可以的

用料：糯米粉一碗，溫水半碗，炒過的碎花生，白砂糖

薄撐的做法

用不沾鍋灘開粉漿成薄餅狀再灑上花生碎和砂糖，卷好切開就可以啦

低筋粉可以做成薄撐的:1.把200克麵粉用開水燙一下讓麵粉發粘，2.涼一會兒的燙麵再加80克幹低筋麵粉和勻備用，3、把面切成一個個劑子就可以照著以往做法可以製作了。口感和糯米粉口感差不多。傳統做法薄撐其實是將糯米粉團由厚撐到薄，名字相當的貼切。傳統的薄撐有鹹甜兩款，甜的餡料有芝麻、花生、椰蓉、糖、豆粉等；鹹的餡料有韭菜、臘味、蝦米、蔥菜、紅蘿蔔等

自制低筋麵粉需要的材料有：澱粉和很容易買到的普通中筋麵粉。超市裡賣的麵粉一般不會標出是高筋麵粉還是低筋麵粉的，通常就是中筋麵粉。）麵粉的主要成分就是澱粉。澱粉中不含蛋白

質，所以可以用混合澱粉的方法降低中筋麵粉的蛋白質含量，製成低筋麵粉。很像麵粉，它是我們廚房中常用到的澱粉。（低筋麵粉）和麵包麵粉（高筋麵粉）一樣，我們看看用手捏澱粉會怎麼樣。用手抓起一把，捏緊。

抓一把澱粉，捏緊鬆開開後，澱粉也成團了，是不是很像餅乾麵粉（低筋麵粉）呢？澱粉比低筋麵粉更容易成團， 顏色也比麵粉更潔白。中筋麵粉和澱粉的比例按4：1混合。 如果想要100克的低筋麵粉，我們把80克中筋麵粉

和20克澱粉混合就可以了。好，抓一把試試，成團了！低筋麵粉配製成功

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

底筋麵粉能做薄撐嗎？怎麼做

底筋麵粉不能做薄撐，底筋麵粉的蛋白含量底，百分之8.5蛋白少，筋性不夠，只能做蛋糕用，所以不能做薄撐。

:1.把200克麵粉用開水燙一下讓麵粉發粘，2.涼一會兒的燙麵再加80克幹低筋麵粉和勻備用，3、把面切成一個個劑子就可以照著以往做法可以製作了。口感和糯米粉口感差不多。傳統做法薄撐其實是將糯米粉團由厚撐到薄，名字相當的貼切。傳統的薄撐有鹹甜兩款，甜的餡料有芝麻、花生、椰蓉、糖、豆粉等；鹹的餡料有韭菜、臘味、蝦米、