我家就是農村的，鑑別種子很簡單。第一 買谷種的時候儘量買大品牌產的谷種，切忌貪便宜買路邊攤的。第二，儘量去熟人或經營多年信譽老店購買，拆開看谷種包裝看下是不是顆粒飽滿。第三，可以用手機掃描包裝上二維碼 或者防偽電話號碼 人工查詢 更放心

2、質量不合格劣質種:①純度超標種子主要看穀粒形狀是否一致,有明顯區別的一般為機械混雜種子;②發芽率不達標的種子:一是看種子成色是否鮮亮,如果暗色無新鮮感為陳種,會影響發芽率;二看是否有芽谷或黑粒谷,如果有太明顯的芽谷或黑粒谷,其發芽率很難達標;三看是否有黴谷或蟲谷,有明顯黴谷或者蟲口谷也會影響發芽率;四看水份和淨度,水份超標種子用牙輕咬有鬆軟感,存放時間長會影響發芽率,包裝袋內有明顯泥沙等雜物的其淨度往往超標,亦為不合格劣質種子。

大家好，感謝邀請。這個問題由我來給大家回答。根據實踐經驗，辨別和鑑定真假雜交水稻種子，一般從以下五個方面去辨別和鑑定。 一是看柱頭痕跡（柱頭夾持率）：雜交水稻種子屬異花授粉，絕大多數雜交水稻不育系在開花受粉時均有柱頭外露的特性，取雜交水稻種子若干粒認真觀察，在穀殼內外夾縫中間一側或兩側，可見一點不很明顯的小黑點，即柱頭痕跡；而常規水稻種子幾乎看不到柱頭痕跡。 二是看穀殼吻合處：雜交水稻種子穀殼吻合處差，有的種粒留有裂口，而非雜交稻種子，其吻合處好，無裂口並嚴密結合。 三是看穀粒形狀：雜交水稻種子，子粒不整齊，有大小、粗細、長短不一的感覺。而常規水稻種子則整齊一致。 四是看谷尖：雜交水稻種子穀粒色澤黃亮且谷尖多紫色，而非雜交水稻種子的谷尖無色。 五是看穀粒腹部：雜交水稻種子的腹部可見凹狀，似成“V”字形。而常規水稻種子的腹部呈直線狀。

2、質量不合格劣質種:①純度超標種子主要看穀粒形狀是否一致,有明顯區別的一般為機械混雜種子;②發芽率不達標的種子:一是看種子成色是否鮮亮,如果暗色無新鮮感為陳種,會影響發芽率;二看是否有芽谷或黑粒谷,如果有太明顯的芽谷或黑粒谷,其發芽率很難達標;三看是否有黴谷或蟲谷,有明顯黴谷或者蟲口谷也會影響發芽率;四看水份和淨度,水份超標種子用牙輕咬有鬆軟感,存放時間長會影響發芽率,包裝袋內有明顯泥沙等雜物的其淨度往往超標,亦為不合格劣質種子。

1. 晉谷21 由山西省農業科學院經濟作物研究所用鈷60r射線輻射晉汾52幹種子，經連續單株選擇而成。

2. 晉谷40號 原名2012， 用自選優質糯性穀子品系87-151為母本，優質品種晉谷21號為父本雜交選育而成。

3. 冀張谷5號（原名8311—14）是河北省張家口市壩下農科所，在全國四大名米之一的“沁州黃”農家品種田間發現的紫葉有利突變株，1981年開始採用系統選育方法結合異地加代鑑定入選株系適應性，於1989年育成。

4. 大同谷30號（紅穀子），殼紅色，不高產，鳥很愛吃。紅穀子去殼後是黃黏米，晶瑩剔透，粘糯芳香，綿軟可口。

6. 汾選8號（糯質）親本組合8610（汾糯87—151×日本天皇貢米）×晉谷21號，由山西省農業科學院經濟作物研究所定向選育而成。

7. 晉谷28號（黑米） 親本組合鈷輻射誘變黑支谷，山西省農科院選育而成。

8. 長生07：山西省農科院穀子研究所從品種長農35中系選。

以上都是好種子

根據實踐經驗，辨別和鑑定真假雜交水稻種子，一般從以下五個方面去辨別和鑑定。 一是看柱頭痕跡（柱頭夾持率）：雜交水稻種子屬異花授粉，絕大多數雜交水稻不育系在開花受粉時均有柱頭外露的特性，取雜交水稻種子若干粒認真觀察，在穀殼內外夾縫中間一側或兩側，可見一點不很明顯的小黑點，即柱頭痕跡；而常規水稻種子幾乎看不到柱頭痕跡。 二是看穀殼吻合處：雜交水稻種子穀殼吻合處差，有的種粒留有裂口，而非雜交稻種子，其吻合處好，無裂口並嚴密結合。 三是看穀粒形狀：雜交水稻種子，子粒不整齊，有大小、粗細、長短不一的感覺。而常規水稻種子則整齊一致。 四是看谷尖：雜交水稻種子穀粒色澤黃亮且谷尖多紫色，而非雜交水稻種子的谷尖無色。 五是看穀粒腹部：雜交水稻種子的腹部可見凹狀，似成“V”字形。而常規水稻種子的腹部呈直線狀。

年的3月15日，消費者權益日，對於我們農民朋友來說很重要的節日！隨著新農藥法規的出臺，可以說極大的規範了農資市場；但是依然有喜歡吃“螃蟹”的廠家！希望有關部門針對假種子、假化肥、假農藥重點打擊，那麼對於種子、化肥、農藥我們怎麼樣進行辨別真偽呢？小編透過實踐與各方行業精英交流總結，希望對農民朋友有所幫助！

一、農藥如何辨別真偽？

農藥我們簡單來說包括：殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、生物調節劑，這也是我們農業生產中常用到的；但是由於品類比價多，價格差異大；但是農民朋友在使用選擇上出現了極大的問題。最終導致作物出現藥害或者減產！那麼如何來鑑別常用農藥的真偽？

1、一看包裝查三證：農藥登記證（LS/PD/WL/PDN/WP/WPN開頭）、生產許可證、產品質量標準證；這是農藥的身份證。對於我們購買的農藥可以用手機登入“中國農藥資訊”查詢，如果三證不齊全一定不是正規產品！

2、二看標籤查範圍：農藥包裝上一般都是標籤資訊、生產日期明確；適用範圍、使用方法、施用禁忌、中毒症狀和急救、安全間隔期、儲存要求等。 同時使用說明比較詳細！檢視登記使用範圍；一般好的產品有附加值（調節作物生長、增產），但是不建議超範圍使用和誇大宣傳！（例如：吡唑醚菌酯沒有登記小麥病害登記不建議使用；例如：道立鋒、拿敵穩登記水稻三大病害）

3、三看劑型看廠家：隨著農藥市場的發展，農藥劑型的最佳化越來越先進，極大的減少的汙染；從最初的乳油到現在懸浮劑、可分散油懸浮；那麼現在工藝真正的農藥是不會出現有結晶、不溶解、分層現象的，所以使用時候要注意，同時我們可以選擇進口廠家（陶氏、拜耳、安道麥、世科姆、先正達等）及國內知名大廠品牌（中化、西大華特、諾威特、利爾、紅太陽等）；使用起來比較放心、安心、舒心！

二、種子如何辨別真偽？(水稻種子為例）

1、對於種子的真假辨別，首先農民朋友要明白什麼樣的種子為假種子？

假種子就是：一般包裝沒有正規的審定編號，同時種子的純度、淨度、發芽率、含水量都低於國家規定的種用標準的；質量低於標籤註定指標的；種子有明顯的雜質或者色澤不正，種皮暗淡！

2. 如何辨別種子真偽？

對於目前種子銷售來說高峰基本過去，但是農民朋友購買回去的種子一定要注意辨別種子的真偽；也可以多聽安徽農村廣播與育種專家多交流溝通辨別真偽！

一看包裝編號：首先我們拿到種子包裝要看種子審定編號（國審或皖審）、種子經營許可編號、種子檢疫編號缺一不可，同時如果農民朋友儘量選擇國審或者皖審的品種，如果區域跨度比較大，可能會對產量有所影響！

二看純度和水分：首先開啟水稻品種包裝檢視水稻每一粒是否均勻，如果出現參差不齊或者其他種子；可能種子不正規。另外針對水分農民朋友比較有經驗，一般用牙咬一粒種子，聲音咯嘣一聲，說明種子水分不高！基本達到國標13%左右！

三看出芽率：對於現在種子購買回去了，真正種植還需要一段時間，那麼對於我們買回來的種子一定要做芽率試驗，如果芽率達不到種用國標（不低於80%），請要求銷售方再次做芽率試驗，2次達不到國標用種芽率，可以要求更換種子或者要求到質檢部分檢測！購買時索要發票！

三、化肥

如何辨別真偽？

一般春分過後是農民朋友備耕的時期，在備耕時候對於化肥的選擇及購買還是比較普遍！可是在我們身邊每年都有農民朋友購買的到假化肥！那麼什麼樣的化肥是假化肥呢、怎麼辨別呢？

1、一看包裝牢記各種化肥的執行國標含量：對於化肥包裝看生產許可證號、肥料登記證號、標準號；同時註明商標、養分含量、等級等資訊！

尿素是我們常用的化肥，尿素國標標準N含量小於：46%是假貨，同時注意生產廠家；在安徽省使用比較多的阜陽尿素、紅四方尿素！最好不要選擇市場上出現的“有機尿素、含硫尿素、優肽尿素”等產品質量達不到國家標準（含氮量合格品≥46.0%）。

複合肥也是我們常用的化肥之一，市場魚龍混雜並且廠家太多；這個農民朋友的選擇帶來困難，另外給不法廠家帶來可乘之機！所以我們選擇的時候要謹慎，儘量去選擇大公司、大品牌；不容易出現質量問題！例如：金正大、紅四方、司爾特、史丹利等等

2、二看顆粒：一般真正複合肥是透過很多複雜的程式做成的，開啟包裝後會看到顆粒均勻顏色單純，沒有雜色或者粉末；假複合肥；一般顆粒不均勻粗糙、有粉末狀、顏色雜色多！

3、三聞味道：用手把複合肥顆粒捏碎，用鼻子去聞一下，如果發現有刺鼻的類似臭雞蛋味道和其他味道，那麼這個複合肥就是劣質的，一般正常的複合肥成分比較穩定，不易被空氣分解僅有淡淡的味道不刺鼻！

4、四看溶解度：對於複合肥我們用火去燒或者放到水裡去溶解，真正的複合肥火燒後幾乎沒有殘留物，放到水裡溶解，用手攪拌溶解後待水穩定了幾乎不會出現雜質；相反：假複合肥會出現在水裡無法溶解或者用火燒不著，還有可能燃燒後有雜質！

說明：以上內容僅代表個人經驗觀點，如需鑑別真偽請遞送到有資質的質檢部門檢測真偽！

看過很多寫鑑別假劣雜交稻種子的，談的多是雜交稻與常規稻的區別，而近些年曝出的雜交水稻問題，多是將雜交水稻品種調換品種，即將A品種種子冒充B品種種子，很難透過觀察種子顏色、柱頭、粒型等辨別，往往只有種後才發現是假列種子。據瞭解，2017年就發生了一起將假種子冒充成“陸兩優17”“金優402”等雜交水稻種子，導致農民種植後出現枯死、結穗少甚至不結實等問題。

哪些水稻種子是假種子？根據《種子法》規定，以非種子或非此品種種子冒充該品種種子，或種子品種與標籤標註不符或者沒有標籤的，都屬於假種子。據悉，有一些經銷商以稻穀回收的名義給農民銷售大袋包裝種子，品種並非審定品種，在不出問題的情況下，雙方的確都能獲利，但若出現因品種問題導致減產，受害的往往是農民！

市場上還存在虛假品種冒用合法編號，用已經退市品種的品種編號，或將未經當地審定的品種出售，偽造經營資訊（套用種業包裝），或者在種子包裝上“下功夫”，生產與知名品牌產品相混淆的種子包裝，讓農民難以辨別！

春耕在即，又到一年備種時，選好優質種子能決定一季的收成。南方水稻品種有常規稻和雜交水稻之分。

首先，雜交稻種子有別於常規稻，雜交稻種子的柱頭外露，若仔細觀察谷種粒內夾縫中間可發展一個不明顯的小黑點，通常黑點率在60％以上。

第二，注意看種子的淨度、用牙咬穀粒檢測種子水分含量，在浸種時觀察出芽率，若不滿足純度大於98％，水分低於13％，發芽率大於80％以上，均可能是假劣種子問題。

首先，要到經營證照齊全的種子經銷門店購買，不宜購買一些散裝的水稻種子。

第二，購種要選擇已經審定或引種備案的水稻品種種子，宜選當地主推的水稻品種或往年種植表現好的品種，不要盲目求新，若是種植大戶，要合理搭配品種。

第三，一定要留好購種的發票，還要儲存好包裝袋，若出現種子質量問題，則可在鑑定時作為依據，維護自身利益。以往有很多農民不重視留好發票，出問題不及時尋求種子管理站或農業部門的幫助，導致很難維權成功。

1.看稻種純度

稻種純度是衡量稻種質量最重要的一項指標，常規稻種純度不能低於98%，雜交稻種純度不能低於96%。

2.看種子淨度

優質稻種一般都經過多道工序風選和篩選，空秕粒、泥土、沙子等雜質含量都控制在1.5-2.5%之間。雜質含量超過5%者，則為劣質種子。如果目測種子無土粒、砂粒，或用手插入種子堆或種子袋內，抽出時指縫和手背上沒有灰塵等雜質，通常種子的淨度在97%左右。

3.檢視含水量

優質稻種含水量的國家標準為秈稻不高於13%，粳稻不高於14.5%。檢視種子水分一般用牙咬，手指頭搓捻。取一粒稻種用牙齒咬，聲音“嘣嘣”的響而清脆，斷面茬口光滑，均為水分合格稻種。

4.詢問發芽率

稻種發芽率的國家標準常規稻不低於85%，雜交稻不低於80%，否則為劣質種。

5.觀察種胚

優質稻種外觀平滑光澤，種胚飽滿充實，用手搓捻時，種胚有溼潤感，並帶綠色。劣質稻種種胚乾癟，顏色較暗。

6.鑑別新、舊種子

凡種皮色澤鮮、殼黃、種胚充實豐滿，挖胚時，溼潤帶綠色，這類種子為生活力高的新種；反之，種皮色澤暗淡，種皮暗褐幹秕，這類種子為生活力弱的種子。凡新種中均無蟲蛀的空殼、蟲屎（蛀粉）和蟲衣等現象，而陳種中則帶有大量的穀殼、蟲蛀的破谷和蟲衣等跡象，而且陳種比重比新種低。

7.觀察病變

稻種外殼呈黑褐色或有不規則的麻斑點及塊狀，均屬感染病害的種子。如感染有稻瘟病的種子表面有黑褐色斑塊，而種粒外表無症狀。本文有沒說到位的地方，請大家多多指教！

根據實踐經驗，辨別和鑑定真假雜交水稻種子，一般從以下五個方面去辨別和鑑定。

一是看柱頭痕跡（柱頭夾持率）：雜交水稻種子屬異花授粉，絕大多數雜交水稻不育系在開花受粉時均有柱頭外露的特性，取雜交水稻種子若干粒認真觀察，在穀殼內外夾縫中間一側或兩側，可見一點不很明顯的小黑點，即柱頭痕跡；而常規水稻種子幾乎看不到柱頭痕跡。

二是看穀殼吻合處：雜交水稻種子穀殼吻合處差，有的種粒留有裂口，而非雜交稻種子，其吻合處好，無裂口並嚴密結合。

三是看穀粒形狀：雜交水稻種子，子粒不整齊，有大小、粗細、長短不一的感覺。而常規水稻種子則整齊一致。

四是看谷尖：雜交水稻種子穀粒色澤黃亮且谷尖多紫色，而非雜交水稻種子的谷尖無色。

五是看穀粒腹部：雜交水稻種子的腹部可見凹狀，似成“V”字形。而常規水稻種子的腹部呈直線狀。

根據實踐經驗，辨別和鑑定真假雜交水稻種子，一般從以下五個方面去辨別和鑑定。 一是看柱頭痕跡（柱頭夾持率）：雜交水稻種子屬異花授粉，絕大多數雜交水稻不育系在開花受粉時均有柱頭外露的特性，取雜交水稻種子若干粒認真觀察，在穀殼內外夾縫中間一側或兩側，可見一點不很明顯的小黑點，即柱頭痕跡；而常規水稻種子幾乎看不到柱頭痕跡。 二是看穀殼吻合處：雜交水稻種子穀殼吻合處差，有的種粒留有裂口，而非雜交稻種子，其吻合處好，無裂口並嚴密結合。 三是看穀粒形狀：雜交水稻種子，子粒不整齊，有大小、粗細、長短不一的感覺。而常規水稻種子則整齊一致。 四是看谷尖：雜交水稻種子穀粒色澤黃亮且谷尖多紫色，而非雜交水稻種子的谷尖無色。 五是看穀粒腹部：雜交水稻種子的腹部可見凹狀，似成“V”字形。而常規水稻種子的腹部呈直線狀。

根據實踐經驗，辨別和鑑定真假雜交水稻種子，一般從以下五個方面去辨別和鑑定。 一是看柱頭痕跡（柱頭夾持率）：雜交水稻種子屬異花授粉，絕大多數雜交水稻不育系在開花受粉時均有柱頭外露的特性，取雜交水稻種子若干粒認真觀察，在穀殼內外夾縫中間一側或兩側，可見一點不很明顯的小黑點，即柱頭痕跡；而常規水稻種子幾乎看不到柱頭痕跡。 二是看穀殼吻合處：雜交水稻種子穀殼吻合處差，有的種粒留有裂口，而非雜交稻種子，其吻合處好，無裂口並嚴密結合。 三是看穀粒形狀：雜交水稻種子，子粒不整齊，有大小、粗細、長短不一的感覺。而常規水稻種子則整齊一致。 四是看谷尖：雜交水稻種子穀粒色澤黃亮且谷尖多紫色，而非雜交水稻種子的谷尖無色。 五是看穀粒腹部：雜交水稻種子的腹部可見凹狀，似成“V”字形。而常規水稻種子的腹部呈直線狀。

看整齊度

混有其他稻穀的雜交稻種子粒型不整齊。混入的父本或其他秈稻明顯比雜交水稻種子細長飽滿，而粳稻穀則較圓。

看穀殼色

雜交水稻種子穀殼上略帶不均勻的黃褐色等生理性雜色，而父本、保持系穀粒顏色較一致，保持系和其他混雜穀粒比雜交水稻種子透明度高，穀殼比雜交水稻種子光滑。　

非雜交水稻穀粒因多屬於自花授粉，雌蕊柱頭不外露，柱頭痕跡遺留在穀殼內部，剝開穀殼在米粒頂部可見一點淺黑色的柱頭痕跡。而雜交種屬異花授粉，柱頭外露，仔細觀察穀粒內外稃夾縫中間，可發現一點不很明顯的小黑點即柱頭痕跡，這是識別雜交水稻種子和其他稻粒的重要依據。　　

看染色測定

方法是把稻穀殼自胚部縱切成兩半，取每粒的一半洗淨放入稀釋成60倍液的紅墨水中浸漬，1小時後取出用清水衝選，如果種胚沒染色或染色較淺，證明種子有活力；若染色較深，證明種子已喪失活力。這樣便可識別出雜交種子裡不發芽的變質種子。　　

看種子純淨度

用手抄一下種子，掌上指縫間有固體顆粒如土粒、砂粒等雜質，手指沾有細粉狀物，證明種子純淨度達不到國家規定的標準（99%）。　　

看種子含水量

簡便的方法是用牙咬穀粒，如有尖脆響聲，則含水量基本正常；若無尖脆聲或穀粒斷面不整齊，則種子含水量一般高於正常標準(11、5%)。　　

看種子”三證”

凡有種子經營許可證、質量合格證和植保部門病蟲檢疫證的種子，為優質雜交水稻種子。否則為假劣雜交水稻種子