合理。此事反映了店長工作不盡責，嚴重失職，視食品衛生法為兒戲，也反映了店裡管理制度缺失或者制度流於形式，管理混亂。因過期食品對健康危害極大，是嚴禁上架的，對食品國家食藥局有嚴格的管理措施和處罰條款，情節嚴重者，可追究刑事責任。店長做為直接管理責任人，難逃其責，必須嚴肅處理。若聽之任之，造成事故和後果，恐怕該店該關門大吉了。

合理，平時店長就沒用心去管理，不然不會出現過期的產品，一個過期的產品對一個店來說，有可能損失金錢，有可能倒閉。

老闆來視察時，發現店裡有一包過期食品未處理而開除店長，這合理嗎？我覺得合理。

從幾個方面來說：

1.我自己就是做便利店的，食品安全一直是自己最注重的。像我是加盟的便利店，除了總部會有人定期檢查產品的保質期，查到過期商品會予以處罰。我們自己本身也很重視，會對店內劃分區域，各店員對區域內的商品保質期都要定期檢查，對查到臨期的商品做特價處理，對過期商品退給總部或是銷燬處理。售賣過期食品，產生的後果輕則給客人換貨，賠償損失，重則吊銷營業執照，罰款處理。任何一個結果，都不是我們願意看到的。

2.因為一包商品開除店長,這看起來有點處理過分。首先，當老闆發現過期食品時，店長的態度是怎樣的呢？反應是無所謂還是很重視。本來查到過期食品，問題已經很嚴重，如果店長還覺得無所謂，只能說明這個店長做事不用心，沒有責任意識，沒有危機意識。換言之，不及時處理，今天有一包過期食品未處理，明天就會有兩包或是多包。今天過期食品是被老闆發現，明天就會是客人買到過期商品。我是老闆，覺得聘用這樣的人，無疑是給自己埋了個定時炸彈，那還不如不用。

3.假設另一種可能，也許老闆有一個更合適的店長人選。這只是開除店長的一個理由而已。當然，我更願意相信，老闆是本著對自己負責對客人負責的態度而炒掉店長的。

食品安全一定要擺在便利店經營的首位，所以因為食品過期未處理而開除店長，我覺得是合理的。