這兩種紅薯我老爹都種植過，我個人覺得這兩種都是比較甜的，如果相比之下還是5號更甜一點，因為我們這邊都是沙土地，種植其他作物產量不是很高，8號的優勢在於下地早，外形長得整體比5號漂亮。下地早肯定就收的比較早，差不多早30天左右，這代表了我們這些農民能夠有更好的收益不是嗎？收的比其他品種的早，價格就能稍微賣的貴一點，我們的收益自然就高了一點，等到所有紅薯都下來，大家都知道，東西多了，自然也就賣不上價格了，去年紅薯20斤裝好袋子才賣10塊錢。

5號我覺得不適合單賣，因為它的澱粉含量69.14%，更適合用來下粉條，收益要更高一些，洗出來的純紅薯澱粉，可以賣到6元到8元一斤，我們家這幾年都在下粉條，賣的非常好，都是差不多幹一點就被買走了，都知道是純粉條，所以賣的比較快，算是供不應求吧，粉條下完得時候也賣完了。這兩種東西不是說哪個甜就要種哪個，坑定是哪個合適就種植哪個呀！！你說不是嗎？

想要比較秦薯5號和8號哪個好我們就先來了解下其特徵特性：

1.秦薯5號特徵特性

頂葉淡綠色、葉片綠色，心臟形。葉脈基淡紫，莖綠色，生長勢中等、短蔓、基部分枝較多，自然開花。薯塊為紫紅皮，淡黃肉，長紡錘形、薯形美觀，結薯早而且特別集中，單株結薯6－7個，大中薯率82%，萌芽性好，抗病耐貯藏，春夏薯均可栽植。薯塊幹物率30%以上，澱粉含量69.14%（幹基 ），鮮薯含粗蛋白1.11%，可溶性糖5.03%，為優質鮮食蒸烤和澱粉加工兼用型品種。經西北農業大學植物保護學院抗病性鑑定：秦薯5號高抗甘薯黑斑病，耐軟腐病，儲藏性好，耐肥耐溼，不易旺長，適於高水肥栽培…

2.秦薯8號 特徵特性：

該品種頂葉綠色，葉片濃綠，葉心臟形中等大，葉脈紫紅。莖蔓短粗壯，紫紅色，近半直立型，蔓長50-80公分。田間一般不自然開花。薯塊長紡錘形，光滑無條溝，紫紅皮，桔紅肉。薯塊萌芽性特優，出苗早、多、壯。栽後髮根快，緩苗分枝早而多，長勢穩健，耐水肥田間不易旺長。結薯早而集中，單株薯數多在9個左右，大小均勻，大薯率在90%左右。病害鑑定：對甘薯黑斑病抗病。據測定：鮮薯幹物質24.8%，澱粉含量14.3%，粗蛋白1.61%，可溶性糖3.79%，粗纖維0.7%，維生素C35.54㎎/100g，硒0.10㎎/㎏，鋅2.44㎎/㎏，鎂138.1㎎/㎏，鐵19.3㎎/㎏營養豐富，其中硒含量是普通甘薯10倍。

透過以上我們可以較為清晰的瞭解5號和8號的特徵特性了，明顯的5號要比8號可溶性糖高不少，對於種植那個好也沒太好的建議～

5號品種結薯早、前期膨大塊，可較常規品種提早1個月左右收穫上市，薯塊商品性好，提早上市一個月也可使種植效益顯著提高。據薯農、市場一致反映：該品種是理想的高效食用“市場薯”，也可作為“迷您紅薯”或澱粉兼用型品種利用，而且5號結薯集中，單株結薯6－7個，大中薯率82%，萌芽性好，抗病耐貯藏，畝產可達3000kg以上，春夏薯均可栽植。

8號品種薯產量高，宜作春、夏、秋薯利用，春薯畝產3000—4000kg，夏薯3000kg左右。在地膜、雙膜覆蓋高產栽培條件下鮮薯具"萬斤"生產潛力。高抗黑斑病，貯藏性好，適宜窯溫11-13℃，過高易發芽。

宜在春、夏薯區作早薯和夏秋薯晚薯"雙季"種植。（絕非同一塊地收穫後再栽第二茬甘薯）。該品種結薯特早，外觀好，可較常規品種提早40天上市，售價高，種植效益好。是理想的高效食用型"市場薯"。該品種獨具豔麗紅皮，紅肉，顏色穩定，富含胡蘿蔔素等多種營養成分，很適於食用薯市場和食用習慣，宜作優質食用薯及食品加工原料薯利用，作為彩色精品"迷你紅薯"開發具有廣闊市場前景。