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1 # 深圳市新青年教育
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2 # 健康管理師小郭
你好,均衡營養最簡單的方式就是參照我們的平衡膳食寶塔,每日營養參考,也就是下圖:這個指南中涉及的食物種類及其量,適用於絕大多數的人群,把這張圖解讀一下就是每天要吃:
1、足量的水
2、谷薯類,也就是我們傳說的主食,每天250-400g,可以將部分精米麵替換成全穀類或者薯類
3、蔬果類 每天水果200-350g,蔬菜類300-500g
4、畜禽類 也就是我們常說的牛羊雞肉,40-75g;水產品 也就是魚蝦、蛤蜊等每天40-75g;蛋類 每天40-50g,約一個雞蛋。
5、奶製品 包括牛奶、酸奶、奶粉沖泡類奶,300ml;大豆及堅果類 25-35g左右,差不多是一包每日堅果的量。
6、鹽 小於6g,大概一個瓶酒瓶蓋鋪滿的量。這個不僅包括燒菜時新增的鹽,還包括我們吃進去的隱形鹽,比如:話梅、乾脆面、乾菜、腐乳、餅乾等食物中的鹽分。
7、油 25-30g,除了炒菜的油,還包括芝士、黃油等食物中包含的油脂。
按照以上幾個原則,基本可以符合平衡膳食。
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3 # 奧汀樂園
只吃某一類食物是很難達到營養均衡的,只有把各種食物搭配著吃,才能達到營養均衡.
1、主要營養素蛋白質:魚、火腿、豬肉、豆腐、雞蛋等;
2、主要營養素胡蘿蔔素、維生素C、無機鹽:青椒、胡蘿蔔、菠菜、蘆筍、南瓜等;
3、主要營養素維生素C、無機鹽:白蘿蔔、蘋果、茄子、捲心菜、柑橘等;
4、主要營養素碳水化合物:米飯、麵條、麵包、土豆等;
5、主要營養素脂肪:花生、肥肉、植物油、熟豬油等。
葷菜素菜要搭配著吃,光吃蔬菜或光吃肉都不對。吃得太精細也不對,要經常吃紅薯、玉米等粗糧。
可以看看健康飽含寶塔:
吃最少 油、糧、鹽類
吃適量 奶類、蛋、豆、魚、肉類
多吃些 蔬菜、水果類
吃最多 五穀、根莖類
按“321”、“343”原則進食可以實現營養均衡
“321”:是指食用的主食、蔬菜和肉的比例最好按3:2:1搭配,“343”是指近食量分配,早、中、晚三餐的比例最好是3:4:3。
當然還要學會科學進食,從日常的飲食中一點一滴地積累健康,從每一個飲食細節中關愛自己的身體。
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營養均衡的話:首先要做到按時吃飯,尤其是早餐也要吃;其次,以蔬菜類,肉類,蛋類為主食,水果類的輔助;再次,要注意平時進行鍛鍊,那麼才能更好地消化食物,吸收營養