為什麼外華人喜歡喝威士忌和伏特加

各國酒文化特色醇厚

俄羅斯以“伏特加”著名。伏特加是烈酒，飲時令喉嚨“燃燒”。俄羅斯人喝酒習慣用大杯，而且要乾杯，所以一瓶酒開啟後就沒有機會再蓋起來了。俄羅斯人喝“伏特加”時，必先從喉嚨裡發出“咕嚕”聲，相傳這是彼得大帝留下來的“傳統”。

法華人飲酒喜歡細品，他們一定要把酒從舌尖慢慢滑到喉頭，因為酒一落食道，再好的味道就嘗不出了，所以愈是好酒愈要慢飲。法國的香檳和葡萄酒是世界聞名的。香檳為喜慶準備，只要遇到喜慶之日，法華人就開啟香檳，共同舉杯慶祝。但香檳不宜與烤肉同用，因為煙味會奪走酒味。

飲用法國的白葡萄酒和紅葡萄酒時，有“白酒配魚，紅酒配肉”的不成文法則。而且白葡萄酒不宜太冰，紅葡萄酒不宜過溫。另外，酒杯也有學問，高腳杯可使手掌與酒保持距離，也就是不升高酒溫。想做“酒博士”很不容易，法國有幾個學校專門培養這種學生。

英國“威士忌”於1839年正式投產。今天的“威士忌”釀造時加入了黑麥、燕麥、玉米等各種原料，正如英華人所說，“混合是一種藝術”。最有仿效力的日本人一直想知道英華人的“混合”是什麼藝術，但直到現在，也只仿出了半吊子的“藝術”。英華人在調酒方面的能力令人望塵莫及。

日本人彷彿把喝酒也當成了工作，每天下班，必到酒吧報到。他們做出重大決定往往不是在辦公室，而是在酒吧裡。誰得到了升遷，一概是要喝酒的，酒吧成了日本男人的天堂。下班後泡酒吧，然後拖著醉態的步子回家，以這種方式飲酒的日本人多半是為了從工作壓力中解脫出來。

南韓酒比日本酒更加清淡，度數很低。難怪在韓劇當中，無論男女主角都能一杯杯“豪飲”下去。南韓的能飲之士還研究出一種增加酒味的方法：把檸檬汁和海鹽加入酒杯中，感覺跟在酒吧裡喝龍舌蘭酒一樣爽快。

德國以啤酒著名，啤酒節、啤酒園、啤酒香腸、啤酒地下屋……。德華人是變著法子享受啤酒。德國啤酒杯算得上是世界上最大的酒杯，一杯可裝一升！此外還有“啤酒冷”與“啤酒屍”的說法，令人摸不著頭腦。“啤酒冷”形容人落落大方，“啤酒屍”指那些喝得太多而躺在路邊的人。

墨西哥人也很愛喝啤酒，啤酒不但是他們的飲料也是美食。墨西哥啤酒別具一格，他們的啤酒是龍舌蘭做的，呈乳膠狀，而且釀好後當天就要喝掉。如果有一天你能坐上飛機到墨西哥，飲上一大杯龍舌蘭做的啤酒，絕對是一件開心的事。

我覺得威士忌最大的魅力就是，他總是能給我非常不一樣的體驗；

我以前喝白蘭地，人頭馬，馬爹利不同品牌之間的味道，我感覺差距不是很大，從VSOP到XO，區別就是好喝和更好喝，口感豐富的程度，也基本上是花果香味，柔和，略甜的感覺，實際上我現在也會在家裡擺上幾瓶白蘭地，開心的時候喝，因為就是很好喝麼；

威士忌就不一樣了

我第一次接觸威士忌的時候，可以說……emmm

打開了新世界的大門

這東西為什麼，風格差異這麼大？

最初接觸的是尊美醇這樣的愛爾蘭威士忌，嗯……甜，巧克力，好喝易入口，這威士忌不錯

然後喝了芝華士，哦，感覺不太一樣了，雖然還是水果的香味，但是就是和尊美醇完全不同，感覺木桶的存在感更高了一些

再往後，尊尼獲加黑方，煙燻來了來了，好奇特的味道，我可以

佔邊，我開啟的是油漆桶麼？

傑克丹尼，聞著就甜，喝起來也甜

角瓶等一眾日本威士忌：日本也能做威士忌？喝了之後，還挺好喝，內斂，溫柔，仔細瞭解了一下發現日本的威士忌很有名（也很貴）

之後開始接觸高階一點的，比如每一款單麥，都會給我帶來挺大的衝擊

類似於格蘭威特，格蘭菲迪，柔和，香甜，易入口，調和威士忌是不是用了很多這個產區的？

帝摩，哦吼，巧克力，奶油

阿貝，敲你嗎這不是消毒水麼

泰斯卡，大海啊你全是水

不同的威士忌，總是能給我一系列的驚喜，比起當初和白蘭地追求高年份，喝威士忌的時候我更喜歡追求的是收集各個地區的威士忌，各個酒廠的單一麥芽，感受不同威士忌彼此之間的風味差距，感受不同的桶，不同的年份帶來的驚喜，像是調和型的，還可以感受不同調酒大師的手藝，這是很趣味化的一個過程；

當然還有個主要原因就是，我窮

我是那種便宜的黑白狗，紅標，到貴的響21年（只喝過一次，終身難忘）都喜歡喝的那種，但是每月買酒經費有限，所以，日常就喝百元以下的，雙休日喝一喝100~200元的，比如三隻猴子，黑牌這樣的，紀念日，生日，或者家裡來朋友了，開瓶麥卡倫12，百富12，也是能承擔得起的。然後，每年生日給自己買個更好的，比如15年的，18年，咬咬牙來一瓶，放家裡擺著；

像是啤酒不經喝，紅酒開了瓶就得在幾天內喝完，而且單瓶價格也不便宜，綜合來算，我一個月平均3瓶威士忌，基本上就200~300元的開銷，但是目前家裡已經有了幾十瓶不同的威士忌，一個月喝三瓶買六瓶，滿滿的數量就多起來了，心情不好，就同時和七八種，感受不同的風味帶來的區別，也是一個很美好的享受呢~

很高興能回答你這個問題。威士忌（Whisky、Whiskey），是一種由大麥等穀物釀製，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英華人稱之為“生命之水”。依照生產地和國家的不同可將威士忌酒分為蘇格蘭威士忌酒、愛爾蘭威士忌酒、美國威士忌酒和加拿大威士忌酒四大類和日本威士忌、其他國家威士忌等。

歐美地區氣候普遍寒冷，傳統威士忌酒譜，它不但可祛寒，還可治癒小感冒。再加上主流調配法多以蘇格蘭威士忌為基酒，調入檸檬汁、蜂蜜，再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂，最後拌與熱水，即成禦寒又好喝的調酒。

就算到了夏天炎熱的天氣，為了爽一下依然可以加冰，改善口感，有效調和酒精的刺激。不僅發出一股子焦香的氣息，甚至最正宗的喝法是還要新增少量的水稀釋。這樣帶來的口感會更加綿柔，更加柔和，淡淡的激發出威士忌內在的香氣。這樣分析可見外華人喝的並不是刺激，而只是一種隱隱約約的芳香。

這就是為何歐美喜歡威士忌，其實也是和中國白酒文化一樣，已經深深融入了當地的氣候文化等元素。一個國家有一個國家獨特的文化，就像中國的筷子外華人卻連拿都拿不住一樣，就像外國的刀叉，我們拿著始終不順手，不如筷子“用得舒坦”一樣，中國的白酒深居中國大地，它們有自己獨特的文化底蘊，西方國家更接受威士忌，就讓威士忌享譽了全球。

各國酒文化特色醇厚

俄羅斯以“伏特加”著名。伏特加是烈酒，飲時令喉嚨“燃燒”。俄羅斯人喝酒習慣用大杯，而且要乾杯，所以一瓶酒開啟後就沒有機會再蓋起來了。俄羅斯人喝“伏特加”時，必先從喉嚨裡發出“咕嚕”聲，相傳這是彼得大帝留下來的“傳統”。

法華人飲酒喜歡細品，他們一定要把酒從舌尖慢慢滑到喉頭，因為酒一落食道，再好的味道就嘗不出了，所以愈是好酒愈要慢飲。法國的香檳和葡萄酒是世界聞名的。香檳為喜慶準備，只要遇到喜慶之日，法華人就開啟香檳，共同舉杯慶祝。但香檳不宜與烤肉同用，因為煙味會奪走酒味。

飲用法國的白葡萄酒和紅葡萄酒時，有“白酒配魚，紅酒配肉”的不成文法則。而且白葡萄酒不宜太冰，紅葡萄酒不宜過溫。另外，酒杯也有學問，高腳杯可使手掌與酒保持距離，也就是不升高酒溫。想做“酒博士”很不容易，法國有幾個學校專門培養這種學生。

英國“威士忌”於1839年正式投產。今天的“威士忌”釀造時加入了黑麥、燕麥、玉米等各種原料，正如英華人所說，“混合是一種藝術”。最有仿效力的日本人一直想知道英華人的“混合”是什麼藝術，但直到現在，也只仿出了半吊子的“藝術”。英華人在調酒方面的能力令人望塵莫及。

日本人彷彿把喝酒也當成了工作，每天下班，必到酒吧報到。他們做出重大決定往往不是在辦公室，而是在酒吧裡。誰得到了升遷，一概是要喝酒的，酒吧成了日本男人的天堂。下班後泡酒吧，然後拖著醉態的步子回家，以這種方式飲酒的日本人多半是為了從工作壓力中解脫出來。

南韓酒比日本酒更加清淡，度數很低。難怪在韓劇當中，無論男女主角都能一杯杯“豪飲”下去。南韓的能飲之士還研究出一種增加酒味的方法：把檸檬汁和海鹽加入酒杯中，感覺跟在酒吧裡喝龍舌蘭酒一樣爽快。

德國以啤酒著名，啤酒節、啤酒園、啤酒香腸、啤酒地下屋……。德華人是變著法子享受啤酒。德國啤酒杯算得上是世界上最大的酒杯，一杯可裝一升！此外還有“啤酒冷”與“啤酒屍”的說法，令人摸不著頭腦。“啤酒冷”形容人落落大方，“啤酒屍”指那些喝得太多而躺在路邊的人。

墨西哥人也很愛喝啤酒，啤酒不但是他們的飲料也是美食。墨西哥啤酒別具一格，他們的啤酒是龍舌蘭做的，呈乳膠狀，而且釀好後當天就要喝掉。如果有一天你能坐上飛機到墨西哥，飲上一大杯龍舌蘭做的啤酒，絕對是一件開心的事。

喜歡喝什麼酒？那是記憶中的味道。特別是兒時記憶。當這些記憶深深印入腦海。我們習慣了，那就是好喝。

國外曾經做過這樣實驗。法國菜與泰國菜都是有名料理。實驗安排是這樣。一個法華人被安排到泰國，天天吃泰國菜。另外一個泰華人。安排到法國天天吃法國菜。三個月下來法華人身體體重沒有掉。泰華人就變瘦與體力降低。為什麼世界名菜在兩個人間如此大差異？專家給出最後結論，是記憶中美味與態度問題。

法華人不管喜不喜歡，覺得好不好吃。至少他開放態度接受。泰國實驗者從頭就不能接受法國菜，加上排斥心態所以三個月是痛苦期。

美食美酒都是一樣都是而是記憶中味道。在國內一般都不接受洋酒。除了南方沿之外。餐餐飯局都是白酒。說實在還真受不了。因為白酒喝完之後，那個味道還真不好聞。提議喝洋酒只不過將我的難處轉移到友人身上。後來開始流行喝紅酒。情況就好一些。

喝了很多世界各地名酒。對尤舌蘭，威士忌蜜酒最沒辦法接受。追根究底是因為記憶中沒有這種味道。所以覺得難喝。

首先是口感的原因，美華人，歐洲人這些西方人他們平時喝的酒口感比較柔和，其次是觀念上的不同，外華人喝酒是為了消閒，他們更喜歡小口品嚐。

外華人不但喜歡喝酒，還喜歡調酒，不同的酒類甚至是果汁，都可能成為他們用來調製雞尾酒的素材，而威士忌又是一種比較百搭的酒。

各國的文化歷史各有不同，酒文化肯定也是有所不同的！不過說實話，什麼XO、威士忌、白蘭地真心沒什麼好喝的…我還是喜歡茅臺、五糧液和黃酒！