塘蝨魚，學名鬍子鯰，俗稱塘角魚，因其具有特殊的藥用價值且味道鮮美，是廣大群眾喜歡的水產品之一。

　　一、塘蝨魚的生物學特性

　　塘蝨魚是一種喜陰怕陽、群居底棲、以攝食動物性飼料為主的雜食性魚類。在天然水域，它常以水中的小魚蝦、昆蟲以及其它動物的腐屍為主要飼料。但人工養殖是利用水蚯蚓、枝角類或蠶蛹、屠場的下腳料等，也可以用魚粉、花生麩、玉米粉等配合製成人工飼料進行餵養。

更換魚池注意事項：

１、魚塘要求。塘基四周必須要牢固，檢查堵塞漏洞，進排水口要分設，預防雨季塘水漫頂（過基）使塘蝨魚隨水而逃。

　　２、魚塘消毒。放養前，魚塘必須徹底清除雜物、清理塘底淤泥，每畝用生石灰２５公斤或茶籽麩２０公斤，或漂白粉５公斤兌水全塘潑灑消毒，一星期後經試水確定安全，才能放魚。

注意先消毒好要用的池子，然後放好水把水調好。選擇一個天氣好的日子搬塘，儘量帶水操作。開始搬魚前潑撒一些應激之類的藥，避免出現魚體擦傷。

池塘養殖塘角魚可採取池塘單養、池塘混養二種的養殖模式。

1．池塘單養

①魚塘建造：塘角魚對環境的適應的能力很強，但在高密度養殖的情況之下，對魚池環境條件的選擇仍然很重要。魚池應該建造在日照較好、溫暖通風、水源充足、無汙染、排灌方便的地方。面積以1～3畝較為適宜，池深1.5米左右，底質以硬質壤土或黃泥為好，塘基要夯實,進排水分開，在進排水口設防逃欄柵。

②池塘消毒：放養前10天，清整魚池，填塞塘基漏洞，修整魚欄柵，疏通進、排水管，翻耕池底淤泥，然後每畝用75～100公斤生石灰粉均勻潑灑，進行清塘消毒，殺滅病原體和其他敵害。

④設定隱蔽物：在池內種水花生、水浮蓮、浮萍、水葫蘆等水生漂浮植物，面積佔池塘面積1/4～1/3，水草移入前用10ppm的漂白粉消毒。同時，在池四周放些大口徑竹筒、瓦等，以供魚穴居。⑤魚種放養：選擇體格健壯、遊動活潑、規格整齊、攝食旺盛、無病無傷的魚種放養。放養密度要根據池塘條件、放養的魚種規格及飼養者的管理技術水平而定。一般魚種規格體長大5～7釐米，每平方米放養30尾；體長8～10釐米，每平方米20尾。放養前用3%～5%食鹽溶液浸洗魚體10～20分鐘，即可下塘。

⑥餌料投餵：魚種下塘後除了以池中水蚤、輪蟲等浮游動物食外，還要投餵水蚯蚓、蠅蛆、雜魚肉、螺蚌肉、禽畜下腳料等動物性飼料，同時投少量顆粒飼料。20天后再完全投餵顆粒餌料。顆粒餌料的蛋白質含量為35%以上，且具有一定粘性和沉性，以便能沉到水中的食臺上，一般池內設2～3個食臺。日投餌量約佔魚體重的3%～10%，每日晚上和早晨分二次投餵。

投餵量根據天氣變化、水溫、水質及魚的活動情況等靈活掌握。每次投餵餌料後要檢查魚的吃食情況，以便及時調整投餵量。一般每次投餵前餌料以1小時內吃完為宜，超過1小時應酌減投餵量，餌料不足要及時新增。

⑦水質管理：塘角魚對水質要求不很嚴格，但池水不能過於混濁，始終保持“肥、活、嫩、爽”，透明度不能太低。