說到減肥，可能很多人的方法是控制自己少吃或者不吃米麵類，有些可能只吃一些疏菜水果，具體吃多少並沒有一定的規定，就是覺得越少越好，最後我們便會因為飢餓而暴飲暴食，最後前功盡棄。其實，除了減肥以外我們不僅需要標準的身材，更需要的是健康。

那麼在減肥當中我們應該吃什麼呢？這就需要知道食物中的營養素：

食物中的營養素包括蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質及水。能向機體供應熱能的是蛋白質、脂肪和糖類。這三大物質在體內的功能是：蛋白質保證機體生長髮育和組織細胞新陳代謝的需要；糖類和脂肪除有許多重要生理作用外，其主要功能都是供應機體熱能，這種熱能是機體新陳代謝和活動所必需的。如果攝入脂肪過多，則多餘的脂肪代謝後貯存入人體脂肪庫中；如果攝入糖類太多，過剩的則轉變成脂肪後貯存入脂肪庫中，這種庫存的脂態會在機體熱能攝入不足的情況下動員出來供能。蛋白質一般不會轉化為脂肪，含量高的食物主要是瘦肉、魚、蛋、豆類等。糖類含量高的食物主要有大米、小米、玉米、薯類、白麵等。脂肪含量高的食物主要有植物油、肥肉、堅果、油炸食品等。

那麼，我們想減肥就要以低熱能、低脂肥、低糖類、高蛋白質為主要飲食結構。迫使機體消耗更多的庫存脂肪，但同時不可能完全不消耗機體的組織蛋白，為了減少蛋白質的消耗，飲食中必須提高蛋白質的比例。糖類在消化道內被分解為葡萄糖吸收，而葡萄糖是刺激胰腺分泌胰島素的最強的刺激，而胰島素又可促進脂肪的合成，抑制脂肪的分解，這樣熱能過剩可轉化為脂肪在體內堆積進而加重肥胖。減少飲食中的糖類是促進脂肪分解，抑制脂肪合成的必要措施。不少人錯誤的認為肥胖是營養過度造成的，因此要少吃食物，結果在減肥的同時造成的蛋白質營養不良，機體抵抗力下降，產生許多副作用。

說到這裡大家會問那麼我應該吃多少呢。首先確定一下自己比正常體重重了多少：用我們的身高減去105就是正常值，再稱一下你現在的體重，這樣就知道自己需要減掉多少。不建議快速減肥，如以禁食或減輕過快，可能會出現酮血癥，體位性低血壓、水鹽平衡失調等。每月減0.5~2公斤。食物中的蛋白質適當高一些，每公斤體重1~1.5克，糖類（包括米麵、薯類，以粗糧與細糧各半食用）每日150~250克為宜，脂肪類每公斤體每日重0.6~0.7克，疏菜水果的量用自己的兩個手掌大小或更多一些，有飢餓感時作為加餐，疏菜水果少量多樣，每週最好能保證25種。飲食宜平淡，少用調料，適當限鹽（每日不超過6克，在炎熱的夏季或出汗較多可以適當增加一些）

除了飲食以外，我們一定要有運動來輔助，不僅讓減肥更加成功，更讓減肥後的我們面板更加緊緻有光澤，可做一些全身有氧運動與塑形動運相結合的方式，循序漸進。

無論是飲食與運動，都必須堅持並應鞏固療效。應用信心與樂觀，不應因初期看不到成效而放棄。

想必所有減肥的朋友都在糾結吃什麼，其實很簡單，只要你懂得減肥的原理就知道該吃什麼，不該吃什麼。並且當你真正瞭解後，你會發現其實你什麼都是可以吃的。

什麼是減肥，很多人說我的體重下降了就是減肥，其實不然，比如你劇烈運動後，你的體重會下降，這個時候是減肥嗎？不是的，這個時候減的是你的水分，只要一喝水馬上體重又會恢復。我們減肥一定是減的是多餘的脂肪，這一點很重要。

要減身體裡多餘的脂肪是不是就需要身體利用這些脂肪來提供能量，如果我們每天攝入的能量已經足夠我們身體消耗需要了，那脂肪還需要燃燒供能嗎？顯然不會。只有當我們攝入的不夠了，還差點能量去消耗，這個時候身體才會利用我們儲存的脂肪供能。

現在知道了，減肥的原理就是需要我們每天攝入的能量小於我們消耗的，形成能量差，減掉多餘的脂肪補充這個差額。

瞭解到這一點後，我們就知道了，只要你每天吃的能量不高於消耗的，原則上都是可以瘦下來的，在這個原則上你什麼都可以吃。這裡又有一個問題了，那就是飽腹感，也就是肚子裡有東西，不會感覺到餓。就好像你每天多喝幾杯奶茶，能量就足夠了，但是這杯奶茶能夠讓你一天都有飽腹感嗎？顯然不會。

所以我們減肥就需要選擇能量低的，有足夠飽腹感的，這裡的飽腹感可以是食物本身就有飽腹感，從胃裡消化得慢，也可以是食物足夠多，塞滿胃裡面。當然別忘了營養均衡，不然減掉肥胖又迎來營養不良。

按照這個前提，那我們就可以選擇合適得食物搭配了。

1、多各種吃蔬菜。

蔬菜不僅飽腹感強，能量還低，尤其是很多綠葉蔬菜，1斤也才不到100千卡的能量。同時蔬菜裡面富含維生素喝礦物質等微量元素，能夠有效保證身體微量元素的攝入，保持營養均衡。並且很多蔬菜本身就含有一些物質能夠有效促進脂肪的分解，比如黃瓜/冬瓜。

2、一定要補充蛋白質

蛋白質不僅是我們的三大能量物質，同時是身體組織重要的組成部分。還能在減肥過程中有效補充肌肉，防止面板因為肌肉的流失變得鬆弛。當然，蛋白質本身的飽腹感就比較強，同時消化蛋白質需要的食物熱消耗更大，有利於減肥。優質蛋白質來源：雞胸肉、魚蝦海鮮、豬牛羊瘦肉、雞蛋、牛奶等等

3、主食換了

我們常吃的主食是精加工的大米麵條，減肥期間可以換成粗糧、雜糧和薯類，這些食物的能量低，飽腹感強，有助於減肥。

基本上，在減肥期間的飲食注意這三點都是可以健康瘦下來的。

減肥是我們調理身體的一個過程，我們的肥胖是因為過去的飲食習慣不當造成的，我們在減肥的過程中實際上是在不斷糾正自己的飲食習慣，透過飲食習慣的改變才能真正減肥成功，並能持續保持。

· 減脂最佳食物：

按照高蛋白，低脂肪，低GI主食的原理搭配

蛋白質：雞蛋，牛肉，魚，蝦，去皮雞肉，豆製品，綠豆紅豆，豬肉（脂肪偏多，建議少吃）

脂肪：橄欖油，椰子油，牛油果，堅果，

高GI主食：白米飯，白麵，餛燉，包子水餃

低GI主食粗糧：紫薯，玉米，芋頭，紅薯，黑米飯，糙米飯，南瓜，蕎麥麵，土豆等

水果：草莓，藍莓，橙子，西柚

在減肥營，我們給營員提供的都是嚴格按照營員身體營養所需而制定的菜譜， 蛋白質、脂肪、碳水化合物為人體必需的三大營養素，都是滿足人體日常身體消耗必不可少的成分，每天肉類，蔬菜，碳水都足量供應，飯後還有水果酸奶等。減肥的時候除開高熱高油的食物什麼都可以適當地吃一點，不要超出人體每日所需攝入的能量總和即可，不要一提到減肥就想著節食，節食苦哈哈的可能不光瘦不下來，還會讓自身代謝降低，得不償失！

優質碳水比如說全麥麵包、糙米、燕麥等代替；擁有飽腹感的同時，還不易發胖。減脂期間優質蛋白的攝入不但不會讓你長胖，相反還會對減脂大有幫助。可以選擇魚、雞、蝦等熱量低又營養豐富的白肉；烹飪方法也要注意，不要紅燒、油炸，而要儘可能採用低鹽低油的水煮或者涼拌；這樣不僅會降低熱量有助於減肥，還可以很好地保留食物中的營養。

減肥一般的飲食就可以，主要選擇清淡柔軟低熱量的生物，多吃點黃瓜木瓜，蘋果，香蕉，西紅柿，主食方面應該選擇五穀雜糧，避免是不用過於油膩，高熱量的食物，比如肥肉巧克力。主要是增加運動量，加速脂肪燃燒和分解，每天吃的熱量和身體的運動燃燒的熱量成正比。

減肥可以吃的東西很多

所以只講不能吃的吧

高熱量（重口味的少吃、各種甜食等）、高脂肪（油膩的、奶油蛋糕等）、高膽固醇、垃圾食品

1． 蘋果餐

只需持續3日的蘋果減肥法。其他可以喝水和茶。第3天晚上，喝一至二勺食用橄欖油。

2． 蘿減肥法

堅持一個星期只吃菠蘿。其他用水分來補充。

3． 煮雞蛋減肥法

一天食用8～9個水煮雞蛋、持續2個星期。不吃米飯等主食，可以和青菜、

葡萄、去掉油的肉一起吃。

4． 小豆減肥法

將小豆炒熟，碾成粉末狀，加入2勺牛奶，在進食前飲下2杯。

5． 酸奶減肥法

一天只食用1～2頓酸奶，其他按平常時間進食。

6． 黃豆粉可可減肥法

黃豆粉和可可粉與豆乳混合，於早晚餐前食用。進食量為平常的三分之一。

也可以加上麥芽和蜂蜜。

7． 粉狀牛奶減肥法

一天只進食1-2次粉狀牛奶，堅持3至7天。

8． 礦泉水減肥法

飯前飲用3～4杯礦泉水。進餐時也可以飲用，只是要注意別喝得太多。

9． 紅葡萄酒減肥法

晚餐時飲少量的紅葡萄酒，緩慢進食，大約保持在20分鐘左右，進食量為平時的一半。

10.黑米減肥法

主食從白米、麵包轉為黑米，並減少點心的攝入量。玄米富含維他命B1和E、

以及食物纖維。

11.飲茶減肥法

茶葉利尿，並隨著飲茶可以補充日常的水分。品種有烏龍茶、綠茶、玄米茶、杜仲茶等。

12.早食減肥

法國醫學家發現，在飢餓之前吃東西是減肥的一種有效方法。

胰島素可以調節體內糖類的吸收，同時它對食物轉化和脂肪積累也起著一定的作用。

若人在飢餓之前吃些東西，常常可以控制胰島素的分泌。

13.分食減肥

德國營養學家研究出了一種分食減肥法，這種減肥法就是要求減肥者在就餐中

不能同時吃某些食物。例如，人們吃高蛋白、高脂肪的葷菜時，可以食用一些蔬菜，

但不能喝啤酒或吃米飯、麵包、馬鈴薯等碳水化合物食品。原來，

人體脂肪是由多種營養素組合而成的，人體在食用高蛋白食品時，不食用碳水化合物食品，

人體就不會增加脂肪。

14.要想瘦多食醋

近年來，美國興起一股食醋減肥熱，有關專家認為，食用醋中所含的氨基酸，

不但可以消耗體內脂肪，而且可以使糖、蛋白質等新陳代謝順利進行，能夠收到良好的減肥效果。

15.飯後茶減肥法

飯、茶、湯、食物配搭好一點，吃不胖又健康，有空時加點運動效力更佳。

湯可以用檸檬燉牛腩、梅子湯、青檸湯、金針木耳湯、酸咖哩菜湯、酸筍魚湯或鹹菜湯，

都是實效減肥湯水，而且可以化脂肪、醒胃。

飯用鹹菜姜飯、黑糯米飯都可以。飯與菜的配搭減除重脂肪的肉類，

最好每餐之後最重要是泡一杯鐵觀音，這種方法減肥又實際又有效，但所需日子比較長一點。

16.簡易水果色拉

不吃飯吃水果減肥，但不是所有的水果都可以瘦身的，比如含有蔗糖的甘蔗吃多了仍然會發胖。

怎麼辦？你可以試試檸檬汁拌蘋果啊！

[原料] 蘋 果 100克 蜂 蜜 適量檸檬汁 20克 秋 梨 50克

[製法]： 1． 蘋果、秋梨去皮、核，洗淨，切成小塊，放盤中。

2． 檸檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，調成檸檬蜜汁。

3． 將檸檬蜜汁淋入蘋果、秋梨塊上，拌勻即可食用。

有一個很簡單的方法去快速判斷減肥的人合適吃什麼？

就是，孩子生長髮育必備營養飲食是跟成年人減肥飲食一樣的

簡單說，孩子能吃的東西，成年人減肥是可以吃；不適合孩子吃的東西，就不適合減肥吃。

舉個例子，像醃製類食品並不適合孩子吃，所以減肥時候也不能吃

你好！我是專業做體重管理，從業三年，之前有醫學背景。

直接說正題，減肥最根本的因素是熱量差。

那麼熱量差由兩方面完成，一個是攝入，每天攝入700大卡最好，太低會降低自身基礎代謝，太高熱量差會不夠

另一個因素是消耗，消耗裡最重要的是基礎消耗和運動消耗和食物熱效應，基礎消耗靠營養均衡來提高，運動靠有氧運動最好，食物的話選擇蛋白質類的。

綜上所述，選擇熱量低的蛋白質類最好嘍！最簡單的方法就是選擇白色的肉，細糧加粗糧，顏色重的蔬菜！

你好，我是凱粒親子美食。

減肥時候吃什麼，我有切身體會分享給你哦。我生完二寶時候體重高達145斤，後來透過調理飲食和適當有氧運動體重在2個月降到了118斤左右。

具體怎麼做呢？

早餐：

組合一：牛奶1杯，雞蛋1個，水果1個，每日堅果1包。

組合二：紅薯1個，豆漿1杯，蔬菜1份，每日堅果1包。

組合三：牛奶泡麥片1杯，水果1個，每日堅果1包。

午餐：

組合一：米飯比你往常減半，蔬菜湯，鹽水蝦，8分飽。

組合二：玉米，蔬菜湯，醬牛肉，8分飽。

組合三：藜麥飯拳頭大，蔬菜湯，雞胸肉，8分飽。

自由搭配組合，主要是粗糧配高蛋白加蔬菜。

晚餐：

組合一：米飯不吃，蔬菜加蔬菜湯。比如番茄金針菇蛋湯，7分飽。

組合二：米飯不吃，玉米半根，西藍花加鹽水蝦，7分飽。

組合三：米飯不吃，紅薯半個，醋溜白菜，7分飽。

在這期間，一週有一次可以吃一次自己想吃的美食，只要不吃太飽就好。

偶爾也可以叫一下外賣的減肥餐，這樣可以調節胃口，讓自己更好的堅持下去。

除了飲食，適當的有氧運動也要跟上，我會每天早上或者晚上跳40分鐘鄭多燕有氧運動操。我堅持了2個月時間，成功減重25斤左右。