熱電偶是由兩種不同成份的導體（稱為熱電偶絲材或熱電極）兩端接合成迴路，當兩個熱端和冷端溫度不相同時，迴路中將產生電動勢，測溫過程:透過測量熱電勢，只要知道一端結點溫度，就可以測出另一端結點溫度熱電勢由兩部分組成，即溫羞電勢和接觸電勢。兩種不同的導體或半導體A和B組合成如上圖所示閉合迴路，若導體A和B的連線處溫度不同(設7>%) ，則在此閉合迴路中就有電流產生，也就是說迴路中有電動勢存在，這種現象叫做熱電效應。這種現象早在1821年首先由西拜克發現，所以又稱西拜克效應。

固定溫度的接點稱自由端(冷端) T,，恆定在某一標準溫度;待測溫度的接點稱測量端(熱端) T，置於被測溫度場中;A和B稱為熱電極;電動勢為熱電勢。

當兩個接合點的溫度不同時，在迴路中就會產生電動勢，這種現象稱為熱電效應，而這種電動勢稱為熱電勢。熱電偶就是利用這種原理進行溫度測量的，其中，直接用作測量介質溫度的一端叫做工作端（也稱為測量端），另一端叫做冷端（也稱為補償端）；冷端與顯示儀表或配套儀表連。

熱電偶的熱電效應由溫差電動勢和接觸電動勢兩部分組成。

接觸電動勢取決於兩種導體的材質，如常用鉑銠-鉑。

溫差電動勢取決於一種導體兩端溫度差。

這位網友你好，對於熱電效應我們用熱電偶來說明。熱電偶是由兩條一樣長度，一樣粗細的兩根金屬絲組成的，但是卻是兩條不同金屬組成的，常用的熱電偶有鉑一銠熱電偶，一根鉑絲一根銠絲，它們的結構是將兩根金屬絲的一端焊接在一起形成一個焊點，然後以焊點為中心將兩條金屬絲對摺形成一個U形，然後在這個U形的金屬絲上套上8字形的陶瓷管進行隔離和絕緣。在裝入封死一端的不鏽鋼管內，不鏽鋼管的另一頭裝有一個接線盒將熱電偶的另外兩個經過絕緣處理的端頭接在接線盒的兩個接線柱上。這就是熱電偶的結構，熱電偶用於工業爐上配合熱工儀表對工業爐進行溫度自動控制。

熱電偶用於工業爐的高溫測量和自動控制。常用在鹽爐、電阻爐、高溫滲碳爐中。熱電偶的使用方法是將熱電偶的兩個接線柱上接兩條線接入熱工儀表中，將熱電偶的焊接端直接插入爐中，在爐中連續的監測爐子中的溫度變化，透過熱工儀表的自動功能繪畫出一張爐溫變化的曲線圖，從而達到設定溫度時會自動停止加溫當溫度下降時又會自動加溫從而達到實現自動控制。

熱電偶的工作原理是當兩絲的焊接點處接觸高溫後會在兩種不同的金屬絲中產生不同的溫度，由於有溫度差就產生了溫差電動勢，而且是溫度越高產生的電動勢越高，自動溫度控制就是利用這個特性，根據電動勢與溫度的對應關係預先設定好溫度值，實現了`自動控制。當爐溫達到預定值時熱工儀表會發出停止加溫的指令，當爐溫低於預設定值時熱工儀表會發出加熱指令爐子會進入加熱狀態，從而達到了自動控制的目的。透過上面的例項證明了熱電偶的熱電效應及其應用。