日本社會有個特色，那就是像歡迎會、送別會、忘年會、新年會之類的活動特別多，而且還不僅是聚一次，還要有二次會，甚至三次會，而這些所有的聚會都離不開“酒”，給人的感覺就是日本人特別喜歡酒，特別能喝酒，但事實果真如此嗎？以筆者旅日30年的經驗，可以說大部分日本人都喜歡酒，但談到酒量卻是實在不敢恭維。

　為何如此說呢？我們先從酒來看，全世界公認的酒量好的區域有西方、非洲、東歐等，尤其是俄羅斯，更以善喝烈性酒而聞名於世，即使華人的酒量也是小有名氣。說這些地區的人酒量好，不僅僅是說他們能喝，而且喝的酒還都是以烈性酒為主，像西方的威士忌、白蘭地，俄羅斯中國的烈性白酒等。

　 而日本則不然，他們最喜歡的國酒清酒一般只有14～15度左右，啤酒的麥芽汁濃度也僅為5度左右，更是屬於低濃度啤酒，即使日本燒酒也不過僅有25度左右而已，而且日本人在喝燒酒時，基本都是要加冰稀釋的，正如他們喝威士忌白蘭地一樣，都是必須加冰的，而且還要加很多冰。如此看來，我們就明白了，日本人的酒量和世界其他地區的人是不能比較的，因為根本就是沒有站在一個起跑線上。

　　不過，日本人卻是很能自享其樂，他們統計、分析出了列島上下的酒豪分佈情況，認為北海道、東北、高知、南九州、沖繩等地區的人酒量好酒豪多，與其相反，近幾、中部地區的人酒量則普遍弱，這個看他們對酒豪分佈等統計資料就一目瞭然了，比如排在前十位的就是秋田縣、巖手縣、鹿兒島縣、福島縣、埼玉縣、山形縣、北海道、沖繩、熊本和高知縣。幾乎囊括了東北、北部和南部。

至於為什麼日本的酒豪分佈是這樣的，日本人也給出瞭解釋，他們說日本列島的原住民地區，即繩文人居住地區酒量都好，而由彌生時代的“渡來人”和日本本土人結合後形成的現在居住在中部地區的日本人酒量則不行。

這裡就出現了一個有趣的現象，那就是他們說的擁有酒豪多的繩文人原住民，實際上指的就是東北人、北海道人以及沖繩人，那麼，這又是些什麼人呢？其實東北的原住民就是“蝦夷人”，北海道原住民則是“阿依努族人”，而沖繩人不用說了，那是“琉球人”。說穿了，就是都是近乎於“歪果仁”的日本人。而由“渡來人”和彌生人結合形成的現在主要居住在中部地區的日本人，卻是酒量都不咋樣的。

這裡又出現了一個有趣的現象，那就是日本雖然一直強調大和民族的血統唯一性、純粹性，但是在說到“酒量”的問題是，就說那是由於當初的“渡來人”主要是含有能喝酒的遺傳子非常少的人而導致的，正是他們和彌生時代的日本人結合才使得一些地區的日本人酒豪特別少，酒量特別低了，而這“渡來人”之一就是古中國南部地區的人。不信，看看中國南方人比其他地區人的酒量是多麼低就明白了。哦！“哪路猴頭”（原來如此）吶！終於明白了，原來日本不能喝酒的地區的人都是擁有中國血統的人，鬧到最後還是中國古人惹的禍了。

前言

我來回答你的這個問題。筆者之前寫過一篇文章，《華人和日本人哪華人酒量更好？日本教授：日本人酒量減少因中國》，其中就描述了日本人喝醉後的各種狀態，有興趣的讀者可以去看一下。題主的這個問題問的是日本人的酒量，以及和華人的對比，筆者就從這兩個方面給你回答。

對於這個問題，其實日本人自己也有調查，日本能喝酒的地方顯示大紅色，顏色越淺代表越不能喝酒。從上圖可知，日本的東北以及靠近東北地區和九州地區的人比較能夠喝酒，但是日本中部地區的人不太能夠喝酒。

上圖是一些調查資料，華人酒量排在2~3之間，而日本人酒量在0~1之間，由此可見日本人整體的酒量不如中國。但是雖然整體不如，也是有能夠喝酒的日本人的。

晚上的繁華區域，尤其是接近末班車的時候，有時候就可以看到橫七豎八倒在地上的日本人，那麼日本人喝酒為什麼是站著進去橫著出來呢？其實這個和日本的喝酒習慣有關，一般日本人喝酒不是喝一種酒，而是很多種酒放在一起喝。比如，先來一些啤酒，然後再來清酒，最後是紅酒，每種酒都要嘗一下。那麼喝混酒原本就是容易喝醉，加之日本人酒量確實在華人之下！

其實，在日本待過的留學生，應該對這種現象早已經是見怪不怪了，喝混酒的話，不僅是日本人，我想華人也沒有幾個能夠頂住的吧。

《日產汽車將不再屬於日本？！法國雷諾和日產有怎樣的愛恨情仇》

《美國製裁中興，會對美國和日本造成什麼樣的影響？！》

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日本人的酒量，我覺得和華人差不多，秦朝，秦始皇，派手下的大臣，徐福祈求長生不老藥，去了日本，再也沒回來，另外一個，日本也是亞洲人，離我們國家也不遠，種族和我們差不多，酒量和我們一樣，不能和歐洲人比。

作者米叔，資深媒體人，旅美學者，在美日歐生活多年，自媒體“這才是美國”“這才是日本”“這才是歐美”的創辦者

從歷史上來說，日本人第一次喝酒，是在稻穀耕種與釀酒技術一起傳入至日本的彌生時代初期。之後在繩文時代，日本逐漸有了果酒以及各種形式各異的酒壺。在此之後，又有了很多釀酒技術從中國傳到了日本。由此可見，日本人喜愛喝酒在歷史上也是有跡可循的。

喜歡看日劇和來日本旅遊的夥伴應該會知道，在日本有很多居酒屋，居酒屋是日本上班族以及成年了的學生們的聚餐的一個好去處。日本的上班族們，如果頻率高的話基本上每週都會有“飲み會”（從字面來說就是喝酒會、下文還是用聚會來表達吧），頻率低一點的話則是一月一次、兩個月一次。

如果是年末，長假，週年慶等等則一定是會有“飲み會”的。在大學，學生們和不同課程的老師，教授和自己研究室的學生們也會偶爾有一兩次“飲み會”。如此看來，日本人是真的很愛喝酒的呀，那麼他們的酒量如何呢？

從喝酒的量上面來說，我覺得日本人還是喝得挺多的。日本人聚會喝酒，一般會兩三輪，他們叫做一次會、二次會、三次會...一次一般是在居酒屋、烤肉餐廳等等，他們喜歡大家聚齊以後，大部分都是第一杯用啤酒乾杯，之後再點其他各種燒酒，梅酒，清酒等等。

在一次會上，基本上他們就會和很多，一般都是7~10杯以上，而且是很多都是各種酒混著喝，大杯的啤酒也可以喝個7~10杯。二次會一般就去唱唱歌喝點酒，或者酒吧喝喝酒，三次會則一般會去吃碗冷麵或者拉麵來結尾。說道這裡，可能大家會認為日本人酒量好吧，但是，我卻覺得他們的酒量充其量來說也就還好。為什麼呢？

首先說說日本的酒，日本的酒基本上都是3~40度，一般的都在十幾二度左右，個別度數高的日本酒則在40度左右，威士忌等洋酒雖然度數高，但是他們喜歡加冰兌碳酸、兌水、兌茶等等，燒酒也是如此。這好像就是我們的白酒兌水，如果讓他們喝我們的高度白酒，可能他們還是撐不住的。

其次，酒量是個什麼樣的概念？我個人認為，就是哪怕喝了很多以後，微醉、不鬧、意識清醒才能算是酒量好吧。但是日本人（一部分）喝多了以後還是有點瘋狂的，比如把領帶系在頭上，站在酒桌上跳舞唱歌等等。有的人則會在路邊倒頭大睡。

最後呢，日本有很多喝酒神器。他們在喝酒之前或者喝酒之後會在藥妝店，一般是便利店，買一瓶這種營養飲料，解酒藥，護肝藥等喝下去。感覺就是日本人一邊喝酒還一邊考慮到了自身的健康，喝多了以後不至於讓自己太難受，這種保健藥還是很便利的。

酒量好不好，每個人的評判標準都不一樣，所以呢，以上僅代表我個人的觀點。

日本人愛喝酒，清酒，洋酒的品種品質品類，都十分豐富。每天，日本人似乎都要喝酒。下班路上，或者回到家中，一杯啤酒是少不了的。日本人這麼愛喝酒，感覺酒量都不錯，練出來了。不過筆者親身試驗過，筆者酒量差到不行，但打敗吹上天的日本人，還是綽綽有餘。

那麼日本人的酒品好嗎？

答案是當然因人而異。有的酒品好，喝完就睡，沉默寡言，不會僭越。有的就不行。

筆者就成親眼見證過，有的喝完喝到全身一絲不掛的，全然不顧現場的女觀眾。當然女觀眾似乎也很high就是了。有的是喝完了愛在每個人身上畫畫的，有的還在老闆身上畫王八。有的是喜歡把女性衣物套在頭上的。

雖然羞恥，不過對於日常工作壓力可能過大的辦公室一族來說，只要私密，似乎大家也是挺開心的。有的喝完酒，藉著酒勁，也有二次會的。氣氛越來越high。

不過，無論頭天晚上喝到幾點，哪怕4點、5點，第二天該到點上班的，一般沒有人遲到，而且又衣冠楚楚，彷彿昨晚什麼事都沒發生那樣。大概這就是日本人的酒品觀吧。