1、鹹媽蛋洗淨，涼水下鍋煮，煮至熟透撈出，涼幹外表的水，或用幹抹布擦乾，烤箱開160一180度，烤制12一18分鐘，跟據自己的喜歡，定製時間，喜歡烤老一點，時 間長一些，考歡嫩一點，烤的時間短一些，這樣不會爆炸，烤出的口感也很美味。

2、鹹雞蛋頂端磕破一個小洞把調料，如蔥、姜碎放進去攪拌，蛋黃、蛋白攪勻，磕破的一端朝上放在烤盤上放好，就可以開始烤了，因為有雞蛋有冒氣的孔，所以不會爆炸。

雞蛋富含蛋白質，是營養價值非常高的日常食品，廣受人們喜愛，人們烹飪雞蛋的方法也是花樣百出。那麼烤箱可以烤鹹雞蛋嗎？會不會爆炸呢？我還真實踐過哦，答案是可以的，下面讓我來給你分享一下吧。

為了儘早上班，節約就餐時間，平時我會在烤箱中烤麵包、番薯、土豆等。有一天我想吃鹹雞蛋了，我想都沒想就把它拿到烤箱中烤。後來聽說在微波爐烤雞蛋是會爆炸，嚇得我一身冷汗。那為什麼我在烤箱中烤鹹雞蛋就沒事呢？

原來微波爐和烤箱的受熱原理是不同的，微波爐是由內而外的受熱，而烤箱是由外而內循層受熱。我當時製作鹹雞蛋的時候，是想保留鹹雞蛋最原始的味道，用錫紙將鹹雞蛋進行包裹，並在錫紙兩端用牙籤給鹹雞蛋插了兩個孔，進行排氣。溫度設定在180度至200度之間，烤25分鐘左右。這樣美美的烤鹹雞蛋就做好了，配上白粥，很給力哦。實踐得知，烤箱是可以烤鹹雞蛋的，不會爆炸。但廣大網友們在進行烤箱或微波爐操作時，最好先查詢一下，再進行操作，避免造成人身危害哦。

你好 ，烤箱是可以烤鹹雞蛋的。當然，微波爐是不可以用來烤雞蛋的，會造成爆炸。

烤箱烤雞蛋的具體操作過程如下：1.雞蛋洗乾淨，擦乾水分2.盤子中倒入鹽，雞蛋在鹽裡滾一圈，讓鹽均勻地分佈3.用錫紙將每個雞蛋都包好4烤箱大約200度 40分鐘左右，當然每家烤箱溫度不一定一樣，要自己視情況調節一下。這樣簡單的操作，就可以得到完美的考鹹雞蛋了。祝你成功。

烤箱可以烤鹹雞蛋，而且不會爆炸。

做法:

1.準備食材，水500毫升，雞蛋300克，茶葉5克，花椒、冰糖、八角、紅棗、幹辣椒、陳皮各10克。

2.鍋中加水，放入準備好的食材煮沸，然後轉小火煮20分鐘，最後撈出過涼水。

3.等雞蛋冷卻之後剝皮。

4.將剝好的雞蛋放入烤箱，調到120度烤三分鐘就可以了。

親，帶殼的鹹蛋是不可以烤箱加熱的，但是鹹蛋黃是可以的。鹹蛋黃剝去面上的一層白膜，噴一些白酒，烤箱烤7-10分鐘就可以了。（微波爐是不可以微波各種蛋黃的哦會炸）

1、醃製時先將食鹽溶於開水，以呈飽和狀態為度(就是鹽水有點鹹苦)。待鹽水冷卻，將洗淨晾乾的雞蛋，一隻只地放入鹽水中，並在鹽水中倒入白酒一小盅，密封壇口， 30天左右即可開壇取出煮食。此法醃製鹹蛋，簡單快捷，蛋黃出油多，特別香濃好吃。

2、白酒浸醃蛋

浸醃時先將洗淨晾乾的雞蛋放在白酒中逐個浸蘸一下，再滾上精鹽，放入容器內，約30天即成。這種方法最簡便。

3、五香味鹹蛋

取適量的花椒、五香八角、大蒜子，生薑、精鹽，等量放於水中煮沸20分鐘，倒入瓷壇內。然後將洗淨的雞蛋泡入，封嚴壇口，40天后即成。這種醃鴨蛋，香味濃郁，微鹹可口。