大家普遍認為野味滋補、純天然、稀有，是家養味道無法比的。事實上，這些說法都缺少科學依據，在很多時候，野味不僅達不到滋補的目的，反而會給食用者的健康帶來更大傷害。

為什麼食用野味後會有如此嚴重的後果？

人類食用的野生動物生存環境比較複雜，身上攜帶或體內潛伏的病菌也不少，許多疾病的病原體就是在對野生動物的獵捕、運輸、飼養、宰殺、貯存、加工和食用過程中擴散、傳播、引發各類傳染病的。

不吃生食，只吃熟食野味是不是就沒問題了？

科學研究表明，野生動物中攜帶的病毒、寄生蟲寄生在動物的肌肉、血液、內臟裡，普通的煎、炒、烹、炸、煮根本奈何不了它。

即使對野物進行了徹底殺菌，野味中也含有體內無法分解代謝的有害物質，如重金屬積累過多，人食用這些野生動物，也意味著接管它們積蓄了一生的重金屬。更有一些偷獵者採用毒藥毒殺野生動物，這些毒藥殘留在動物的體內，人食用了這樣的動物就會造成慢性中毒等等。

“野味”的營養價值遠高於“家養味道”？

營養學家曾經把野生動物和家禽、家畜的營養成分進行過仔細分析，結果發現家禽、家畜的營養成分和野生動物的營養成分，實際上是相差無幾的。比如說等量的熊掌和等量的鴨掌，所含的營養素的含量是差不多的。

補什麼啊，又不能天天吃，雖說野的東西各種營養更好，但人體代謝很快，每天需要的各種微量元素也很多，除非你天天吃不然補不起來的。補身子在於科學規劃於長久堅持

　　吃野味真的進補嗎？很多人都喜歡野味，一覺味道新鮮，二覺營養豐富。但是野味的好處缺乏科學依據，不僅沒有滋補功效，或許還會帶來健康傷害。人類食用的野生動物生存的環境比較複雜，身上攜帶或體內潛伏的病菌也不少，衛生檢疫部門又難以進行有效監控，許多疾病的病原體就在對野生動物的獵捕、運輸、飼養、宰殺、貯存、加工和食用過程中擴散、傳播，引發各類傳染病的。所以吃野味不可以進補，反而足會受到相關部門拘留。