這個酒我想應該是你愛喝的酒，才能達到“入口綿、滿口香、下喉爽、回味甜”，中國酒文化已經有幾千年的歷史了，從開始用純糧食釀製，發展到多種工藝加工，慢慢有了濃香型、醬香型等的區分，釀酒的技術在中國已經非常成熟了，但我個人認為無論哪種白酒喝到嘴裡都是先辣，再苦、最後甜（醉了），只有一種就是自己喜歡喝的酒，無論哪款，都會“入口綿、滿口香、下喉爽、回味甜”。

我覺得，汾酒，比較符合。回味最甜。

能把回味甜作為主要的特點提出來的，我覺得是汾酒。“入口綿，滿口香”，比較符合醬香酒，“下喉爽”醬香酒就不如別的香型。

汾酒特點是：入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長！與“入口綿、滿口香、下喉爽、回味甜”，的特點基本一致。所以答案是汾酒。

汾酒是中國清香型白酒的典型代表，素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。

晚唐大詩人杜牧，有詩稱讚汾酒，此後詩與酒一起流傳千古！

在汾酒集團的總部，就有一組栩栩如生的青銅像：一個牧童倒坐牛背，笑盈盈地為一問路者伸臂遙指酒家。

汾酒到底好在哪裡，很多人不知道，其實是它那精湛的質量。

杏花村汾酒用的是無汙染的優質高粱、大麥、豌豆，以上好原料加上千百年沉澱下的技藝，以“清蒸二次清，固態地缸分離發酵，清字當頭，一清到底”的傳統工藝，當然會釀出品質超群的杏花村汾酒。

說的不是哪款酒，而是真正的好酒！這四個標準是純糧白酒的明顯特徵。

可能很多人的印象是酒越有勁越好，其實恰恰相反，相同度數的白酒，口感越柔和的越好，因為裡邊的雜醇雜醛含量低。

而且純糧酒醒酒速度還快，不容易喝醉的酒才是好酒。雜醇雜醛含量低所消化的解酒酶才會更少，所以才會醒酒快。

本人是做純糧小燒的，做的是固態發酵高粱原漿酒。我的客戶喝完我的酒之後跟我說夏老闆，你的酒是不是度數低呀？怎麼口感這麼柔和醒酒速度怎麼這麼快？

然後客戶自己從網上買了酒精測試儀，發現度數足足的有53度，跟他之前喝過的53度的白酒明顯是兩個口感，醒酒速度快，入口柔和不上頭。

不好的酒的原料就不過關，大多都是玉米，甘蔗的土豆地瓜這些澱粉含量比較高的農作物。這些農作物一般用於生產食用酒精。

而且這些作物裡邊兒都會含有果膠，果膠後期會轉化成甲醇，甲醇會使人產生輕微的酒精中毒現象，所以人們會有頭疼的感覺。

真正的純糧食白酒就一定要入口綿，滿口香，不上頭，回味甘。