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羊奶果什麼時候成熟

羊奶果在每年的三月份成熟。

羊奶果花期10～11月，果期是第二年的3月。果實大，長橢圓形，果核具明顯的八肋，果實多汁無毒，可鮮食也可加工成果汁、汽水、罐頭、蜜餞等食品。由於其果實成熟較早，可作水果淡季市場和食品工業原料的新品種。

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羊奶果剝皮還是帶皮吃好

羊奶果剝皮和帶皮吃都可以。

剝皮相對來說吃起來更乾淨，若是帶皮吃可以用鹽水浸泡幾分鐘，既可以殺菌也可以中和一下酸性口味。

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羊奶果的推薦吃法

涼拌羊奶果

材料：羊奶果、鹽、辣椒、白砂糖。

製作方法：

1、首先準備20顆左右的羊奶果，將準備好的羊奶果洗淨並將果蒂去掉。

2、為了羊奶果能醃製的更加入味，我們需要用刀劃出幾道小口。

3、將處理好的羊奶果撒上辣椒麵和白砂糖醃製，拌勻後再加入少量的鹽調味就完成了。

羊奶果罐頭

材料：羊奶果、冰糖、水

製作方法：

1、這裡我們先將準備好的羊奶果洗淨並將果皮和果核去除並清洗乾淨。

2、處理好後用一個乾淨的碗盛放在均勻的撒入冰糖後再加入適量的水並隔水蒸15-20分鐘。

3、蒸好後倒入一個乾淨的玻璃瓶密封好，在室溫下放涼後再放入冰箱中冷藏。

在我們貴州這邊，羊奶果是有幾個品種的，但是遲熟的幾乎上很少，可能是因為地方的溫差有關，一般它的間隔時間都是十至十五天這樣子。