很多人都有過或者正在經歷青春痘的煩惱，如何對付痘痘，首先戰略上要注意藐視它，不可過分看重它，要知道，畢竟就是外表的一點點瑕疵，對生活質量可以毫不影響。同時，要清楚，痤瘡（痘痘）不要想著立即讓它“斷根”，正確的目標是最大程度減輕痤瘡、減少復發、減少痘痘發生後遺留的瘢痕。戰痘開始前，讓我們先了解我們的對手：青春痘。

青春痘是什麼？

其實，青春痘就是痤瘡，是一種累及毛囊、皮脂腺的慢性炎症性面板病，而不是簡單的細菌感染性面板病。大多在青春期發病，因此常常被稱為“青春痘”，直到二十多歲才緩慢停止，少數人甚至可延遲至三十多歲。

痤瘡嚴重影響人們的容貌，對正常人的工作和生活等產生著很重要的影響。痤瘡的發生與毛囊皮脂腺導管過度角化、皮脂生成增加、痤瘡丙酸桿菌感染等有關。此外，有研究表明，飲食、性生活、心理壓力和清潔不當可能對痤瘡的發生有一定的促進作用。

根據2014年版的中國痤瘡治療指南，炎症過程貫穿整個痤瘡的發病過程，因此抗炎的藥物治療是消除痘痘的核心措施。因此，很多人想透過食療來消除痘痘，可能會失望了，權威指南已經明確之處，改善飲食只是具有輔助治療痤瘡的作用，對付痤瘡需要根據病情嚴重程度採用藥物治療。儘管如此，飲食還是需要注意的，那麼我們要注意避免哪些食物呢？

生活中的哪些食物容易引發青春痘痤瘡？

（1）辛辣刺激性食物：辣椒、大蒜、韭菜等辛辣刺激性食物可刺激機體易化生內熱，常加重痤瘡或導致痤瘡復發。因此，這些辛辣刺激性食物都不宜食用。

（2）高脂食物：羊油、豬油、牛油、花生油、芝麻油、豆油、牛肉、羊肉、豬肉、蛋類、油炸食品、醃製食品、加工的肉類食品、肥肉、動物內臟類食物、奶油製品、泡麵等高脂肪食物不宜多吃。因為這些高脂肪食物會促進皮脂腺的分泌，從而加重痤瘡。

（3）高糖食物：甜味水果、甘蔗、大棗、甜菜、白糖、紅糖、蜂蜜等高糖食物應該少吃。這些高糖食物會倒堵毛孔，增加油脂分泌，從而加重痤瘡。

除了避免或少吃上述容易引發痘痘的食物外，日常生活還需注意做到：1）要注意面板的衛生，睡前宜使用熱水、肥皂洗掉油膩，對油脂分泌過多者可選用硫磺皂，不要用鹼性大的肥皂。2）飲食宜清淡，多吃新鮮的水果、蔬菜及富含膳食纖維的食物，多吃富含多不孢和脂肪酸omega－3的食物如深海魚、三文魚、沙丁魚、鱸魚等。3）少熬夜。4）對伴發炎症的痤瘡，不要用手去擠壓粉刺和丘疹，以免加重感染或遺留瘢痕。

高GI的食物容易誘發或加重痤瘡。

GI是Glycemic Index的縮寫，意思就是食物對血糖的生成指數；根據這個指數，把食物分成三種等級：

低GI食物：GI ＜55

中GI食物：GI 55—70

高GI食物 : GI ＞70

大於70的高GI食物，吃完後會導致血糖迅速上升。

那高GI食物和青春痘又有什麼關係？

研究表明，吃了高GI的食物後，血糖驟升，這就促使身體分泌更多的胰島素來控制血糖，一方面會刺激了雄激素的分泌，導致皮脂腺的皮脂分泌增加；另一方面會導致產生胰島素抵抗，刺激遊離胰島素樣生長因子-1（IGF-1）的分泌增加，促進毛囊皮脂導管角化。

對此，痤瘡丙酸桿菌表示喜聞樂見，不出意外地，痘痘變多了，痘痘變嚴重了。

▼常見食物的GI

別驚詫，雖然牛奶的GI不高，但是它的胰島素指數高，脫脂牛奶已經被證實是2型糖尿病患者的促胰島素分泌劑，會刺激IGF-1的分泌，這帶來的後果就是會加重痤瘡。

米飯GI很高，是不是就不能吃？

這就涉及到一些做法、搭配和量的問題了，比如一碗熬得稀爛的粥會比一碗飯升糖快，因為粥消化吸收快；而像蜂蜜GI很高，但偶爾喝一點點也不會有太大問題。

① 堅持低GI飲食也就是低糖、低脂、低澱粉，多用粗糧替代細糧：

甜食能不吃就不要吃了，反正吃了也容易發胖；像大米飯GI高，糯米飯的GI更高，那麼可以選擇或者搭配食用一些粗糧比如說糙米飯、燕麥、豆類等。

② 減少牛奶及奶製品的攝入。

進餐時可以先吃青菜後吃主食，這可以增加飽腹感，減少主食的攝入；水果的話也要選擇一些果糖含量低的。

④ 含有不飽和脂肪酸的食物如魚類、海產品，鋅、維生素A含量高的食物有助於改善痤瘡。

引發青春痘的因素不光只是內分泌的失調，與攝入的食物也是有很多的關係，要想預防青春痘，控制飲食是非常重要的，所以下面介紹的易引發青春痘的食物要少吃。

第一、高熱量、高脂肪的食物容易引發痘痘的生長，所以炸薯條、炸雞等要少食用，這類食物不僅容易導致痘痘的生長，還容易長胖，偶爾食用是允許的，容易長痘的人士需要加強剋制能力。

第二、糖分高的食品，食用這類食物後血糖和胰島素也會升高，這兩中指標的升高會刺激青春痘的生長，所以在日常生活中，要儘量選擇低糖分的食物，多吃粗糧，比較精細的麵食要少吃。

第三、奶製品也會使胰島素升高，所以奶製品也是會刺激痘痘的生長，尤其是青少年，內分泌比較旺盛的同時又飲用了大量的牛奶，很可能造成大面積的痘痘生長。補充營養的食物可以多方面的選擇，尤其是愛長痘的青少年，儘量少喝點牛奶。

第四、富含氨基酸的食物也容易引發痘痘，因為氨基酸可以促進面板細胞的分裂和生長，面板損傷的患者食用富含氨基酸的食物有助於面板的修復，但是平時大量食用這類食物的話，會增加長痘的機率，所以氨基酸豐富的食物要少吃，如蛋清等。

第五、辣椒會增加長痘的機率，要合理食用，特別是體熱的人，辣椒要少食用。

以上就是容易引發青春痘的食物，大家一定要牢記，同時也要養成良好的生活作息，才能預防青春痘的生長。