（一）雛鴨飼養管理

雛鴨的飼養管理是俗稱育雛，是養鴨十分重要的基礎階段。因此，須科學管理，給雛鴨創造適宜的溫度、溼度、空氣、光照、營養和清潔安靜的環境等，儘量減少惡劣應激的影響。

1、雛鴨選擇

育雛的季節須仔細考慮，特別是稻鴨共棲模式，應選擇最佳的育雛季節，以取得最好的生產效果和經濟效益。稻鴨共棲的鴨苗主要是春雛和夏雛，秋雛和冬雛不作選擇。

①春雛

指3-5月份孵出的雛鴨。春季氣候逐漸回暖，Sunny充足，對雛鴨生長有利，成活率和強健率高，到中鴨階段，由於氣溫適宜，舍外活動時間長，體質好，生長增重快。稻鴨共棲的鴨苗應選擇春雛，育雛結束正好與水稻栽插相銜接。不過春雛須注意做好保溫工作，而且春季多雨高溼，氣候多變，疾病容易入侵，處於炎熱夏季的育成期要做好防暑遮蔭等工作，所以管理須仔細認真，把各方面的工作都做得充分和完善。

②夏雛

指6-8月份孵出的雛鴨。此時高溫高溼，雛鴨食慾差，生長髮育受影響，成禽的生產力較低，且防暑降溼工作量大。不過，夏雛一般不需供熱保溫，作肉用商品鴨時只要適當做好防暑工作，飼養成本不會很高。

秋雛是指9-10月份孵出的雛鴨。冬雛是指11-12月份孵出的雛鴨。與水稻種植在季節上不相適應。

2、育雛方式

根據現有鴨舍的具體情況，可採取多種育雛方式。針對稻田養鴨的具體情況，應集中育雛後，再分散下田放牧。介紹其中幾種方式：

①平面地面育雛

即直接在鴨舍地面上鋪厚墊料，如刨花、粗木悄、幹禾草、幹砂等，在其上育雛，定期清理更換墊料，使之保持清潔乾燥，此法簡單易行，成本不高，但不易控制疾病，育雛效果一般。

②半地半網育雛

即鴨舍1/3地面鋪設離地網面，另外地面不鋪網，只鋪墊料。飲水全部放置在網上，這樣舍內地面保持乾燥。注意斜面坡度須小於250。此法成本適中，且利於清潔工作，效果較理想，所以比較常用。

利用普通大一點的硬紙箱，將雛鴨養於其中。此法在暖和天氣時不用熱源供溫，可自溫育雛，大大降低保溫費用，且簡單易行，投資小。但須注意保持乾燥、衛生和通風，常在紙壁鑿孔以通氣，需適時分群轉移，隨著雛鴨逐漸長大，逐步將部分鴨移出至其它紙箱或育雛舍，使其飼養密度適中並逐漸脫溫。因此法受天氣影響較大，工作繁雜，育雛數量有限，適合小規模養殖。

3、飲水和飼料

①飲水

雛鴨出殼後24小時內一定要飲到水，一般做法是，將雛鴨放入1釐米深的淺水盆中幾分鐘，讓雛鴨溼腳和飲水，即通常所說的“點水”。水質必須新鮮、清潔、水溫接近室溫，隨著日齡的增加，雛鴨的飲水量加大，經常清洗飲水用具和換掉髒的飲水，裝入新鮮的水。

②開食

在雛鴨出殼後24-28小時內，當全部雛鴨飲到水後，讓雛鴨開食。最遲也不能超過36小時。雛鴨開食後的最初幾天，應採用“少喂多餐”制，即每天喂7-8次不等，每次喂量很少，但須保證雛鴨吃飽。以後讓雛鴨自由採食，自由飲水，晚上不設人工光照。

雛鴨飼料宜新鮮、清潔、營養、顆粒大小適中、適口性好、易於消化的飼料。雛鴨在10-15天期間，每羽鴨用全價飼料500克分供食，在飼餵過程中拌加少量米飯。然後，用米飯加稻穀、碎玉米等穀物類飼料喂到體重75克以上，可放入大田。

4、一般管理

①通風

目前絕大多數開放式鴨舍是以調節舍內的溫度和溼度為主要標準來進行通風換氣的，靠開閉門窗的多少和開閉時間的長短來控制通風。窗戶應設在高處，既使風吹不到鴨身，又利於排除較熱較輕的廢氣。同時，防止賊風和溫度波動引起雛鴨感冒和生長不良。

②密度

通常雛鴨群以400-1000只為宜，地面平養時，第一週齡每平方米20只左右，第二週齡14只左右，第三週齡以後不應多於10只；網面平養和地網結合飼養時密度可大些，最多可多養1/3。

雛鴨生長鬚適宜的溫度，要避免室內溫度大幅度升降。1-3日齡，溫度為28-30Cº；4-6日齡，溫度為24-26Cº；7-10日齡，溫度為20-23Cº；11天以後類推。前期當室內溫度低於20Cº時，可用紅外線燈或電熱板供暖。注意防止鴨子堆集，並及時疏散。

④溼度

充雛時適宜的相對溼度為56-70%，這和雛鴨出孵時機器內溼度接近，可避免雛鴨因呼吸乾燥空氣而散發體內大量水分，影響機體正常功能。

⑤光照

雛鴨開食後，採食量小，採食速度慢，為了保證雛鴨有足夠的採食和飲水時間，一般在最初3天採用全天24小時光照，即晚上增加人工光照，光線強度以雛鴨能看見飼料和飲水為宜。

⑥免疫接種

免疫接種的程式和種類在各地區是不同的，這取決於當地傳染性疾病的發生狀況。最好由禽病專家進行調查，制定好免疫接種計劃並嚴格執行。

⑦適時淘汰

由於稻田養鴨主要在自然的粗放條件下進行，鴨群必須健康。應當適時淘汰健康狀況差、生長不良的鴨。

（三）稻田放鴨管理

1、入田時間

稻田養鴨需注意下田時間，雛鴨孵出20天，體重約100克以上，水稻拋秧15天，移栽12天以上，可放入大田。成年鴨應適當推遲2-3天下田。

2、田間飼養設施準備

①每稻田準備優質尼龍網2.5公斤左右，不規則稻田和狹長稻田應準備多些。在田的四周用三指尼龍網圍成防逃圈，圍網高60cm，每隔1.5-2米樹一支撐杆。

②在田的一角按每10只鴨一個平方米的大小折算建一鴨舍，舍項需遮蓋，以避日曬雨淋，三面作檔，但必須通風透氣，舍底用木板或竹板平鋪，舍下挖一個2倍於鴨舍的大小50-60cm深的水函。

3、放養密度大鴨為每畝15羽左右，幼鴨可根據情況適當增加。

4、鴨在育雛期間沒有放牧的習慣，下田前的應進行採食訓練。稻田放鴨，主要採食稻田裡的雜草、昆蟲和水生動物等食物。先調教採食落地穀子後，將穀子撒入淺水中，讓鴨去啄食，多次後形成條件反射，此後放入稻田會主動尋找食物。

5、每天每隻鴨用50-100克稻穀、玉米、飼草等飼料補飼，注意定時，定點飼餵，就注意視情況增減飼餵量，不可過足或過少。杜絕用發黴、發臭的飼料及發臭、生蛆的動物飼料餵養。

6、合理安排放牧時間。

①根據氣溫和水溫確定放牧時間。稻田放牧，通風程度不如江河、池塘，因水淺，易被曬熱，氣溫超過30Cº時，不宜下田放鴨。特別在炎熱的夏季，應在上午9時前和下午涼爽的時候進行。

②適當輪流放牧。同一片稻田不宜多次重複放牧，適當休閒幾天再放。稻田不同生長期和收穫期，最好進行搭配。

7、稻鴨共棲，放鴨有很長一段時間在炎熱的夏天，因此，鴨舍在防止鼠害的基礎上，保持鴨舍通風，並設定一此遮蔭樹枝或小涼棚。豐產溝應滿水，讓鴨多嬉水，起到防暑降溫的作用。

8、結合治蟲進行放鴨。先摸清蟲情，如蟲害較重時，減少補料，讓鴨處於半飢餓狀態，大量採食害蟲，充分發揮防治害蟲的目的。

9、水稻噴藥前，把鴨子引誘在鴨舍圈住。

10、後期管理。

①水稻乳熟期收鴨、以防鴨吃稻穗。為方便收鴨，平時餵養時就養成鴨子聽到某種聲音集攏的習慣。

②收回的鴨子可收回家中或圍于田間舍內。

三、常見鴨病預疫

稻田養鴨開放性飼養，容易感染疫病和傳播疫病，應十分注重鴨子防疫工作。

1、鴨瘟

肉鴨，7日齡，雞胚億弱毒苗，0.2-0.5ml/羽肉注射。7天后可產生抗體，並保護肉鴨至上市。

2、鴨病毒性肝炎免疫

雛鴨：1-3日齡，雞胚化弱毒苗，0.5ml/只，頸皮下注射，2天后產生抗體，5天達到高水平。

3、鴨霍亂免疫程式：

鴨霍亂的疫苗我為禽巴氏桿菌苗，如731弱毒菌苗，接種2日齡以上的鴨群，免疫期達三個半月。禽霍亂氫氧化鋁膠苗，用以2月齡以上的鴨群。每隻鴨肌肉注射2ml，間隔10天再注射一次，免疫期3個月，禽霍亂油乳劑滅活苗，用於2個月全以上的鴨群，每隻鴨皮下注射1ml。免疫期為6個月，也有報道用鴨巴氏桿菌A製成的疫苗，每隻鴨肌肉注射2ml，可產生4-5個月的免疫力。

四、注意事項

1、建議使用低毒、高效、低殘留農藥對水稻病蟲害進行防治，儘可能地不使用農藥。

2、田間鴨舍建造時，應考慮防止鼠類侵害。

3、稻田施藥期間，應及時收鴨起田，待安全間隔期後，再下田放鴨。稻田施藥安全間隔期內，鴨子飲用水與稻田水應分開，防止鴨中毒和鴨產品汙染。

4、發生過鴨瘟或帶傳染病鴨子走過的地方，以及被礦物油汙染的水面、稻田，不能放養鴨。

對於現在的新型農業養殖技術，很多人都是有所耳聞卻並未普及，所以哪怕所謂的稻田養魚、林下養殖有著很高的效益，也一直鮮少有人嘗試。其實林下養殖技術並不難，甚至還能大提高土地利用率，使經濟效益最大化。

一、林下養鴨為何效益高

在速生林下種植牧草或保留自然生長的雜草，在周邊地區圍欄，養殖肉鴨。林木為鴨子遮蔭，成為天然氧吧，通風降溫，便於防疫，十分有利於肉鴨的生長。而放養在林間的鴨子吃草吃蟲不啃樹皮，糞便肥林地，與林木形成良性生物迴圈鏈。

二、林下養鴨技術

1、鴨舍建造

要選擇林下養鴨，需要先建造規範的鴨舍，也可使用較簡單的棚舍。

2、飼料

林下自然生有青草、昆蟲，林地中還有豐富的野生中藥材等，這些都是天然的鴨飼料來源，既健康又低成本。如果林地青綠飼料不足，還可以透過從附近刈割或收購一些青草、廉價蔬菜作為青綠飼料的補充。一般林地放養場地不缺沙土，可不用額外補充。也可在鴨舍附近林地放置一些沙粒，讓鴨自由採食。

3、防止潮溼

要放養好鴨子，最好要管理好林地排水設施，雨後及時把積水排出。鴨舍建在地勢較高的地方，墊高鴨舍地面，四周做好排水處理，雨天及時關閉門窗，防止鴨舍漏雨等。

4、林間種草青

飼料中的各種維生素是鴨不可缺少的營養成分。由於鴨群的生長量不斷加大，應當適當種植牧草予以補充。尤其在林下植被不佳的地方，可人工種植優質牧草。

牧草品種有苜蓿、黑麥、大麥、三葉草等，既可淨化環境，又可補充飼料。牧草一般選擇秋播，林木落葉後會增加光溫，翌年氣溫升高後牧草生長迅速，又可控制雜草生長。

5、防疫

防疫是林下養鴨健康發展的保障，林下養鴨專業戶要主動做好禽流感、新城疫等重大動物疫病的防治工作。如果林下養鴨場沒有建立健全的防疫制度，外來人員出入頻繁，消毒措施不到位，給疫病的傳入帶來了一定的隱患。

林下養鴨投資少，遠離村莊沒有汙染，禽糞給樹施肥營養多，所以林地鴨子生產出來的產品市場好、價格高，屬於綠色無公害產品，效益自然也就跟著變高了。

1、鴨子想要養的好首先就要有好的養殖地點，鴨場要搭建在水源充足，最好是靠近池塘的地方，池塘周圍不能有化工廠或者是汙染比較嚴重的工業廠地周圍，鴨場周圍要有遮陰的樹木，鴨舍的搭建要求有保暖效能強，通風條件要好，這樣會讓鴨舍內有良好的空氣，鴨子才不愛生病，鴨場的周圍要用鐵網進行隔離防止鴨子走失，搭建好場地後要會鴨場進行消毒工作，鴨場的地面可以用石灰進行消毒，鴨舍內可以用藥物燻蒸的方法進行消毒，消毒時要保證鴨舍的封閉，不讓消毒的效果會變的很差，準備工作都完成後等待放養雛鴨，2，鴨子生長過程中有很多的天敵比如：老鼠，野貓，黃色狼，蛇，狗，等很多動物都會對鴨子產生威脅，所以養殖場周圍要做好防護，這方面主要是靠養殖人員多加用心。

高密度養鴨首要條件是一個能排水的池塘，鴨子喜歡水，池塘可養魚，鴨糞也能餵魚，另外要在池塘裡架好鴨棚，棚坡不能高於15度，太高的話如果鴨子受驚，會整群奔跑導致踩塌，是一筆不少的損失，棚底最好是那種小規格的縷空，每個縷空格子的規格最好是2X2CM最好，太大的話鴨掌會踩下去扭傷，還有一點就是好打理，鴨糞會從縷空格子直接掉到池塘裡！

如果高密度養鴨子的話，活水池塘是最好的，不是活水池塘也只能放水後再抽些乾淨水進池塘就可以！保證水質能適合鴨子正常健康飲用！

這樣高密度養鴨子，省事省力！然而鴨子也會好吃一些！

答，這就是微生物技術的運用。飼料或者飲水中不用或者少用抗生素，改為加入益生菌。養殖環境少用化學消毒劑，改為高效持久生物除臭消毒劑，保證了鴨場腥臭味降低70%以上。養殖水域中經常採用汙水生物處理劑，水域不變質養魚養鴨兩不誤。投入的成本是低廉的，一隻肉鴨到出欄大約0.5元微生物技術費用，但能夠降低料耗、用藥成本、減少死亡率1元以上，投入產出比帶來的效益明顯。隨著江河、湖、海、池不允許放養，小水體和旱養將成為主要模式，更需要微生物技術。

糞便汙水處理是鴨廠最大的難題，所以糞便一定要要進行收集，散養的白天沒辦法處理糞便汙水，因為活動面積過大也太分散，不過晚上可以把聚集的地方進行統一的收集，以減少汙染…不能夠往河裡排汙，這一點很重要。河水是大家的不是私人的，汙染河水是要受到處罰，這一點一定要明確。

汙水：可以挖幾個汙水處理池，每天將汙水排進去，儲存用於農業生產或者從源頭上解決汙水的問題，就是建設兩層結構的鴨舍，二層養鴨，地面留有縫隙，便於鴨糞或者雜物往一層掉；一層接收鴨子排出來的糞便。這樣，就可以減少使用水來清洗鴨舍的次數。

設立涼棚：涼棚具有防止日曬，可以用來進行短時的鴨糞堆積，再者就是加強的通風，避免鴨糞便發酵產生沼氣…發酵後的鴨糞還可以當做生物有機肥二次利用…

活水：鴨廠最好有活水對場地進行淨汙清理，節約成本…

綠化：養鴨汙水可以採用自然淨化，種水草、水蓮可以起到一部分淨化作用。

隨著科學技術的發展，農村的養殖業迅速的發展起來，像稻田養魚，林中養雞養鴨都成了養殖戶的最佳選擇：選擇一片樹林，旁邊有池塘，或者有小河水。樹林中養鴨好處多多，林下養鴨迴圈農業經濟，還可以為林中樹木，水果，藥材，所有的種植物提供有機肥源，並且改善土地質量。放養鴨子比較省心環保，林中野菜藥材都是鴨子的食物，能解決集約化養殖造成的環保災害，有效抑制樹林中的蟲害和雜草，提高樹木生長，既可以節省飼料成本，適合鴨子的成長，也可為養殖戶増加經濟收入。林中養鴨，白天將鴨子放養樹林中，晚上趕回鴨舍，對養殖戶來說也大大節省了時間，是比較理想的養殖空間。

工廠化養殖

要想保持環境良好最嚴重的問題就是糞汙，家禽（雞、鴨、鵝）的習性是無法定點排便的

解決他們到處拉糞的問題就是：讓它不要動

比如說：這種土雞散養，不出幾天地面被雞碾成一層灰。

工廠化完全解決這種問題

但成本是散養不敢想象的