這個問題首先得先弄明白沙質土地和淤質土地的特點和種植作物後表現出來不同的特點。

沙質土地在農業栽培中不但不保水保肥，而且漏水漏肥。種所有作物在沙土地裡都需要勤澆水，勤施肥，這樣莊稼才能正常生長。建議種植時種植地下塊根塊莖植物，例如紅薯、馬鈴薯、山藥、大蒜、生薑等作物。

淤土土質的土地正好和沙土特點相反就是以其特殊的保水保肥效能而有利於小麥等常見大田作物生長，屬於土壤中相對偏肥沃的土地。

但是要宣告下，淤土嚴重或者沙土沙化嚴重的都不是好地。肥沃的土地一般指的是土地中有機制偏多，不像沙土漏水漏肥又不像淤土地用過化肥后土壤板結。

綜上所述：同樣的管理條件下淤土地比沙土地要高產的原因就是前者保水保肥，後者漏水漏肥。

很高興回答這個問題，到底同樣水肥不一樣的土質產量怎麼區別那麼大呢？我就這個問題來說說我的看法：首先來說說於地的特點，土壤肥力好，營養豐富，微生物活性相對高，不漏水不漏肥，保墒保肥保溫性好，種麥比較省水省肥。俗話說“小麥泥窩種，來年好收成”。就表示小麥更適合黏土地。

再來看看沙土地什麼特性，沙地土壤營養物質的含量和種類都相對較少，比較貧瘠，而且漏水漏肥，種植過程中需要更多地澆水施肥，而且是多次澆水多次施肥，施肥不僅要施入氮磷鉀大化肥，而且還要施入有機肥，微生物肥，每次少量多施。綜合對比就顯而易見得到了答案，同樣的管理方法淤土地種出的小麥更勝一籌

1沙質土壤顆粒之間空隙大、小孔隙小、毛細管作用弱，土質疏鬆。土壤裡的氮元素、磷元素以及植物生長需要的各種微量元素流失。就算你施肥，肥料也會跟著雨水滲透到土壤下面去。因為沙質土壤顆粒間縫隙大，澆水或者下雨都會帶走很多的肥料，所以土壤裡上層只有少量植物生長需要的氮肥、磷肥、鉀肥、各種微量元素。肥料分佈的位置與小麥根系分佈的位置不在同一位置。所以達不到高產。

2淤土地的形成有多種多樣的，以我這裡為例。這裡河水爆漲以後就會帶來很多的淤泥土，這些淤泥土夾雜著爛樹枝、爛樹葉、雜草。河水退潮後樹枝、樹葉、雜草都會腐爛在地裡。這些都變成了有機肥料。河水帶來的淤泥土顆粒，顆粒之間縫隙也小，有利於土壤保肥。不漏水不流失肥料，淤土地土壤鬆散不結塊。

3小麥生長條件是需要肥沃的土壤，深度30釐米左右。小麥根系分為胚根與次根，胚根向下生長，深度為30釐米左右。次根比胚根粗，次根往四周生長20釐米再往下生長。

沙質土地上層漏水漏肥料。淤土地土壤肥沃，淤土地不漏水不流失肥料。而小麥根系分佈在上層土壤。

個人總結:根據沙質土地與淤土地對比，小麥更合適生長在淤土地。所以淤土地的小麥比沙質土地小麥高產。

同樣的水肥沙質土地的小麥，為什麼沒有積淤土地小麥高產？

經常種地的農民會發現，沙質土地的小麥好逮苗，也就是說苗出的很齊，而淤土地的小麥墒情怪高才能出全苗。老趙曾經作過對比。我們一年種兩季，一季稻，一季麥，我們的土質，有的地頭是沙質土，有的是地尾一半是淤土，同樣播種，一塊地出的苗都不一樣，沙質土地稠得很，淤土地稀稀拉拉。沙質土地，手感舒散播種就能出好苗，但淤土地，如果土壤鬆散表面有點白，出苗就不會太好。實踐證明，淤土地種小麥，土壤感覺粘一點，出苗是最有保障的。從長勢看，沙土地前期長勢很好，後期掉勁，主要還是缺水問題，因為小麥後期抽穗灌漿需水量大，旱了太很，對小麥上糧食不利。沙土地保水保肥很差，而淤土地具有很好的保水保肥能力，因此越到後期小麥長勢越好。從成熟時間上看，沙質土地的小麥要早熟於淤土地小麥，沙土地小麥已焦黃時，而淤土地小麥還有點青色。從打下的糧食產量看，淤土地一畝能打1000多斤，而沙質土地只能打八九百斤，甚至更少。

究其原因，為什麼同樣水肥的情況下，而產量大有懸殊？

老趙認為，沙質土顆粒細小沒有粘性不保水保肥，剛澆過水，馬上就能在上面行走，不粘腳，而淤土地顆粒面而有粘性，能裹水裹肥，被雨淋透的土地，沒有一星期不能進地走動。淤土地的土壤特性，使它很大程度上保住了營養不流失，有水有肥，莊稼才能源源不斷得到養分茁壯成長，才能高產。