那麼關於這個問題啦，我給你推薦一款是我一直在用的這一款菜刀。

一款是oou品牌的，普通切菜切肉刀。

一款是德世朗品牌的砍骨刀！

一起透過影片來看看吧。

首先那個品牌是oou品牌的啊，就是我們的這一款菜刀。然後他還有黑色的，我買這個是純白色的，這個價位要稍微便宜一點。這一款菜刀是在網上買的啊。花費了132塊，給大家介紹一下，這一款刀吧，雖然說價格不會，但是我覺得實用性挺好的，

第一個。剪刀就是用來剪魚或者雞骨頭都可以。。

第二個，切蔬菜的時候喜歡用這個刀。這個也可以切菜切肉時。

第三把，這把稍微刀重一點，應該是可以砍骨頭的。但是我有砍骨刀，就一直沒用。

第四把，正常人應該會用來切菜，我習慣用小點刀切菜。比較輕。不累手。

因為他這些刀全部都是鋼刀的。

但是呢，在我買這一套刀具之前呢，我還有一個砍骨頭刀。我覺得砍骨頭特別的好因為這一款它採用的是進口的鋼刀特別的鋒利的一把刀就比這一整套的價格都要貴。但是那個時候是用信用卡積分兌換的所以一直用到現在，用了三年左右了吧。這把砍骨頭特別特別的好用，

我覺得要買的話，要麼你想要便宜的話就買這個oou牌子的啊

如果你還想要更高大一點的話可以買這個德世朗牌子的。這個價效比確實很高的啊。

但是，oou這個成套的刀具裡也有砍骨刀。都可以選擇購買的。而且比較時尚又特別的好用。

以上就是我對刀具的一個介紹，希望你能夠喜歡，也希望可以幫助到你，再見！

菜刀是耐用品，每天都用的東西一定要買好的，我家菜刀是雙立人的，是我從德國揹回來的，好像才300多。名牌貨就是質量過硬，分量適中，用一年都不用磨刀。自己用的東西哪怕少買一點也要選好一點。

以我從事廚師行業多年以來的實踐和經驗為大家分享一下心得，我的解答是：張小泉刀具。為什麼我會給大家推薦張小泉的刀具，因為我家裡自己也在用著這款刀，下面是具體的原因分析：

1.首先，作者提出要時尚，這款張小泉切菜刀應該非常適合作者的品味，這款刀輕巧方便，用起來不費勁，因為它刀寬只有5cm，相比其他的刀具要窄5、6cm，刀背也只有0.21cm厚，整個造型，跟一般的水果刀相當，但又比水果刀好看還好用，價格也非常的親民，100來塊錢左右；

2.其次，是張小泉刀具的口碑和影響力，是

和北京王麻子能相媲美的百年老字號，國家級、市級的非物質文化遺產傳承人都鼎力推薦的刀具，可想其貨真價實；

3.這款刀買回來，直接就可以使用了，拿來切菜乾嘛的，根本不需要和別的刀具一樣，買回來要花上幾個小時去把刀鋒開好，很浪費時間，並且磨起刀來不專業的，很容易把一把嶄新的刀費掉，這款刀是工匠水磨的，直接使用，所以說又解決了很多人磨刀的困擾；

4.最後，這款刀不僅不用花很長的時間去開鋒，還非常的鋒利，以我的經驗，切菜切到手指頭，70％的原因是刀不夠鋒利所導致的，因為刀不鋒利，而操作者又想切快一點，這樣就容易切到手。

知識延伸：如果買回來的刀沒有開鋒，怎樣可以把刀磨鋒利？[準備一塊粗磨石和一塊油石，先把刀的右面以刀和磨刀石面成15度夾角進行磨製15分鐘，邊磨邊加水，防止刀刃摩擦過熱，回火變軟，再把刀的左面平著磨刀石磨製15分鐘，也要加水，這樣交替幾次，最後放在油石上面刮兩就可以了，刀鋒算是開好了，刀磨得好不好關鍵在於第一次。

提到口碑好、品牌硬的刀具，就一定會想到德國的雙立人。“雙立人”是現存最古老商標之一，也是餐廚界的神話。

雙立人刀具不僅好用，義大利設計師Mattheo Thun更為它注入了非常絢麗的時尚元素。

給你推薦雙立人zwilling NOW系列，套刀有石榴紅、藍莓藍、青檸綠3色可選。

每套包含5把刀：蔬菜刀、砍刀、多用刀、小切片刀、中片刀。

玫瑰金色澤自帶暖光效果，淡化了不鏽鋼的凌厲感，打破了傳統的冷色調