在我們生活中，姜這個東西似乎經常出現。姜不僅是廚房裡的調料，也是藥房裡的良藥。關於姜的養生諺語都不計其數，最為著名的莫過於“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”；“三片生薑一根蔥，不怕感冒和傷風”；“女子三日不斷藕，男子三日不斷姜”； “家裡備姜，小病不慌”；“ 四季吃生薑，百病一掃光”；等等。

然而，令人意想不到的是，生薑竟然也是女性健康的守護神。比如女性的月經不調，可以用生薑末3克，紅糖1湯匙，與米酒30克同煮粥，具有溫下通經的作用。還比如對於閉經的女性來說，可以用生薑適量，烏賊魚（去骨）250g，炒熟後食用，具有補氣通經的作用。

相信還有一些女性痛經的時候，可能會買紅糖生薑泡水喝。而實際上，對於女性的痛經，生薑確有妙用，比如用20g生薑切成細絲，加紅糖適量，用沸水沖泡三分鐘後，趁熱喝下；也可用乾薑30g，洗淨切片，再將30g紅棗去核，加入適量紅糖，煎湯服用；還可用生薑5片，大棗5枚，艾葉15g，加入適量紅糖，水煎服。

有些女性在懷孕後會有孕吐的現象，也有用生薑含在舌下，或將少量生薑切碎後，待粥將煮熟時放入，稍煮片刻後食用。在女人產後，如果缺乳，也可以用生薑適量，木瓜500g，米醋500ml，用瓦罐燉煮，待熟後分次食用。如果產後體虛，可以用生薑100g，去皮切成小塊，豬腳兩隻，米醋100ml，煮熟後，分次食用，具有健脾胃、補氣血、通乳汁、散瘀血等作用。

對於女性而言，倘若柔情蜜意之時，卻發現自己性慾低下，是不是會心中暗道：這就尷尬了。其實，有一道食療方就不錯，取生薑15g，當歸30g，羊肉500g。先將羊肉切塊、洗淨，放再滾水中先滾一下，取出備用。再將當歸和生薑洗淨，切片，用布包好，與羊肉一起入鍋煨湯，煮熟後去掉藥包，吃肉喝湯。

生薑還有抗衰老和淡化老年斑的作用，這對於愛美的女士來說，無異於是福音啊！在煮煮肉的時候，放點生薑，就有抗衰老的作用。對於淡化老年斑嘛，可以取適量鮮薑片放入水杯中，用開水浸泡5～10分鐘後，加入少許蜂蜜攪勻，當茶喝即可。

當然，生薑雖然對於女性來說，也稱得上健康守護神，但對於生薑的使用，也需要適可而止，尤其不要一次食入過多。還有，對於有痛腫瘡癤、目赤內熱、便秘或患痔瘡的女性來說，還是不宜食用生薑。在使用生薑時，對於腐爛的生薑切記不要食用，因為腐爛的生薑的中含有黃樟素，可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食管癌等。

薑片和大蔥、大蒜一樣，是居家常用的三大烹飪調味品。用它們作調料不僅能使菜品增味添香，而且它們特有的辛辣味可以刺激食慾，增加胃口。此外，姜還具有保健兼治病的作用，並能增強人體免疫力，人們對姜的興趣早已不單用作烹調，而是愈加註重它的功效和作用。

薑片不僅營養價值高，而且還是一種藥食兼用的食材，其所具有的功效和作用非常之多。

1.增進食慾。薑辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用，能促進消化液分泌，增進食慾。

2.鎮吐。薑片有未梢性鎮咳作用。外出旅遊前口嚼薑片、或貼一片在肚臍上、或放在鼻旁嗅聞，有防暈車、暈船的功效。民間就有“出門帶塊姜，時時保健康”的說辭。

3.活血驅寒。薑片對呼吸和血管運動中樞有興奮作用，能促進血液迴圈。用薑片、紅糖熬製的薑湯可活血驅寒，防治感冒，自古乃是風寒感冒的食療良方。

4.殺菌。薑片對傷寒桿菌、霍亂弧菌有較明顯的抑制作用。

5.助陽。薑片是助陽之品，自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”之說。薑片還有個名稱叫“還魂草”，而薑湯也叫“還魂湯”。

一天不離三片姜，

不用醫生開藥方。

生薑是家家戶戶廚房最常見的調味品，同時它也是一味非常好的中藥。

生薑富含蛋白質、多糖、維生素、多種微量元素和姜油酮、姜酚等生理活性物質。

生薑提取物透過實驗發現可以有效抑制癌細胞增殖。

《神農本草經》、《本草綱目》等多部醫學典籍中都對生薑作用突出強調。

很多中藥都是需要用薑湯送服，這也突出了姜在保健養生中的重要地位。

【生薑主要作用】：

生薑性味味辛，入脾經、胃經、肺經。具有解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳等藥效。

1.生薑片---乘車、乘船時，可用生薑片貼在肚臍上，有效防治暈車暈船。

2.醋泡姜---利於心腦血管健康，國醫大師路誌正推薦最簡單的有效保健法。

3.水泡姜---以姜待茶，可以溫腎益陽，促進血液迴圈，改善手腳冰涼，增強禦寒能力。

4.姜泡腳---姜水泡腳可以發散風寒，去除溼氣，最適合寒冷冬季的養生妙招。

生薑偏溫燥，陰虛火旺者慎用！

小小的生薑，有大大的作用，你知道嗎？這3個妙處，會讓你驚喜。

1.預防暈車

現如今，不論去往何處，其實無論去往何處，都需要車作為交通工具，但是對一部分特殊的人群來說，別人坐車是便利，他坐車卻是磨難，這就是暈車的人。其實對付暈車這一行為，生活中常見的一物就可以起到一定的作用，那就是生薑。生薑雖然用途最廣泛的是調味，但是也可以起到預防暈車的作用。當你即將要坐車的時候，不妨取一片生薑咀嚼，可以緩解頭暈、噁心、眩暈的症狀。

2.禦寒

冬季的溫度非常低，雖然很多人都穿上了厚厚的大衣，卻也難完全抵禦寒氣的入侵。如果寒氣入體，不僅容易引發感冒，還有可能給身體帶去其他危害，從而影響人的生活和工作。如果你也因此煩惱，不妨試一試生薑。姜肉性溫，可以祛除風寒，它的這一作用可以幫助人驅散身體的寒氣，並且生薑對於經常痛經的女人也很適用。

3.增強食慾

生薑雖然味辛辣刺激，但是卻可以起到一定的增強食慾的作用。不過對於減肥的人來說，還是少吃為好，畢竟人的胃口在冬季會變得很好，但是生薑卻能進一步刺激人的食慾。另外生薑也可以起到保護腸胃的作用，因此對於脾胃虛寒的人來說，多吃生薑也對身體有益。