朋友在廣西南寧開設了一家農產品物流配送公司，主要為學校和事業單位提供蔬菜、肉類、牛奶等配送業務。經營農產品配送業務，主要風險在於採購源頭、食品安全、物流運輸、庫存積壓等方面。

第一、採購成本波動、源頭難尋。配送業務的利潤模式就是低價採購，高價出售以便能賺取中間差價。其中很關建的因素就是採購源頭，如果沒有固定源頭供貨，而是選擇就近市場購買，或從批發商採購，因為農產品倒手次數過多，利潤被中間商吃掉一部分，所以採購成本偏高。

建議：尋找可以直接供貨的農戶，或者種植農產品的基地，建立戰略伙伴關係，降低採購成本。

第二、食品安全問題。蔬菜、水果、鮮肉等農產品的保鮮、保質、安全問題非常明顯，如果控制地不好，出現食品安全事故，會直接影響公司形象，造成客戶流失，影響經營效益。

建議：針對不同生鮮產品的儲存環境、儲存條件進行分類、包裝，避免微生物滋長造成農產品腐壞、變質。

第三、物流運輸要求高。農產品特別是生鮮食品需要較高的保鮮需求，對配送水平要求也很高，需要具備有冷藏功能的配送車、專業配送人員以延長農產品的保質期，且在裝卸過程中避免因人為操作不當引起的“二次汙染”。

建議：科學規劃配送中心選址，減少物流成本，同時規範運輸裝卸流程。

第四、庫存積壓浪費。公司從批次採購降低綜合成本方面考慮，會批次採購部分貨物留作備用。一旦業務情況有變，會使庫存積壓浪費，也佔用公司資金。

建議：合理評估採購成本和庫存管理成本，減少庫存積壓。

農產品配送主要的風險來自配送過程中的保鮮要求和產品的損壞！要解決這個問題必須要對產品的運送及包裝極其瞭解，必須對產品的包裝有一定的研究，並且要持續研究，不斷改善包裝，讓農產品的配送品質能持續提高！這就是規避風險的辦法！至於具體要怎麼做，就要具體問題具體分析，一般都是從對手的包裝上去研究，有對手就不會孤單，有對手就有參照物件！

他們賣出去的的農產品的食品安全跟普通市場上賣的差不多吧，農藥抽檢也是沒有啥抽檢的，應該要求這些行業購買農產品前，帶著一些可以快速抽檢農藥是否超標的檢查試劑才是，發現有問題就不能購買啊！