燕窩早上空腹吃比較好吸收，最近有一款新出的吸收很好，東阿阿膠燕奴嬌即食燕窩，加了阿膠，經研究阿膠能提高燕窩的吸收率。

燕窩是食療佳品，但是它的功效是緩慢的，必須長期食用才能產生效果。如果方法得當，大多數人連續食用3個月就有效果，少部分人連續食用6個月才見效。

吃燕窩的正確方法在於少食多餐，保持定期進食。條件好的一天兩次或者一天一次，至少每週3次，幹燕窩每人每次5~8克，少則3克；即食燕窩每人每次20 ~ 30克，這樣才能讓腸胃充分吸收燕窩的營養精華，保證燕窩的功效。

食用燕窩的最佳時間是在起床後、臨睡前的空腹時，人體全身處於最松馳的狀態，燕窩的營養盡能被吸收。飯前2個小時和飯後2小時也是吃燕窩較好的時候。

根據中醫“子午流注”規律，辰時( 7點至9點)，足陽明胃經最旺，是一天中食物最容易消化吸收的時間，故在早上7點左右吃燕窩，營養吸收率最高。酉時(17點至19點)，足少陰腎經最旺。“腎藏生殖之精和五臟六腑之精。腎為先天之根。”人體經過申時瀉火排毒後，進入腎經興奮階段，腎開始貯藏五臟六腑之精華，以備人體急時所需。此時宜進補。

晚睡晚起者或者熬夜者，可以睡前或起床後食用燕窩，具有提高免疫力、延緩腦組織衰老、延緩面板老化和消除氧自由基的作用。兒童、婦女和年長者可以在卯時(5點至7點)食用燕窩，此時手陽明大腸經最旺，有助於調養。咳嗽或肺部有病痛的患者，寅時(3點至5點)手太陰肺經最旺，吃燕窩效果會好。申時(15點到17點)足太陽膀胱經最旺，吃水果燕窩，有助於強肺和病後調理與復原。