喝粥首先滋養脾胃，並且暖身，中國自古都有食粥的養生習慣，並且採用各種食材製作粥，蔬菜粥，瘦肉粥，粗糧粥，八寶粥，燕麥粥，水果粥等，都有各自的營養成分，好吸收，有益於身體健康。或者裡面配以醫生開的中藥材放入與粥同煲，也會有不同的藥膳作用，就像我們平時經常喝的紅棗山藥枸杞糯米粥，當歸羊肉小米粥等，都屬於藥膳粥，都可以起到對身體的調理滋補作用，當然在中醫的指導下進行是有必要的，並且可以更加豐富和專業。祝您健康

小時侯窮人家的孩子沒錢吃奶粉，就吃稀粥上面一層漿，照樣吃得白白胖胖。後來科學硑究發現：粥經過胃裡發酵後，競產生人體必需的14種氨基酸微量元素。所以喝粥是不錯的選擇。

1.首先，喝粥是有營養的，沒營養僅僅是針對過分誇大粥的神奇作用而言的。透過合理方式烹調後的健康食材都具有一定的營養，區別僅僅在於營養價值高低。比如，肯德基裡面的炸薯條、炸雞翅等油炸類的食品，是大家普遍認為的“垃圾食品”；但是，對於長期能量不足的地區的孩子來說，它們是很好的能量營養補充品，不僅可以改善消瘦，還可以補充優質蛋白質；雖然，對於正常健康的人群來說它們屬於高熱量、易肥胖、維生素和礦物質含量低的“沒有營養的食物”。

2.其次，不同的粥之間提供的營養不同。白粥，可以為身體提供碳水化合物和能量，幫助大腦迅速獲取葡萄糖，改善大腦疲憊和注意力的分散；雜糧粥，既可以提供能量，也可以幫助我們補充B族維生素和多種礦物質，同時還是膳食纖維的良好來源；海鮮粥，還可以獲取優質蛋白質，以及鋅、維生素A等多種重要物質，促進生長；蔬菜粥，則可以幫助我們補充多種維生素；皮蛋瘦肉粥，可以清火，同時補充蛋白質、鐵等多種營養物質。總之，粥作為我們傳統的美食之一，品種豐富，味道可清淡、可濃香，滋味可口，營養豐富，不喝就太虧了。

3.另外，藥膳也是中國傳統醫學的重要環節，對健康具有良好的促進作用。但是，需要注意的是，不同藥材的藥用價值不同，針對的身體情況亦不盡相同，需要具體情況來看。一般的傳統藥食同源的食物，例如，山藥、薏仁、山楂等長期適量食用，對脾胃的健康是有益的；黃芪、黨參、人參、當歸、天麻等等也確實具有補氣養血、提高記憶力等對應的宣傳功效。但是，具體使用最好諮詢專業人員，不要盲目食用。