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  • 1 # 葡萄小知識

    我本人非常喜歡吃葡萄,一次能吃很多,然後吃不夠的那種。

    要說吃過的葡萄品種,由於我工作的關係,可能接觸的品種比較多,也比較幸運,能吃到那麼多美味可口的葡萄。我先說說我吃過的鮮食葡萄和釀酒葡萄品種吧!

    鮮食品種有巨峰、夏黑、紅地球(紅提)、紅寶石、玫瑰香、澤香、貴妃玫瑰、巨玫瑰、藤稔、金稔、醉金香、戶太八號、維多利亞、紹興1號、金手指、美人指、魏可、甬優、摩爾多瓦、金田無核、8611、紫甜無核、茉莉香、克瑞森、弗雷、紅雙味、紅巴拉蒂、蜜汁、Sunny玫瑰、甜蜜藍寶石,比較有印象的就這麼多了。

    釀酒品種有蛇龍珠、赤霞珠、品麗珠、霞多麗、白玉霓、西拉、美樂、貴人香、威代爾、馬瑟蘭、小芒森、小味兒多。

    這一總結我吃過的品種還挺多的,每個品種都有各自的特點,但每個人的喜好不同,其中我最喜歡吃的還是巨峰葡萄,可能與小時候的情感有關吧,小時候姥姥家裡就有一棵巨峰葡萄樹,結了滿院子的果,一到成熟的時候坐在葡萄樹下,聊天、吃葡萄、玩遊戲,所以那個時候的感覺一直留在記憶裡,後來工作以後經常接觸到各種葡萄,但還是對巨峰有種特殊的感情。

    要說比較甜的葡萄,我的口感是金手指很甜,第一次吃金手指時就感覺像吃糖豆一樣,真的一點不誇張,金手指的含糖量可以到26(可溶性固形物含量),真的很甜!

    其實每個品種都挺好吃的,就看各人口感和愛好了,除了巨峰和金手指,我覺得玫瑰香、澤香、貴妃玫瑰、巨玫瑰、醉金香、Sunny玫瑰這些帶玫瑰香味的也很好吃,可能我對軟肉的品種情有獨鍾吧!

    山東的釀酒葡萄一般在8-10月份成熟,完全成熟時也特別好吃,酸甜可口,就是粒太小了,要拿著一串啃著吃,要把皮和籽都一起吃掉才好,因為釀酒葡萄紅色品種的皮和籽含有較多的酚類和黃酮類,酚類和黃酮是具有抗氧化功能的化合物,具有很好的保健作用哦!但是釀酒葡萄拿來吃真是太浪費了,還是去釀出美味的葡萄酒更好,同樣具有保健功能哦!

    說起葡萄品種,我提到這些真的就是冰山一角,全世界有1500多個葡萄栽培品種,實際生產上栽培的有3000多種,有很多品種我們還都沒有吃過,甚至沒有見過,別說世界上了,就說中國的新疆吧,就有很多很好吃的葡萄品種,但由於路途較遠,很多好吃的品種不耐運輸,運輸不出來。遺憾的是,目前我還沒有機會去新疆品嚐,有機會的話一定要去大吃特吃一次!

  • 2 # 食言素語

    作為一個熱愛水果的吃貨,每年的夏季可是我最開心的季節了。因為上市的水果多啊。而且夏天天熱,還不用擔心不能多吃生冷的東西。真心可以放開肚皮吃。至於葡萄,實在是我很愛的水果品種之一。如果不是比較貴,我一定會多吃很多......好吧,閒話就不多說了。下面就來給大家介紹一下我自己覺得很好吃的葡萄品種:

    水晶葡萄

    沒錯,就是咱們都知道的最普通的那種水葡萄,圓圓的顆粒,一小串大概就是有我的手巴掌那麼大,生的時候看起來是綠色,熟透了是一種比較剔透的黃綠色,表面還有一層白霜。總之很漂亮。這款葡萄是我從小吃到大的,從知道名字開始就比較喜歡。味道也沒有讓人失望,酸酸甜甜,有足夠的葡萄香氣。

    綜合評價:這種葡萄品種保持了我童年時的味道,保持了葡萄的本味。喜歡酸甜口感的小夥伴,向您鄭重推薦。

    提子

    應該說提子是一個總稱,記憶中貌似這個葡萄品種一開始是從美國進口的。當然現在不是進口的了,中國也有很多地方可以種植。喜歡這款葡萄是因為覺得對比下來,現在它屬於綜合指數和價效比都比較不錯的一款。一是顆粒大,果肉厚,不會覺得很小顆吃得不過癮。二是經過不斷改良,甜度已經足夠,酸味變得不太明顯。適合大眾口味。三是肉質和含水量都不錯,葡萄的香味也足。

    綜合評價:適合大眾口味的葡萄。水分多、甜度夠、顆粒大,價格也不貴。建議大家都可以買來吃。

    Sunny玫瑰

    這個葡萄品種最近可以說是一直在刷屏,主要原因是因為貴。曾經看到一張圖片,上面的一串標價是1100大元。讓人只能呵呵。不過這個品種實際上在國內還是有好些地方已經引進並且種植成功了。至少沒有貴到4位數。雲南今年應該說不僅種植成功,還讓果農們大賺一筆。我買到的市價是150元左右每公斤,據說一畝地的產量可以達到5、60萬元的產值。但是這個葡萄說實話我吃過幾次就不怎麼喜歡了。覺得它好吃的人,一定是喜歡甜口的,因為它的甜度基本上已經是所有葡萄品種中最甜的了。顆粒也很大,無籽,皮也是脆的,你要把皮一起吃下去也可以,倒是真的“吃葡萄不吐葡萄皮”了。

    綜合評價:甜度最高,果肉有點脆,果皮也完全沒有酸澀味,無籽,貴也沒關係,你可以連皮都不吐的吃下去。喜歡吃甜的人,建議選擇。唯一的缺點是有點小貴,看看過兩年會不會隨著產量增高而下降一些。

    關於什麼葡萄品種好吃的總結

    1、這個問題有點仁者見仁智者見智,畢竟各人的口味不盡相同。也許有的喜歡吃偏甜一點,有的喜歡吃偏酸一點。而且葡萄品種真的很多,隨便數數就幾十種,誰也不能代表別人。

    2、如果說哪裡的葡萄最好吃,真心推薦新疆。葡萄溝全國聞名不是假的,那裡的氣候決定了葡萄的含糖量非常高。葡萄成熟的季節,隨便什麼品種都好吃。而且不止葡萄,其他水果也是好吃得很。

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