1.開了幾家社群生鮮門店,但是銷量一直起不來。裝修風格也挺好,產品質量也挺好。
2.平時大活動小活動也在做,單品有些虧著走。但是門店還是銷量一般。
請教各位有沒有做生鮮的行家,指點一二啊。多賣一些雞鴨兔滷味這一類產品。
謝謝
回覆列表
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1 # 夢想雲進銷存ERP
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2 # 聚小成
1、產品演技高
抖音上很火的橘子為什麼那麼火的原因就是。因為他把橘子在桔子樹上把橘子摘了下來,現摘現切擠汁出來,所以人們便真的看到這個橘子。是多吃新鮮的,健康無公害。還有抖音上最近特別火的沐浴慕斯。本身沒有什麼。但是他的泡泡黑科技。卻是非常的吸睛的,這就激發了消費者購買的慾望。這就叫產品的演技
2、藉助抖音快手
抖音快手是線下引流的平臺。之所以運用抖音和快手的原因,首先它是短影片型別的平臺直播平臺,可以讓你的產品更加直觀的被使用者所看見。提升使用者的信任度。可以,你的產品好壞,客戶覺得自己肉眼可見,就會更加相信你去購買。
3、做好品牌定位
首先要確定產品的檔次,是高檔產品終端產品還是普通產品?水果的高檔產品可以打折,新鮮無公害健康或者甚至是藥用的旗號,品牌定位可以是品質生活。格調等等。 中端品牌,綠色無公害,健康無農藥,低端產品,就打著便宜,健康的旗號就可以讓使用者心甘情願的掏腰包,而且不能輕易變動,否則會流失客戶。
眾所周知,生鮮水果都是時令保鮮食物,一旦過了保質期或者商品變質,產生的後果是無法估量的。此處就可以選擇進銷存管理軟體系統來進行庫存管理,及時避免損失。
在進銷存管理系統中透過對入庫業務、出庫業務、庫存調整等進行管理,結合批次保質期、序列號管理、及即時庫存餘額管理,實現對倉存業務的物流與成本進行跟蹤控制管理,減少存貨的積壓短缺,支援保質期、最高最低庫存業務預警。
不管是做進貨商還是批發商,都需要貨比三家,在進銷存管理系統中,記錄每一次進出貨價格,若有漲價降價一目瞭然,不用再費心思利用手工記賬或表格記賬,繁瑣不說還容易產生資料錯誤。
很多做生鮮水果零售的就不解了,這些解決了,但是門店又不能第一時間知道庫存還剩多少,該怎麼管理?
在進銷存管理軟體中可透過對採購訂單、採購進貨單、採購退貨單、供應商管理、價格及供貨資訊進行管理,結合資金往來管理,實現對採購物流和資金流的雙向控制與跟蹤,降低採購成本。管理者可以及時知道各分店的存貨,避免了庫存積壓短缺問題。
除了利用進銷存系統管理以外,還有這些技巧要記住:
1、批發原料要選好,市面上生鮮水果的供應商極多,創業初期應該貨比三家再進行下手。避免多餘的投資成本損耗。
2、時令水果,在進貨時應該考慮季節因素,炎熱的夏天進貨太多,沒做好保險措施將會損耗產品的新鮮度。在進貨時應該考慮清楚數量。