回覆列表
  • 1 # 思陌

    人體在攝入熱量後,攝入熱量超過消耗熱量,多餘的熱量才會轉化為脂肪。碳水,蛋白質,脂肪都會轉化為脂肪。但是轉化為脂肪的成本是不一樣的,蛋白質轉化為脂肪最難,脂肪轉化為脂肪最容易。

    增加一公斤脂肪需要熱量約7700千卡。1克蛋白質產生4千卡熱量,1克糖產生9千卡熱量,一克碳水產生4千卡熱量。

    蛋白質攝入後一部分轉化為熱量散失掉,吸收之後蛋白質發生產熱效應,又要消耗掉一部分;身體還要用蛋白質來修復組織合成身體蛋白質、合成酶、激素。因此很難有多餘的熱量轉化為脂肪。

    碳水攝入後,百分之50到80會轉化為糖原,糖原的作用一是穩定血糖,促進脂肪細胞分解,二是為運動提供能量。另一部分會被身體拿來作為能量儲存,最後碳水化合物平衡機制屬於人體的營養素代謝平衡機制,和蛋白質一樣屬於多吃多消耗。在短期內,很難透過大量吃碳水和蛋白質長胖。

    對於脂肪身體幾乎沒有調節機制,多吃了就會被儲存。高脂肪的食物,往往熱量很高。肌肉的的增加是有限的,脂肪的增加幾乎是無限度,脂肪是最容易發胖的食物。

    蛋白質,脂肪,碳水產生的能量都會轉化為脂肪,最難轉化為脂肪的是蛋白質,這也是減肥期間推薦低脂高蛋白食物的原因所在。

  • 2 # 大軍健身Talks
    何種情況熱量會轉換成脂肪?

    人體內有盈餘熱量才會合成脂肪,當身體消耗熱量等於支出熱量時是不會有多餘熱量來合成脂肪的。1克脂肪在人體內完全氧化能釋放約9卡路里熱量。 按照人體糖類轉化為ATP的產能效率約為30%推算,含1000卡路里熱量的糖類在體內完全轉化最多能生成300卡路里左右ATP形式的能量,其餘的以熱量的形式散發。如果全部轉換成脂肪的話,那麼攝入1000卡的熱量,能轉化為33.3克的脂肪。

    何種食物會轉換成脂肪?

    目前,已經知道的人體必需營養素有42種,大致可以分為6七大營養素:糖類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水。也有人把膳食纖維稱為第七大營養素。為人體提供熱量。

    按人體體內含量的多少分為:宏量和微量營養素,宏量營養素包括:糖類、蛋白質、脂肪;微量營養素包括:維生素、礦物質、水

    所以什麼食物可以轉換成脂肪,就很好理解了,直接把食物中的熱量歸結為6大營養素中,而6大營養素中宏量營造素佔絕大多數,而微量營養素人體內相很少,所以這裡不做介紹。

    宏量營養素中:脂肪肯定是最容易轉換成脂肪的,本身相比蛋白質和碳水,脂肪可以產生2倍的熱量。而碳水和蛋白質每克都可以產生4kcl的熱量,但是蛋白質提供熱量不是他的主要功能。

    所以人體主要可以轉換成脂肪的排序為:脂肪>碳水>蛋白質>微量營養素

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 如果借給自己堂哥堂姐的錢,他們不肯還了,你會怎麼辦(金額兩萬以上)?