不是的。調味料裡的桂皮是肉桂樹的皮，香葉是月桂葉。

月桂葉別名香葉

月桂葉在料理屆被稱為香料之母。無論是肉類、禽類、海鮮、蔬菜及野味都會使用月桂葉；雖然它也可以單獨使用，但是如果跟其他香料一起烹飪，更能提升食物的味道，還能增添香氣。

你好，桂皮，其實是一種肉桂樹的樹皮，而不是桂花樹的皮。肉桂樹，所屬香樟科植物，在古時候經常用來作藥材，因為樹皮有芳香也常有用作香料的。

在中國以經有幾千年歷史了，早在春秋時期就有人用肉桂入藥，能治療很多種疾病。在中國，肉桂樹主要產於廣東，廣西。在國外主要產于越南，緬甸等溫暖地帶。肉桂樹在古時候一般都是野生生長的，再加上肉桂樹生長對地域有要求，所以那時候肉桂特別希少，大家都知道物以希為貴的道理，所以那個時候的肉桂都很貴。

而就在十七八世紀的時候，有人看到了肉桂的商機，在那時候，就有人開始人工種植肉桂樹了，用來採割肉桂樹皮，也就是我們現在經常用的桂皮。

再來說說香葉，香葉也不是桂花樹的葉子，而是一種月桂樹的樹葉。月桂樹，所屬香樟科植物，因為，月桂樹葉有濃烈的芳香，有辛辣味。人們就常用作香料，主要用於肉食，肉類熬湯，不僅能去除異味，祛除腥味，還能起到增香的作用。

那麼說到這裡，相信大家都知道了，桂皮不是桂花樹的皮，而是一種肉桂樹的樹皮。香葉也不是桂花樹的葉子，而是一種月桂樹的樹葉。