雖然距離春節尚有一個月的時間，提前瞭解春節如何控制飲食，能讓大家提前做好準備，看到美食之後不至於失去理智，大吃大喝，然後感嘆“每逢佳節胖三斤”……

春節期間，無論是在自己家聚餐還是去朋友親戚家做客，都免不了一大桌子的酒菜，控制飲食並不等於這也不吃那也不吃，這樣不免掃了主人的興致，也辜負了我們的飲食傳統。

一、講究吃的順序

在春節的餐桌上，我們要儘量先吃蔬菜、菌菇類，然後再吃肉類，吃點主食。

蔬菜含有大量的膳食纖維，熱量低，又富含各種維生素，飽腹感強，還能預防春節吃肉多帶來的便秘問題。

按照春節大餐的配置，先上的冷盤裡一般都有蔬菜，並且油也不大，還有些蔬菜為主的半葷菜，這些都是我們要先吃的。

有了大量蔬菜墊底後，就可以開始吃肉了，例如雞肉、鴨肉、魚肉、牛肉、豬肉、雞蛋等，它們都是優質蛋白質，吃的時候儘量吃瘦肉，多吃白灼蝦、清蒸魚、燉排骨等烹調相對清淡的菜餚。

吃完了蔬菜、肉，再吃點主食，基本上也就飽了。

二、這些食物要淺嘗輒止

紅燒肉、鍋包肉、糖醋里脊、炸茄盒，油炸麵食等這些油炸的，或者加了糖、澱粉調味的菜，這些嘗一兩口即可，對於肥肉、雞皮、鴨皮等脂肪含量高的食物也要儘量避免。

此外，很多人喜歡在飯前飯後吃些瓜子、花生、核桃等小零食，因為飽腹感不強，就很容易吃過量，但是它們的脂肪含量可是很高，能不吃就儘量不吃，吃的時候也要給自己提個醒：每天吃一把，就能吃一把。

三、多喝水、少喝酒、不喝甜飲料

每天依然要保證2000ml水，飯前一小時喝500ml水，除了能在正餐時少吃點，還可以保證身體的代謝率。

春節吃大餐時，很多家庭會準備一些甜飲料、果汁飲料等，這些含糖量都不低，儘量少喝。可以自帶保溫杯，泡上枸杞或茶，當親戚讓你喝飲料時，你可以說我養生呢，我喝茶就行。

至於喝酒，儘量少喝，也是“能量大戶”，可以用開車、甚至是“備孕”的藉口來避免喝酒，哈哈哈，也能“堵住”某些“催娃”“催二胎”的親戚。

四、保證適當的活動

這裡說的活動並不是說出去要大家跑個5公里，一方面外面比較冷，另一方面很多健身房在放假，而是創造條件增加活動，能站著就不坐著，能走路就不開車，例如如果離親戚家近，可以走路過去。

吃完飯後，還可以打著“健康”的旗號，組織大家散散步，到樓下、院子裡打打羽毛球，甚至一起跳跳繩，相比窩在沙發裡一起看電視聊天更有意義。

人的食慾真的不是好控制的。尤其是過年在家裡，又有時間、又是自己喜歡的飯菜、零食。這個食慾真的是很難控制的。我覺得這個問題很難回答，見諒。

如何控制食慾？我覺得還是要靠自己

比如飯前多喝水呀多吃水果呀這樣可以讓自己可以飽一點撐撐肚子️像吃飯的時候多吃青菜呀，然後多吃海鮮類魚類，少吃麵食呀，少吃高熱量的呀比如爸爸媽媽做飯菜的時候少放油啊那些然後吃飯的時候往自己面前放一碗清水吃的時候涮一涮這樣可以多吃一點啦

過年了，家家都準備的美食光鮮，散發出香噴噴的味道，讓人禁不住食慾大增，放鬆了警惕，對身體健康不利。那過年瞭如何控制食慾呢？根據我的經驗，給大家介紹幾個控制食慾的常識，供大家參考，具體如下:

一，按摩穴位控制食慾

1，將食指按在人中穴的部位，在 10秒鐘之內，迅速按30下。這種方法可以讓胃部立刻就不再有飢餓的感覺。但如果不想引人注目，最好不要在公共場所做。

2，當你想吃零食時，用食指與中指的前端按壓手腕內側，然後沿著拇指下方的部位慢慢按壓到小指。

3，當你忍不住想要大吃一頓的時候，不妨用食指和中指的指尖按壓胸部肋骨和肚臍之間的中心點，在 10秒內做 30下。此法可使胃部產生飽脹感，有效減少飢餓感。

4，遇到緊張或壓力的時候，你可能會食慾大增，這時兩手掌心相對互壓，從食指下方一直壓到肘關節部位，可消除緊張情緒，減緩壓力。

二，飲食方法

1，為主清淡

多吃一些清淡的食物，如素食及蔬菜類等，粗糧也可代替一部分的主食。具有清腸功效的食物，可以適當多吃一些，例如：黑木耳、海帶、蘋果和草莓等。

2，少食油膩

吃肉的時候拒絕油膩，吃一些全瘦的肉丁;蔬菜可以加工得細緻一些，做軟、細的菜品，可以讓腸胃負擔減輕。

3，少吃多餐有利健康

再好吃的東西，也要少用，對胃腸消化功能有好處，有利於身體健康。

三，多飲紅茶

紅茶能有脹飽感，提神醒腦、清熱生津、利尿、殺菌、解毒之功效，有利於身體健康。

四，散步

與親朋好友一起去郊外散步，談笑風生，讓人心情舒暢，消磨時間，可以控制食慾。

等等還有很多，我就不再一一贅述！

過年，面對過年琳琅滿目的食品和各種美食，你的大吃大喝，節後肯定會討回來。

首先、保持以往良好的飲食習慣，過年不是您大吃大喝的飲食藉口

其次、無論是在家吃還是在外就餐，都需控制全天能量攝入，也就是吃七分飽，不要吃得很飽

再次、過年飲食儘量避開高能量食物，比如油炸食物、糕點類食物等，控制脂防、鹽的攝入。

第四、飲食的葷素比例為1:3，吃飯之前可以先吃點水果或喝杯牛奶，先吃素食，再進入正餐。

第五、烹調方法多采用蒸、燉、煮、餐等，煎炸。

第六、不要只是吃，減少坐的時間，閒暇之餘可以出去走路，或是到比較近的地方，步行就可以。

要想健康過節，那麼我們每個人都要學會面對美食如何控制好自己的嘴巴?特別是對於想要節食或希望維持其體形的人來說，這恰恰是他們最應該做的。

1、準確測量。對於食品和飲料，可以使用小工具，就像量杯，湯匙，茶匙來控制食品的份量。

2、瞭解如何估算食物的份量。Rose Clifford博士認為，人們可以透過與已知份量的物件相比來估算食物的份量，例如，3盎司煮熟的肉類，魚類或家禽是一張撲克牌大小。

3、使用餐具控制份量。從廚房裡的器皿中挑選出較小的盤子、碗和杯，並確定一下它們能盛多少東西。您可能會發現，你原來以為只能裝8盎司湯的碗，實際上可以裝16盎司，這意味著你可能已經吃掉你計劃量的兩倍。

4、只吃自己的份量。把自己要吃的食物盛出來，而不是家庭式的服務，這樣有助於減少食量。

5、製作自己的飲食包。詹妮弗博士認為，把自己最喜愛的食物，如麵食，米飯放進早已經準備好的食物袋裡，製成飲食包。這樣當你心情不好，想吃東西時，你會立刻想到你準備的食物包。

6、把飲料換成牛奶。如果可能的話，將杯子裡的飲料換成脫脂牛奶，以更好地衡量你的飲食。

7、仔細測量用油量。油的熱量很高，即使是健康的油，如橄欖油、紅花等，所以不要直接將油倒入你的烹飪鍋中或灑在食品上。

8、外出就餐時的份量控制。吃東西時吃半個或與朋友分享你的食品。如果吃沙拉，把沙拉醬單獨放在盤子裡。這樣吃沙拉時，先用叉子粘點醬，然後再放到沙拉里。

9、新增蔬菜。吃飯之前，先喝一杯低熱量的蔬菜湯，或者在三明治裡新增蔬菜，這些並沒有太多的熱量。

10、聽聽自己的飢餓感。肚子餓的時候再吃東西，感到飽時就停止，因為接下來的正餐還有更多的食物可以吃，所以不要一次吃的太多。

過年期間如何飲食，這已經是全民關心的話題，可是關於飲食涉及的方方面面太廣泛，實在不是一篇文章能夠說清楚的。下面張大夫在幾個方面給大家說一說這個問題。

1、控制總能量

人們在春節期間發胖，主要原因都是因為總能量攝入超標造成的。說白了，就是吃的太多，或者說高能量食物吃得太多，同時因為過年期間體力活動減少，所以造成人會發胖。所以，少吃點，少攝入一點能量，在這個能量過剩的年代沒壞處。

2、少吃高鹽飲食

我們的傳統飲食中，很多美食都是含鹽量高的高鹽飲食。過年了，難免會吃到這些食物，大家一定注意適量，千萬別吃太多！否則，最明顯的影響就是引起血壓的升高或者高血壓病情的加重。

3、少吃高脂食物

高脂飲食說白了就是油吃得太多，當然那些顯性的油脂大家可能都看得到，但是有些食物含有的油脂並不是大家能夠注意到的，比如說瓜子和堅果，如果過量使用了就可能導致血脂升高和體重增加，大家一定要注意。

好了，先說這3點吧，其實如果這3點能夠控制好，那就十分不錯了。當然，生活中還有很多需要注意的地方，需要大家注意。

世界衛生組織定義益生菌是對人健康有益的活的微生物的總稱，人體內共存有300多種益生菌伴隨一生，參與人體消化、免疫、代謝等多種機體功能，缺乏某種益生菌就會導致相應健康問題。比如缺乏乳酸菌和產酪酸菌會導致腸胃問題，比如東海酪酸菌能控制血糖、營養修復腸粘膜。

微生物學博士蘇偉志長期研究發現:人體對食物脂肪的吸收受腸道微生物菌影響，有益的減肥菌群充足，吃的多也不會長胖，相反菌群減少，人體就會特別容易吸收食物中的脂肪並轉化成人體脂肪蓄積，即使吃得少也一樣胖。所以，想減肥的朋友不妨給我們腸道里加點益生菌，是可以幫助變得苗條健康的！

人體脂肪主要由糖類和膽固醇分解後形成，人體透過對益生菌的攝入後，在腸道定殖，參與消化、吸收、代謝功能，充分發揮降體脂肪、降膽固醇之功效。

另外益生菌直接參與人體代謝過程，平均人體脂肪分佈，使多餘脂肪和體內蓄積已久的脂肪加快代謝，排出體外，防止脂肪再蓄積，從而恢復身材苗條，體態輕盈，活力充沛。

透過補充益生菌來減肥，具有其它任何減肥產品都無法比擬的優勢：安全健康，效果明顯，持續瘦身，不反彈，不腹瀉，不節食，像青少年、中老年肥胖人群，愛美人群都是更好的選擇。

任何關於健康的問題疑慮，我們都會知無不盡的為您解答哦！

過年是最輕鬆最幸福的時候，我們可以和親朋好友坐在一起嘮嘮家常，談談一年的經歷，當然更是少不了大魚大肉、好酒好菜助興，那麼如何在過年期間控制飲食，打破“每逢佳節胖三斤”的魔咒呢？

1、定時三餐、不暴飲暴食

過年期間雖然生活節奏不受束縛，但是我們也不能太放任自己，定時三餐，早餐一定要吃，同時注意不要暴飲暴食，以免損壞腸胃，造成脂肪堆積。

2、多吃魚類、海鮮

儘量少吃高油脂、高膽固醇的食物，可以吃一些魚類、海鮮，其中豐富的蛋白質，在加強人體新陳代謝的同時，還能促進脂肪的燃燒，有效地預防身體變胖。

3、多吃水果、蔬菜

過年期間飲食一定要記得食用一些水果、蔬菜，其中維生素C和植物纖維，不僅能夠清理腸道，促進消化，還可以很好地刮油解膩。

4、適當搭配代餐

如果還擔心身材變胖，也可以適當搭配些營養代餐，能夠增加飽腹感，從而減少熱量的攝入，BIO代餐，它能夠促進成長激素的分泌與代謝、排出體內多餘脂肪，從根本上進行塑形、排毒及養顏。

各位朋友大家好～

最後我們挑選了十位勇敢的小夥伴每人吃一種食物完成了這次測試。

每一種食物分別在進食前、進食後半小時、一小時、兩小時總共測四次血糖，有的小夥伴為了測試準確每次測三滴血～為我們的戰士們乾杯！

這裡要說明一下的是，十位小夥伴都是空腹血糖值在正常區間的，年齡在24歲到45歲之間，測試組提前一天通知了大家，測試當天不可以吃早飯！

所以那天在領到自己測試食物之前大家早晨什麼都沒吃，好在逆糖的小夥伴大部分都堅持8/16進食原則，第一餐已經習慣從中午開始，兩餐之間間隔不超過8小時，剩下的16小時保持輕斷食狀態，所以不吃早餐並不是什麼難事啦。

測試時間從上午的11：30開始，整個測試持續了兩個多小時。

我們選擇的食物分別是八寶粥、春捲、米糕、湯圓、粽子、餈粑、麵條、餃子、鍋貼和米粉砂鍋。這些東西大家平時都不敢多吃，這次也算是冒著被扎手指的代價過了一會嘴癮哈哈哈（眾人抓住木木醬：你怎麼不來過嘴癮！）

當

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以下就是十種食物對應的餐前和餐後兩小時的血糖變化了，這裡面八寶粥和餈粑在餐後半小時的血糖提升最明顯，分別提升了6.8和5.4！

10種春節常見食物的餐後血糖變化測試表

吃湯圓和麵條的同學在餐後半小時血糖值已經明顯升高，而且在餐後一小時的時候還繼續升高。要提醒大家的是，食物的升糖過程雖然可能由於各種各樣的原因會出現延遲，但吃到肚子裡的碳水化合物和糖分終究會被分解吸收，而不是說升糖慢的食物就可以放肆吃了。

不同人的體質不同，有的人可能吸收得快一點，體感表現就會比較明顯，吃了碳水化合物會發困，有的人糖分吸收相對慢一點，但消化糖分的時間持續比較長。

如果是這種情況，兩餐之間間隔的時間不夠長的話，血糖就會保持持續高位，畢竟長期血糖高的危害要遠遠高於短期血糖高，所以我們提倡的8/16小時進食節律的原因就在這裡。

實驗的結果已經很明顯了——就是這十種食物都不適宜糖尿病人食用。

因為它們的升糖速度都很快，而且會讓高血糖的情況持續很長時間，大家看兩個小時後測試的資料，喝八寶粥和吃餈粑的兩位同學的血糖還沒有完全恢復到正常水平，他們自己也是被嚇到了，又在餐後兩個半小時的時候再次測了一下血糖，發現恢復到了五點多，還算是有驚無險。

這裡還要提醒大家一點的是，我們的測試是由十個人分別在同一時間完成，由於個體體質的差異，這些資料並不代表以上食物的絕對升糖指數。

也就是說，這些數字只是代表了一種趨勢，不能因此證明——比如吃八寶粥升糖明顯，那我吃鍋貼是不是就會好一點的，大家在選擇食物的時候最重要的選擇標準是分析這種食物所含碳水化合物的含量。

無論是主食中的精米精面，還是能夠增加滋味的糖和蜂蜜，又或者提升食物濃稠口感的澱粉，都要儘量少吃，因為它們都會轉化成可怕的血糖數字，讓你身體上承受一波攻擊，心理上看到這樣的數字也會好怕怕。

新的一年已經開始啦，逆糖會一直陪伴大家，關注血糖，逆轉血糖，祝大家在新的一年裡身體健康，豬事順利！

所謂飲食要均衡，是指人們追求的一種理想膳食方式，從而滿足人體健康的需要。中國營養學會提出了食物"4+1營養金字塔"(如下圖），這是成人一天的標準攝入量。

從這張“營養金字塔”我們可以看出，要達到飲食其本均衡，我們要從以下幾個方面選購食物並進行飲食調整。

第一層主食是穀物。不是說只吃穀物，而要粗細搭配，做到營養互補。比如：配搭一些玉米、小米、薯類等五穀雜糧。才能補充穀物缺乏的成分。現代醫學證明食物精細化，帶來許多慢性疾病。

第二層蔬菜、水果的量要足。在採購時還要注意蔬菜的多樣化，以及要選擇不同顏色的蔬菜，這樣攝入的維生素、礦物質、微量元素才全面。蔬菜、水果在選購時都要購買新鮮的，這樣營養成分才流失的少。

第三層動物性食物攝入要適量。在購買時，要以低脂肪、多不飽和脂肪酸為標準。以選購蝦魚類、雞鴨鵝等為主，豬牛羊等為輔。

第四層豆類和奶製品要適量補充。主要補充人體需要的植物蛋白、維生素、礦物質。豆類種類多，如：大豆、豌豆、綠豆、蠶豆等，豆製品如：豆腐、豆乾等。奶製品也多，可以選擇不同年齡段或特定功能的奶製品，效果更好。

第五層就是要少吃高油量食物。包括做菜也要控制油和鹽，以清淡為主。

春節期間，大家儘可能地根據以上五條進行飲食調理，不要貪吃，管好嘴，就基本能保證春節吃的均衡，吃出健康。實際上在平常的生活中我們也要堅持"4+1營養金字塔"膳食結構，注意塔配和調理就一定能吃出一副健康的身體。