砍瓜一個神奇的存在！之所以說它神奇，是因為這種瓜，你吃多少就直接在藤上砍多少，剩下的那部分瓜，能夠快速癒合，然後繼續生長。還有哪種瓜，能像砍瓜這麼神奇？別的瓜，要吃都得整個從藤上摘下來。再加上，砍瓜的口感不錯，跟南瓜比要更脆甜，跟冬瓜比更加細膩。因此，種砍瓜的人也越來越多。

那麼在我們種砍瓜的時候，如何才能獲得高產穩產呢？我們可以從做好砍瓜基礎種植工作，做好砍瓜病蟲害防護以及增強砍瓜抗病能力三個方面入手。

砍瓜的基礎種植工作，自然是要根據砍瓜生長所適宜的土壤以及所需要的溫度、光照和水分進行種植，同時給到砍瓜充分的營養。

砍瓜是我們國家南瓜的一個變種。因此，種植條件跟南瓜差不多。種砍瓜，最好選擇土質疏鬆一點，適合排灌的土壤。

就溫度而言，當砍瓜處於種子發芽階段時，溫度最好是在25～30℃。如果砍瓜到了幼瓜階段，白天溫度還是跟種子發芽階段的溫度一樣，在25～30℃比較合適。但是，晚上的時候，需要注意一下，晚上溫度最好是在15℃左右。

砍瓜屬於短日照作物，而且根系發達，比較耐旱。因此砍瓜對光照和水分，要求倒不是很嚴格。

砍瓜對基礎工作做好了，根基打紮實了。接下來，我們就得做好病蟲害防護。不然，本來是高產穩產的砍瓜，卻因為病蟲害，導致減產不穩產。

砍瓜的病蟲害防護，主要是放紅蜘蛛以及白粉病和霜黴病。

這裡插播一個關於紅蜘蛛的小片段，紅蜘蛛雖然是一種害蟲，但是有著偉大的母愛。母紅蜘蛛，一年產一次卵，一次能夠產100只左右的小紅蜘蛛。這些小紅蜘蛛卵，一般在一個月後開始孵化。這個時候，母蜘蛛都是日夜守候著。等到小紅蜘蛛孵化出來之後，母蜘蛛會甘願當孩子的第一個食物。

砍瓜，是紅蜘蛛寄生的植物之一。每年的六月下旬到八月份，是砍瓜爆發紅蜘蛛的高峰期。尤其是六月下旬到七月上旬。因此，這個階段，我們的砍瓜可以透過噴施一次殺蟎淨繼續防治。

至於砍瓜的白粉病跟霜黴病，我們則可以透過噴施百菌清或者甲基託布津進行防治。如果再配合上保葉促瓜的磷酸二氫鉀，對於提高砍瓜的產量有幫助。

上述兩個動作，是我們後天努力的結果。其實，要使得砍瓜高產穩產，有個非常重要的地方在於，砍瓜的基因要好。

砍瓜要高產穩產，關鍵是要做好砍瓜的抗病能力。因為，砍瓜在抗病過程中，非常消耗能量。如果把這部分能量不用來抗病，而是用來生長，那麼砍瓜就能達到高產穩產。

砍瓜抗病，要麼我們施加外力，要麼就是砍瓜自身基因強大。而砍瓜自身基因強大，是個非常重要的抗病條件。因此，我們可以透過從高產穩產的砍瓜中尋找那些抗病基因資源，從而培育出能夠高產穩產的砍瓜種子。

當然了，這種操作手法，都是在實驗室由專家們完成。而我們作為普通種植者，能做的就是利用好專家們培育出來的優良砍瓜種子。所以，我們透過高等農校、當地農科院等途徑，多打聽一下，關於砍瓜最近有哪些高產穩產的種子。如果我們自己有錢有實力，甚至都可以專門請人做這方面的研究。

總之，砍瓜要想高產穩產，首先基礎種植工作要做好。如果基礎種植工作都沒做好，就希望高產穩產，這肯定是不行的。這就像我們修房子，要想房子修得高，修得牢，根基得紮實。當我們把砍瓜的基礎工作做好之後，我們還得做好砍瓜的病蟲害防護工作。除此之外，我們還得想辦法增強砍瓜自身的抗病能力。把這三點做好了，砍瓜的高產穩產，也就指日可待了。

砍瓜是南瓜的一個品種，在生長期可邊生長邊砍著吃，吃多少，砍多少，被砍的截面傷口能癒合，並不影響瓜的繼續生長而得名，堪稱“天下奇瓜”。

砍瓜集食用和觀賞於一身，適應性強，對自然環境、土壤等要求不嚴，管理簡單，生長快，產量高，瓜期長，皮薄肉厚，營養豐富，經濟價值高，中國各地均可在露地和保護地及房前屋後的空地、庭院種植。

砍瓜既可涼拌也可炒食，還可醃製、拌餡、製作瓜幹、瓜粉，特別是做湯，味道鮮美。經測定，每100g鮮品含抗壞血酸8.84mg、氨基酸691mg，可溶性固形物47%、碳水化合物4.43%、蛋白質1.01%、粗纖維0.41%、灰分0.48%，還測定出黃酮11.12mg/kg。

另外，砍瓜有抗氧化、抗衰老和提高免疫力的功能，對高血壓、糖尿病、胃病有一定的防治療效。

再者，砍瓜可作成工藝品消費，可增加新的創意，在自制模具中造型，製成各種形狀的工藝瓜。瓜長約1.5m任意造型，還可在瓜面上刻字、繪圖案而不影響瓜的生長。據觀察，約15天后，刻字的地方高出瓜面近3cm，很有觀賞價值，是發展現代休閒觀光農業的理想選擇，具有廣闊的發展前景。

目前，已知砍瓜栽培的地區有四川南江縣、河北玉田縣、黑龍江青岡縣、陝西銅川市、內蒙古呼和浩特市、吉林白城市洮北區、吉林舒蘭市、長春市農安縣等。

1．特徵特性

砍瓜屬葫蘆科（Cucurbitaceae）1年生草本植物。根系發達，側根多，易生不定根。莖蔓粗壯，長可達4~6m，綠蔓攀援。葉心形，5~7裂，背面有茸毛。雌、雄同株異花，花黃色，喇叭形。雄花比雌花早開放，雄花在莖基部30~50cm處開花，雌花在莖基部130~150cm處開花，以主蔓結瓜為主，分蔓結瓜為輔。瓜形呈長圓柱形，幼瓜為綠色，成熟後呈金黃色。瓜身生長速度快，授粉後生長約20天可達0.9~1.7m，直徑12~15cm。每株結瓜2~3個，單瓜重6~9kg，畝產5000~8000kg。瓜頂端至瓜身約20cm處有瓜瓤，含籽約百餘粒，其餘部分為實心。

2．砍瓜高產栽培方式

砍瓜可在大田種植，也可在春季與大棚黃瓜或大棚甘藍等套種，也可種植於房前屋後的露地、大棚、日光溫室內。通常露地栽培，1年只種一茬。可在春季3~4月份育苗，4月下旬至5月份定植，6月份至10月份收穫。

3．砍瓜高產栽培地的選擇

選擇光照充足、土壤肥沃、排水良好的地塊栽培，需要前茬未種植過瓜類作物、未使用殘留期長的除草劑的沙壤土或壤土地塊。

4.播種育苗

4.1浸種催芽

浸種前曬種2~3小時，用清水浸泡6~8小時（浸泡到4小時後撈出，換水後再浸種2~4小時後將種子撈出，用60~70℃的清水沖洗種子，待種子充分吸水後，撈出，濾幹，用溼紗布包好，放在25~32℃的溫度條件下催芽。

4.2營養土配製

將肥沃、無病蟲害的田園土、充分腐熟的有機肥、草炭土按5:3:2的比例充分混勻，每立方米土中加綠亨3號和晶體敵百蟲100g混合均勻後建堆，用塑膠薄膜覆蓋堆悶2天。播種前將營養土裝入營養缽中澆透水，待種子出芽時，將種子平放於營養缽內，每缽播1~2粒，覆細土0.8cm，置於光照充足的平地上，用地膜覆蓋，注意保溫、保溼、通風透光。出苗前溫度保持在25~30℃，夜間溫度保持在16~18℃。出苗後白天溫度達到要求時，揭去薄膜見光通風，夜間氣溫低時蓋上。當瓜苗長出真葉時，用0.1%的磷酸二氫鉀加0.05%的敵百蟲噴施，每隔5天噴1次。當瓜苗長出3片真葉時，噴灑濃度可適當增加，並噴施75%的百菌清可溼性粉劑1000倍液預防炭疽病和根腐病。當幼苗長出2片真葉後去掉覆蓋物。

5.整地施肥

5.1整地

清除前茬作物及雜草，然後施用毒餌防治地下害蟲。

5.2施肥

定植前整好地，施足基肥，每畝（667m2，下同）均勻施入腐熟有機肥4000kg加三元複合肥50kg、硫酸鉀30kg，施肥後整平耙細，混合均勻後打壟。

5.3種植

挖穴定植，定植行距100~120cm、株距60~80cm，定植後澆水。

6移栽、搭架

6.1移栽

當幼苗長出1對真葉時，帶土起出幼苗，每穴栽1~2株，栽後用土培嚴，注意保溫、保溼。當幼苗長出2~3對真葉時，每穴保留1株健壯苗，並隨時注意查漏補缺。

6.2搭架

當瓜藤長至0.5~0.8m時，搭高約2m的棚架，將瓜藤引上棚架並用繩固定，以防颳風時倒伏。平棚產量高，果形好，零星種植以平棚為上選。用粗竹竿、木棒為架材。

6.3綁蔓

瓜蔓長到約25cm時綁蔓，以後每隔3~4片葉綁1次，綁在瓜下1~2節處。綁蔓的同時，摘除卷鬚。長勢弱的植株早綁、鬆綁；長勢旺的植株晚綁、緊綁，使植株頂部下垂，控制生長期旺長，促進養分向果實輸送，提早結瓜。當瓜蔓頂部接近棚頂時進行落蔓。