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1 # 好飯瞎胡做
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2 # 麥大廚啊
奇葩?
火鍋底料做成的小餅乾 算不算?
吃起來有黃油和牛油的雙重香味,鹹口的,酥酥脆脆,很好吃,就是有點辣!
如果蒙著眼睛讓你吃,估計你是吃不出來是用火鍋底料做的!
如果你是個愛吃火鍋的,我覺著你應該愛吃這個
影片封面01:05
火鍋底料做餅乾,怎麼那麼好吃!
份量:3-5人份
用料:火鍋底料60g、軟化的黃油120g、細砂糖30g、低粉200g、全蛋1個、鹽一小撮
做法:
1、取火鍋底料牛油下層的部分,切碎;雞蛋打散,備用。
小貼士:蛋液裡可以加一小撮鹽,提味;火鍋底料本身有鹹味,不可多加鹽。
2、黃油室溫軟化,到用刮刀可以輕鬆刮動的狀態,用打蛋器順著一個方向打發,一次性加入白糖,打至黃油順滑有一點發白即可。
小貼士:有電動打蛋器的話可以用。
3、黃油分3-4次加入蛋液,每加入一次蛋液,都要用打蛋器打到黃油和蛋液充分融合,再加入下一次蛋液。
4、放入切碎的火鍋底料並拌勻,篩入低粉,然後用刮刀翻拌,充分翻拌後成均勻的麵糰。
5、撕一張較長的保鮮膜,放上面團,將麵糰捲成類似壽司卷的長條,擰緊兩端,塞入保鮮膜筒內定型,放入冰箱冷凍1h。
小貼士:用小號的保鮮膜,大概可以做3個
6、取出麵糰,切成約5毫米的圓片,放在事先墊好油紙的烤盤上,入烤箱中層,170攝氏度,烤制20分鐘就完成了。
小貼士:烤箱提前預熱170攝氏度。
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3 # 漁溪小鎮
以前在海南吃過 菠蘿蜜頓大鵝 當時都不敢想象 他們把鵝煮熟撈出來白斬 然後就剩下菠蘿蜜湯 後面喝了一晚那味道簡直超級鮮美一點菠蘿蜜的臭味都沒有
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4 # 一線衣緣
江米和粘米做成水磨年糕特別好吃,聽說南韓人特別喜歡吃中國的這個小吃,每年中國有出口水磨年糕給南韓幾千萬噸。
羊肉和魚肉一起熬特別的香鮮老年人說這個菜能起死回生大補,這個菜就和這個字一樣有意義看來我們的老祖宗還是很聰明的。
還有很多很多在這裡我就不多說了,大家以後看我的影片我會把我們這裡好多很奇葩的長壽菜品發給大家一起探討。
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5 # 我在吉林做美食
“國民小吃”改良後變“大餐”,你更喜歡哪種味道呢?
我生活在吉林,吉林有很多好吃的,比如“黃金勾燉排骨”、“刺老芽炒雞蛋”、“嘎牙子燉茄子”等;小吃種類也很多,比如“煎粉”、“燒烤”、“手抓餅”等,可沒想到做為小吃的“煎粉”經過改良後會變成大餐——“煎粉炒牛肉”。
學生時代一直都是在學校門口的煎粉攤購買,總覺得它只是一款小吃,直到在一次參加家庭聚會時,意外的在飯店中發現了一道有意思的菜——“煎粉炒牛肉”,把國民小吃煎粉與牛肉搭配成了特色美食,登上了大雅之堂,這種搭配出的味道真的是出乎意料的好吃,如果你來吉林,可以先嚐試一下我們的國民小吃“煎粉”,再品嚐“煎粉炒牛肉”,看看你更喜歡哪一種味道?
第二道“刀魚捲餅”,這道菜也是我在飯店中發現的。在我的家鄉,刀魚的家常做法有“幹炸刀魚”、“糖醋刀魚”等,還真是沒有和捲餅搭配在一起過。
這家飯店的名字就叫“刀魚捲餅”,我也是因為出於對店名的好奇才進店品嚐的,一看選單才發現連招牌菜都是“刀魚捲餅”。從外觀看,這菜做的很是用心,一層捲餅,一層苦苣,一層刀魚,有葷有素,搭配合理。咬一口,在口中細細咀嚼,刀魚去骨酥脆,苦苣新鮮、捲餅油香酥脆,是一道很值得推薦的美味呀!
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6 # Zhaobella曌美
口感異香,神奇到奇葩的麵包!!!
這款麵包的原料是分子美食精品犛牛酥油和犛牛奶,有機雞蛋,高筋粉,糖,鹽。
用天然益生菌群落和檸檬汁以及幹無花果製做的酵水,代替普通酵母發酵,經歷前後兩次常溫發酵,中間一次60小時的冷藏發酵,因此激發出了大量營養和香氛物質,吃的時候口感奇香無比,更厲害的是在不加任何新增劑保鮮的情況下,放一個月都不變質,甚至越放越香...
這是女朋友家3歲的小朋友吃後的反饋,而且是已經做出來有兩週的麵包。
這就是:獨一無二的,奇香到奇葩的分子美食精品犛牛酥油麵包!!!
回覆列表
1,番茄炒西紅柿;
2、豆角炒芸豆;
3、白糖燒牛肉;
4、蠶蛹燒豆腐;
5、炭燒雞屁股;
6、大腸刺身;
7、臭豆腐燒海參;
8、蒜蓉毛雞蛋;
上面的你吃完,如果好吃的話,我再說別的