蔬菜育苗播種前往往都進行浸種催芽，出芽不齊和發芽率較低的現象常有發生，以茄子、辣椒、冬瓜、角瓜最易出芽不齊和發芽率低，儘管其原因不盡相同，但都與浸種催芽技術有密切關係，為了提高其出芽整齊度和發芽率，都應當注意改進浸種催芽技術。

茄子的浸種催芽難度較大，往往出芽不整齊，出芽率較低。茄子種皮厚，種皮上有粘液，吸水慢，浸種時粘液不易被洗淨，催芽時種子不鬆散，透氣性不好，是出芽不齊的原因之一。有時種皮上的粘液基本洗淨，但種子堆上下受熱不均，也導致出芽不齊。種子成熟度不一致，種皮厚薄不一致，吸水快慢不一，也能造成出芽不齊。針對上述情況，浸種10分鐘後漂出癟籽，浸種過程中多次搓洗種子並投水，儘量把種皮上粘液洗淨，漫種時間要足夠，在20 - 30℃水溫下至少要浸泡24小時以上。種子出水後晾乾種皮表面的浮水，摻混等量細沙後包布包催芽，能增強種子堆內的通氣性，在25-28℃下催芽，一天內每隔3-4小時把整個種子包上下翻一次，易使種子受熱均勻，能提高其出芽整齊度。採取每天16小時30℃，8小時20℃的變溫催芽也能明顯提高茄子出芽的整齊度。

辣搬浸種催芽往往發芽整齊度也較低。催芽過程中種子堆內溫度偏低和各部位受熱不均能造成出芽不整齊，種子的成熟度不一致也是出芽不齊和發芽率較低的原因之一。浸種l0分鐘後漂出浮在水面上的癟籽，在20 - 30℃水溫下浸種8 -10小時，中間注意搓洗種子，並換水投洗，出水後也要晾乾種子表面浮水，包成3 -4釐米厚的布包，在28 - 30℃溫度下催芽，每天翻幾次，比容器催芽出芽整齊度高。每天16小時30℃、8小時20℃變溫催芽比30℃恆溫下催芽出芽整齊度高，發芽率也高，提倡變溫催芽。

冬瓜是發芽慢又極易出芽不齊的蔬菜。一是種皮吸水快，種仁吸水慢，浸種過程中易水鼓，催芽過程中供氧不足，種子不易出芽。二是常用容器催芽，種子堆過厚，通氣不良，內外溫度不均，出芽不整齊。採取間歇浸種法能有效防止水鼓。先用20 - 30℃溫水浸種3小時左右，出水晾1小時左右，使內外種皮之間的水膜被吸乾，再用同樣溫度的水浸泡2-3小時，再出水晾乾1小時左右，如此反覆3-4次，直至種仁被浸透（無白心）為止。間歇浸種後晾乾表面浮水，把種子包成厚度不超過5釐米的布包，在28 - 30℃溫度下催芽，每天把種子包上下翻個3-4次，並投水供氧補水，能明顯提高種子發芽整齊度和發芽率。

角瓜又叫西葫蘆，它的種皮薄，吸水快，種仁吸水慢，在內外種皮之間也易形成水膜，導致水鼓，障礙氣體交換，發芽不整齊和發芽率降低。間歇浸種也是提高其發芽整齊度和發芽率的有效措施。先用20 - 30℃溫水浸種2小時左右，出水後晾l小時左右，再用同樣溫度的水浸2-3小時，浸至種仁無白心為止。出水後晾浮水，在25 - 28℃溫度下催芽，注意翻動、投水，種子出芽整齊度和發芽率會有明顯提高。

通常黃瓜、番茄、甘藍易催芽，發芽整齊度和發芽率均很高，但有時也發芽不整齊和發芽率較低，一是由種子質量差造成的，二是由浸種時間不夠、催芽過程中受熱不均和通氣不良造成。除了注意選購生活力強的種子外，主要應注意浸種時間要足夠，在20 - 30℃水溫下，黃瓜浸種5-6小時，番茄浸種5-6小時，甘藍浸種2-3小時。催芽的種子堆不能太厚，也要翻動種子包，使種子包內通氣並受熱均勻，很易出芽整齊。

下面，我們先來了解蔬菜種子浸種的方法。

溫水浸種，是菜農們在低溫期間，用得最多的浸種方法。因為這種方法零成本，而且方便快捷。

溫水浸種，水的溫度控制在50～55度之間。一般來說，55度是大多數病菌致死的溫度。

把蔬菜種子放入溫水中，燙種15～20分鐘左右，在燙種的同時，可以用東西攪拌，使種子充分受熱。

燙種完成以後，撈出種子，把種子搓洗乾淨，然後再放入清水中浸泡6～12小時，讓種子充分吸收水分。

使用藥物浸種，是指將殺菌消毒到配成一定的濃度，用來浸種子，透過對種子表皮及內部組織消毒，消滅種子表面的細菌。

用來浸種的常見藥物有高錳酸鉀、福爾馬林以磷酸三鈉等。

只是在用這些藥物浸種時，需要掌握好用量，如用錳酸鉀消毒液浸種，具體方法就是把蔬菜種子放進0,1%的高錳酸鉀消毒液中，浸種20～30分鐘，再用清水沖洗乾淨，然後再放進清水中浸種6～12小時。

上面介紹了兩種常用的蔬菜浸種方法，我們再接著來了解蔬菜催芽方法。

蔬菜種子催芽方法有很多，但我們常用的有以下兩種。

使用恆溫箱催芽，一般是那些大規模種植蔬菜的種植戶所採用的方法。

就是將消過毒並浸過種的蔬菜種子，放人鋪有溼衛生紙的盤子裡面，然後放進恆溫箱，並把恆溫箱的溫度調控在適宜種子發芽的溫度，進行催芽處理。

利用恆溫箱催芽的確很好，但是對於小規模種植蔬菜的農戶來說，就有些不適合，畢竟買恆溫箱還是需要一筆錢的。

所以，我現在介紹一種我自己常用的蔬菜種子催芽方法。

將浸種後的蔬菜，撈出來瀝乾水分，裝入乾淨的保鮮袋內，然後紮緊袋口，放進貼身衣服的口袋內進行催芽。

注意在催芽時，每天都要用溫水淘洗種子，避免種子表面發黏。

總結：上述的幾種方法，都能提高蔬菜的發芽整齊度，當蔬菜種子在催芽期間，有70%的種子開始露白時，就可以將播種子播種到地裡面去了。

種子發芽的注意事項：

種子發芽的因素包括Sunny、溫度、水分、空氣、基質以及種子本身等因素，要想保證種子的發芽率保證每盤均勻發芽，首先我們要挑選優質的品種，其次選取良好的基質，對種子進行浸種處理，有條件的可做好控溫、控溼、控光等條件即可保證種子均勻發芽，當然天災人禍除外。

種子一般都是選購，只要選擇大品牌的一般不會有什麼問題，下面我們重點說說基質與浸種。栽培基質應該具有以下三個作用：第一，固定植株；第二，有一定保水、保肥能力，透氣性好；第三，有一定的化學緩>中能力，保持良好的水、氣、養分的比例等。第三個作用通常用營養液來解決。當然基質的品種也比較多，可根據所種植作物收益比來選擇基質的種類。種植蔬菜選用一般基質即可，如果追求高品質的基質還請選用有機基質。

浸種是為了更好的促進種子發芽的手段，浸種的手段根據蔬菜品種的不同也有所差別，一下書幾種蔬菜為例：

茄子的浸種催芽難度較大，往往出芽不整齊，出芽率較低。茄子種皮厚，種皮上有粘液，吸水慢，浸種時粘液不易被洗淨，催芽時種子不鬆散，透氣性不好，是出芽不齊的原因之一。有時種皮上的粘液基本洗淨，但種子堆上下受熱不均，也導致出芽不齊。種子成熟度不一致，種皮厚薄不一致，吸水快慢不一，也能造成出芽不齊。針對上述情況，浸種10分鐘後漂出癟籽，浸種過程中多次搓洗種子並投水，儘量把種皮上粘液洗淨，漫種時間要足夠，在20 - 30℃水溫下至少要浸泡24小時以上。種子出水後晾乾種皮表面的浮水，摻混等量細沙後包布包催芽，能增強種子堆內的通氣性，在25-28℃下催芽，一天內每隔3-4小時把整個種子包上下翻一次，易使種子受熱均勻，能提高其出芽整齊度。採取每天16小時30℃，8小時20℃的變溫催芽也能明顯提高茄子出芽的整齊度。

辣搬浸種催芽往往發芽整齊度也較低。催芽過程中種子堆內溫度偏低和各部位受熱不均能造成出芽不整齊，種子的成熟度不一致也是出芽不齊和發芽率較低的原因之一。浸種l0分鐘後漂出浮在水面上的癟籽，在20 - 30℃水溫下浸種8 -10小時，中間注意搓洗種子，並換水投洗，出水後也要晾乾種子表面浮水，包成3 -4釐米厚的布包，在28 - 30℃溫度下催芽，每天翻幾次，比容器催芽出芽整齊度高。每天16小時30℃、8小時20℃變溫催芽比30℃恆溫下催芽出芽整齊度高，發芽率也高，提倡變溫催芽。

冬瓜是發芽慢又極易出芽不齊的蔬菜。一是種皮吸水快，種仁吸水慢，浸種過程中易水鼓，催芽過程中供氧不足，種子不易出芽。二是常用容器催芽，種子堆過厚，通氣不良，內外溫度不均，出芽不整齊。採取間歇浸種法能有效防止水鼓。先用20 - 30℃溫水浸種3小時左右，出水晾1小時左右，使內外種皮之間的水膜被吸乾，再用同樣溫度的水浸泡2-3小時，再出水晾乾1小時左右，如此反覆3-4次，直至種仁被浸透（無白心）為止。間歇浸種後晾乾表面浮水，把種子包成厚度不超過5釐米的布包，在28 - 30℃溫度下催芽，每天把種子包上下翻個3-4次，並投水供氧補水，能明顯提高種子發芽整齊度和發芽率。

角瓜又叫西葫蘆，它的種皮薄，吸水快，種仁吸水慢，在內外種皮之間也易形成水膜，導致水鼓，障礙氣體交換，發芽不整齊和發芽率降低。間歇浸種也是提高其發芽整齊度和發芽率的有效措施。先用20 - 30℃溫水浸種2小時左右，出水後晾l小時左右，再用同樣溫度的水浸2-3小時，浸至種仁無白心為止。出水後晾浮水，在25 - 28℃溫度下催芽，注意翻動、投水，種子出芽整齊度和發芽率會有明顯提高。

通常黃瓜、番茄、甘藍易催芽，發芽整齊度和發芽率均很高，但有時也發芽不整齊和發芽率較低，一是由種子質量差造成的，二是由浸種時間不夠、催芽過程中受熱不均和通氣不良造成。除了注意選購生活力強的種子外，主要應注意浸種時間要足夠，在20 - 30℃水溫下，黃瓜浸種5-6小時，番茄浸種5-6小時，甘藍浸種2-3小時。催芽的種子堆不能太厚，也要翻動種子包，使種子包內通氣並受熱均勻，很易出芽整齊。

必要時在浸種是需要加入特殊的藥物（普綠通），普綠通是以植物免疫增產蛋白為核心原料，輔之以腐植酸、N、P、K、微量元素等，經過活化、提純、有機螯合，生物轉化等多種生物技術製造而成，整個過程完成了生物有機轉化和水肥藥一體化兩個關鍵控制點的綠色製備，實現了水肥藥一體化的革命性突破，成為綠色環保生物肥料中的國際前沿產品和標示農業領域未來的功能性肥料。按1000倍稀釋液進行常規浸種，有效提高種子發芽率，根系發達，出苗率整齊，苗勻苗壯，預防苗期病害，提高移栽成活率。

我都是自己吃的，種的不多，種之前把地整平整，有農家肥的可適量撒些，做底肥，我是把自家廁所的大糞提前倒在地裡風乾一個月左右，再耕地，種時不能有大的結塊， 土壤的墒情要適中，我自己吃的豆角，南瓜、向日葵等稍大的籽用稍溫的水泡一下第二天種，用鋤頭挖個小窩，也不能太深，大概五釐米左右，籽小的直接撒在地裡，用耬地耙輕柔的覆蓋，比籽大的種的稍淺些，再在表面用噴壺輕噴些水，水不能噴的太多，種子太小避免糊住會悶壞種子，只要種子好基夲出芽率還好，種子出來穩苗後可根據生長情況，適當追一些複合肥料，要離苗根稍遠一些，以免燒死，要及時管理，觀察成苗的生長情況，如有蟲害要噴灑適當農藥起到殺蟲保苗的效果

提高蔬菜種子發芽整齊度的方法有多種方法，如高溫消毒、乾熱處理、低溫處理、變溫處理、化學處理等。當前熱水處理是一種常見的方式，熱水燙種是利用熱水的熱力殺死附著在種子表面和潛伏在種子內部的病菌這種方法簡單易行，因此普遍釆用。燙種的水溫一般為50-55度，燙5-15分鐘，達到規定時間後立即把種子轉移到冷水中，以免燙份種子。燙種時一定要不斷攪拌，使種子接受溫度圴勻。

各種蔬菜種子對高溫的忍耐力是不同的，因此，燙種時一定要掌握好水溫的時間，防止燙傷。種子質量不好，也是播種後出苗時間不一致的重要原因，所以一定要選用優質的種子。播種技術和苗床管理不當，苗床內的環境條件不一致，也常造成出苗時間的不一致。在苗床內溫、溼度、空氣適宜的地方，種子出苗速度較快，而環境差的地方出苗就遲。播種前苗床土表面沒有整平，如播種後覆土質量不好，造成覆土厚度不一致，也是出苗不齊的一個原因。

根據上述原因，釆用發芽勢、發芽率高的種子；整平床土；防治病蟲害、鼠害；提前灌好底水；播種均勻，覆土一致、苗床內通風、覆蓋均勻等措施，儘量使環境條件一致即可防止發生出苗不整齊的問題。

茄子、辣椒、番茄和各種瓜類可採用以下簡易溫湯浸種催芽法。操作步驟總結如下:

1、浸泡用水量大約是種籽體積的3倍，

2、煮沸水適量倒入等量室溫水內，即得溫度約55度的溫湯，

3、將種子倒入調好的溫湯，並不斷攪拌10分鐘，等到，停止攪拌後，不換水直接浸泡4一8小時(種殼越硬，用時越久)，

4、將清洗瀝乾浸好的種子放在乾淨溼潤的吸水毛巾上，同時蓋上另一層毛巾保水，放入恆溫28一32度催芽箱催芽。間隔4一5小時透氣彈水1次，一般經過22一36小時基本可露白。

5、苗床播種或穴盤基質育苗。注意播種後應根據不同蔬菜種類覆土相應厚度，如瓜類穴盤基質育苗，覆土厚度1釐米左右，而茄果類以0、5釐米為宜。

蔬菜本來就是野生植物經過長期的馴化和選擇人們所需要的食用部分而形成的特有農作物。很多蔬菜種子在反季節種植的時候很難發芽，也有很多蔬菜種子在低溫或者高溫，時候發芽困難，所以浸種催芽成為一個重要的保苗和提高產量措施但是因為不同蔬菜浸種催芽方法有很大的差別，並不只有一種方法。

實踐證明，不管是在哪個季節播種蔬菜種子，都需要曬種。曬種可以降低種子內部含水量，提高種子表皮透氣性激發種子內部酶的活性，促進吸水能力，進而提高發芽率和發芽勢。低溫季節選擇晴天曬種2～3天最好，高溫季節防止在水泥地板和塑膠布上面暴曬，防止損傷胚芽。

最簡單的辦法就是將種子放進潮溼的細沙裡面，讓沙子自然消除油脂層和蠟質層。第二種辦法就是利用鹼性水去除，可以用1%石灰水、草木灰水、100斤水加鹼面半兩浸泡24小時。第三種辦法就是將種子放進細沙裡面用手揉搓。

在低溫季節，想要提前播種，提早採收，就可以採用提前一段時間浸種催芽，到了播種季節，種植已經打發芽的種子，最起碼能節省大田7天以上的生長時間，而且發芽整齊。早春拱棚育苗也經常採用這種方法。具體做法是：比如早春播種的甘藍、茄科蔬菜和瓜類蔬菜浸種催芽，就像農村春節期間做豆芽那樣，根據不同的種子吸水速度選擇不同的溫度和浸種時間，讓種子吸足水分。再根據種子發芽最適宜的溫度催芽，反覆灑水去掉種子表面積累的二氧化碳和其他有害氣體，讓種子保持充足的水分又接觸到充足的氧氣，才能避免爛芽和不能發芽的問題。

在高溫季節，很多蔬菜種子因為溫度過高也不能發芽，比如芹菜種子，在三伏天直播，出苗率低於5%，浸種放進深井井水裡，催芽過程中，放到離井水水面5釐米左右，讓種子溫度降低到25℃以下。

不同的蔬菜適宜的發芽溫度有一定的差異，比如甘藍種子最適宜的種子發芽溫度是22～25℃；芹菜最適宜的發芽溫度是15～20℃，30℃以上發芽困難；茄子最適宜的發芽溫度是25～28℃等。所以，在催芽過程中，就要儘可能地滿足最佳溫度，否則會出現不能發芽、速度過慢、徒長、爛種等現象。

需要注意的是，每個種類型蔬菜種子種皮厚度也不一樣，容易吸水的種子，浸泡時間短一些，種皮堅硬的種子浸泡時間要延長。浸泡時間以種子吸足水分為度，最終表皮鬆軟，胚芽開始萌發，就是最好的，如果浸泡時間過長，種子內部的養分會溶解到水中，開始發芽，種子也會因為缺少氧氣而窒息。

在催芽過程中，保持種子發芽最佳溫度的同時，也要間隔一定的時間灑水，確保種子保持合適的溼度，才有利於發芽，間隔時間太短，種子表面有有一層水膜，不利於透氣，間隔時間過長，有缺少水分，因此上，一般都會在種子表面覆蓋一層透氣的紗布之類的覆蓋物保溼。

蔬菜種子浸種催芽的溫度和溼度和所處的外界環境沒有關係，不管在哪個季節浸種催芽，都需要按照蔬菜的不同種類來滿足不同溫度下的浸種時間和催芽時間。溫度無法達到最佳的溫度的時候，就要適當延長浸種時間或者縮短浸種時間。催芽時間根據種子發芽率來決定，當20%以上種子表皮破裂，出現露白的時候，就要考慮播種了，教科書所說的70%以上露白開始播種只適宜技術熟練的人操作，否則會損傷一部分種芽，也是不合算的。浸種以前所做的分揀種子，確保純度和提高發芽率措施必不可少，是保證出苗整齊度的基礎措施。

我們種植蔬菜，一個很關鍵的環節就是浸種催芽，做好了，發芽率高且整齊；做不好，不僅出芽不整齊，還會會影響發芽率。

在生產管理中，我們應該如何做好這個方面的工作呢？

現在我從幾個方面談一談這個問題。

1、浸種時間。

蔬菜的發芽需要達到一定的水分條件。

不同作物的種子因為種皮厚薄不同、種子的組成成分不同，吸水速度是不一樣的。

所以，催芽前對蔬菜種子浸種的時間也是不一樣的。

比如，一下幾種常見作物種子的浸種時間：（以涼水浸種為例，如果用溫水或者先溫燙後涼水，都要減少浸種時間。）

浸泡時，浸泡1個小時後，對種子進行清洗表面的粘液，換水後繼續浸泡。浸泡結束後，要把種子表皮晾乾，開始催芽，目的是種皮透氣，便於種子內部代謝活動順利進行。

2、浸種方法。

1）溫湯浸種。把水溫50-55度的水倒入盛種子的容器中，邊倒邊攪拌，當水溫降到30度時停止攪拌，繼續浸泡。

2）熱水浸種。適用種皮比較厚的種子。先用涼水浸沒種子，然後倒入80-90度的水，邊倒邊攪拌，熱水量不要超過種子量的5倍，水溫倒55度時停止攪拌，然後自然涼下來浸泡。用此法可殺菌，但是種子要充分乾燥，因種子含水量越少越能忍受高溫刺激。

3）涼水浸種。常溫水浸泡，適用於各種型別的種子。

5、催芽方法。工廠化育苗用催芽箱，溫度可控。如果沒催芽箱，要想辦法達到作物發芽所需要的溫度。

浸種催芽有縮短種子萌發時間和促進出苗整齊、迅速的作用，浸種也常與種子消毒結合起來進行。

1、常用的浸種方法：在清潔的小盆或大碗內，裝入50～55℃溫水，水量為種子體積的5倍。將種子浸入溫水中並不斷攪拌，待水溫下降至30℃時停止攪拌，再浸泡8～12小時，使種子吸足水分，然後出水，瀝乾水分，用紗布包好，外面再包上浸溼的麻袋片或毛巾，置盆缽內進行催芽。這種方法稱為溫湯浸種，對辣椒瘡痂病、菌核病有殺菌作用。第二種方法可以將種子用清水浸5～6小時，再放入1%硫酸銅溶液中浸泡5分鐘或用福爾馬林（40%甲醛）150倍液浸種15分鐘，然後撈出，用清水洗淨催芽。這種方法可防止辣椒炭疽病和瘡痂病。第三種方法是將種子在清水中浸4小時，撈出後再放入10%磷酸三鈉溶液中浸20～30分鐘，也可用2%氫氧化鈉溶液浸種15分鐘，清水洗淨後催芽，這樣做可使種子上病毒的活性鈍化。浸種時間根據蔬菜種類確定，三種方法時間適當調整，一般白菜類為2～4小時；瓜類中的黃瓜、西葫蘆、南瓜為8～12小時，苦瓜、瓠瓜、蛇瓜、冬瓜為24小時；菜豆為2～4小時，芹菜、辣椒、茄子為14～16小時。

2、催芽

催芽是將浸種後的種子放於適宜的溫度、溼度、氧氣條件下，使其迅速發芽。催芽方法有以下幾種：一是沙子催芽。用淘洗乾淨的河沙，經開水燙後晾成半乾，與已浸泡過的種子混勻，河沙與種子的比例為（1～1.5）∶1，放到乾淨的瓦盆裡，保持適宜溫度。這種方法的特點是保溫保溼，出芽整齊，透氣性好，不會漚爛芽苗。二是瓦盆催芽。將浸泡過的種子晾成半乾，放在清潔（要注意不能有油）的瓦盆裡，上蓋清潔的白布或紗布、麻袋等，以保溫保溼，放於溫室的煙道上或火炕上催芽，每2～3個小時翻動一次，使種子均勻受熱，同時每天要衝洗種子1～2次，保持一定溼度。三是吊袋催芽法。將泡好的種子晾成半乾，裝入潔淨的紗布袋裡，吊在溫室中柱適溫的地方，每隔2～3小時用手在袋上上下觸動，輕輕翻動，使其水分和受熱均勻，並能補充氧氣。要注意袋子不能裝滿。育苗中心或育苗專業戶由於用量大，應在催芽室和催芽箱內統一催芽。一般喜溫菜如瓜類、茄果類、豆類種子催芽溫度為25～30℃；喜冷涼蔬菜如白菜類、葉菜類催芽溫度為20℃左右。催芽時，每天應檢查1～2次，淘洗種子，清除黏液，補充水分及氧氣。當大部分種子胚根露出時即可播種。在適宜條件下，白菜類種子催芽所需時間為1～2天，黃瓜1～2天，西葫蘆為2天，冬瓜為4～6天，茄子為6～8天，辣椒為4～5天，番茄為2～3天，芹菜為7～11天。

大家好，我是鄉村小虎。

我是一名刻苦本人的農村人，至於提高種子發芽整齊度和催芽芳芳的方法是什麼，對於這個問題我是非常有經驗的。下面我就給你們講述一下這個問題。

一：提高種子發芽的整齊度

首先咱們要把種子，種植在溼潤的地方。也要保持著一定的水分和時間，不能太溼也不能太乾燥，有的種子皮厚有的皮薄，所以種植的時候也是不同的種植，皮厚的種子就中淺點，皮厚的種子呢，就種淺點。

但是一定要保持著溼潤，也不能太過乾燥。

比如南瓜子，必須在常溫五十五度的水裡浸泡五個小時，皮厚點的要泡六到七個小時，這樣才能保證正常的發芽也能保證種子發芽的整齊度。

二：種子催芽方法是什麼呢。

催種子發芽，就是種植的時候，首先要用常溫五十度到六十度之間的水溫灌溉一下，就這樣用五十度左右的水灌溉兩天，這樣就能正常的催種子發芽。

有的種子也是不一樣的，有的就是涼水浸泡有的溫水浸泡，不同樣的種子，不同樣的種發。

比如說南瓜它的種子要用五十度的溫水浸泡五個小時，黃瓜的種子就是用涼水浸泡兩個小時就好，所以說呢不一樣的種子，也就是不一樣的種法，至於催芽的方法就是就是，在大棚裡邊的溫度要保持在二十五度左右，戶外也能保持通風，能夠保持在三十度是最好的，這就是我對催芽的方法。

提高蔬菜種子發芽整齊度的浸種催芽方法是什麼？

蔬菜是大眾生活中不可或缺的。蔬菜的優質高產來自於好的日常管理。在蔬菜的生長生產過程中，蔬菜前期的浸種催芽是其後續壯苗穩產的基礎。要使蔬菜發芽整齊度最大化，要注意以下幾點。

一：擇優選種。

蔬菜的高出芽率，及出芽壯芽和後續壯苗及其生長都與前期擇優選種是分不開的。要甄選出前茬壯碩；無病害（少病害）；抗逆性強；支援長期肯長旺長；成色好，出棵率高；等蔬菜植株所預留的種子。杜絕便用隔年、陳年、產勢弱、病蟲害多等的種子。

二：合適的浸種環境。

大家對浸種並不陌生。就是把需要種植的擇優選出的種子浸泡於溫水中。其主要目的是讓其吸足水分，以利於其在發芽中所需的能量。但在浸種過程中，針對於不同蔬菜的種子，其浸種的水溫環境也不盡相同。這裡一般分為三類。

1.對於如豆類、甘藍類、白菜等型別的（種子皮薄、皮弱、易吸收水分等），水溫在28～30攝氏度左右。

2.對於如病蟲害易發的，或因其種子有害菌群的，可用45至50攝氏度的溫水進行先燙種，邊燙邊浸。在將種子裝入塑膠或木桶內後，用木棒一邊攪拌一邊倒水。其目的是燙掉附於種子上的病菌，並在攪拌的過程中使種子受熱均勻，和降溫。當其溫度降至30攝氏度左右，即可按照常規進行浸種。

3.對於種殼質地較厚較硬的，需長時吸水後方可浸種的（如各種瓜類、茄類等）。可用70至85攝氏度的半開水進行燙種。在燙種時也要進行攪拌。其目的是軟化種殼，促其吸水，後續促其出芽。

三：催芽。

在浸種過後接下來就可以進催芽了。根據催芽的需要，選擇溫度、溼度、氧氣等俱佳的環境裡進行催芽。催芽的方法有多種，這裡列舉一二，以便朋友們借鑑。

1.袋子催芽。將浸泡好的種子，稍稍晾吹即可裝入蛇皮袋、或布袋、麻袋內。注意不要裝太多，一般不超整袋容量的1/2。把袋子置於溫室內，或用塑膜包裹置於太Sunny。以便其袋內產生溫升。應3至4小時把袋內的種子攪翻一遍，使其補充氧氣，受熱受水均勻，利於芽苗的長髮。

2.沙催。也叫沙子催芽。以1.5：1的比量（沙子1.5種子1），把沙子淘洗乾淨後進行曬乾（也可用開水過汰一遍），主要防止沙子含有病害菌。把沙子調至半溼，與浸泡好的種子混和均勻，放置於瓦盆、木桶、或不鏽鋼盆內等，以塑膠膜布蓋口。這種方法保溫、保溼、通透性均較好，對於蔬果的催芽非常適用。

3.溫室（或催芽箱）催芽。其原理大致相同。主要適用於種植面積較大，用種量較多的種植戶。

總結。蔬菜種子發芽的整齊度的把握主要在於：優選種子；合理浸種；合理催芽等。其間應把握好浸種和催芽的時間、溫度、溼度、飽和度等。當然隨著時代的進步和科技的發展，市場上也出現了相應的電子催芽沒備，但前提是要預設好時間、溫度、溼度等。更先進一些的是要選定好相應的品種，讓其進入催芽程式。不過，我認為：還是以上幾種方法較接地氣，用著也踏實。朋友們說呢。

種植蔬菜發芽的整齊程度不同，是蔬菜種植過程中的重要技術難點，關係到蔬菜出苗是否整齊，收穫時節是否一致等。

要想使蔬菜出苗齊整，就需要催芽，催芽是能夠引起或促使休眠的芽胚生長和發芽的措施。使種子在吸收水分後種子中的養分迅速分解和運轉。下面介紹幾種提高種子發芽整齊的催芽方法。

無論是什麼方法，首先要挑選個頭均勻，體態飽滿，無黴變破損的種子。

1.浸泡法：一般在常溫下進行，將種子用25℃至30℃的清水浸泡於一個容器中，將容器置於一個常溫的環境中，每天早晚各換水一次，保持水質的清潔，保持夜間溫度不低於15℃，隨時觀察種子情況，出芽合適時種植。

2.堆捂法：用清水把種子浸泡於一個適當的容器中，浸泡24小時後把水瀝出，用一塊厚的棉布或棉被用水浸溼後，蓋在種子表面上，把容器用塑膠布包好，放在一個比較溫暖的環境裡，蓋上一層棉被。隨時觀察種子發芽情況，合適的時候進行栽種。

3.保溫法：這是一個快速催芽的好方法，像韭菜，蔥類的種子快速催芽，將種子放入一容器中，倒入開水中浸泡15分鐘，然後將種子和開水一起倒入保溫杯或保溫箱中。過一段時間（半小時）即可見種子出芽，就可以播種了，這樣出芽最快速整齊。

綜上所述，要根據種子和氣候情況，選擇最適合的方法進行催芽，就可以得到出芽整齊的種子了。