有人說懂酒的人都在喝醬香酒，那麼您還喝普通白酒嗎？

一、為什麼說醬香酒比別的酒要好，喝了不上頭，更健康

酒有不同的香型，釀造工藝也因此不同。其中，醬香型白酒的用料極為講究，一定要用仁懷本地產的高粱，歷經九次蒸煮，七次取酒。這種特殊性不僅讓高粱的品種非常侷限，同時也讓白酒的口感透過這麼多次的取酒更加圓潤適合更多的酒友口感。釀造醬香酒需要一年的生產週期，釀造出來的酒體還要進行勾調與多年存放，整個出酒的週期大概要五年的時間。醬香酒在接酒時溫度高達40℃，能最大限度地排除如醛類及硫化物等有害物質，同事經過長時間存放後，很多有益的不易揮發物質得以儲存下來，對人體的刺激少，自然有益於健康，喝了以後不上頭，不辣喉，不燒心。因此，大家更喜歡醬香酒，喝了以後對身體刺激更小，也不會影響第二天的工作。

二、為什麼說高度酒比低度酒更好

從酒的成分上來看，低度酒其實也是由高度酒經過降度製成的，降度就不可避免的要兌水，兌過水之後酒味第一感覺就是會變淡，回味基本沒有，或收的飛快。為了不影響其口感，低度酒往往要加入各種香料或新增劑。香料或新增劑都有害的居多，所以大家就都明白了。也就是說同樣飲酒量，如果喝低度的就要比高度的要多喝進去更多水、香料或新增劑。化學物質進入人體也不是一下子就把你放倒，而是個日積月累的慢性中毒過程。對肝傷害最大的也正是這些物質。實驗表明，高度酒的酒精可與與水緊緊結合在一起，進入體內可以同時隨汗液揮發和尿液排除。而低度酒則不能與水完全結合，在體內酒精首先揮發滲透，而水隨尿液排除，體內殘留絕大部分的是酒精。

三、為什麼之前喝其它酒接觸醬香酒後就只喝醬香酒的人？

有很多人剛開始是喝清香型白酒或者是濃香型白酒，在偶然的機會下接觸了醬香型白酒，慢慢的就愛上了醬香白酒，我相信這樣的認是最多的。醬香型白酒具有很大的侵略排他性，一般只要持續喝上兩三個月的時間，就很難再接受其他香型的白酒。喜歡醬香白酒的人，無疑就是那些因為嚮往，然後嘗試，最後愛上醬香白酒的人，他們未必經常喝，但是一定十分懂，知道怎麼去鑑賞和品味。時不時來上一瓶，空閒的時候，來幾個小菜，對影慢酌，喜歡醬香酒的都是懂生活，追求品質生活的人。

醬香型白酒不僅聞名全國，而且還非常受人們的歡迎。近年來，醬香酒的市場份額，和受眾人群不斷增加，而醬香酒的價格也是比其他香型的普遍較高。有些不良商家正是利用這點從中謀取暴利，各種劣質酒橫行，新增的各種香精，聞著像那回事，不喝下去真的不知道酒的真假，十幾塊的1瓶糧食酒，真的是糧食的成本都不夠。

只希望看到我的文章的酒友，能學到些白酒知識，不被人套路

說這句話的人是不懂酒的人，醬香型白酒只是針對部分人。清香型白酒才是遍佈全國，清香型白酒口感純正沒有其他味道。醬香型白酒是屬於醬香型高溫大麴。高溫堆積高溫堆積高溫出酒，還必須存放時間要久，要是安茅臺坤沙工藝前後忙活完差不多一年了，還需要存放三年才賣市場上 。如果遇到價格低廉的茅臺壓根不能喝，茅臺是醬香代表作現在茅臺自己換了招牌中國茅臺改成貴州茅臺了可以想象這個差距。

這個沒有絕對的，就如吃豬肉好，還是牛肉好，還是羊肉好一樣，根據自己喜愛來吃了，酒也如此，只要自己喜歡就行，控制好量，酒呢，當然要買稍微好一點最好了，你喜歡醬香就買醬香好酒，喜歡綿柔大眾一點，就選洋河酒，這個沒有絕對誰好誰壞的。