豆腐

豆腐不僅包含了豆類的所有營養物質，也更容易被人體消化吸收，其富含著不飽和脂肪酸，鉀、鎂、鈣等元素，都具有良好的降壓功效，其中，鎂對人體心血管健康有著十分有益的幫助，不僅能夠降血壓，還能減低動脈血管的緊張度；豆腐豐富的蛋白質也可以降低血液中的膽固醇含量，其含有的縮氨酸可抑制血壓上升；大豆異黃酮可預防動脈粥樣硬化，低聚糖也可防止血糖激素上升。但在豆腐選擇上，注意一點，血壓高的人優選傳統制作的豆腐，更為明智，因現在的包裝類豆腐會新增葡萄糖酸內脂作為凝固劑，口味和質地都改良了，營養含量可能也變了哈！

芹菜含有大量生物活性物質和芹菜素，根據有關研究表明芹菜中富含大量的芹菜素，有降血壓和舒張血壓的作用，預防動脈粥樣硬化；而芹菜葉是芹菜的“好東西”，大部分人吃芹菜時會將其丟棄，但殊不知丟掉的芹菜葉中所含有的活性物質是根莖部位的好幾倍，且降壓效果也很好，所以吃芹菜時芹菜葉建議保留。

慎選芹菜的人群：慢性腹瀉者和血壓較低的人。

大蔥是大家日常生活中最為常見的調料品，配菜中的主角人物，北方以大蔥為主，有時候直接生吃，就著麵食和醬料，而南方是以小蔥為主，飯桌上涼拌菜、炒菜類習以常見。

大蔥中含有一種物質稱為硫化物能降低低密度脂蛋白（LDL）在血管壁上的積澱，促進血液迴圈，控制血壓穩定有一定的幫助，是不是很意外!

大蔥由蔥白和蔥葉兩部分組成，而蔥葉中的營養素較多，有胡蘿蔔素、維生素C、葉酸、鉀等；

慎選大蔥的人群：腸胃道疾病特別是胃潰瘍患者避免選擇；蔥對於汗腺組織的刺激較大，如果在夏天，有腋臭的人慎選，容易引發慘事。

高血壓是一個很常見的慢性頑疾，雖然常見，卻並不“普通”，如果血壓長期不能保持正常穩定，那麼對心血管的傷害是很大的，從而引發一系列的高危併發症，甚至會直接傳送猝死等意外。因此對高血壓要非常重視，除了藥物控制意外，我們還要從根源上改掉不良的生活飲食習慣，積極主動的採用一些能從根源上營養保健的方式去治療高血壓，只有這樣才能真正的遠離高血壓的困擾。

哪些食材可以降血壓？

下面就為大家介紹一些有助降血壓的食材：

柿子中含有豐富的維生素，具有保護心血管、降低血壓的作用。對於心臟病、腦梗、中風等疾病都有很大的防護作用。而且柿子中含有的一種酚類化合物，能夠預防動脈硬化、降低心血管疾病發生的功效。

高血壓吃白果有降壓的功效！現代醫學證明：白果中的黃酮甙對腦血栓、高血壓、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病有特殊的預防和治療效果，經常食用白果可以擴張微血管，促進血液迴圈，使人肌膚紅潤，精神煥發。

海帶價廉物美，營養豐富，是攝取鈣、鐵的寶庫。含有一種褐藻酸鈉鹽元素，這種物質對預防白血病和骨痛病有很好的作用，能清除附著在血管壁上的膽固醇，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排洩的作用。

苦瓜西芹雪梨汁

原料：西芹200克，苦瓜半根，雪梨150克，蜂蜜10毫升。

製法：將西芹洗淨，切段，雪梨、苦瓜洗淨、去籽，切塊；放入果汁機內榨成汁，加入蜂蜜調味，即可飲用。

食療功效：降脂降壓，清血排毒。