人在日本工作，說說日本人帶什麼便當比較多吧。

據我觀察，飯糰，壽司，炸雞塊，烤腸之類的比較多。有些會做的，還會配一些西藍花，西紅柿等蔬菜，看起來非常營養可口。

另外，個人經驗最好不要帶味道太重的飯菜，清淡一點比較好，不然有可能辦公室都是飯菜味道。

進入3月份

很多朋友都已經復工了

口罩備好了，洗手液消毒水備好了

但是一場比閉門不出更艱難的考驗

已經擺在了我們面前

餐飲店不開，外賣少一半

泡麵太將就，買菜總是難

所以，有很多人選擇帶飯上班

帶飯注意事項

要到正規的菜市場、超市等採購食材

出門時做好個人防護，適量儲備耐儲存的冷凍肉類製品，蔬菜類推薦購買根莖類、茄果類、菌菇類，綠葉菜不適合帶飯，二次加熱容易影響口感和營養。

湯汁多的菜儘量避免

菜餚放進飯盒內，在上班的路上一路顛簸，湯汁容易傾灑。而且湯汁流動性比較強，會容易讓菜和菜之間串味兒。

儘量選擇飯菜分裝的便當盒

飯菜分裝，菜的油和湯汁不易浸泡到米飯中，吃起來口感味道好也更加健康。如果只有一個飯盒，可以飯盒下面放菜，把米飯鋪在菜的上面，防止菜湯和油全部滲入米飯中。

便當一定要充分加熱

肉蛋禽和水產品等食物需徹底煮熟，剩菜剩飯再次食用前要徹底加熱。帶飯去公司吃，無論便當有沒有放在冰箱儲存，吃前一定要充分加熱，儘快食用；若不能及時食用，熟食在室溫下存放時間不超過2小時。

帶飯方便食譜

如何快速搞定工作餐？考慮到大家復工後，當繁忙的工作開啟，可能就沒有那麼多時間做飯。

稻哥為大家推薦幾款簡單易做的方便午餐。

應急必備——速食產品

沒有外賣，自己不會做，單位也沒有準備微波爐，可以考慮一下速食鍋。各大超市裡，線上平臺搜尋這類產品，會出來很多種口味可供選擇。自熱米飯，自熱火鍋，這種方式最大的好處是方便攜帶，適合應急。

除了速食鍋，還有速凍水餃。只要一雙筷子和電飯煲，一包速凍餃子，超級適合懶人，煮的餃子怕黏，煎的好吃又不會粘到一起~

香煎餃子

食材：速凍水餃

做法：

1、電飯鍋刷油，建議多刷點油，防止粘鍋；

2、放入速凍水餃（不用解凍），倒入一小碗清水，沒過餃子一半，蓋上蓋子；

3、煎5-8分鐘即可出鍋。

菜飯一體——美味燜飯

燜飯是美味與營養的結合體，只需要把各種食材簡單處理，切成小塊，然後通通扔到電飯鍋，一道有飯有菜的美味就此完成。

臘肉土豆燜飯

食材：土豆、紅蘿蔔、臘肉

做法：

1、土豆切丁，紅蘿蔔切丁，臘肉切丁；

2、大米淘洗後下鍋，電飯鍋裡放土豆、紅蘿蔔、臘肉，攪拌均勻；

3、根據個人的口味，還可以加入玉米粒、青豆、配入米飯中，按煮飯鍵，煮熟即可。

便當食譜——雜糧飯+香濃炒菜

米飯吃膩了，可以試試雜糧飯。像紅豆飯、黑米飯這種粗細糧結合的米飯，與普通大米飯相比：不僅膳食纖維含量更高，而且升糖指數也更低，自然就更加的抗餓。

如果不愛吃米飯，那也可以蒸一些玉米、紅薯這類方便攜帶的粗糧作為主食。

肉末酸豆角

食材：料酒、醬油、肉餡、蒜末、酸豆角、紅辣椒

做法：

1、酸豆角用清水浸泡，洗淨後切末；

2、肉餡中加料酒、醬油、蒜末，拌勻；

3、鍋內放油，放蒜末炒出香味，然後加入之前調好的肉餡；

4、肉末炒至變色，放入酸豆角炒三分鐘；

5、出鍋前放入紅辣椒段、蒜末即可。

香菇釀豆腐

食材：豆腐，香菇，榨菜、醬油、糖、香油、澱粉

做法：

1、將豆腐切成四方小塊，中間挖空；

2、香菇洗淨泡軟後剁碎，榨菜剁碎；

3、香菇碎和榨菜碎加入調味料及澱粉拌勻，作為餡料；

4、將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上醬油、香油即可食用。

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很多人都不喜歡吃食堂的大鍋飯菜，不僅不好吃，還沒有什麼營養。尤其是對於咱們這些上班族，很多時候因為工作的原因不能外出吃飯，所以不得不勉強的在大食堂吃，營養都跟不上，工作沒精神。面對這種讓人無奈的情況，很多人就喜歡自己帶飯了，畢竟自己做的飯吃起來更放心，而且營養可以自己搭配，更豐富。面對工作的激情也就更高漲啦。今天就給大家介紹一款簡單易學的紅燒排骨飯。整個過程製作簡單，算是零基礎的廚房小白們看過一遍，都可以輕鬆搞定它，做出美食，現在就讓咱們開始吧。

【排骨飯便當】

咱們準備的主要食材有：2根排骨，1顆大蔥，適量的幹辣椒，幾瓣大蒜，一塊生薑，適量的生抽，適量的食鹽，適量的食用油，適量的米飯。

做法：

步驟1：首先，咱們來處理一下排骨，排骨買回來後先把它放到冷水裡浸泡一段時間，把排骨裡面的血汙給它泡出來。當排骨浸泡的差不多的時候，咱們就開始起鍋，放入適量的清水，然後把泡好洗淨的排骨放進去，現在咱們來給它焯一下水，放入切好的生薑片，這時候咱們給它開大火煮。注意這裡咱們不用把水煮開，這時候注意觀察鍋裡的水，等水快要煮開時把火關掉，然後用篩子把排骨撈出來備用。

步驟2：在處理排骨的這段時間，咱們抽空把大蔥切成圈備用。同時，把米飯蒸熱，然後放進飯盒裡。

步驟3：接下來咱們重新起鍋，等鍋燒熱後放入一勺半的食用油（15克），然後放入切好的大蔥、生薑、大蒜、桂皮和幹辣椒爆香。當聞到香味後，咱們用鍋鏟把調料推至一邊，然後把焯好水的排骨放進去煎制，當排骨的一面被煎至金黃的時候用筷子給它翻一下面，咱們要把排骨的兩面煎至金黃。

步驟4：接著咱們放入兩勺生抽（30克），半勺老抽（5克），一勺料酒（15克），然後用鍋鏟給它翻炒上色。然後咱們往鍋裡倒入適量的開水，開水的量淹沒過排骨即可，然後開大火給它煮開，等水煮開後再轉中小火併蓋上鍋蓋給它燜煮十分鐘。時間到了之後，咱們給它加入一小勺雞精（2克），一勺鹽（15克），一勺白糖（15克），然後開大火進行翻炒收汁。當汁水收得差不多的時候放入切好的大蔥並繼續給它翻炒，直至大蔥被翻炒至斷生即可出鍋，這時候咱們把它放入飯盒裡重新擺盤，即可。

好了，到這裡這款紅燒排骨飯就做好啦，也可以放點水果裝飾一下，比如說草莓。讓人值的驚歎的是，這道美食絕對是拿去當上班午餐的絕佳飯菜，當你開啟飯盒，一股濃濃的排骨香味撲鼻而來，讓人食慾大開，色香味俱全。別讓同事們看到了喲，不然小心你的排骨被同事“分享掉了”，你自己不夠吃。