據我瞭解，中國的知名連鎖火鍋品牌“小龍坎老火鍋”已經進軍馬來西亞市場了，這對很多馬來西亞的火鍋迷來說絕對是個好訊息。小龍坎可是有名的川味火鍋店，在中國獲取了不少美食獎項，也在中國和海外開設了好多家分店！
小龍坎老火鍋在馬來西亞的第一家分店就開在金三角地帶，Fahrenheit 88 旁邊的店面。餐廳一共有四層樓，內部裝修是戰國時代的風格，除了非常適合打卡拍照之外，坐在這裡會讓人有衝動來一壺酒跟好友們暢飲的衝動！
小龍坎老火鍋一共有四種湯底供選擇，經典紅鍋、番茄鍋、菌湯和經過10小時熬煮的豬骨湯。經典紅鍋是他們的招牌麻辣湯底，分成微辣、中辣和特辣三個等級。中辣的紅鍋是一般人都能接受的辣度，可以嚐到各種香料調和出來的味道，也不會掩蓋食材原有的鮮味。
上次和女朋友去消費，根據大廚的推薦，選了牛肉片、千層肚、鴨腸和紅鍋湯底這個搭配，另外，大廚說番茄鍋和菌湯也非常不錯。紅通通的番茄湯有很濃郁的番茄香，搭配肉片和丸類都很合適。 菌湯和紅棗等材料一起熬煮，看似清淡，但其實很清甜也很養生。
其實小龍坎老火鍋最特色的是蘸醬了，每張桌上都備有青蔥、芫荽、蒜米、小辣椒、耗油和醋，顧客可以根據自己的口味自行調配。最後加上小龍坎秘製的調和油，攪拌均勻就就可以開吃了！
據我瞭解，中國的知名連鎖火鍋品牌“小龍坎老火鍋”已經進軍馬來西亞市場了，這對很多馬來西亞的火鍋迷來說絕對是個好訊息。小龍坎可是有名的川味火鍋店，在中國獲取了不少美食獎項，也在中國和海外開設了好多家分店！
小龍坎老火鍋在馬來西亞的第一家分店就開在金三角地帶，Fahrenheit 88 旁邊的店面。餐廳一共有四層樓，內部裝修是戰國時代的風格，除了非常適合打卡拍照之外，坐在這裡會讓人有衝動來一壺酒跟好友們暢飲的衝動！
小龍坎老火鍋一共有四種湯底供選擇，經典紅鍋、番茄鍋、菌湯和經過10小時熬煮的豬骨湯。經典紅鍋是他們的招牌麻辣湯底，分成微辣、中辣和特辣三個等級。中辣的紅鍋是一般人都能接受的辣度，可以嚐到各種香料調和出來的味道，也不會掩蓋食材原有的鮮味。
上次和女朋友去消費，根據大廚的推薦，選了牛肉片、千層肚、鴨腸和紅鍋湯底這個搭配，另外，大廚說番茄鍋和菌湯也非常不錯。紅通通的番茄湯有很濃郁的番茄香，搭配肉片和丸類都很合適。 菌湯和紅棗等材料一起熬煮，看似清淡，但其實很清甜也很養生。
其實小龍坎老火鍋最特色的是蘸醬了，每張桌上都備有青蔥、芫荽、蒜米、小辣椒、耗油和醋，顧客可以根據自己的口味自行調配。最後加上小龍坎秘製的調和油，攪拌均勻就就可以開吃了！