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1 # 顧建餘紫砂講座
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2 # 開車跑閃送的浩浩
紫砂壺是實用性與把玩性於一身,不僅是泡茶的上好器物,也有著一定的把玩樂趣,與其他文物一樣細心保養,把玩後也會變得更為細膩有質感,紫砂壺之所以受到茶人的喜愛,一是造型美觀多樣,更主要的是用紫砂壺沏茶,不失原味,透氣性好,不易變味,同時紫砂壺也不會因為藍湛洌泡茶後握持也不會放手,那麼紫砂壺該如何保養呢?
1遵循一茶一壺,茶與壺之間也要做到專一,所謂一壺事一茶,這樣才能保證茶的原汁原味.
2 寶石紫砂壺的清潔,長期使用茶壺會產生茶鏽,需要及時清理積累起來的茶垢對身體還是有一定的影響,可用棉質的紗布擦除,也可用洗滌劑仔細清洗。然後將壺蓋與壺體分來放置在通風乾燥處.
3 時常用手把玩,用棉質的紗布擦拭紫砂壺,不僅可以起到清理的作用,也可以對其進行滋養,同時用乾淨的手對紫砂壺進行摩梭,也是有必要的
4 切勿沾到油汙,留下油痕就不美觀了,最好不要放置在油汙多或是塵埃多的地方。
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3 # 東家APP
說紫砂壺養壺已經不比以前了,就現在來講,紫砂壺的養壺目前已經形成了專門的一套方法。
比如說,有人專門為紫砂壺的養護設計了養壺刷、養壺筆,甚至還有人設計了養壺機。
網路上也是各有各的見解,每一個紫砂茗壺藏養的使用者都能講出自己的一番理論。
1.“專壺專茶,切勿一壺多茶”
因為紫砂壺特殊的胎體結構,它能夠吸附茶湯,促使胎體發生變化,並能夠散發所泡之茶的清淡氣味,所以一旦沾染了先前茶葉的味道,若要繼續煮其他茶葉,那麼氣味就會混合,失去了原汁原味。所以專壺專茶才會使得茶葉保有原有的味道。
2.擦拭的門道多,使用棉質細布茶巾保護茶壺
泡茶的水一般都是溫度較高的熱水,紫砂壺的壺身本向的毛細孔會略微擴張,水氣會呈現在茶壺表面,此時,可用一條幹淨的細棉巾,分別在第一泡、第二泡的浸泡時間內,分幾次把整個壺身拭遍,即可利用熱水的溫度,使壺身更加亮潤,不宜擦拭過渡,用力猛擦,若用茶水淋壺後記得用茶巾擦。
3.及時清潔壺身,保持壺內清潔
泡茶之前,最好宜先用熱水衝淋茶壺內外,可兼具去黴,消毒與暖壺三種功效,每次泡完茶後,應快速掉茶渣,用熱水衝去殘留在壺身的茶湯,以保持壺裡外的清潔。
4. 避免接觸灰塵和油煙
佛珠等文玩適合油脂,會有光澤,但紫砂壺不是。紫砂壺有一個特點,它一碰到油脂,就容易發出“賊光”,易養出帶有花斑的壺,所以為了保持紫砂壺的潔淨在喝茶前,都需要把手上的油脂洗乾淨,然後再泡茶。這樣不僅可以避免茶免受異味沾染,更能使得茶壺雅緻如玉,內外一致。
5.不可使用化學洗潔劑清洗
化學清潔劑會將壺內已吸收的茶味洗掉,甚至會刷掉茶壺外表的光澤,為了避免讓已經養好的壺毀壞,切勿使用化學用品清洗。
至於其他藏養者還會有其他養壺方式都是因人而異,還有的人規定紫砂壺喝普洱最好。
比如說光基本茶類就有多種,像是綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶和黑茶等,再加上現在又多了不同的花茶,果茶等。
不同茶類的茶性相差很大,因此,沖泡各類茶的方法、水溫、對沖泡時間的控制、茶具的選用、飲用方法等等也各有差別。
但都別拘泥網路方法,正確的泡茶,多種茶類都能泡出自己的一番風味。
所以說,養壺只要補損壞壺,勤泡、勤洗、通風、陰乾,自然可以把壺養的很好。
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4 # 榮寶齋文化發展
不管多麼貴重的壺,都需要精心養護,只有養的好,才算是真正的好壺。紫砂壺是值得養的,其本身就是一個藝術品。擁有一把好壺固然可喜,但若不懂養壺或養壺方法不當,則枉然擁有好壺。
明白紫砂壺怎麼養之前,先明確一下紫砂壺為啥要養?
養壺主要是為了使紫砂壺變得更光潤亮麗,除此之外,因為紫砂壺本身具有吸附茶質的特性,養好紫砂壺也是有助於其發揮“助茶”的作用。
紫砂壺要怎麼養?
相信很多愛壺達人們都已經分享過自己養壺的方法和心得了,在此也簡單說說養壺的一些原則吧。
1、一壺一茶是真的有道理的,貴在專一,貴在純粹,至少不會串味。
2、 忌沾油汙,碰過油的手一定洗淨了再摸壺,這個應該是很多人很容易忽視的。
3 、每次茶事完結,及時清理茶渣,茶垢,不只為了愛壺,也為自己健康。
4、 每隔三五天,讓愛壺休整兩天再用,相信這個也是容易被忽視的。
5、一定要有耐心,養壺不是一朝一夕的,需要時間和耐心,不可操之過急啊
6、最後,不管什麼紫砂壺,你得有一把紫砂壺啊!哈哈哈。
經過泡養的壺,有人氣在裡面,就會顯得柔和細膩。泡養後的紫砂壺,會顯得珠圓玉潤,發出內斂的油亮光澤,而且長久的摩挲,會有嬰兒肌膚般柔潤光滑的質感。
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5 # 問壺藏家APP
愛壺的壺友們,一把心儀已久的好壺到手,往往仔細把玩,愛不釋手,可是卻不懂得如何使用與存放,更不知道如何保養。不管多麼貴重的壺都要養壺,只有細心養過之後才算是真正的好壺。下面我就幫大家解除這些疑惑。
新買到手的壺,先要檢視壺蓋與壺口是否吻合,氣孔是否阻塞,茶嘴出水是否順暢,壺內、壺底、壺壁是否遺留泥屑等。如發現泥屑留存或阻塞則用木質、竹質茶除掉,如蓋口不平整或不吻合應該用砂紙磨平或金剛砂磨吻合。
新壺經過查壺、理壺之後用開水燙洗乾淨即可,有壺友喜歡先用開水或茶水浸泡一段時間再使用,倒也不是完全沒有道理,壺在熱水的刺激下氣孔會完全開啟,原本燒窯過程中夾雜在氣孔內的雜質、窯灰會在此時“吞吐”出來,我個人一般不作此處理,任由此過程在使用過程中完成。
在泡養過程中,切不要太心急,千萬不要用有細金剛砂顆粒的拋光布之類的材料擦,這樣很容易傷及表面,留下劃痕,從而破壞紫砂質感。比較好的方法是用粗硬的棉布擦拭,清洗時用尼龍刷。不要太用力以免不小心戳壞茶壺。泡養茶壺要用心,斟茶時要有正確手勢,最好用食指輕輕摁住蓋沿。平時喝茶,可以用乾淨毛巾擦拭,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會堆滿茶垢,擦拭以後會有浮光,這種品相玩家比較忌諱。一把養好的壺,應該呈“黯然”之色,這種光澤應該是“內斂”的。喝完茶後,茶壺最好不要留茶葉,傾倒洗淨。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點,但隔夜的茶,會有陳湯味。從衛生方面來講,紫砂壺終究不是“保險箱”,而且茶泡後放置10小時後再喝本身對身體就不利。
當買來一把新壺時,有些人選擇用茶葉水煮的方法來養。不過,我認為,這屬於一次定型的養法,個人更喜歡慢慢地用茶來養,我喜歡壺在養成後的效果,更熱愛壺養成的過程。
另外,在養壺、泡茶儘量別用自來水,因為自來水裡漂白粉的氣味會直接破壞茶香的醇正。
養壺的過程也就是藏壺的過程,也是人修養身心的愜意時刻。在呵護壺的過程中,人與壺達到了交流和溝通。沒有養護過的壺,帶著很大的“火氣”和“土氣”,顯得質地疏鬆,顏色偏黃,少有光亮。一把好壺經過護養之後,會呈現古雅圓潤、柔和細膩的色澤,摸上去也有潤滑的質感,而且內斂的氣韻,猶如一位含蓄古雅的高士。
不管多好的紫砂壺,首先是其實用功能,其次才是觀賞價值。如果不能用,多好的壺只是個擺設,就會使紫砂壺失去真正的意義。只要是正宗紫砂壺,養護方法正確,就會有收藏價值。
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6 # 紫砂學習筆記
個人覺得好泥料沒必要刻意要用什麼辦法去養。基本注意一壺一茶、壺身清潔,譬如避免油汙、避免茶渣過夜、流涎注意擦拭等等即可,最主要是還是要享受紫砂壺變化的過程咯。
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7 # 渭風
養壺一詞神乎其神走火入魔的存在這個日用器皿上,沒人覺得過於可笑嗎?任何器物的包漿均是歲月最美。很簡單,一件經過上百年倖存的紫砂壺和你精心伺候幾年的所謂養出來紫砂壺你就知道什麼是包漿了。我沒有想貶低紫砂壺的意思,只是想給從業者一個忠告,紫砂壺不是用來炒的,是用來喝茶的。這樣下去離死不遠了,或許已經晚了..也給消費者醒醒腦,古往今來倖存的紫砂壺有幾把是明清時期的?為什麼?因為是日用器皿不是陳設瓷,百分之九十九點九以上都在歲月中乒乒乓乓的流逝了..說到收藏,要麼你再儲存個一百年,要麼對比近代可以看出,具有一定收藏價值的名人也就那麼幾個,當然今人價格炒作也毋庸置疑。今代的還有沒有超越的人存在?或許也許..只是希望紫砂壺迴歸本來面目吧,這樣大家都好..
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8 # 魔法蘋果73
第一 把你綁蓋子的繩去掉。不然蓋子磕破是早晚的事。
第二 正常使用壺 但記得每次用完必須熱水洗乾淨。並擦乾 晾乾後 上蓋收藏
第三 用壺頻率不要太高。用幾天放幾天。讓壺有個休息時間
第四 不要急於求成 用手去盤壺 養不出壺應該有的玉化光澤
第五 選擇烏龍茶和熟普 養壺效果最佳。見效快 光澤佳。
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9 # 砂茶醬
養壺很簡單
1.實實在在泡茶,這是基本。
2.秘訣:壺垢要擦,但不要勤,這樣包漿更快更厚重。
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10 # 紫砂收藏傳統傳存傳世
真正的原礦紫砂泥製作的壺其實更本不需要去執著所謂的養或泡養,用宜興當地的紅茶沖泡幾下或者使用若干天就放光彩了,養壺是誤導消費者!多買製作者的壺而已。
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11 # 莊莊紫砂a
紫砂壺養壺是一個非常享受的過程,日常養護時應注意以下幾點:
①喝茶是修身養性的美事,不要為養壺而喝茶。養壺更是一件耐心細緻活,切忌心急速成。在泡養變化中享受其過程,方能遇見它瑩潤的美感!
②紫砂壺因為珍貴,所以更要懂得保養。切忌用有油的手去把玩紫砂壺,更不要把壺放在有油煙的地方,不用的時候應放在乾燥,不落灰塵的地方。
④一壺一茶是有道理的,建議專壺專用,不會混淆口感。在條件允許的情況下,經常喝茶的壺友,不妨多準備幾把好壺輪著用。
⑤養壺閒暇之餘,可以多學點紫砂知識。紫砂壺泡茶前後,敲擊的聲音都會不同。更何況聽紫砂壺的敲擊聲,不僅不能辨別泥料好壞,反而容易對壺造成一定損傷。
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12 # 自然壺韻
希望大家能給弟弟一個肯定。
養壺是慢功,切忌心急
(1)壺應晾乾,忌烤乾新發現,近年有些壺友將潮溼的壺置放在電磁爐上,想烤乾茶壺,但是這種方法並不可取。曾經把一把心愛的“漢君”壺放在電磁爐上烤,聽見壺發出聲音,立刻關閉電磁爐,發現壺底部已細微開裂。這把“文革”期間的小漢君用來沏普洱頗為順手,可如今殘了。
(2)養壺也養性,心急是大忌養護切忌心急。養護是個漫長的過程,不可能一蹴而就,堅決不能用細砂布、砂紙拋光布等擦拭紫砂壺,這樣做會損傷壺的表面,使壺失去自然光澤、留下劃痕,從而破壞紫砂質感。
(3)切忌用泡剩茶的方法養壺切忌泡剩茶養壺。有些養壺的人,認為飲剩的茶汁留在壺裡有助於壺的養成,這是錯誤的認識。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點,但隔夜茶會有陳湯味,對紫砂壺損害很大,而且這樣的茶水不衛生,飲用對身體不利。
異味是大忌好的紫砂壺具有很好的宜茶效能,結構通透,故易吸收異味。幾年前,請一位朱先生轉讓他用了十多年的小容天壺,朱先生親自將裡面的紅茶倒淨,把光鑑照人的紫砂壺包好,另外還有一些當時喝的紅茶一起交給我們。第二天,我們用這把小壺沏茶,卻發現—樣的壺,一樣的茶,一樣的水,茶的味道卻非常奇怪。為此我們再次拜訪了朱先生,將情況說明。朱先生也用同樣的紅茶、同樣的方式親自試泡,的確有異味。
我們一起仔細回顧了每個細節,才想起朱先生在包壺時,為了防止壺蓋和壺身撞擊,將一張餐巾紙墊在了中間,找到取用的餐巾紙一聞,原來,是餐巾紙的香味。原來是壺也會呼吸,只一個晚上,壺蓋和壺身都吸收了餐巾紙上的香水味,於是沏茶的結果就有了變化,我們用開水煮和冷水泡配合,激出香水的味道,兩三天後,表身和壺蓋才沒有了異味。有一些從臺灣迴流的紫砂壺,壺內外帶有油墨味。
這是由於臺灣自1993年“紫砂壺大崩盤”,紫砂壺成本較高,而售價驟降,一些後進入此行業的壺商只得將紫砂壺放在庫房中,使用的包裝紙還是當年的《聯合報》等報紙,用報紙包裹在箱子中長期存放,不見光且空氣流通不好,報紙的油墨的異味長久地浸人了壺中。如果遇到這樣的壺,處理方法同前面說到的處理“香水壺"一樣。可以將其放在不帶油的飯鍋中,以文火煮,旁邊放一盆潔淨的涼水,從開水中將壺撈出,再迅速輕輕放入冷水中,如此反覆三兩次,其微量的油墨味基本消失,油墨味嚴重的,還可以徹上兩三天茶(茶的水不喝)油墨味大多都會漸漸消失。
拿壺時,尤其是拿取名貴的古董壺時
正確的方法是:一手將食指扣牢壺把,大拇指―定要抵住壺蓋,在壺身離開櫃面或桌面時,手一定要托住壺底,且與取放所有古玩一樣,總之,要用雙手拿取,動作一定要緩慢。勿直接放置在硬物之上宜興壺置放的地方,一定不能是石質、陶瓷之上,如果使用石質、陶瓷的茶盤,最好在茶盤和壺之間用軟一些的物品相隔,如在茶海上鋪些竹簾,放置布墊等較軟鋪墊物,或使用竹、木等軟質茶盤。
用壺須專注,切記分神一次得到一把心儀已久的朱泥水平壺,卻在買來後第二次使用時壺蓋脫手落入水盂摔碎,心痛不已。細想之下並不是什麼鬼使神差。而是前兩天工作疲勞、睡眠不佳,愛壺之心切切,卻忍略了拿起茶壺時手的欠穩定,以致心愛的水平壺失蓋至今。很疲勞、有心事、過度興奮、環境嘈雜或聊天過於投入而精神不夠集中時.最好不要使用自己最喜愛的壺,因為在這些時候特別容易“失手”。
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儒家說“修身養性”,佛家說“禪茶一味”,道家說“天人合一”,這才是品茶喝茶的最高境界。
紫砂壺從宋代出現就火了,到明代“明制一壺,值抵中人一家產”,清代“天下茶具,首推宜興”,都給了紫砂壺極高的殊榮,這些評價都是從實用性來說的。到清代陳曼生的出現,他帶領著西泠印社的名人雅士們,又把紫砂壺推到了藝術品的層次。
不管前人如何評價紫砂壺,也不用考慮他人是如何使用、養護的,每個人儘量根據自己的實際情況出發,分別對待:
你如果是玩收藏,可以不用來泡茶,只要能保持完整就行;
你如果只是想用來泡茶,那就用吧,紫砂壺僅僅是茶具的一個品種,別去多考慮養壺,時間長了,他人所說的效果你也能達到;
如果是想以上二種兼得,那也正常,做壺人的知名度提高,壺價會上漲,但很少聽說有壺因用的好而漲多少價的。
紫砂壺就是一泡茶的工具,千萬別為了養壺而用壺,改善自己的生活品質才是關鍵,再說了每個人對於如何使用、保養紫砂壺都有各自的心得體會,沒有對錯之分。