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1 # 小小生活簡單就好
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2 # 超級廚爸
這道微波爐烤雞腿做法非常簡單，卻非常美味。十分鐘的時間，滿屋飄香，從前不愛吃飯的我家寶貝，最近每頓飯都誇菜好吃，這給我這個廚爸莫大的鼓勵。今天這個微波爐烤雞腿也得到了小丫頭的高度讚揚。今天這個烤雞腿就是懶人版菜譜，不用開火零廚藝也能做好的一道菜，而且也是一道快手菜。
主料
雞腿4個
輔料
麻辣紅油20克
雞蛋清1個
椒鹽10克
蠔油適量5克
生抽適量5克
孜然適量5克
胡椒粉3克
微波爐烤雞腿的做法
1
準備好材料
2
雞腿洗淨，每個雞腿縱向切幾條口
3
加入自制麻辣紅油、適量椒鹽、生抽、蠔油、雞蛋清、胡椒粉、孜然
4
用手抓勻
5
調好調料的雞腿放入可以入微波爐的盤子裡
6
高火烤5分鐘
7
翻一面再高火4分鐘，雞腿就烤好了
小貼士
一：如果時間允許，可以多醃製一會，入味更好，不過微波爐烤制的東西比較容易入味； 二：醃製時加入雞蛋清不但使肉更加鮮嫩，而且不易喪失水分； 三：烤的時間根據各家微波爐的功率來定。
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3 # 重慶陳小廚
微波爐怎麼烤雞腿？這個問題有我來回答。個人建議僅供參考，如果大家喜歡請關注和點贊，謝謝大家！微波爐烤雞腿的方法有兩種，以下我做詳細說明。微波爐烤雞腿的方法（一）普通方法烤雞腿準備材料：雞腿 230g、食鹽5克、醬油 30克、雞精5克、味精3克、姜20克、胡椒粉5克、白糖5克、孜然5克、（每一種佐料都不宜太多，太多作料失去了雞腿的香味。）1、雞腿3個，用清水清洗乾淨，放一旁備用。2、生薑，鹽，雞精，醬油，白糖，孜然，胡椒粉醃製15分鐘。3、放微波爐高火6分鐘烤第一面。4、這是已經烤好的一面。5、6分鐘後翻另一面繼續高火6分鐘。6、時間到後即可裝盤，這樣微波爐烤雞腿就已經完成了。微波爐烤雞腿方法（二）奧爾良烤雞腿醃料選擇跟肯德基口味相近的就行了，無需認準什麼牌子，本人也是就近超市買的。1.醃製的過程尤為重要。如果是速凍雞腿，請先解凍。2.把3個新鮮雞腿放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。加入少量醬油，放2勺醬油足可。加入料酒2勺子，主要用於去掉雞腿的腥味。加入鹽、少許黑胡椒，將雞腿和作料攪拌均勻，充分粘取作料。蓋好蓋子將雞腿放在冰箱冷藏室醃製，電視上講最好是一宿（所以一定要提前準備，不能現吃現做。如果實在很急，也要醃製2-3個小時，充分進味兒）。3.將塗抹好蜂蜜的雞腿放進微波爐，中高火加熱10分鐘，取出。4.將醃製好的雞腿取出，塗抹上蜂蜜，這樣色澤味道才對！可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。繼續加熱1分鐘，以便入味。5.一般10個雞腿烤制10-15分鐘就可以，需視雞腿大小來確定烤制時間，烤熟為止。咬開飽滿汁水沒有血絲的雞腿，一個字，正！
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4 # 木子投食記
材料：雞腿 3個，孜然粒 20克，孜然粉 10克，辣椒粉 15克，花椒粉 10克，胡椒粉 20克，味精 8克，雞精 10克，糖 10克，生抽 30克，料酒 30克，麻椒 10克，鹽 適量，新鮮檸檬 20克。
1、先把雞腿放涼水中泡三個小時。然後清洗幾遍，把雞皮去掉。喜歡吃雞皮的可以留著。
2、然後在每一個雞腿上打上花刀，就是在雞腿上切幾刀。
3、然後帶上手套用手按摩雞腿揉搓五分鐘左右。密封放冷藏一夜醃製入味。
4、把雞腿放入一個盤子中，先放生抽和料酒抓勻後再放所有的調料。
5、醃好的雞腿取兩個放在微波爐專用盤中。
6、放入微波爐。高火微波火力先叮四分鐘。
7、叮四分鐘後取出，然後翻一個面。再放入微波爐中，高火叮四分鐘即可。
8、一共叮八分鐘就可以烤好了。
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5 # 安心學做菜
分享一個我做的方法
用料:
雞腿 鹽
料酒 生抽
老抽 蠔油
蜂蜜
做法:
1.雞腿已經，用叉子在雞腿上多扎幾個洞或者花幾刀花刀方便入味
2.劃好花刀放入微波爐容器裡，加入料酒，蠔油，生抽，老抽用手抓勻，（生抽老抽比例1:0.5）醃製一個小時以上
3.微波爐放兩個雞腿，雞腿皮朝刷蜂蜜，叮5分鐘，翻面也刷上蜂蜜叮5分鐘，就好了
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6 # 肥魚燉哩哩
準備材料：
雞腿 3只
生抽 1勺
老抽 1勺
黑胡椒 適量
糖或蜂蜜 2勺
姜 5片
料酒 1勺
1. 三隻雞腿，泡涼水去血水，洗淨去骨。一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一勺蠔油，2勺蜂蜜，黑胡椒，薑片。rua勻，醃個6小時以上，最好過夜。放兩天也沒事。
2. 選微波爐薄片燒烤功能，不用刷油，烤20分鐘 ，給雞皮刷點醬汁上色，再烤個10分鐘，喜歡更乾脆的再來個10分鐘，根據個人喜好調整時間。皮脆肉嫩的雞腿排完成啦！
切開還有肉汁滲出，感動！非常好吃，完全沒有任何難度。✌️
備註：
淹料根據自己口味調，把握時間，不放心的10分鐘一次的烤，抽出烤盤多觀察幾次就行。
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7 # 保險第一資訊
微波爐烤雞腿，好吃是王道
不愛吃雞腿的我，自從學會這道菜，雞腿可謂家中常備
從小不喜歡吃雞腿，因為總感覺吃到裡面的時候，一點味道都沒有，像在吃木頭！但自從有幸嚐到大師做的雞腿後，突然覺得自己這麼多年的糧食都白吃了。
剛從微波爐裡拿出來時香飄四溢，光是聞著就口水直流。不愛雞腿的我，竟然流出了口水。兩個雞腿吃光光後，才想起來問做法。
準備材料雞腿4個、料酒、生抽、雞精、檸檬、花椒粉、孜然粉、鹽、糖
步驟：1、先將雞腿放入冷水中浸泡4至6小時，去除血水和油脂
2、不喜歡吃雞皮的可以將雞皮去除，控水後在雞腿上劃出幾刀，方便入味
3、將料酒、生抽、鹽、雞精、檸檬擠汁、孜然粉、花椒粉等放入雞腿中，進行醃製
4、調料放入後，對雞腿進行按摩半小時（不要想太多哦）
5、按摩好後放入冰箱保鮮12個小時左右，方便雞腿充分入味
6、醃製好的雞腿拿出來包上錫紙放入微波爐裡進行加熱即可
7、在微波爐裡烤雞腿時，將雞腿的一面放入微波爐里加熱4分鐘後拿出
8、把雞腿翻個面再次放入微波爐里加熱5分鐘左右即可拿出
香噴噴的微波爐烤雞腿就在做好了在醃製雞腿時，加入少量檸檬汁，提鮮入味。放入微波爐里加熱前，包裹上錫紙，可以充分保留住雞腿內部的水分，這樣烤出來的雞腿，既有燒烤的香味又能保留住調料醃製雞腿後的無窮滋味。
微波爐烤雞腿，你學會了嗎？還不趕快試一下！
關注一尾魚的大海，帶你領略美食的力量
麼麼噠~
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8 # 安心聊豬價
微波爐烤雞腿
主料：雞腿400克
輔料：烤肉料適量 紅酒適量 胡椒粉適量 孜然粉適量
調料：生抽適量
做法：
1、準備好雞腿。
2、準備好調味料。
3、生抽倒入雞腿中，拌勻。
4、孜然粉、烤肉粉、黑胡椒粉放入碗中，加入紅酒調勻。
5、調好的醃料倒入碗中，充分將雞腿揉勻。
6、裝入保鮮袋，入冰箱醃製24小時入味。
7、醃好的雞腿放入微波烤盤。
8、烤盤送入微波爐；調至微波烘烤檔，烤5分鐘，取出翻面；再烤5分鐘，刷上一層調料，再烤5分鐘即熟。
小貼士：
1、烤制食材醃製時間越長越入味。
2、調味料可以隨個人喜好而定。
3、微波烤制食品，注意多觀察，隨時調整時間和火力
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9 # 啊豹帶你看創業
1.雞腿用生薑料酒焯水，取出備用。
2.改花刀，然後塗抹醬料醃製十分鐘以上，用錫紙包裹嚴實鎖住醬料的味道，這樣更入味。
3放入微波爐中十五分鐘左右味道更好，時間長了肉會柴，短了段不了生，十五分鐘左右剛剛好。
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10 # 鎮鎮柚吃
沒有醃製，一定要先醃製。
在這裡簡單教一下如何用微波爐烤雞腿。
準備材料：
1.雞腿 230g、
2.食鹽 適量、
3.醬油 適量、
4.雞精 適量、
5.姜 適量、
6.胡椒粉 適量、
7.白糖 適量、
8.孜然 適量。
步驟：
1、雞腿3個，用清水清洗乾淨，放一旁備用。
2、生薑，鹽，雞精，醬油，白糖，孜然，胡椒粉醃製15分鐘。【醃製之前用廚房紙給它擦去多餘的水分。防止在醃製的時候有水分，醃料會不入味。】
3、放微波爐高火6分鐘烤第一面。
4、6分鐘後翻另一面繼續高火6分鐘
5、時間到後即可裝盤，這樣微波爐烤雞腿就已經完成了。
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11 # 胖子不吃飯哇
材料：雞腿 3個，孜然粒 20克，孜然粉 10克，辣椒粉 15克，花椒粉 10克，胡椒粉 20克，味精 8克，雞精 10克，糖 10克，生抽 30克，料酒 30克，麻椒 10克，鹽 適量，新鮮檸檬 20克。
1、先把雞腿放涼水中泡三個小時。然後清洗幾遍，把雞皮去掉。喜歡吃雞皮的可以留著。
2、然後在每一個雞腿上打上花刀，就是在雞腿上切幾刀。
3、然後帶上手套用手按摩雞腿揉搓五分鐘左右。密封放冷藏一夜醃製入味。
4、把雞腿放入一個盤子中，先放生抽和料酒抓勻後再放所有的調料。
5、醃好的雞腿取兩個放在微波爐專用盤中。
6、放入微波爐。高火微波火力先叮四分鐘。
7、叮四分鐘後取出，然後翻一個面。再放入微波爐中，高火叮四分鐘即可。
8、一共叮八分鐘就可以烤好了。
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微波爐烤雞腿做法：
1.先把雞腿放涼水中泡三個小時。然後清洗幾遍，把雞皮去掉。喜歡吃雞皮的可以留著。
2.然後在每一個雞腿上打上花刀，就是在雞腿上切幾刀。
3.然後帶上手套用手按摩雞腿揉搓五分鐘左右。密封放冷藏一夜醃製入味。
4.把雞腿放入一個盤子中，先放生抽和料酒抓勻後再放所有的調料。調料在主料中寫的很清楚。
5.醃好的雞腿取兩個放在微波爐專用盤中。
6.放入微波爐。高火微波火力先叮四分鐘。我這微波爐是老式的，現在的智慧微波爐都有燒烤功能。
7.叮四分鐘後取出，然後翻一個面。再放入微波爐中，高火叮四分鐘即可。
8.一共叮八分鐘就可以烤好了，如果想吃乾點的，可以再烤兩分鐘
9.就這樣，噴香噴香的微波爐烤雞腿，就做好了。