魯西和膠東都是山東省範圍內的地理名詞，它們各自的地理劃分和特點，我們可以在地圖與相關地理讀物中一窺究竟，這方面的區別不用在這裡談及，相信也不是提問者的本意。

在從西周到春秋的漫長時間內，姜氏的齊國和姬姓的魯國因各自不同的地理條件和人口構成，走上了不同的發展之路。齊國擁有當時中原眾諸侯國都缺乏的綿長海岸線，其製鹽業和漁業冠絕諸國，尤其是前者，幾乎是齊國社會富裕之基礎，大量的齊人經商於市井、行商於諸國，商業活動充斥於齊國社會的方方面面，自然影響到了人性，故而重利成了其近鄰魯人對其的一大指斥。

與齊國不同，位於魯西的魯國，自然條件相對匱乏，經濟實力遠不如前者。然其統治家族血統高貴，源自周公長子伯禽，故而在整個西周王朝期間，魯國獲得了較高的政治地位和天子的獎賞重視，久而久之，在東方諸國中，魯國成了周朝文化禮儀的象徵，魯人好學求禮之風盛行，文化名人輩出，其國都曲阜自成地域文化中心。

從各自歷史淵源上形成的不同社會風尚，在現今社會和經濟發展上依然存在著一定程度的反映，膠東經濟的高速發展以及對外商的積極開放態度，都是魯西地區各城鄉所難以企及的。但從另一個角度去看，相對保守、甚至木吶的魯西社會，保留了相當多的中華傳統文化的精髓，在當下提倡的發揚國學和文化自信上，可以大有作為，甚至其獨特的文化產業本身，或許也是另一種經濟發展的動力。

首先可以肯定的是，兩個地區都屬於山東省，一個地區在西邊內陸，一個地區在東邊沿海，都是山東人。隨著歷史的變遷，以及人類的發展遷徙，各種文化、觀念廣義上並沒有什麼大的區別，甚至現在都已經接受同樣的教育。唯一的區別就是因為歷史上魯西和膠東不是同一個小國家，所以造就了一些飲食文化、口音上的差異。正所謂靠山吃山，靠海吃海，準確的講即便是飲食文化的差異也是因為地理環境造成的，而不是因為兩者就是完全不同的對立。

首先是膠東地區，膠東地區自古是東夷之地，所受文化與中原地區的文化有些許區別，加之古代閉關鎖國，沿海地區普遍不受重視，甚至一些臣子因為觸犯條例也會被貶黜到沿海邊疆，可見沿海地區當時並不富庶。但是因為沿海地區的海洋文化區別於內陸，所以在一些風俗以及說話用詞方面要格外注意，比如在行船出海上的禁忌，比如吃飯與逮飯，這些都是因為環境影響的。

另外再看魯西，魯西一帶長期是屬於中原一帶的勢力範圍，並且因為孔子的發源地，所以孔孟思想在魯西南的影響範圍更大，魯西南的生活習慣更加傾向於中原文化，另外像河南、山西一部分，河北一部分也都屬於中原文化的涵蓋範圍，所以這些地區的生活、飲食習慣、語言溝通表達語氣都有太多相似點。

還是那句話，以當前的交通方式以及工作定居，不管膠東還是魯西，從生活習慣、世界認知上都已經越來月趨於相同，很多魯西南的人選擇到魯東工作，很多魯東的學子到魯西經商，隨著社會的持續發展，各個地區的文化相互交融會越來越趨於相同。很多年輕人現在已經不會說家鄉話，而只會說普通話了，很多年輕人已經不再在意當地老家的風俗習慣了，甚至都不清楚了。