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  • 1 # 骨傷科孫建峰

    宏濟堂叫板“假阿膠”,驢皮全做DNA檢測

    一張驢皮的價格是騾子皮的十幾倍,豬皮甚至皮鞋下腳料就更便宜了。正因如此,市面上的阿膠被爆出四成都是假的。在整個行業陷入信任危機的背景下,歷時10年才恢復生產、具有百年曆史的山東宏濟堂製藥集團濟南阿膠製品有限公司做出了一個讓行業震驚的舉動:給每一張驢皮做DNA檢測。最近10年,阿膠醫療養生功能漸漸被更多人認可、接受,與此同時,驢皮資源也越發供不應求,阿膠價格呈現不斷上漲趨勢。市場上名目繁多的阿膠品牌,到底有多少是實實在在的真阿膠?今年年初,新華社每日電訊的一篇文章更加重了消費者的這種擔心。  

    該報道算了這樣一筆賬:根據阿膠生產企業的年生產量推算,阿膠年產量至少在5000噸以上,而按照每年正常出欄120萬頭驢計算,再加上驢皮進口因素,按照原料驢皮供應計算,全年可生產的阿膠總數量也就在3000多噸。阿膠年產量應該只有實際銷量的六成左右。也就是說,有近四成假冒原料混入了生產環節,化身為形形色色的“阿膠”產品,出現在了市面上。這背後,是原料驢皮價格的一路飆升。16年前,市場上每張驢皮的價格大約是兩位數。到了今年,每張驢皮的價格較之16年前已經翻了100多倍。相比之下,馬皮、騾子皮、豬皮要便宜得多,那些製作皮鞋、皮包剩下的下腳料就更別提了。吃了假阿膠,會有什麼後果?藥典上寫的是,阿膠只能採用驢皮熬製,有補血滋陰潤燥功效。而牛皮熬膠叫黃明膠,其功能與阿膠相似但效果次之。用馬皮熬製的“阿膠”,效果則恰恰相反,馬皮藥性下(行)血,孕婦一旦食用後,極有可能導致流產。  

    據悉,山東宏濟堂製藥集團濟南阿膠製品有限公司的每一盒阿膠都會印上專有的二維碼標識,消費者只要用手機一掃即可查詢到該批產品的驢皮檢驗資訊,甚至所用每一張驢皮的DNA圖譜。而隨著這一可追溯系統(每年至少花200萬元)的完善,下一步,該驢子的出生資訊,以及在養殖過程中,生過什麼病、吃過什麼藥,都可以一目瞭然。歷時10年恢復傳統工藝要讓世界重新認識中國“國膠”。 

  • 2 # 萬里依然1

    其實阿膠宋朝以前都是用牛皮的,宋元明時期牛皮,牛筋等屬於戰略物資,牛死了以後不能直接宰殺,需要官方確認才能宰殺,因為成本太高,才用的驢皮,有許多歷史文獻可以證明

  • 3 # 模糊

    每張驢皮鑑定費用30元/張右右,取驢獨有的DNA保守序列設計個引物,擴張個200個鹼基對即可。廠家有實驗室的話30元左右,第三方80元

  • 4 # JK59595譽姐分析微信1

    咱們就說下物種基因鑑定的方法和成本問題。不論是掛羊頭賣狗肉,還是阿膠裡的黑驢皮,想要準確分別,都可以透過DNA鑑定。DNA鑑定,就是把標誌性的,能區分驢、馬、牛的DNA片段部位進行PCR擴增,檢測並加以鑑別。目前物種鑑定中常用的遺傳標記有28srRNA、RAPD、STR、AFLP、線粒體DNA(mtDNA)等等。

    我沒查到阿膠廠家具體怎麼做驢皮鑑定的,但根據我們實驗室做過的物種分析實驗的經驗來看,只檢測擴增的序列的長度,一般就可以區分相近物種了。實驗過程是做幾個PCR,跑一下電泳,甚至都不需要進行測序。操作簡單:提取DNA—PCR擴增—電泳對比條帶分子量就行了。

    DNA條帶的大小(高度)表示了DNA擴增產物分子量的大小,對應著物種DNA資訊

    但是對技術員操作技巧的要求也是很高的,就是我也很難做到每次PCR都有條帶出來。成本低廉:這樣的話算下來,試劑成本也就十幾塊錢。當然還有儀器損耗成本和人力成本,其中PCR儀幾萬元,電泳儀幾千元,DNA凝膠成像儀十幾萬元。

    就我查到的資料“一頭250公斤重成年驢大概能出15公斤鮮驢皮,4斤鮮驢皮熬一斤阿膠,所以一張驢皮出7斤阿膠,阿膠用驢皮並不是什麼驢都行,好阿膠必須用東阿獅耳山黑驢皮,價格也較高,當前大概在2400左右一張,摺合阿膠就是350一斤,加上其他成本,所以價格低於600元一斤的阿膠都是假貨。”

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  • 5 # 最光輝的時刻

    東阿阿膠在驢皮都DNA檢測,先別說可能不可靠,先來看下東阿阿膠(000423)《東阿阿膠:2020年年度業績預告》:

    公告顯示東阿阿膠:2020年年度業績預盈3346萬元–4977萬元,去年2019年是虧損4.43億元的!

    這表面東阿阿膠(000423)業績在2020年得到了一定程度的改善,總之是盈利了。

    下面透過東阿阿膠(000423)2019年的年度報告來帶大家看下關於其驢皮方面的問題。

    根據年度報告顯示,公司主要存在驢皮原料緊缺等風險,這是因為由於農業與運輸機械化的提高和城鎮化程序的加快,毛驢養殖產業規模化程序較慢,國內毛驢的存欄量逐年下降。

    核心問題就是:驢皮供應緊張!稀缺!

    所以公司在下面說了:應對措施創新毛驢產業模式,穩固驢皮供應。

    因此說給驢皮做DNA檢測及其檢測費用是多少,這樣的宣傳還是有一定依據的!

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