新房開灶，也就是入住新房的第一天，在中國建房是一個家庭中的一件大事，所以在入住新房時也有很多的講究。由於地域的不同，那麼在風俗上也有很大的差異。我就來說說我們家鄉新房開灶的一些風俗。

1，新房入住，一般都會選擇一個黃道吉日，然後請親朋好友一起來家裡慶賀。人越多越好，寓意“眾人拾柴火焰高”，所來的親朋好友也會帶著禮物來表達祝賀。對於禮物也很有講究。

禮物一般為，酒食，對聯匾額，還有炊具，豆腐（都富），豆芽（兒孫滿堂），鯉魚（年年有餘）。等等多為能夠代表吉祥的物品，當然隨著生活水平的提高，所送的物品也有了很大的區別。

2，在進入新房的時候，由家裡德高望重的長輩端著火盆進入，俗稱“暖房”然後按照長幼依次進入，在邁過門口的時候說一句吉祥話。

3，進入之後把家中所有的燈，水龍頭全部開啟，但是水不可以開太大，寓意“紅紅火火，細水長流”。

4，祭灶，這個各地風俗估計都差不多，我就不過多祥加描述。一般都是擺上糖糕果品進行祭拜。

5，燒上一壺開水，寓意“財源滾滾”，這個時候就可以做飯了，由於大家搬家都很累，所以第一餐大都是比較簡單的，大多數都是炒幾個小菜來招呼大家，也有煮湯圓之類的，寓意團團圓圓。

其實不管是那種形式，都代表著大家對美好幸福生活的渴望，親朋好友齊聚一堂共同祝福“喬遷之喜”。

新房開灶，謂之:"進火煙″，即看好黃道吉日，將老房火種，在吉日時辰，帶進新居，升火做飯進攴，然後搬入新居。在祖國大西南恐都有此風俗。

新房開灶，字面的意思是第一天入住新居後，在新居里開火做飯的意思。其真正意義是新房入住第一天的講究和一些風俗習慣。

家鄉人們，尤其是對從原來的舊房子搬到新房子的過程很重視。下面就和大家分享一下河北家鄉的一些習俗。

01、先選一個黃道吉日，入住新房的當日，家庭中人按長幼順序手持一些物品依次進入，在邁進房門的那刻，老人們要說一些吉祥話，也不能空手，要拿一些貴重的東西，年輕人次之，比如一桶油、一袋米，表示以後豐衣足食，越來越充實富足，包含滿載而歸的意思。

02、這一天，鍋裡要燉上一條大魚，最好是鯉魚，要吃發麵餑餑（饅頭），寓意連年有餘，日日發財。也有花餑餑，代表富貴多子金銀滿屋。當天晚上宜煮些甜湯圓,甜品,全家共食,表示一家團圓,甜甜蜜蜜之意。

03、一些家庭還有祭祀的習慣，飯、肉、菜，或酒三杯、紅燭一對等。估計這樣的風俗全國各地都有，在這不過多贅述，可因人而異，點到為止就好。

04、還要請一些親朋好友、左鄰右舍到家中吃飯聚餐、聊天玩耍等熱鬧一番，叫鬧房。這樣寓意人丁興旺，熱鬧繁榮。人們認為越熱鬧越能旺新宅。過去客人們也都有禮物道賀，以前多為紅棗、糖茶、豆腐、蓮藕等，後隨著生活水平的提高，所送的物品也有了很大的改變。

現代人常是用喬遷之喜來表達搬新家的喜悅之情。

喬遷原意是“鳥兒飛離深谷，遷到高大的樹木上去。”後來古人用來做祝賀用語，賀人遷居或賀人官職升遷之辭。

過去人們搬家開灶的一些講究無非祝事事大吉，表達了對美好生活的無限嚮往。

搬新家，好運到，入金窩，福星照，事事順，心情好，人平安，成天笑，日子美，少煩惱，體健康，樂逍遙。