我喝的是貴州的酒，我記得有次出差貴州遵義茅臺鎮。我們還沒到，店家老早給我們準備了茅臺酒，一到了茅臺鎮。你會聞到一股香香的酒糟味，聞著比喝著更香。除了茅臺酒，喝的最多的還是我們這邊的竹根酒吧。因為我在盤州這邊開了一家小店，竹根酒的專賣店。竹根酒，主要成份，包穀，竹根水。一提到竹根水，就是我們竹根酒的特色。竹根水是來源於萬畝竹海的水，喝著甘甜，烤出來的酒，也帶著一點點回甜，口感是非常不錯。

白酒

高階的:茅臺，五浪液，國窖1573

中高階的:劍南春，夢3

中端:古井貢酒，小糊塗仙，金劍南，滬州60年，滬州30年，海之藍，雙溝珍寶坊，口子窖

其他:二鍋頭，伊利特曲，泰山特曲等等

紅酒:

中國產加進口

黃酒:

會稽山，塔牌，古越龍山，女兒紅，石庫門。

如果讓我選最喜歡的，就是以下三個(紅酒隨便，喝不出啥區別)

大概是四五歲的時候，我家裡是農村的，去鄰居家玩兒，那個時候他們家的大人都在園子裡面壓廠院子。我就和他們家的小孩跟我是同齡人在他們家裡玩兒，他們家的窗臺上擺了很多個空瓶子，有白酒瓶子有汽水瓶子，我們就把剩的底子都兌在一起喝了。四五歲的小孩子醉得一塌糊塗。

也許我和酒有一些淵源吧，也許是命中註定。現在的我居然是釀酒的。

我是一名釀酒的工匠，釀的是純糧小燒，原漿酒不進行任何新增。

那是我第1次喝酒，小孩子不懂事，醉得一塌糊塗，所以那次印象比較深刻，而成年以後喝到酒印象深的也比較多。

二十歲左右的時候我是不喝酒的，那個時候覺得白酒特別辛辣，啤酒喝了之後又頭疼，所以那個時候很少喝酒。雖然家裡釀酒釀了20年，但是自己從來沒有喝過家裡的酒。只覺得白酒都是一個味道。

直到畢業的時候跟同學聚會，每個人都喝酒，那個時候因為都是窮學生喝的是牛欄山二鍋頭。喝完了之後頭痛欲裂。印象也比較深，吐得一塌糊塗。

自然後是25歲的時候，因為遇到了一些煩心事，自己在家裡面，就去酒缸裡打了一些酒喝。當把酒喝進嘴裡的時候，還是能感覺到辣味的，但是嚥下去突然覺得這個酒是香的。第2口再喝的時候，就感覺非常容易入口了。

從那個時候開始就只喝自己家的白酒，外面的瓶裝酒都不喝了。因為喝完自己家的酒頭，從來沒有疼過。

我和酒友們喝的是純糧酒窯藏八年的印象深刻。一感覺綿，二入口舒服，三上身快，四醒酒快。喝了自釀的純糧窯藏酒，就不想喝別的酒。

平時不怎麼飲用白酒，總感覺一口下去整個人特別難受。除非心情不好，遇到鬱悶的事情的時候，才會喝一點，排憂解悶嘛！言歸正傳，最讓我印象深刻的酒的名字叫口子窖，紅瓶那個，是某一次別人請客時拿的酒，52°的。喝起來特別的棉柔，不辣嗓子，特別的純香。對於我這個平時不喜歡喝白酒的人，竟然忍不住多喝了幾杯。後來無意間想起來，就去網上查了一下，價格不菲。

我是一個老酒民，醬香，清香，濃香都沾，從高階蒸餾酒茅臺飛天、汾酒到十幾塊錢一瓶的牛欄山、紅星二鍋頭都喝過。但心中印象最深刻的酒還是家鄉自釀的苞谷酒。苞谷酒也叫玉米酒，主要是以玉米為釀酒原料釀造而成，其外觀橙黃色，澄清透明，無雜質異物，酒味醇香，味道甘甜。玉米酒營養豐富，香味沁人心脾，是一道很好的糧食酒。其實自己對苞谷酒更多的是一種無限情懷。

小時候每次吃飯，家裡的老人總會倒上二兩苞谷酒，那一股濃郁的酒香氣從兒時開始便貫穿我的嗅覺。雖然幾乎家家戶戶都釀酒，但是每當趕場的日子，老人們總會起早到鎮上田家酒坊打兩斤苞谷酒，心裡都盼著田家的苞谷酒。那一道香味，十里撲街，別樣動人。

現在工作了，大大小小的酒局也多了起來，喝過的酒多了，不管接觸再好再貴的酒，都不及家鄉的苞谷酒。那是永遠寄存在心中最珍貴的記憶。

人生幾十年，怎麼可能不喝酒。不過，最近兩年很少喝酒了，主要是胃不太好，醫生建議戒酒。雖然醫生建議是徹底不喝，但偶爾和好友相聚還是會小酌一杯。

這麼多年喝過各種酒，白酒啤酒洋酒紅酒等等。不太喜歡紅酒，感覺不夠勁，假如喝酒的話還是應該喝點帶勁的，要麼就乾脆不喝了。啤酒嘛，可以暢飲，另外，夏天來杯冰啤酒還是很帶勁。

假如說印象深刻的喝酒經歷，我不太能忘記的應該是三段回憶。

第一次，記得就幾歲吧，也許是因為人生裡第一次喝酒所以雖然只有幾歲但記憶深刻，沒有忘記。

當時還沒有讀小學，應該是六歲吧，姥爺到村裡記不得是哪家吃喜酒，我跟著，因為年齡太小，還不能上桌，我就站在姥爺身邊，菜一上來就夾一塊給我，小孩子嘛都好吃吧，姥爺給我的菜幾乎瞬秒，所以大人們就開玩笑說喝一杯酒就吃一塊菜，我當時對酒沒有概念，但也不懼，姥爺先給我一杯，我們家鄉那種一口杯，我一口下去了，感覺有點辣，但因為有好吃的就還覺得能行，也不覺得不好喝，就這樣，我連喝了四杯就徹底不行了，別人通知我父親把我揹回家，剛剛揹走沒幾步就吐了起來，那次雖然沒有去醫院，但那次絕對讓我記憶深刻，一直三天都難受的不行。那之後就好久沒有喝酒。

那次喝的酒就是我們的家鄉酒——洋河大麴。

第二段難忘的喝酒經歷是我們在雲南前線輪戰結束回撤的路上。第一站在文山州買的滷雞腳，當時很便宜，那飯店的雞腳我全部買下來了，好像到了開遠一個軍供站晚飯的時候我們幾個戰友到小賣部買的尖莊，我拿出來滷雞腳，一起的湖南的王幹事拿出來他們家鄉的黴豆腐，好像很簡單的幾個菜，花生米什麼的，但很開心。喝了之後部隊就向昆明開進換乘專列，路上因為酒的緣故，睡的很香。那次喝的尖莊，我感覺是我人生裡最好喝的酒了。

第三次難忘的經歷是在無錫，當時在一個朋友家裡午餐。還是有幾個戰友都在。我當時因為有些事情去的晚了，到的時候他們都已經喝了一會，說來晚了的要罰酒，我一看喝的洋酒，我還是知道洋酒有後勁，喝過一些洋酒，什麼人頭馬XO,馬爹利等等都喝過，那天的酒沒有見過，我當時想罰一杯酒沒什麼，那種洋酒的杯子，記不得一杯有多少，三兩應該有的，拿起來就一飲而盡，坐下來要吃菜他們說不行，要罰三杯，我說你們怎麼也不說清楚，這三杯怎麼能行，他們說必須三杯，原來我到之前他們就合計好了要整我喝酒的，最後被他們連罰三杯，我去，喝的我暈乎乎的，但不感覺難受，那等於我到了就幾乎幹了差不多一瓶酒，這也沒有品個味道就下去了，洋酒我喝不出好壞，感覺味道差不多。後來又被他們喝來喝去，至少又喝下去三杯這樣子，那天喝了之後頭劇痛。當時不覺得，等於這頓飯我幹了接近兩瓶洋酒，喝的過程中我才知道那酒叫路易十三，當時需要一萬二一瓶。我去，把錢給我多好。我那戰友家蠻有錢的，各種洋酒整箱整箱的很多。

這便是我最難忘的喝酒經歷。現在很少或者基本不喝酒了，喝的話也只喝一點老家的洋河藍色經典。朋友和弟弟送了一些夢之藍天之藍，幾乎放那裡難得會喝到。

Paulaner Bräuhaus Kunming 昆明保拉納現釀啤酒坊

來來來來

乾了這杯

請再說吧

靈感的時尚盛宴，精緻的造型和擺盤，浪漫唯美的環境+樂隊表演+德式大餐的元素，更是令人感受到了時尚碰撞出別樣的視覺助興的衝擊哦！

食材都是經過嚴格的篩選和從德國選購，廚師是來自德國的大廚，風趣幽默廚藝棒棒，還能講一些中文，把每一道菜都做成了原汁原味的德國口味，非常健康的用啤酒慢慢收汁而把各種葷素搭配的食材從生變熟的美爆了的美味，不管親是食肉肉的，還是要吃米飯和麵條的，或許是想瘦身的素食主義者…豐富多彩的優質大餐立馬讓你一網撈。

【德式香烤脆皮豬肘配自制麵包丸子，德式酸菜和保拉納黑啤酒汁】擺盤真好很霸氣十足哦！再用餐刀把它順肉的紋路分切好，接著把醬汁澆在肉肉上面，咬上滿足的一口，肉皮的香脆+肉和醬汁的香味，讓可樂蠻喜歡。

黑啤酒+黃啤酒

=一醉方休

印象深刻~

團圓的甜蜜

迷戀的灑香

來這兒結緣

一起微微薰

地址：書林街128號彩雲裡。

白酒一直比較擔心。每次喝很小心，而且覺得白酒都是爸爸那輩和應酬喝。新發現一款看著很酷的白酒叫巢品。名字就不像個酒哈哈哈，便攜裝還有個名字叫人生底色。先被顏值打動了，買了插畫圖案限量版，也不貴想嚐嚐。口感是純正的白酒不過對女生而言它最棒的一點是不上頭耶~對這個酒印象極深刻

我記得小時候，去外公家裡做客，那時候是沒有飲料喝的。吃飯的時候外公拿出了自己釀的米酒酒釀給我喝，那時候啥也不懂，只是喜歡喝甜甜的東西，也許這個是小孩的天性，自己很喜歡喝，喝了很多，吃完飯後酒的後勁來了，整個人頭暈暈的，那應該是我第一次喝酒吧，至今記憶深刻。現在有空還會弄點來喝喝，懷念小時候的味道。

身在雲南，“植物王國”眾多的藥草及水果資源使得釀酒原料種類有了更多選擇，從昆明的“玫瑰老滷”白酒到墨江的“紫米封缸酒”，從彌勒80°的“葡萄蒸餾白酒”，到香格里拉的“青稞乾白酒”。但在民間最接地氣的卻是成就了雲南酒蟲們的各種“泡酒”。

在雲南，好像什麼都可以“入酒一泡”：美豔馥郁的玫瑰花，甜澀有度的拐棗，颯爽清幽的蘭花，支節有度的石斛，但最多的還是各類時令水果：檸檬、桑葚、石榴、葡萄、酸木瓜、酸多依果……。鮮果入酒，會稀釋酒體，降低酒的度數，同時鮮果會改變酒體的顏色。經過3-6個月以上的浸泡，一杯酒體鮮亮，酒度適中的“泡酒”就可以入口暢懷了。

我記憶最深的是“荔枝泡酒”，酒體微濁，最銷魂的是那一股悠長的甜香，細啜一口，酒液微激過喉，果香留口不散，真正是“過口不忘”。當然為身體著想，適量飲酒為好，鮮果泡酒不宜久存，一年內飲盡較好！

這個經歷記憶還是比較深刻的。第一次喝酒是在小學三年級，去和爸媽到親戚家吃飯，給倒了一杯紅色的東以東，甜甜的，我以為是糖水，一直喝個不停，結果喝多了睡不醒。

第二次是離家外出求學，宿舍的姐妹給我過生日，來了好些同學，大家熱鬧非凡，當時不知是誰買的香檳，我也不知道那是酒，反正甜甜的也不難喝，結果喝多了，半夜不睡覺，一直在宿舍亂說話。

後來上班工作，有應酬也喝酒，大多不記得什麼味道。有一年去西安旅遊，在一個小店裡吃了一份醪糟湯圓，特別好喝，後來才知道那是米酒。一直記著，可是看到超市中現成的米酒卻又沒什麼興致。

說明身體只會記住第一次品嚐的感覺，也會因為當時的感覺深刻難忘而保留這種感覺，對食物對事物皆是如此。

龍舌蘭。

還記得當時是和幾個同事去法國出差，中途去一個了一個叫尼斯的城市。

到的時候比較晚了，那邊的飯館都以及關門了，所以找了一個馬上要關門的超市，買了酒和一些食物回到酒店邊吃邊聊。

那是我第一次去法國，可能旅途的新鮮感還沒過，不知不覺就用一瓶雪碧兌著喝光了一瓶龍舌蘭，結果起身感覺大醉，腳下的地都像棉花一樣軟綿綿的，踩上去如在雲端，出門一不小心就摔在了路邊的花欄中，左臂鮮血淋漓，成了現在的天使之翼的疤痕。

最恨的是，早上醒來發現我的室友把我襪子放在了我嘴邊，噁心了我小半年。。。