我個人不太瞭解，但猜測知了猴應該不適合泡酒，一般泡酒的都是一些毒物，比如：蠍子、蜈蚣等。還有就是一些大補之物，比如：人參、枸杞等。

但從這兩方面來看知了猴都不適合泡酒，我個人覺得知了猴你就用油炸一下就挺好。知了猴不適合泡酒

不建議用治療和泡酒，原因如下：1、目前市面上並沒有專門的知了猴酒出售，也沒有專門的書籍記載如何用知了猴泡酒，自行泡酒存在衛生隱患，因此並不建議用知了猴泡酒，2、常見的蜈蚣泡酒，蛇酒等，都需要將蜈蚣、蛇進行清洗、乾製等專門的處理後才用來泡酒，民間自行用知了猴之類的昆蟲等泡酒，很有可能存在寄生蟲，細菌等病原物質，可能危害健康。

2、知了猴泡酒是不是大補

目前並沒有書籍記載知了猴泡酒有何功效，切，從營養成分看來知了猴中主要還有蛋白質、脂肪以及鈣、鐵、鋅，鉀磷等礦物質成分，使用後主要是補充一些身體需要的營養素，用於泡酒並沒有“大補”的作用，且自行用未經過專業泡製的知了猴酒，還可能會有安全隱患。

如果要泡酒的情況下，請你諮詢一下專業的人士，知了猴的外衣是一個很好的中藥，他的藥用價格很高。

建議不要用知了猴(有地方叫爬叉)泡酒。一是因為從來沒有醫生介紹知了猴泡酒一說。二是民間也從未見也未聽說過用知了猴泡酒。三是知了猴只有炒吃或燒吃，也不存在其他吃法，也沒聽說有什麼營養價值。但它的殼有藥用價值。