含有兩種鐵 ——枸櫞酸鐵和食品新增劑EDTA鐵，這兩種鐵劑能夠促使形成癌症和早期死亡相關的生物標誌物。科學家們研究了這兩種含鐵化合物對人類結腸癌細胞的作用機理，把這兩種鐵化合物與硫酸亞鐵（一般認為是一種普通安全的鐵離子）對比觀察研究。

結果發現，即使在低劑量下，檸檬酸鐵和EDTA鐵也顯示出可增加癌症生物標誌物的水平，而對照組硫酸亞鐵卻沒有影響。因此，科學家們推論“檸檬酸鐵和EDTA鐵可能是“致癌物質”。

因此，專家呼籲，補充營養品應當遵循醫生的建議，酌情選擇。如果需要補充鐵劑，儘量避免使用檸檬酸鐵。

癌症患者盲目補鋅或可加速死亡

近期，《Nature Medicine》發表的一篇文章指出鋅過量可能是惡病質的罪魁禍首，可加速癌症死亡！

6月6日，哥倫比亞大學的Gang Wang等人的研究指出晚期癌症患者肌肉中鋅超載和鋅轉運蛋白（Zip14）上調是轉移性癌症誘發惡病質肌肉萎縮的重要驅動因素。

研究人員評估了ZIP14上調在人類惡性腫瘤中的臨床相關性。晚期癌症和轉移性疾病患者的肌肉切片的免疫組織化學分析結果顯示患有惡病質的癌症患者的肌肉組織樣本中含有高水平的ZIP14。

另一方面，研究人員發現惡病質肌肉中普遍存在鋅超載，同時伴隨血清鋅含量降低。也就是說，肌肉中ZIP14的過表達會增加肌肉細胞對鋅的攝取，導致這些肌群嚴重萎縮，促進惡病質的發生發展。

鋅是體內必須的微量元素，含量小，功效大，但也並非是多多益善。研究人員發現在沒有腫瘤的情況下，適當補充鋅對野生型Zip14小鼠的生長動力學沒有不利影響，而一旦鋅超載，就可導致野生型Zip14小鼠體重減輕和肌肉萎縮顯著加速。

這種肌肉萎縮與惡病質肌肉萎縮極為相似。這就說明鋅超載不僅會使癌症患者發生惡病質肌肉萎縮，對正常人的肌肉可能也有損傷。過猶不及，不能盲目補充，這是我們必須謹記的原則。

其他可能會增加患癌風險或帶來健康隱患的營養素

1. β-胡蘿蔔素

有些人把β-胡蘿蔔素當作一種抗癌的抗氧化劑服用，但是過量補充β-胡蘿蔔素實際上會增加吸菸者患肺癌的風險，而且目前還沒有證據表明補充β-胡蘿蔔素可以預防哪種型別的癌症。

2. 葉酸

由於葉酸已被證明可降低胎兒神經管畸形的風險，因此女性在懷孕期間會常規服用葉酸。但一些醫生警告：攝入過量富含葉酸食物可能會使結腸癌的發病率增高。

3. 硒

有些人服用硒來預防癌症，尤其是預防前列腺癌。但可能會事與願違。一項重要的研究發現，服用硒實際上可能會增加高度惡性前列腺癌的風險。

糖尿病患者也不宜過量補充硒。2007年的一項研究表明，每天攝入200微克硒患2型糖尿病的風險增加50%。

4. 維生素E

維生素E被認為可以預防心臟病、癌症和老年痴呆症，但這只是一廂情願的想法，目前不僅沒有研究表明補充維生素E可預防心臟病和癌症，而且高劑量的攝入維生素E可增加中風風險。

綜合上文所述，即便是正規的保健品、營養素也不能濫用濫補，過量攝入可能會給身體帶來危害甚至誘發癌症；網傳的各種不明渠道、不知真假的保健品就更不能隨意嘗試了。日常生活中，如需進行營養補充，建議向醫生尋求指導和幫助。

首先是沒必要太忌口。如果在吃中藥的那麼按照中藥的要求。保健品有各種不同類別，具體藥物具體諮詢。像西洋參冬蟲夏草鐵皮楓鬥這些一般是可以吃的，別直參這些不能吃。一些可能含激素成分的也要慎重。但是在日常飲食中千萬不要太忌口了。否則營養不良，對於疾病治療反而不好。

我認為大部份腫瘤病人由於過度治療，造成了肝臟功能受到了損傷，因而引起了食慾不振，營養缺乏。在這種情況下，補充營養毫無意義。

我常給人講，癌症病人首先要保護的是胃氣，所有對病人食慾產生不良影響的治療，都是不可取的。能讓病人增加食慾的都是可取的。因為藥補沒有食補。病人只有有了良好的食慾，才有戰勝癌症的可能！有句話叫”納谷者生，絕谷者亡“，可是真正能理解的又有幾個人呢？

惡性腫瘤患者在治療期間，建議不要吃保健品，因為保健品是二次加工產品。其中含有防腐濟和一些食品化學成份，會對身體免役系統造成損傷。本來癌症患者身體很虛弱，經不起二次傷害。應該吃一些純天然食品，比如說香梨、蘋果、熟透香焦。蔬菜類如莧菜、絲瓜、帶皮南瓜（南瓜皮含有抗癌成份）豆類如綠豆、紅豆、黑豆三種豆磨成豆漿。適量補硒或吃一些含硒量高的食品，因為硒元素可以提高自身免役能力，在充分利用自己的免役能力去識別和遏制癌細胞。比如說我同學哥哥患中晚期肺癌，為什麼拒絕化、放療。最終癌細胞死亡而愈，恢復健康。第一他保持樂觀，面對現實。第二按以上方法飲食，第三結合中西醫混合治療。供參改

這是個很普遍也很重要的問題，營養對腫瘤患者是把雙刃劍，癌細胞對人體所需營養吸食更加瘋狂，但患者也極需要營養提高免疫力和維持正常的生理需求。我覺得只注重什麼營養要素或加強什麼營養要素是一個極大的誤區，可以說，天然的食物都有營養，腫瘤患者的飲食結構應著重考慮如何改變自身體質，從易患癌體質走出來，改變體質的是食物結構而不是人們包括專家認為的營養結構。俗話說“一方水土養一方人”也揭示點不同飲食會有不同體質的現象，自然界給予人類的食物非常多，腫瘤患者應對自己平時的飲食結構作大的改變，且以多種類植物食物為主。我是個普通的帶瘤患者，我是這樣做的，效果不錯。我從沒滋補過什麼營養，也沒吃過什麼保健品，雖然身體仍瘦弱，但瘤子縮小了，精神，飲食，睡眠都正常。

巜易經》所言；推天道以明人道。如果你注意自然界就會給予我們無限的提示，我以我的經驗和以我淺表的認識介紹給患者們，希望有點幫助，而我也會繼續完善自我的食療臨床理論。

1、調理好脾胃；2、適口、易消化吸收的飲食即可；3、身體虛弱時，不能進補；4、保健品就別吃了。

題主說到放化療之後沒胃口，常常營養不良。

營養不良是一個非常嚴重的問題。曾有一個小女孩，身體非常瘦且弱，上吐下瀉身體很弱，已經檢查出是嚴重營養不良，但是還是被安排打抗生素，結果沒多久就去世了。

人的營養一般來自日常吃的食物，目前題主說的情況，因為放療化療沒胃口，但是還有人建議吃這個吃那個常規食物，他能消化嗎？

怎麼辦？

膳食補充劑可派用場。膳食補充劑是從食物裡面提取的營養，可免除這個食物在胃裡面加工的這一道工序，所以很符合題主的要求。

膳食補充劑在直銷行業中叫做營養品或營養素，也被大眾稱為保健品（其實我不贊成這種叫法，因為“保健品”這個稱呼不嚴謹）。

膳食補充劑的種類有很多，如何搭配，建議題主諮詢營養師（不必諮詢醫生），會得到合理的安排。（還應經常補充酵素）

膳食補充劑的牌子有很多種（因為直銷的品牌有很多個），選擇什麼牌子非常重要，選擇不慎功敗垂成，請諮詢有證有經驗的營養師。

腫瘤病人治療後，康復也非常重要，如果想要徹底的注意，日常中的飲食就壓適當的改善，這樣才可以保證患者的健康，儘快的讓患者恢復正常。由於一些患者不知道適合自己的食物，就會吃錯一些食物。那麼，腫瘤病人康復如何合理飲食？　　1、補充營養應該多吃些含維生素A的食物，如胡蘿蔔、菠菜、韭菜、動物肝臟等，對維持上皮組織機能和變異細胞的轉化，提高機體的抵抗力是有一定的效果的。　　對那些晚期癌症和年紀大、體質差的患者，就需更注重營養的補充了，除魚、肉、蛋類外，還應該多吃些含維生素C豐富的食物，如柑桔、山裡紅、西紅柿等。只有身體素質變強，才利於後面各種治療方案的執行。　　2、看情況而選擇進食普通高蛋白、高熱量、高維生素飲食。少吃多餐，千萬不要吃得過飽，避免形成積食。　　3、留意食物的色、香、味及營養物質的合理搭配多選用一些汁多、新鮮、甜美的食物，儘量避免辛辣油膩之物。

腫瘤患者如果確實需要補充營養，建議從飲食做起，食用有優質蛋白質、不飽和脂肪酸的食物，均衡營養，適度吃水果蔬菜。一般情況下，鼓勵胃腸功能健康的患者正常吃水果的，尤其是鼓勵大家吃新鮮、顏色多樣的水果。蔬菜以白灼、清蒸為宜。水果也不建議榨汁。因為喝果汁不一定就比直接吃水果有營養。在榨汁的過程中，水果中能幫助維持腸道功能、促進腸道蠕動、防止便秘纖維素和果膠等、還有鈣、鐵等不可溶性營養物質大部分都成為了需要被丟棄的水果渣。

患者特別注意的是，在化療或靶向藥物治療期間，要避免食用西柚、柚子、楊桃等水果，因為這些水果可能會干擾肝中一種酶的功能，導致藥物不能正常分解代謝，可能會引發嚴重的藥物副作用。

現實生活中有部分腫瘤患者在確診之後非常焦慮，除了醫院裡醫生下處方的藥物外，還會看電視或者網路廣告來購入很多保健品，期待能夠靠這些保健品加速恢復健康。

一些有正規資質的保健品或許能夠起到提高免疫力或者補充部分營養素的作用，但對腫瘤的治療確實沒有什麼效果。更不要說那些沒有正規資質、沒有經過臨床試驗的保健品，稍有不慎甚至可能會對患者的肝腎造成不可逆轉的損傷，甚至有可能誘發癌症的復發轉移，這是非常得不償失的。

所以大家想要補充營養前可以先和自己的主治醫生溝通，看看是否有需要注意的地方~