兩種方式沒有太大的區別，空氣炸鍋內部是封閉的，主要是利用空氣的迴圈加上高溫來烹炸食物，做出來的食物會發幹，而烤箱不同，烤箱是透過發熱管來把食物烤熟，耗時會比較長，香氣會更加濃郁，所以味道的話烤箱烤出來的食物會相對好吃一點，自己做如果要求沒有那麼高的話用空氣炸鍋就行，比較方便。

兩種方式沒有太大的區別，空氣炸鍋內部是封閉的，主要是利用空氣的迴圈加上高溫來烹炸食物，做出來的食物會發幹，而烤箱不同，烤箱是透過發熱管來把食物烤熟，耗時會比較長，香氣會更加濃郁，所以味道的話烤箱烤出來的食物會相對好吃一點，自己做如果要求沒有那麼高的話想要簡單方便點可以用空氣炸鍋。我自己烤東西還是更喜歡用烤箱，做出來的東西更美味口感也更好！

就我個人而言更喜歡烤箱，空氣炸鍋使用空間比較有限，功能方面比較小，烤箱的用途更廣泛。

優點：利用空氣高速迴圈原理，不需要加入油就能做出油炸食品。例如烤雞翅、烤紅薯、考薯條等食物。佔地面積小，不需放油、沒有油煙，健康。但是使用範圍比較有限。

烤箱

優點：使用範圍比較廣泛，烤蛋塔、麵包、餅乾、披薩、蛋糕不在話下。但是烤箱佔地面積大，烤制時間一般稍長一點。

最後還是看你個人偏向於喜歡做哪些食物的。

想做簡單的，就用空氣炸鍋，比較方便，想做複雜一些的，還是用烤箱好一些。比如烤雞翅、烤紅薯、炸花生米，用空氣炸鍋就非常好用。烤麵包、蛋糕、披薩等，那還是用烤箱吧。

個人建議烤箱，空氣炸鍋我家裡再搞活動的時候也買了一個 但是裡面的空間非常有限 現在過年這樣子小朋友或者家裡人肯定多的 一鍋出來的量不是很多，用到烤箱就還好了。提前性弄一些還是能夠支撐的

很多人會糾結到底是購買空氣炸鍋還是電烤箱。實際上空氣炸鍋就是電烤箱的一種，只不過兩者工作原理有所區別，空氣炸鍋利用鍋內熱風迴圈將食物烤熟，電烤箱使用電熱元件發出的輻射熱烤制食物，空氣炸鍋做來的東西介於烤箱和油炸之間，口味有點像油溫不太熱炸出來的東西，但是又沒那麼油。有人做過實際調查，空氣炸鍋和電烤箱做出的食物在味道並沒有很大的區別，不過焦脆程度不盡相同。清潔方面，由於電烤箱一般是上下加熱管，下加熱經常有食物汁液滴在上面難清洗，從清洗程度來分，空氣炸鍋要好得多，因為食物部分可以拿出來洗。空氣炸鍋空間小，一次性只能煎炸少量食物，不適合大家庭使用，而且不適合用來烘烤餅乾、蛋撻等點心類食物，使用盤子等餐具盛放食物放進去受熱不均勻，因為熱風無法透過盤子迴圈。跟空氣炸鍋相比電烤箱容量大，可一次性烘烤一整隻雞，還能加工一些如麵包、pizza、蛋撻、餅乾類的小點心，電烤箱可以控制溫度，且溫度範圍大，不同溫度有不同的功能，除了烘烤煎炸不同食物之外，還可以將食物脫水乾燥食物，比如50攝氏度可以制水果乾、牛肉乾等，60攝氏度可以製作香腸、臘肉等。價格上，空氣炸鍋價格偏貴，電烤箱價格比空氣炸鍋要便宜很多，一般一個空氣炸鍋的價格可以買到兩個烤箱。

    實際上這兩種小家電沒有哪個更好，只有哪個更適合自己，因為兩者的優勢和缺點並存，只要根據自己的需要來選購就不會錯，一般來說建議常做點心類食物或者人口多的家庭選購電烤箱比較好，而喜歡吃肉又不想要攝取太多油量，想要保持苗條身體的單身貴族選擇空氣炸鍋更好一些。

二者各有各的好，具體選哪種主要還是看自家的需求。

如果是我的話，我會選烤箱，畢竟烤箱比空氣炸鍋更加實用，烤箱不僅能烤麵包、蛋撻之類的甜點，還能烤雞翅、排骨等肉類食品，只要是你想吃的，就沒有不能烤的。

而空氣炸鍋雖然讓食物吸收了更少量的油脂，但能做的菜式種類還是有限，不過，能夠代替油炸，還是讓人非常期待的！

不論您選擇哪種，趁著過年多陪陪家人，全家人一起動手，熱鬧熱鬧，才是最溫馨的！