會瘦，一餐只吃一種食物會讓你快速的減輕體重，不過這個和節食並沒有多大區別。減肥期間只吃一種食物屬於單一的飲食結構，會導致營養不均衡，即使減輕體重減少的也是水分，起不到健康減肥的效果。透過調整一下飲食結構才能達到均衡飲食和健康減肥的效果。

為什麼減肥期間只吃一種食物不能起到減肥的效果？

減肥的核心是均衡飲食，也就是保持一日三餐的均衡。只吃一種食物營養比較單一，因為人體是有7大營養素來供能和維持身體機能的。即使能減體重，減少的也是體內水分而非體內脂肪。另外，減肥期間單一的食物會讓你的營養缺乏，身體會透過體內儲存的物質來進行供能，時間久了身體會降低代謝來維持熱能的維持。所以，減肥期間只吃一種食物並不能起到減肥的效果。相反，還會讓你變成易胖體質，導致後面減肥也越來越難。

怎樣健康的減肥？

1，三餐規律，均衡飲食。

規律的飲食有助於維持代謝穩定和均衡營養的目的，對減肥和身體健康都有很大的益處。

2，增加蛋白質攝入。

減肥期間蛋白質是增肌和燃脂的原料。減肥期間增加蛋白質既能增加飽腹感又能避免減肥以後面板鬆弛和下垂。

3，增加膳食纖維。

膳食纖維能增加腸道蠕動和促進排洩，具有清油脂清腸道垃圾毒素的作用。減肥期間每天保持30克左右的膳食纖維補充更利於減肥和身體健康。

4，細嚼慢嚥，少量多餐。

細嚼慢嚥能提前讓大腦接收到飽腹訊號，減少攝入量，避免攝入過量。而少量多餐能更直接的減少攝入量，起到均衡飲食，達到營養充足的作用。

5，每天保持足量的飲水量。

每天保持2000毫升左右的溫水，能提升代謝和促進脂肪燃燒。因為燃燒1公斤脂肪需要7升水的參與，足量的飲水更利於減脂和排洩。

我沒有試過。但我覺得還是一頓飯吃多種食物好一些。多吃點蔬菜，可以補充維生素C。同時也要吃肉，可以增加蛋白質。當然，在減肥的人千萬不要吃肥肉！！！當然也要喝一點湯，解解膩。

也許會在短時間內看到效果，但是很容易反彈，而且營養太過單一，長時間會造成營養不良！

說到瘦身的方法，有很多都是單一食物減肥法。如曾經風靡一時的“蘋果減肥法”、“香蕉減肥法”、“雞蛋減肥法”等，都屬於當時很流行的單一食物減肥法。其他如“圓白菜減肥法”、“芹菜減肥法”、“納豆減肥法”等。

當然，這些單一食物每一種都是高營養價值的食材，不過，再怎麼營養的食材，如果從頭到尾只吃該食物的話，就是偏食，一定會造成營養不良。

一餐只吃一種食物攝取的營養素被侷限

人類已知的營養素頂多就只是五十到一百種左右，然而，事實是營養素的種類就有好幾萬種，而且，還有很多、很多沒有被發現的未知營養素。

就拿維生素及礦物質來說，我們已知者只有寥寥數種而已，但實際上，“維生素”及“礦物質”都是一個龐大的家族，各個家族所涵括種類之多，不可勝數。

因此，什麼都吃，讓飲食豐富而多樣化，才有辦法攝取到幾萬種的營養素。假如只吃某一種特定食物，吃再多，攝取到的營養素也已經被侷限了。

為什麼單一食物為什麼不會瘦？

奉行單一食物減肥法的人，比方說只吃蘋果或香蕉，由於整體攝入的熱量下降，減重初期體重當然會隨之下降，但實際上，它會形成一種慢性營養不良，使得身體處於飢餓狀態，變得更渴求營養。

如此一來，原本的立意是要讓體態輕盈的單一食物減肥法，實行到後來反而養出了一個易胖的身體。

為什麼單一食物減肥法一停止，體重很快就反彈復胖，道理便在這兒。

正在利用單一食物減重的人，不用為每天要吃什麼煩惱，實行起來的確輕鬆，食材取得也不困難。不過，除了“不得不在極短的時間內瘦幾公斤”的人以外，沒有類似需求的人還是不要輕易嘗試比較好。

那麼如何才能正確的進行減肥呢？

不僅要有健康又方便取得的“飲食”習慣同時要有規律的運動才能減肥成功！

一.運動：

建議遵循以下健身平衡：

每週至少3次30分鐘的有氧運動每週低強度有氧運動，例如步行2-3次強化鍛鍊核心鍛鍊

確保你在每次練習前熱身，並在每次練習後需要伸展運動。

有氧運動：跑步訓練

20分鐘：穩態慢跑

15分鐘：爬山間隔短跑

跑到山頂上，然後往回走重複5-6次在第一個時間間隔內以最大值的75％工作，在最後一個間隔達到90-100％

跑步時，保持身體直立，以吸收臀部和膕繩肌-特別是在山坡上，當可能會向前傾斜時-用腳中部（而不是腳跟）接觸地面，以減輕身體壓力。"

5分鐘：動態練習

側跳屁股踢高抬膝蓋移動單腿高膝跳

20分鐘：穩態慢跑

強烈的有氧運動：間歇式運動訓練

完成3次：每站45秒，再加上15秒的休息時間。

登山者

力爭使腳儘可能靠近手，以享受深度臀部伸展。

瑜伽球卷屈

請注意，在整個移動過程中，臀部不要下垂。讓他們高高抬起。

跨蹲跳

當你跳上箱子時要具有爆炸性-但不要頂部猶豫。

斜板肘板轉換

當你疲憊時，在斜板式跪下以減輕負重。

弓步走

把手伸到頭頂，深入到每個弓步中-要考慮到運動的質量勝於數量。

核心鍛鍊

斜板式（保持20秒）

側板扭轉（每側10次）

雙腿抬降（10次）

側傾臀板（每側10次）

肘板前後移動（10次）

力量訓練

進行10到12次重複的練習，並完成三組或三組以上的練習。

二頭肌卷屈，三頭肌卷屈和側平舉

二頭肌卷屈（12-15公斤）三頭肌卷屈（5-9kg）側平舉（2-3kg）

胸部按壓和下拉

胸部推舉（20-30公斤）下拉（20-30公斤）

瘦身飲食調整

減肥運動期間，除了保持運動，飲食也是非常重要。分享一份黃瓜減肥餐單。

極速瘦身黃瓜減肥餐單第一天

早餐：黃瓜一條+水煮雞蛋一隻+黑咖啡一杯

午餐：番茄一顆+水煮雞蛋一隻

晚餐：酸奶一杯+青瓜一根

極速瘦身青瓜減肥餐單第二天

早餐：黃瓜一條+無糖咖啡一杯

午餐：水煮雞蛋一隻+蘋果一個+酸奶一杯

晚餐：蜂蜜水一杯+青瓜一條+酸奶一杯

極速瘦身青瓜減肥餐單第三天

早餐：燕麥粥一碗+青瓜一條

午餐：清蒸魚一條+大量水煮青菜

晚餐：酸奶一杯+黃瓜一條

以上的餐單，會有輕微轉變，如轉飲脫脂奶、全麥麵包或者是清蒸粟米等，避免因為每天吃相同的食物會生厭，瘦身時期的減肥餐單可以繼續堅持。

請跟著以下的“瘦身健康餐攻略”

從運動前中後的不同時間，來找到最適合的食物吧！

運動前吃對，燃脂效果更佳

空腹運動很容易太快疲勞，反而讓運動容易中斷，無法有好的成果。相反的，研究指出運動前吃些好消化的食物，不但有助於運動的燃脂效應，也能有較好的訓練表現。

推薦在運動前30～60分鐘，食用好消化的燕麥片、紅薯、南瓜等低升糖指數的主食，搭配茶葉蛋、無糖豆漿等低脂又富含蛋白質的輕食。

懶人推薦：1個拳頭大的紅薯＋1顆雞蛋蛋

運動中要補給，但不可亂吃喝

運動要喝水是大家都有的常識，一般來說，留多少汗就補充等量的水，或建議運動中每20分鐘，就補充300cc的水分左右。

除非運動強度高，否則不需要喝運動飲料。市面很多運動飲料有高含量的糖與鈉，可能會喝進多餘熱量而堆積脂肪，一般運動還是推薦喝水就好。秘訣：在強度高的運動中，也可以吃一根全熟香蕉，讓體內血糖值能快速回升，才有體力繼續完成訓練。

吃蛋白不夠，澱粉也很重要

運動結束後，有個黃金30分鐘的進食時間，此時吃對食物，不僅不會胖，還能幫助修復身體與合成肌肉。那什麼是運動後適合吃的食物呢？碳水化合物：蛋白質=3:1

運動後是最適合吃碳水化合物的時候，不但能回覆血糖，也能阻止肌肉被分解成能量。而蛋白質有助於肌肉生成，減少體脂肪累積。水煮蛋、紅薯、牛奶都是很好的選擇。

懶人推薦：1個紅薯＋1顆茶葉蛋、1支米血+1瓶無糖豆漿

運動瘦身，也要記得吃“菜”

花菜被稱作是“最天然的瘦身食品”，不僅有容易取得、有許多營養、能消水腫等優點，更重要的是，每低熱量高飽足的花椰菜每100公克只有約27大卡的熱量，而且花椰菜中還有“芥蘭素”能夠刺激脂肪燃燒，最適合運動瘦身的人食用。

無論是直接蒸來吃、與雞胸肉做成沙拉、或是做成花菜炒飯，都是美味、又能為生活增加色彩的不錯選擇。

秘訣：建議挑選花的部位緊實飽滿、沒有泛黃的花菜。

不要幻想單一飲食就能減肥瘦身了，堅持合理的飲食和堅持鍛鍊才是減肥的秘訣。