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1 # 用漢橋
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2 # 專職西瓜
我家四川的,身邊朋友還是吃本地菜的多。人到中年的清淡的吃的多了,但還是離不開本地菜,畢竟外地菜嚐嚐鮮還可以,多來兩天那受不了,就好像你叫北方人不吃麵食,天天吃米飯試試。用他們的話說,那不好使。
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3 # 平原哥
我們這吃的不是外地菜算是本地菜。準確來說是自己家種的菜
因為我們身為農村出身的,自家都會有一畝三分地,而且門前就是菜園,想吃什麼種什麼。有些院子大的直接在院子裡種蔬菜
各種瓜果蔬菜根本不打藥也不施肥,都是靠有機肥或者都是散養雞到菜園去抓蟲
由於我們那邊經濟落後,很少有賣的。種的菜都是自己吃或者給親戚朋友,吃不完就喂家禽
因為自己有地,不管過的條件如何,也算自給自足,不用每天為吃而發愁
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4 # 納蘭若香
我的家鄉在巴彥淖爾市,這裡的居民吃外地菜多。
原因如下:
內蒙古巴彥淖爾市,北方邊疆地區。這裡乾旱少雨,四季分明。
特殊的地理位置和氣候環境,使這裡種植的蔬菜,不僅品種少,而且只能種一茬,即開春播種,夏秋收穫。在寒冷刺骨的冬季,莊稼地裡寸草不生,各種蔬菜,更是外地調運而來。
所以,這裡的人們吃到的豐富的蔬菜,很多是外地的。並以山東蔬菜為主。
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5 # 山東大哥在寧波
我在寧波也發現了這個問題,去超市買菜雖然本地菜也有,但是主要的菜系都是外省進來,特別是山東的蔬菜特別多。所以雖然人在寧波,但是也能經常吃到家鄉菜,這也是一種幸福!
主要原因我認為主要有以下兩個:
首先,是地理位置原因。以寧波為例,寧波是沿海城市,山多地少,不便於大規模農業種植,而是以發展工業為主,就是有地,也會種植一些經濟價值相對較高的經濟作物,比如桃子、葡萄、楊梅等。而大批次的蔬菜種植需要平坦的土地,山東地處華北平原正好滿足這一條件,所以造就了壽光市“蔬菜之鄉”的美名,並且奠定了中國蔬菜轉運中心的地位,從而帶動廣大農民廣泛種植經濟價值相對較高的蔬菜。
其次,受地攤和集市的影響,本地蔬菜進入超市不好銷售。由於本地蔬菜自產自銷為主,甚至自給自足,即使銷售途徑也豐富多樣,田間地頭、路邊攤、集市都可以銷售,人們買的也方便,所以進入超市相對來說不好銷售,超市也就減少了進貨。
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我們武漢市吃的絕大多數都是本省的菜。
武漢市地處江漢平原的東北邊緣。江漢平原是全國有名的魚米之鄉,是一個非常富饒的地方。俗話說:湖廣熟天下足,就是指只要包括江漢平原在內的長江中下游平原豐收了,天下人就有足夠吃的了。它是武漢市及平原內十幾個城市的米袋子,又是武漢等平原內城市的菜籃子。江漢平原自的人古以來都沒有過餓肚子的事。有一句流傳了幾百年的順口溜說明了這個情況。“沙湖沔陽州,十年九不收,只有收一年,狗子不吃大米粥。”這句話的意思是說:江漢平原哪怕它十年有九年沒有收成,只要有一年豐收了,保證人人都有好吃的,就連狗子都不吃大米粥。江漢平原只要豐收一年,就能夠保證居民十年的肚子問題。歷史上,一旦遇到災年,周邊的人們都會跑到江漢平原來想辦法討生活。
江漢平原平均海拔35米,平原內湖泊星羅棋佈,水網交織,它是長江和漢水從上游帶來的淤泥而形成的沖積平原,土地非常肥沃,自古就是湖廣的米糧倉。
武漢市之所以能夠很自然的在這裡形成一個特大城市,除了它天生的由兩江帶來的交通便利外,一個很重要的原因,就是有有江漢平原的堅強後盾,能夠保證你發展壯大的絕對足夠的糧草。
現在江漢平原的糧草,除了能夠絕對的保證包括武漢市在內的,平原內大小十幾個城市兩千多萬人食用外,還有多餘的菜外銷。像蔡甸的蓮藕,潛江的大龍蝦,洪湖的魚,洪山的菜薹,荊山橋米。十堰的木耳,黃花,恩施的土豆等等都是外地人的搶手貨。
武漢市民口福好,江漢平原盡是寶。
現在由於交通便利,全國各地的特色菜都能運到武漢,武漢市民什麼地方的特色菜都能吃得到。但,主要吃的還是以本省菜為主 ,其它外省菜只是嚐嚐而已。(完)
2020——95