家用的麵條機有分手動、半自動、全自動三種。價格是依次遞增的。

　　(1)手動麵條機

　　手動麵條機是將揉發好的麵糰擀平之後對其進行擠壓切割的一個工具，但是機器的運作是需要人工來出力操作的，比較耗費時間和力氣。

　　(2)半自動麵條機

　　半自動麵條機和手動麵條機差不多，也是隻對做麵條的最後一個環節來進行處理，不過機器的運作是插電自動的，所以被稱為半自動麵條機。

　　(3)全自動麵條機

　　全自動麵條機是將麵條的配水和麵，成團，餳面，擀麵，切條的這五個步驟都由麵條機來完成，只需將水和麵粉的比例配好，按下開關，等待一陣子，先做的麵條就出來了。非常方便快捷，上手也很快。現在還新出了一款智慧家用麵條機，可以智慧配水，全稱無需人工參與，弄完後直接出熟面，還自帶自動清洗的功能。簡直就是做飯小白和懶人的福音。

分享我現在用的麵條機，價格相對來說有點小貴，義大利的馬卡多 marcato atlas150壓面機，手動款。如果你不差錢也可以配個電動馬達，比手動款的更省力。清洗非常方便，用完了直接用布擦或者放在水裡沖洗就可以。用過兩臺中國產的壓面機，都不是很理想，穩定性太差，很容易移位或者面壓出來帶黑油。有一次看YouTube上老外做麵條都是用馬卡多的壓面機，就被種草了。

為了能經常吃上手工面就買了個家用麵條機，起初還很新鮮，但是時間長了就閒置了，現在又進了我的閒置小庫。

家用麵條機有幾個小心得：

1：不好固定，容易晃動，因為我的是手搖的（可以買電動的）

2：廚房太小的話沒有地方固定，手搖的搖臂容易掉，家裡有小孩的話放的時候得注意點。

3：揉麵的時候建議揉的硬一些。這樣做出來的麵條有嚼勁，好吃。

4：很有成就感，週六日有時間在家做飯的，看著家人開心的吃著，感覺很好

我買的這個非常好用，先放裡面粉，顯示器上就顯示出需要放多少水，用量杯盛上對應的水。可以選擇馬上出面，也可以選擇醒幾分鐘在出面（我是沒感覺倆種面有什麼不同）。麵條機最好放在高處，下面放盆接著，這樣麵條會很長也不斷，出面的時候適當在麵條上撒點麵粉能防止先出來的麵條粘連在一起。麵條出完了和麵部分都可以拆卸下來清洗，操作簡單非常適合愛吃麵條的人。它還配備了可以做粗細不同的麵條配件，還可以做餃子皮和空心面。喜歡的可以入手一個，某寶就有，最好選擇大品牌的，畢竟質量靠得住，用的安全放心。