這個問題我理解為

第一認為維生素是保健品

第二各個維生素有什麼不同 作用都是什麼

首先維生素有藥品和保健品 作為一名藥師 如果按照藥品的話 要看自身有沒有相關維生素缺乏 切記不要亂補藥

下表是全部水溶性維生素的縮略資訊圖。

維生素B1，又名硫胺素，或稱抗腳氣病因子，或抗神經炎因子。

其活性形式，在體內能量代謝中具有重要作用。缺乏硫胺素，會導致腳氣病，主要損傷神經—血管系統，多發生在以精細米麵為主食的人群。

B1廣泛存在於天然食物中，含量豐富的食物有全穀物食物、豆類和乾果類，動物肝臟、瘦肉、禽蛋中含量也較多。

維生素B2，又稱為核黃素。在人體以輔酶形式參與許多代謝的氧化還原反應。

其臨床缺乏表現，為口腔面板的炎症反應，稱為“口腔生殖系統綜合徵”。

B2廣泛存在於動植物食物中，動物的肝臟、腎臟、心臟、乳汁、蛋類含量尤其豐富；綠色蔬菜、豆類含量也較高。

維生素B6廣泛分佈於自然界。人體缺乏維生素B6，可致眼、鼻、口腔周圍面板脂溢性皮炎。維生素B6廣泛存在於各種食物中，含量最高的為白色肉類，如雞肉和魚肉，其次為肝臟、豆類、堅果和蛋黃。

維生素B12，又稱為鈷胺素。它有一個獨特的“肝腸迴圈”模式，人體對其重複利用，通常不易缺乏。

B12在體內，以兩種輔酶的形式發揮生理作用。

缺乏維生素B12，可導致巨幼紅細胞貧血、神經系統損害、高同型半胱氨酸血癥。

B族維生素，還有葉酸、煙酸、泛酸、膽鹼、生物素等，全部能溶於水，不溶於油脂。

在均衡飲食的情況下，B族維生素不易缺乏，更不容易過量。

推薦以食補的形式，去補充維生素：

動物肝臟、肉類、蛋類、豆類、堅果等含有的B族維生素，相對比較豐富。日常可以大量補充的，是低熱量的新鮮蔬菜和水果。

補充食譜A

辣椒炒豬肝+蒸帶殼雞蛋+清炒西蘭花+燕麥粥+山核桃。

補充食譜B

清蒸鱸魚+小蔥拌豆腐+蒜蓉上海青+糙米飯+純牛奶

如果不是嚴重缺乏，不推薦相關保健品和藥品。

均衡飲食，快樂生活！

1.是糖代謝過程中關鍵性的物質。身體的肌肉和神經所需能量主要由糖類提供，所以最易受累。VB充足，則神經細胞能量充沛，可以緩解憂慮、緊張，增加對噪音等的承受力;反之，導致應對壓力的能力衰退，甚至引發神經炎。

嚴重時引發腳氣病。它的演化過程是:體虛-疲倦-煩躁、情緒低落-便秘-神經炎-心痛-心衰-水腫。1897年荷蘭醫生髮現食用精米可導致腳氣病，主要是因為缺乏維生素B1，所以B1也叫做抗腳氣病維生素。

2.和糖、蛋白質、脂肪的代謝密切相關。維持和改善上皮組織，如眼睛的上皮組織、消化道黏膜組織的健康。嚴重缺乏時會有視力疲勞、角膜充血、口角炎等。當口角炎時醫生常常會要患者服用核黃素，也就是B2。

3.脂肪代謝不良會引起溢脂性皮炎、痘痘、痤瘡，補充維生素B有很好的效果。

4.缺乏B族以至胃腸蠕動無力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。

5.B3在體內構成脫氫酶的輔酶，在碳水化合物、蛋白質、脂肪的代謝中起重要作用，嚴重缺乏時引起神經、面板、消化道病變，叫做癩皮病，也叫"三D症"，表現為皮炎、腹瀉和痴呆。

6.幫助身體組織利用氧氣，促進面板、指甲、毛髮組織的獲氧量，祛除或改善頭皮屑。

7.解除酒精和尼古丁等毒素，舒緩頭痛、偏頭痛、保護肝臟。

8.B11、B12的缺乏將影響胸腺嘧啶、嘌呤 等的合成，引起DNA合成障礙。最終導致紅細胞的細胞核不成熟，生成無效性紅細胞，這就是巨幼細胞性貧血。

9.葉酸是一種重要的維生素，它與B12一起有利於血紅細胞形成，預防貧血。如在懷孕頭3個月內缺乏葉酸，可導致胎兒神經管畸形，從而增加裂腦兒，無腦兒的發生率。葉酸源於拉丁文"folium"，意思是樹葉，因為這種維生素基本上存在於綠葉蔬菜裡。對準媽媽而言，葉酸實在是非常、非常重要的維生素，細胞分裂少不了它，在預防胎兒某些先天神經系統及紅血球、白血球細胞缺陷、傳達遺傳密碼、避免胎兒脊柱裂方面也有重要作用，對寶寶的小生命影響重大。雖然葉酸在新鮮的沒有經過加工的蔬菜裡含量比較豐富，但是在標準餐飲品飲食(SAD)中攝入量通常不足。

10.B族維生素(主要是維生素B2)具有一種特殊的氣味，是蚊子最討厭的維生素，因而具有一定程度的驅蚊效果。

●可以緩解疲勞的主要維生素和礦物質維生素B族類———

B1：幫助神經系統正常運作及從食物中釋放能量

B2：保護表皮健康及從食物中釋放能量

B3：又稱煙醯胺，幫助新陳代謝及維持神經系統正常運作

B5：又稱泛酸，幫助新陳代謝及從食物中釋放能量

B6：幫助組成紅血球細胞及改善神經系統功能

B12和葉酸：改善貧血維C：增強抵抗力礦物質類———鎂：確保心臟、肌肉及神經系統正常運作鉻：協助蛋白質、碳水化合物及脂肪分解錳：產生酵素作用，幫助新陳代謝鉬：幫助食物向能量的轉化

一 維生素B1作用：

1.有助於消化

維生素B1的重要功能是調節體內糖代謝，也可促進胃腸蠕動，幫助消化，特別是碳水化合物的消化，增強食慾。女性補充維生素B1也可促進新陳代謝，促進消化(女性喝酸奶有助於消化)，還有有美膚的作用。

2.有助於緩解疲勞

維生素B1被稱為精神性維生素，這是因為維生素B1對神經組織和精神狀態有良好的影響，可改善精神狀況，消除疲勞。

3 有助於減輕暈車、暈船症狀

運動病又稱暈動病，是暈車、暈船、暈機等的總稱。它是指乘坐交通工具時，人體內耳前庭平衡感受器受到過度運動刺激，前庭器官產生過量生物電，影響神經中樞而出現的出冷汗、噁心、嘔吐、頭暈等症狀群。

二 維生素B2作用：

　1、參與體內生物氧化與能量代謝，與碳水化合物、蛋白質、核酸和脂肪的代謝有關，可提高肌體對蛋白質的利用率，促進生長髮育，維護面板和細胞膜的完整性。具有保護面板毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

　　2、參與細胞的生長代謝，是肌體組織代謝和修復的必須營養素，如強化肝功能、調節腎上腺素的分泌。

　　3、參與維生素B6和煙酸的代謝，是B族維生素協調作用的一個典範。FAD和FMN作為輔基參與色氨酸轉化為尼克酸，維生素B6轉化為磷酸吡哆醛的過程。

　　4、與機體鐵的吸收、儲存和動員有關。

　　5、還具有抗氧化活性，可能與黃素酶-谷胱甘肽還原酶有關。

三 維生素B6作用：

1、維生素B6除參與神經遞質、糖原、神經鞘磷脂、血紅素、類固醇和核酸的代謝外，參與所有氨基酸代謝。

　　2、維生素B6與一碳單位、維生素B12和葉酸鹽的代謝，如果它們代謝障礙可造成巨幼紅細胞貧血。

　　3、維生素B6缺乏會損害DNA的合成，這個過程對維持適宜的免疫功能是非常重要的。

　　4、維生素B6與維生素B2的關係十分密切，維生素B6缺乏常伴有維生素B2症狀。

　　5、維生素B6有降低慢性病的作用，輕度高同型半胱氨酸血癥被認為是血管疾病的一種可能危險因素，維生素B6的干預可降低血漿同型半胱氨酸含量。

四 維生素B12作用：

1.促進紅血球的形成和再生，防止貧血；

2.促進兒童(兒童食品)發育，增進食慾；

3.增強體力；

4.維持神經系統的正常功能；

5.能使脂肪、碳水化合物、蛋白質(蛋白質食品)適宜地為體內所利用；

6.消除煩躁不安；

7.促使注意力集中，增進記憶力與平衡感。

維生素B1，B2，B6，B12都有什麼保健作用？

回答：維生素B1，B2，B6，B12都可以歸類到維生素B族中。

維生素B族有十二種以上，被世界一致公認的有九種，全是維持人體正常機能與代謝活動不可或缺的水溶性維生素，人體無法自行製造合成，必須額外補充。B族維生素可以推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。體內缺少維生素B，細胞的功能會降低，從而就會引起代謝障礙，人體則出現怠滯和食慾不振。而緊張的生活、工作壓力中，不當的飲食習慣或因某些特定藥物的使用，加上B族維生素本身溶於水的屬性，他們在人體內的滯留時間只有數小時，會很快被消耗掉。

一、維生素B1：

作用：強化神經系統，保證心臟正常活動。促進碳水化合物之新陳代謝，能維護神經系統健康，穩定食慾，刺激生長以及保持良好的肌肉狀況。

維生素B1的缺乏可引起體內脂質和糖類的代謝障礙，主要表現疾病包括腳氣病、消化系統疾病等。

補充食物：動物內臟（心、肝、腎）、瘦豬肉、豆類、全穀類和堅果等。

二、維生素B2：

作用：維持眼睛視力，防止白內瘴，維持口腔及消化道粘膜的健康。促進碳水化合物、脂肪與蛋白質新陳代謝。

缺乏症：嘴角開裂、潰瘍，口腔內粘膜發炎，眼睛易疲勞。

三、維生素B6：

作用：保持身體及精神系統正常工作，維持體內鈉，鉀成份平衡，製造紅血球。調節體液，增進神經和骨骼肌肉系統正常功能，是天然的利尿劑。

缺乏症：貧血、抽筋、頭痛、嘔吐、暗瘡。

四、維生素B12：

作用：製造及換新體內的紅血球，可防止貧血，有助於兒童的發育成長，保持健康的神經系統，減除過敏性症狀，增進記憶力及身體的平衡力。

缺乏症：疲倦、精神抑鬱、記憶力衰退、惡性貧血。

一、1分鐘看出你缺哪種維生素：

1.口臭：缺維生素B6

2.口腔潰瘍：缺維生素B2

3.精神緊張：缺維生素E

4.眼睛乾澀：缺維生素A、胡蘿蔔素

5.腳氣及手腳發麻：維生素B1

6.牙齦腫痛出血：缺維生素C

7.臉上長斑：缺維生素C

二、其他維生素的作用

維生素A：作用：增強視力，維持粘膜正常功能，令面板光潔又嫩。

缺乏症：夜盲症、眼球乾燥面板乾燥及痕癢。

維生素D：作用：有助於小孩牙齒及骨骼發育，補充成人骨骼鈣，防止骨質疏鬆症。

缺乏症：小孩軟骨症、食慾不振、腹瀉等。

維生素C：作用：抗氧化、改善膽固醇代謝、增強免疫力、改善鐵、鈣和葉酸的利用。

缺乏症：牙肉出血，牙齒脫落易患感冒，傷口癒合緩慢，皮下出血，消化不良等。

維生素E：作用：抗氧化、預防衰老、提高抗感染能力、改善傷口恢復平滑、有助降低血壓。

缺乏症：紅血球受到破壞、神經受到損害，不孕症，手腳皸裂，肌肉受損，子宮機能衰退。

維生素K：凝血作用，有助修補及骨骼生長。

缺乏症：不正常體內出血。

三、那些關於維生素的誤區：

1、人人都缺乏維生素（錯）；一般人群透過飲食都能攝取，都不缺，補充有適用人群（對）

2、維生素能治病（錯）；同一種病，病因多樣，盲目進補維生素並不一定對症（對）

3、補充維生素能代替均衡飲食（錯）；維生素需要“協同作戰”，大量服用1～2種作用有限（對）

四、哪些人需要補充維生素：

攝入量少的，如偏食或減肥的人

需要量大的，如孕婦、青春期少年

消化吸收差的人群，比如老人、胃腸道疾病患者盒特殊疾病人群。

關於這個問題小集今天就整理到這裡，您瞭解了嘛～