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  • 1 # 波仔妞

    在我看來,茶葉是不能吸引河蝦的。

    河蝦,學名日本沼蝦,又稱青蝦,廣泛分佈於中國江河湖泊、水庫池塘等淡水區域。味道鮮美,肉質細嫩,易消化,營養豐富,是一種高蛋白、低脂肪的水產食品,同時富含鈣、鐵、鎂等礦物質。在日常生活中,有很多人都喜歡吃河蝦,但是有哪些東西,可以吸引河蝦,來幫助我們捕捉河蝦呢?我大概的整理了一下,可以提供大家參考:

    燈光法捕河蝦最好,因為在晚間河內的生物都有趨光性,所以,用燈光法又誘捕是很好的方法。用地籠。用地籠捕蝦的話最好是吃剩的雞骨頭。因為它效果最好。如果短時間搞不到雞骨頭也可以到菜市場殺雞的地方買雞腸子放到蝦籠裡來捕蝦。在河裡鋪好漁網,用竹子把蝦趕到一起,然後起網。

    河蝦主要生活在湖泊和江河以及池塘之中,由此可以看出河蝦是一種淡水蝦。而且河蝦在日常生活中深受大家的喜愛,不僅僅是因為它有非常豐富的營養價值,而且它還非常的有利於消化,可以給人的身體帶來很多的好處,適用的人群也非常的廣泛,那麼,河蝦,在我們的餐桌上又有哪些做法呢?我跟大家一起分享一下:

    韭菜炒河蝦:韭菜河蝦洗淨備用,起鍋燒油蔥蒜爆香,按照影片中方法加入調料河蝦韭菜炒熟。做出的菜品香氣四溢,鮮香好吃!香酥小河蝦:小河蝦洗淨裹麵粉下鍋炸 至金黃酥脆即可。出鍋的小河蝦金黃酥 脆,美味可口,全家都愛吃!水煮小河蝦。鍋里加水,放入蔥薑蒜,料酒,小河蝦涼水下鍋,水開,煮3到4分鐘,即可出鍋。然後根據自己的口味做一個蘸水。乾鍋小河蝦。做法其實挺簡單的,河蝦過油,然後加入乾鍋料,爆炒,再加入自己喜歡的配菜就好。

    河蝦的做法多種多樣,營養也是相當的豐富,大家一起分享起來吧!

  • 2 # 趣中國v

    茶不僅能喝還能入菜,和蝦一起炒,增香去油膩,孩子最愛吃

    茶作為中國的經典飲品,千百年來受到人們的喜愛。而且在美食烹飪中用茶葉入菜,早已不是稀罕的事了。茶葉作為配菜,不僅可起到增色調香的作用,還可使才要更加清香爽口,健康養生。如果家中還剩有陳茶,食之無味棄之可惜的話,那就用來做菜吧,今天我就來道海鮮與茶的搭配吃法——茶葉蝦,泡過的茶葉和蝦都用熱油炸過一遍再翻炒,茶葉裡有蝦的鮮味,蝦裡有茶葉的清香。現將詳細步驟分享給愛吃蝦的朋友,簡簡單單廚房小白也可操作哦。

    【材料】:蝦 1斤、茶葉(綠茶或紅茶) 10克、姜 少許、鹽 1茶匙、料酒 半湯匙

    【做法】:1、鮮蝦買回來後,用牙籤挑掉蝦線,用剪刀剪去蝦鬚和蝦腳,沖洗一遍瀝乾水,然後磨入一點薑蓉,放入料酒拌勻醃製20分鐘;

    2、茶葉用開水浸泡開,一定要泡開泡到茶葉的葉子都張開,然後把茶葉撈起控幹水,可以鋪在廚房紙上吸乾水;

    3、鍋內放入適量油,油溫5成熱後轉小火,用手在上面感受一下有點暖就可以,倒入茶葉用小火炸;

    4、一直炸到茶葉變脆,把茶葉撈起控油備用;

    5、醃好的蝦也用廚房紙吸乾水分,要不炸的時候容易爆油,把蝦放入鍋裡,轉中火;

    6、一直炸到蝦的殼和肉分離,看上去蝦殼是透明的,然後把蝦撈起;

    7、把鍋內的油倒出,然後把蝦倒入鍋內,放入鹽翻炒均勻;

    8、最後倒入茶葉翻炒半分鐘即可;

    嗯嗯,真的好香哈~趕緊把手乾淨了,等等連手指頭都不放過哈~

    【小提示】:地道的茶葉蝦選的茶葉是鐵觀音 ,因為鐵觀音味比較重,我家沒有鐵觀音,所以用自家白毛茶代替。

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