結球生菜又名圓生菜，是種和生菜差不多的蔬菜，因口感好，易種植而被廣泛種植，那結球生菜的種植方法有哪些？

1、選地與整地

選擇背風向陽，附近有水源的地塊種植。要求土壤有機質豐富，土質疏鬆，保水保肥能力強，PH值5.5-7.0。前茬玉米、馬鈴薯茬為宜。要求不得有普施特、豆磺隆、綠磺隆等農藥殘留。然後深松整地，施足基肥，整平即可。

2、播種育苗

(1)選種：可選中甘11號、8398、慶豐、中甘8號這幾個品種中的一個種植。其中中甘11號適合露地和大棚種植，且畝產3500斤左右。

(2)種子處理：將種子浸種12小時，然後用清水投洗乾淨，用溼紗布包好，置5-6℃的低溫條件下處理2d，待大部分種子開始露白時再取出播種。播後覆土不宜太厚，一般在0.5-1cm左右。夏、秋季節高溫多雨，播種後要用遮陽網覆蓋遮陽。

(3)播種時間：春茬在2-4月播種育苗，5-6月收穫；秋茬在7月下旬-8月下旬播種育苗，10-11月收穫。(4)播種方法：採用育苗移栽的方法，播種前澆足底水，撒一層0.5cm厚的細土，幹籽撒播，每平方米0.002斤種子，為播種均勻，可將種子摻沙分兩次撒播，然後蓋細土0.5cm以蓋嚴種子為宜，上面蓋一層草簾保溼，5-7d出苗後應逐步揭去覆蓋物，並注意防雨防曬。

(4)苗期管理：播種後出苗前應保持土壤溼潤，播後2-3d出芽即可揭出草簾，揭草簾不及時易產生高腳苗。出苗後，每天早、晚澆水一次。播後約兩週進行間苗，除去弱苗，高腳苗，保留健壯的苗。苗齡15d後可施稀薄尿素。一般苗期25-30d。

3、定植

早熟種採用雙行栽植，行距35cm，株距25-30cm，每畝定植4000-5000株；中熟種及晚熟種適當疏植，以便充分生長。可採用高畦栽培，行距40cm，植株30-35cm，每畝定植3000-3700株。定植後3-4d，每天早晚適量澆水以提高成活率。如有缺苗時應及時補苗。

4、田間管理

結球生菜生育期較長，要分幾次追肥。一般7-10d追肥1次。定植後4-6d薄施速效氮肥，以促進發根和葉生長。開始包心時，要增施鉀肥。在植株封壠前，要施重肥，每畝用複合肥20斤加氯化鉀7.5斤，可在兩行之間開淺溝施入，再覆土，避免肥料接觸根系。定植至開始包心要保持土壤溼潤。進入蓮座期，要嚴格控制水分，避免病害發生。結球期忌畦面積水或結球接觸水分，此期宜採用溝灌為宜。採取前15d應進行控水，結球生菜根系淺，中耕不宜太深，以免損傷根系，中耕應在植株封壠前進行。

5、採收

結球生菜從定植至採收，早熟種約55d，中熟品種約65d，晚熟種75-85d，但以提前幾天為好，採收標準：可用兩手從葉球兩旁斜按下，以手感堅實為宜。收穫前15控水。收穫時選擇葉球緊密的植株自地面割下，剝除老葉，留3-4片外葉保護葉球。運貯適宜溫度為1-5℃。

總的來說，結球生菜還是很好種的，只要選好地，選好種子，播種到土壤裡，最後出苗後做好水肥、病蟲害防治等工作就可以長出菜了。

選地

選擇背風向陽，附近有水源的地塊種植。要求土壤有機質豐富，土質疏鬆，保水保肥能力強，PH值5.5-7.0。前茬玉米、馬鈴薯茬為宜。要求不得有普施特、豆磺隆、綠磺隆等農藥殘留。

1.2 整地

最好秋深松整地，秋起壠，壠寬70?，壠高18-20?。

2.播種、育苗

2.1 品種選擇

2.1.1 中甘11號：早熟，尖頭型別。植株開展度小，結球緊密，單球重0.5-0.8?，畝產3500?，適合露地及大棚種植。

2.1.2 8398：早熟，尖頭型別。植株開展度小，結球緊密，單球重0.5?左右，畝產3000?左右。

2.1.3 慶豐：早熟，尖頭型別。結球緊密，單球重0.6-1.0?，畝產3500?左右。

2.1.4 中甘8號：中早熟，圓頭型別，結球緊密。單球重1.0-1.2?，冬性強，畝產達3500?以上。

2.2 浸種催芽

春茬在2-4月播種育苗，5-6月收穫;秋茬在7月下旬-8月下旬播種育苗，10-11月收穫。採用保護措施可週年生產，週年供應。播種後在適宜15-20條件下3-4d即可發芽。採用育苗移栽的方法，每畝用種量為0.75-1.54?，適當稀播，培育壯苗。一畝苗床，可播種10畝地。秋季生菜播種育苗，均要進行種子處理。將種子浸種12小時，然後用清水投洗乾淨，用溼紗布包好，置5-6℃的低溫條件下處理2d，待大部分種子開始露白時再取出播種。播後覆土不宜太厚，一般在0.5-1?左右。夏、秋季節高溫多雨，播種後要用遮陽網覆蓋遮陽。

2.3 育苗

2.3.1整地 育苗前精細整地，每平方米施腐熟有機肥2?，複合肥0.1?。還可加入少量磷酸二氫鉀拌勻，做到土細，畦平，肥足。

2.3.2播種 播種前澆足底水，撒一層0.5?細土，幹籽撒播，每平方米0.002?種子，為播種均勻，可將種子摻沙分兩次撒播，然後蓋細土0.5?以蓋嚴種子為宜，上面蓋一層草簾保溼，5-7d出苗後應逐步揭去覆蓋物，並注意防雨防曬。

3.苗期管理

播種後出苗前應保持土壤溼潤，播後2-3d出芽即可揭出草簾，揭草簾不及時易產生高腳苗。出苗後，每天早、晚澆水一次。播後約兩週進行間苗，除去弱苗，高腳苗，保留健壯的苗。苗齡15d後可施稀薄尿素。一般苗期25-30d。

4.整地、定植

定植前細緻整地，施足基肥，使土層疏鬆，以得根系生長和鬚根吸收肥水。早熟種採用雙行栽植，行距35?，株距25-30?，每畝定植4000-5000株;中熟種及晚熟種適當疏植，以便充分生長。可採用高畦栽培，行距40?，植株30-35?，每畝定植3000-3700株。定植後3-4d，每天早晚適量澆水以提高成活率。如有缺苗時應及時補苗。

5.田間管理

結球生菜生育期較長，要分幾次追肥。一般7-10d追肥1次。定植後4-6d薄施速效氮肥，以促進發根和葉生長。開始包心時，要增施鉀肥。在植株封壠前，要施重肥，每畝用複合肥20?加氯化鉀7.5?，可在兩行之間開淺溝施入，再覆土，避免肥料接觸根系。定植至開始包心要保持土壤溼潤。進入蓮座期，要嚴格控制水分，避免病害發生。結球期忌畦面積水或結球接觸水分，此期宜採用溝灌為宜。採取前15d應進行控水，結球生菜根系淺，中耕不宜太深，以免損傷根系，中耕應在植株封壠前進行。

6.採收

結球生菜從定植至採收，早熟種約55d，中熟品種約65d，晚熟種75-85d，但以提前幾天為好，採收標準：可用兩手從葉球兩旁斜按下，以手感堅實為宜。收穫前15控水。收穫時選擇葉球緊密的植株自地面割下，剝除老葉，留3-4片外葉保護葉球。運貯適宜溫度為1-5℃。

7.病蟲害防治

7.1 菌核病

7.1.1症狀 近地莖或葉柄發病，病斑初期為褐色，水漬狀，葉柄受害時葉片萎蔫下垂，潮溼條件下，病部佈滿棉絮狀毛黴，後期產生鼠糞狀菌核。

7.1.2防治方法 發病初期用50?多菌靈可溼性粉劑500倍液或50?託布津可溼性粉劑500倍液噴霧，7-10d噴1遍，連噴2-3次。

7.2 霜黴病

7.2.1症狀 先在老葉下產生圓形或多角形病斑，潮溼時病斑背面有白色黴層，後期病斑連片呈黃褐色，乾枯。

7.2.2防治方法 用克露800倍液或防毒礬400倍液或科佳2000倍液、安克2500倍液進行防治。

7.3 軟腐病

7.3.1症狀 多從葉緣先發病，初呈水浸狀，後變褐色，乾燥時呈薄紙狀，病部滲出粘液，有臭味。

7.3.2防治方法 用可殺得800倍液或農用鏈黴素3000倍液進行防治，7-10d噴一次。如遇連陰雨天氣，則5-7d一次，也可用一燻靈煙霧劑燻蒸。

7.4 頂燒病

7.4.1症狀 一般在內層球葉葉尖或邊緣出現水漬狀，並致病部焦枯變褐色。

7.4.2防治方法 管理上要注意意氮、磷、鉀肥配合施用，結球后期控制氮肥用量，防止土壤過幹過溼和忽幹忽溼。發病後及時噴0.1%氯化鈣或其它含鈣微肥。

7.5 蟲害

結球生菜一般蟲害較少。育苗期要防止地老虎、螻蛄等危害，可進行土壤淋藥處理;若發現有姚蚜、小菜蛾，一定要在包心前進行防治，可用避蚜霧1500倍液、複方菜蟲菌800-1000倍液加抑太寶1500-2000倍液噴殺。

結球生菜又叫西生菜、結球萵苣，是早熟生菜品種，生育期達三個月。單球均重500克左右，質地脆嫩。結球生菜根系淺但須根發達，主要分佈在20―30釐米*層，再生力強，移栽後易成活。是半耐寒性蔬菜，喜冷涼忌高溫。

  一、品種：

  適宜於春、秋露地或保護地栽培，初夏亦可種植的新品種有：京優一號、黃帝等。適應季節和種植範圍較廣的新品種有：綠雷、綠夢等。

  二、栽培管理技術：

  1、育苗：

  (1)整地：育苗前先要精細整地，每平方米施腐熟有機肥2公斤複合肥100克，還可加入少量磷酸二氫鉀拌勻，做到*細、畦平、肥足。

  (2)播種：播種期按收穫期和生育期推算，昆明及滇中地區幾乎全年可播，但以10月至次年4月上市的品質好、產量高。早熟品種春夏播中晚熟品種秋冬播。播種前先澆足底水再撒一層0.5釐米細*，幹籽撒播，每平方米2克種子，為使播種均勻可將種子摻沙分兩次撒播，然後蓋細*0.5釐米以蓋嚴種子為宜。上面再蓋一層草簾保溼，5―7天出苗後應逐步揭去覆蓋物並注意防暴雨防曬。

結球生菜高產種植技術

  (3)苗期管理：播種後至出苗應保持*壤溼潤，出苗條10―15天有2片葉時不論育苗或直播都應間苗，間苗後施一次稀人糞尿。生菜對磷肥較敏感，應在追肥中加一定量的磷肥促進幼苗生長。為防止苗期霜黴病危險可噴1―2次75%的百菌清600倍或70%的甲基託布津1500倍。幼苗長到4―5片真葉時即可定植。

  2、定植：

  (1)整地、施肥：前作收後應立即深翻曬垡熟化*壤。定植前施足底肥，每畝施農家肥2000千克、過磷酸鈣30―40千克、硫酸鉀7―10千克、尿素10―15千克充分拌勻。雨季畦寬1米、畦高20―25釐米，雙行定植;旱季畦寬2―3米種6―9行。

  (2)栽苗：定植時最好兩行間錯檔栽植，種植蜜度依品種及播期而異，早熟種稍密，中晚熟種稍稀。密度30×40釐米，每畝定植5300―5500株，一般栽後5―6天可緩苗。

  3、田間管理：

  (1)澆水、施肥：幼苗從定植到緩苗期要保持*壤溼潤，一般定植水要澆足，七天左右再澆一次然後中耕保墒。以後可根據植株生長情況和*壤墒情靈活掌握澆水，保持*壤見幹見溼。生菜發棵期和包心前期需水量多要經常保持溼潤。已經結球了則應當控水防止裂球和爛心。在蓮座期隨水追一次氮肥，每畝施硫銨15―20公斤或尿素10―15公斤。在包心時每畝應追施一次7公斤的硫酸鉀。還可用0.2%尿素或0.2%磷酸二氫鉀葉面追施。

  (2)中耕除草：定植後澆2―3次水，緩苗後為了促進根系發育，及時進行中耕，使上面疏鬆，增加透氣性，在未封壟前，應進行第三次中耕，並及時除草，中耕不宜過深。

  4、收穫：結球緊實採收產量高、品質好。生菜葉球鬆緊適中，用手自頂部輕輕壓下時葉球稍能承受即可，過鬆影響產量過緊容易裂球和腐爛，採收時自地面割下，保留2-3片外部老葉不要沾*便於長途運輸。

結球生菜高產種植技術

  三、病蟲害防治：

  1、蟲害：主要有蚜蟲、菜青蟲、棉鈴蟲等。可用一遍淨、吡蟲啉、齊蟎素、菊酯類農藥等，白粉蝨可用阿克泰防治。

  2、病害：

  (1)霜黴病：先在老葉下產生園形或多角形病斑，潮溼時病斑背面有白色黴層，後期病斑連片呈黃褐色、乾枯，可用百菌清、甲霜靈、乙磷鋁等防治。

  (2)灰黴病：呈水漬狀腐爛著灰色黴層，多從近地葉開始發病，可用甲基託布津防治。

  (3)軟腐病：多從葉緣先發病，初呈水漬狀後變褐色，乾燥時呈薄紙狀。病部滲出粘液有臭味。可用農用鏈黴素防治。

  (4)頂燒病：也叫乾燒心，一般在內層球葉葉尖或邊緣出現水漬狀並致病部焦枯變褐，管理上要注意意氮、磷、鉀肥配合施用，結球后期控制氮肥用量。防止*壤過幹過溼和忽幹忽溼。發病後及時噴0.1%氯化鈣或其它含鈣微肥。

種植時間及方式

栽培以春秋最適宜。如在高溫期種植，需對種子進行催芽處理。方法是：先將種子浸種後，取出用溼紗布包好，放於15～20℃冰箱中催芽，2～3天后有30%種子露芽，即可播種。

培養土宜細碎疏鬆，種子均勻撒在培養土上，播後覆蓋一層薄土，注意保溫、保溼。一般播後2～3天出芽。播後約2周進行間苗，除去弱苗、高腳苗。移栽則在3～4片真葉時進行，苗距可為20釐米左右。

栽培管理要點

結球生菜對光照強度要求中等，過強過弱對其生長都不利。不同生育期對水分要求不同，幼苗期過幹苗易老化，過溼易徒長。葉球形成期水分過多結球萵苣易發生裂球，且易感軟腐病和菌核病。生長期宜保持土壤溼潤，可每天澆水1～2次，以早晚為好。

結球期要適當控水，切不可積水。定植後6～7天開始薄施速效氮肥，以促進發根和葉生長。開始包心時，要增施磷、鉀肥。結球生菜生長期間要經常鬆土除草，但因其根系入土不深，鬆土不宜太深，以免傷害根系。另外結球生菜在新葉內卷初期，還應對葉面噴施0.2%尿素和0.2%磷酸二氫鉀。

擴充套件資料：

結球生菜對環境條件的要求

1、溫度

結球生菜為喜冷涼、忌高溫作物，種子在4℃以上可發芽，以15～20℃為發芽適溫。幼苗能耐較低溫度，在日平均溫度12℃時生長壯健，葉球生長最適溫度為13～16℃。不過目前有些結球生菜的品種可耐高溫，但在雨季前最好能及時採收。

2、光照

結球生菜為長日照作物，在生長期間需要充足的Sunny。光線不足易導致結球不整齊或結球鬆散。

3、土壤

雖然葉用生菜對土壤適應性較廣，但為了獲得良好的葉球，結球生菜必須選擇肥沃的壤土或沙壤土，若土壤偏砂瘠薄、有機肥施用不足，易引起各種生理病害發生。

4、水分

結球生菜根系入土較淺，在結球前要求有足夠水分供應，經常保持土壤溼潤。結球后要求較低的空氣溼度，若土壤水分過多或空氣溼度較高，極易引起軟腐病

結球生菜又稱脆葉結球生菜、四生菜、包心生菜等，俗稱玻璃生菜、團生菜等，以脆嫩葉球為食用部分，可生食，也可炒食，營養豐富很受人們的喜愛。

結球生菜的葉球脆嫩爽口，具有一種特殊的清香味，其可食率高達86%～89%，營養價值相當高。結球生菜含有甘露醇、樹脂、橡膠和帶有輕微苦味的萵苣素等，能刺激消化，增進食慾，並有降低膽固醇、催眠、驅寒、消炎、利氣、明目等作用。

結球生菜如何種植？

一、對生長環境的要求

(1) 溫度要求。

①種子發芽的溫度:結球生菜喜冷涼氣候，種子發芽的最適溫度為15～20℃，經3～4天發芽；15℃以下發芽不整齊，發芽的最低溫度為4℃，但發芽緩慢；30℃以上發芽受到抑制，所以在夏季播種時，需用浸泡過的種子經5℃左右的低溫處理3～5天，以提高種子內酶的活性，促進物質的轉化。

②幼苗期溫度:幼苗期生長適溫為16～20℃，白天保持20℃左右，夜間16℃最佳，不應低於12℃，但幼苗可忍耐 -5℃的低溫。

③結球期溫度:最適溫度為13～17℃,21℃以上不易形成葉球，或因葉球內部溫度過高而引起心葉壞死腐爛；一般白天溫度宜在20℃左右，夜間最好保持12～15℃，應儘量防止高溫誘導花芽分化，引起早期抽薹而降低品質。

④花芽分化溫度:結球生菜的花芽分化、抽薹開花和結果需較高溫度，花芽分化後溫度越高，抽薹越快，25℃時需10天，15℃以下則需30天以上才能抽薹。春天播種有利於葉球生長，不利於花芽分化，而5～7月播種則有利於花芽分化和抽薹。所以，夏播栽培時，應選擇對高溫反應遲鈍的品種。

(2) 光照要求。結球生菜屬長日性植物，在12～14小時的長日照下生長髮育快，有利於抽薹開花，尤其是在高溫和長日照下發育更快。一般早熟品種對光週期反應最敏感，中熟品種次之，晚熟品種較遲鈍。因此，不同季節栽培結球生菜，應注意品種選擇。

結球生菜可利用弱光，但光照充足有利於植株生長，並使葉片變厚，葉球變得緊密；光照太弱則導致葉片纖薄，葉球鬆散，產量降低。所以，栽培時不宜過密，防止只長外葉不結球，影響產量。但結球生菜也不適應太強的光照，如強光的夏季栽培，除選擇適宜的品種外，還要適當遮蔭，並做好肥水管理。

(3) 水分要求。結球生菜組織脆嫩，含水量高，整個生長期要求均勻而較充足的水分供應，但不同生育期對水分的要求也有差異。幼苗期土壤不宜過幹過溼，以免引起幼苗老化和徒長；進入蓮座期應適當控制土壤水分，以使蓮座葉充分分化、發育和充實；在結球期應供給充足的水分，這一時期缺水會導致葉球小，味苦，降低產量和品質。但結球后期土壤水分不宜過多，遇旱也不宜灌大水，以免發生裂球，失去商品價值，或導致軟腐病等病害發生。

(4) 土壤要求。生菜根系發達，但入土較淺，應選擇有機質含量高、透氣性好的沙壤土或壤土地塊栽培。最適宜的土壤pH值為6.0～6.3, pH值在5以下和7以上的土壤，生菜生長不良。

(4)養分要求:

①氮肥:結球生菜生長期較短，整個生長期都要有充足的氮肥供給。

②磷肥:對根系發育和葉片生長有重要影響，因此幼苗期對磷十分敏感，如果缺磷，常出現葉色暗綠和生長衰退的症狀，葉片數量也會減少，必須注意磷肥的施用；

結球生菜吸收氮、磷、鉀的比例為10∶47∶1.76。以畝產2000千克葉球計算，平均每畝吸收氮素5.1千克，五氧化二磷2.4千克，氧化鉀8.8千克。

除肥料三要素外，對鈣、鎂及微量元素硼、銅等也需要，如果土壤中含量供應不足，應透過施肥來補充。土壤缺鈣，常引起幹燒心而導致葉球腐爛；缺鎂常造成葉片失綠；缺硼則生長緩慢，頂部葉片向上彎曲而出現畸形，葉上斑點增多形成斑塊等；缺銅導致葉片邊緣失綠，葉脈呈粉紅色，症狀從老葉向嫩葉蔓延，不結球。此外，對微量元素的施用應根據土壤供肥量及植株生長髮育狀況確定，在結球生菜生長過程中，如果能進行葉面噴施1～2次雙效微肥，不僅可以抑制病毒病的發生，也可滿足其生長髮育對微量元素的需求。

二、主要栽培品種

結球生菜的栽培品種較多，主要按熟性分成早、中、晚熟三類，生產中應用的栽培品種有18種，均屬脆葉結球生菜，現介紹其中部分品種:

(1) 凱撒。從日本引進的極早熟優良品種。株形緊湊，生長整齊，葉球高圓形，球內中心柱極短，球為包被型別，基部緊湊，淺黃綠色，品質脆嫩，葉球重約0.5千克。耐熱性強，在高溫下結球良好，晚抽薹，抗病，耐肥。生育期80天左右，從定植至採收為45～50天，適合春、秋季保護地及夏季露地栽培，畝產2000～3000千克。種植行株距為40釐米×(25～30)釐米，畝植苗5500～6000株。

(2) 奧林匹亞。從日本引進的極早熟優良品種。植株外葉葉片淺綠色，葉緣缺刻較多，外葉較小而少，葉球淡綠色稍帶黃色，包球較緊密，單球重0.4～0.5千克，品質脆嫩，口感好。耐熱性強，抽薹極晚，適宜晚春、夏季及早秋栽培。生育期僅65～70天，從定植至收穫40～45天，畝產3000～4000千克。種植行株距為25釐米×25釐米，畝植苗10000株左右。

(3) 北山3號。由日本引進的極早熟品種。植株外葉少，淺綠色，葉緣為深齒狀缺刻，葉球為扁圓球形，淺黃綠色，平均單球重0.4千克。耐熱性很強，抽薹極晚，適於晚春、夏季及秋季栽培。生育期75天左右，從定植至收穫40～50天。適於夏季溫室無土密植栽培。

(4)米卡多。由日本引進的早熟品種。外葉中等大小，油綠色，葉緣齒狀缺刻，葉球扁圓形，油綠色，品質優良，平均單球重0.5～0.6千克。耐熱性強，抽薹較晚，夏、秋季栽培表現良好，夏季可直播栽培。耐病、不焦邊，從定植至收穫約需45天。

(5) 飛馬。由美國引進的早熟品種。植株外葉較多，綠色，葉緣缺刻較深，葉球中等大小，青綠色，葉球緊實，單球重約0.4千克，品質脆嫩。抗花葉病，夏、秋季栽培表現良好，從定植至收穫需45～55天。

三、主要栽培技術

1、栽培季節: 結球生菜在北方通常是一年兩季栽培，春季2～4月份播種育苗，5～6月份收穫；秋季在7月下旬至8月下旬播種育苗，10～11月份收穫。在長江流域，春季1～2月份播種育苗，5～6月份分期收穫；秋季8月中旬至9月中旬播種育苗，11～12月份收穫。近年來對結球生菜的需求量增加，並要求均衡供應，夏季採用耐熱品種和相應的栽培技術與遮蔭降溫設施生產，冬季利用保護地生產，基本可以保證結球生菜週年上市供應。

2、播種育苗:

（1）育苗地選擇:一般採用育苗移栽的方式。早春、晚秋育苗，由於氣溫低，應選擇溫暖避風場地作育苗地；夏季和初秋育苗，因天氣炎熱，雨水又多，應選擇地勢稍高、午後無烈日照射、通風涼爽之處作育苗地，並作成高畦，苗床上方設定遮蔭棚，以降溫防雨。

（2）苗床土準備:苗床土壤宜選擇保水、保肥效能好的肥沃沙壤土，深翻後充分暴曬，每10平方米的苗床施腐熟的優質農肥10～15千克，複合肥0.5千克，各種肥料與土壤充分混勻，整平床面，準備播種。

（3）種子處理:結球生菜播種前，應精選種子。因為結球生菜種子發芽適溫為15～20℃，若高於25℃則種皮吸水受阻，發芽不良甚至不發芽，所以夏、秋季播種時需作催芽處理。最簡單的方法是，將種子用紗布包裹，浸水3小時，取出吊在水井中或冰箱裡，溫度保持在15～20℃，約2～3天，露出白色芽點即可播種。

（4）播種:結球生菜多采用撒播，每畝播種量25～35克，為撒播均勻，種子中可拌入適量細土粒。播種後，蓋0.3～0.5釐米薄土，低溫季節苗床上可蓋地膜，以提溫保溫。有條件最好採用育苗缽或營養土方育苗，不用分苗，直接帶土移栽。

（5）苗期管理:

①揭膜:幼苗開始出土時，覆蓋地膜的苗床應及時揭膜，防止幼苗徒長。

②溫度管理:春季和秋冬季育苗因氣溫低，利用畦或溫室育苗時，以保溫為主，但也要防止溫度過高和溼度過大，要適時通風，苗床溫度白天18～20℃，夜間12～14℃為宜。

④分苗:當幼苗長出2～3片真葉時，按8～9釐米的株行距分苗，保證幼苗有足夠的營養面積和光照條件，促進葉原基分化。

⑤追肥:結球生菜的幼苗期對磷肥很敏感，缺磷時，生長衰退，葉色暗綠，應及時追施磷肥。

（6）定植

①整地作畦:結球生菜根系入土較淺，主要靠鬚根吸收肥水，宜選擇土質疏鬆、肥沃沙壤土栽植。根據栽培季節的氣候條件確定用平畦或高畦栽培，在北方春季栽培，因溫度低，應該採用高畦覆地膜栽培，有利於提高地溫；雨季應用高畦栽培，有利於園田排水，一般高畦畦面寬90～150釐米，畦溝寬30釐米，畦高10～15釐米。

②栽植密度:早熟品種的行株距25釐米×20釐米，中、晚熟品種可為35釐米×24釐米。夏季栽培宜適當密植，使植株能互相遮蔽，促進葉球的形成，一般畝植苗6000～10000株。

四、田間管理

(1) 中耕除草:春季栽培的結球生菜在定植後應及時鬆土，有利於提溫、保墒、促進根系發育和幼苗生長。一般在蓮座期前進行1～2次中耕，疏鬆土壤，消滅雜草。但中耕不宜過深，防止損傷根系，並注意不要碰傷葉片，以免引起腐爛，地膜覆蓋栽培的一般不生雜草，可不進行中耕。

(2) 追肥管理:結球生菜在整個生育期一般要追肥3～4次，第一次在定植緩苗後3～5天，澆0.3%的尿素水，每畝用尿素約5千克，以後每隔7～10天追一次肥，如遇乾旱時，應多加水降低肥料濃度。南方越冬結球生菜，除定植後追一次肥，冬季一般不施肥，春季需追肥2～次。

(2)澆水要求:結球生菜澆灌的原則是土壤見幹見溼。沒有降雨的時候要適時灌水，不能使植株受旱而生長瘦弱。在結球期，灌水要均勻，雨天注意排水，保持蓮座葉青綠色；結球后期停止灌水，防止裂球，影響質量和收穫運輸。夏季栽培時正值雨季，一般封行後就不宜施肥澆水，保持畦面適度乾燥。防止田間溫度過高，引起霜黴病、菌核病大發生。

五、病蟲害防治

1、病害防治:結球生菜常見病害主要有菌核病、灰黴病、霜黴病等。

（1）菌核病防治:發病初期，及時噴施50%的託布津可溼性粉劑500倍液；50%的多菌靈可溼性粉劑1000倍液；50%的氯硝胺可溼性粉劑1000倍液，噴施在菜株中下部的莖葉上。每隔7～10天噴一次，連噴2～3次，防治效果良好。

（2）灰黴病防治:發病初期，及時噴施70%的甲基託布津可溼性粉劑1500～2000倍液；50%的福美雙可溼性粉劑500～800倍液；50%的速克靈可溼性粉劑3000倍液。每7～10天噴一次，連噴2～3次，防治效果較好。

（3）霜黴病防治:在苗期噴1～2次75%的甲基託布津1500倍液，防治病害發生；田間發病初期，及時噴施25%的瑞毒黴可溼性粉劑1000倍液，75%的百菌清可溼性粉劑500～600倍液；50%的抑菌靈可溼性粉劑1000倍液。每隔10天左右噴一次，連續噴2～3次。

2、蟲害防治:常見蟲害主要是蚜蟲、地老虎等。

◆防治措施：當蚜蟲田間蟲口密度增大時，可用50%的寶路可溼性粉劑1000～1500倍液；20%殺滅菊酯乳油6000倍液噴霧，防治效果較好。

【總結】:結球生菜栽培技術比較簡單，生產期短，效益見效快，在種植時可根據不同地區、季節選擇品種，因地制宜才能將效益最大化。

一、種植條件

1、氣候條件 生菜喜歡冷涼的氣候，種子發芽的最低溫度為4℃，時間較長。發芽最適溫度為15～20℃，3～4天發芽，30℃以上發芽受阻。所以夏季播種時，須進行低溫處理，以促進種子內的酶活動及其它物質轉化。結球生菜莖葉生長適溫為11～18℃，結球期的適溫為17～18℃。幼苗可耐-5℃低溫。21℃以上不易形成葉球或因葉球內部溫度過高，引起心葉壞死腐爛。氣溫30℃以上時，生長不良。不結球的生菜的溫度適應範圍較結球生菜廣。

對日照反應的敏感性，早熟品種最敏感，中熟品種次之，晚熟品種反應遲鈍。

2、土壤條件 生菜適宜微酸性土壤，在有機質富饒的土壤中種植，保水、保肥力強、產量高，如在乾旱缺水的土壤中種植，根系發育不全，生長不充實，菜味略苦，品質差。

3、水分條件 生菜不同的生長期，對水分要求不同，幼苗期不能幹燥不能太溼，太乾苗子易老化，太溼了苗子易徒長。發棵期，要適當控制水分，結球期水分要充足，缺水葉小，味苦。結球后期水分不要過多，以免發生裂球，導致病害

結球生菜的種植時間及方式

栽培以春秋最適宜。如在高溫期種植，需對種子進行催芽處理。方法是：先將種子浸種後，取出用溼紗布包好，放於15～20℃冰箱中催芽，2～3天后有30%種子露芽，即可播種。

培養土宜細碎疏鬆，種子均勻撒在培養土上，播後覆蓋一層薄土，注意保溫、保溼。一般播後2～3天出芽。播後約2周進行間苗，除去弱苗、高腳苗。移栽則在3～4片真葉時進行，苗距可為20釐米左右。

栽培管理要點

結球生菜對光照強度要求中等，過強過弱對其生長都不利。不同生育期對水分要求不同，幼苗期過幹苗易老化，過溼易徒長。葉球形成期水分過多結球萵苣易發生裂球，且易感軟腐病和菌核病。生長期宜保持土壤溼潤，可每天澆水1～2次，以早晚為好。

結球期要適當控水，切不可積水。定植後6～7天開始薄施速效氮肥，以促進發根和葉生長。開始包心時，要增施磷、鉀肥。結球生菜生長期間要經常鬆土除草，但因其根系入土不深，鬆土不宜太深，以免傷害根系。另外結球生菜在新葉內卷初期，還應對葉面噴施0.2%尿素和0.2%磷酸二氫鉀。

結球生菜對環境條件的要求

1、溫度

結球生菜為喜冷涼、忌高溫作物，種子在4℃以上可發芽，以15～20℃為發芽適溫。幼苗能耐較低溫度，在日平均溫度12℃時生長壯健，葉球生長最適溫度為13～16℃。不過目前有些結球生菜的品種可耐高溫，但在雨季前最好能及時採收。

2、光照

結球生菜為長日照作物，在生長期間需要充足的Sunny。光線不足易導致結球不整齊或結球鬆散。

3、土壤

雖然葉用生菜對土壤適應性較廣，但為了獲得良好的葉球，結球生菜必須選擇肥沃的壤土或沙壤土，若土壤偏砂瘠薄、有機肥施用不足，易引起各種生理病害發生。

4、水分

結球生菜根系入土較淺，在結球前要求有足夠水分供應，經常保持土壤溼潤。結球后要求較低的空氣溼度，若土壤水分過多或空氣溼度較高，極易引起軟腐病

你好，結球生菜是一種低糖、低脂肪，富含維生素、礦物質和有機物等的蔬菜，有增進食慾、鎮痛、降低膽固醇、開胸膈、利氣、堅筋骨、去口臭、白齒、明目、通乳、鎮定、催眠、驅寒、消炎、利尿治貧血、神經衰弱等作用。適合高血壓，心臟病人、貧血病症患者及體弱病人食用，但是患有眼疾的人群不宜食用。

1.結球生菜種植時間和品種的選擇

結球生菜適宜找春、秋露地或保護地栽培，初夏亦可種植的新品種有：京優一號、黃帝等。適應季節和種植範圍較廣的新品種有：綠雷、綠夢等。

2.結球生菜的育苗技術

在種植結球生菜前要進行整地、施用足量的有機肥。其播種期按收穫期和生育期推算，昆明及滇中地區幾乎全年可播，但以10月至次年4月上市的品質好、產量高。早熟品種春夏播中晚熟品種秋冬播。另外在播種前要澆足底水均勻撒播，保持土壤的溼潤，間苗後施用一次稀人糞尿；追肥是新增一定量的磷肥。

3.結球生菜的定植技術

定植前施足底肥，雨季畦寬1米、畦高20-25釐米，雙行定植；旱季畦寬2-3米種6-9行。

4.結球生菜的澆水施肥和中耕除草管理

肥：幼苗從定植到緩苗期要保持土壤溼潤，一般定植水要澆足，七天左右再澆一次然後中耕保墒。生菜發棵期和包心前期需水量多要經常保持溼潤。在蓮座期隨水追一次氮肥，定植後澆2-3次水，緩苗後為了促進根系發育，及時進行中耕，使上面疏鬆，增加透氣性，在未封壟前，應進行第三次中耕，並及時除草，中耕不宜過深。

5.結球生菜的病蟲害防治

在結球生菜生長期間容易遭受蚜蟲、菜青蟲、棉鈴蟲、霜黴病、軟腐病、頂燒病等病蟲害的侵襲，要提前做好防治措施選用高效低毒的農藥，及時的採收鬆緊適中的結球生菜。

另外在進行結球生菜採收時要自地面割下，並保留2-3片的老葉以便長途運輸。

結球生菜是很普通的一種蔬菜，它質感脆嫩爽口，富有營養。在我們農村幾乎家家都有種植，生菜喜冷涼氣候，不耐高溫，適宜15~20℃的溫度，若超過25℃，就會開花抽苔。下面是我們這裡的種植方法；

(1)整地。冬季把地刨一下。澆上腐熟的人糞尿或生畜的糞便，年後，天氣變暖，用耙子把地整平，土壤儘量弄碎。

(2)選擇品種，一般用義大利結球生菜，3月上旬育苗，5月上旬栽苗。

(3)定植密度，龍寬50釐米，溝寬40釐米，壟高15~20釐米，栽苗不宜太深。

(4)澆水施肥，定植後澆水，活穩後追尿素適量，二十天左右，二次澆水，追複合肥，並進行除草，三十天後，三次澆水，仍追施複合肥，促進結球，並使球增大，再次澆水，

(5)收穫，一般需要50天~60天，過早採收產量低，過晚採收容易抽苔。

結球生菜又叫西生菜、結球萵苣，是早熟生菜品種，生育期達三個月。單球均重500克左右，質地脆嫩。結球生菜根系淺但須根發達，主要分佈在20―30釐米土層，再生力強，移栽後易成活。是半耐寒性蔬菜，喜冷涼忌高溫。

一、結球生菜品種：

適宜於春、秋露地或保護地栽培，初夏亦可種植的新品種有：京優一號、黃帝等。適應季節和種植範圍較廣的新品種有：綠雷、綠夢等。

二、結球生菜栽培管理技術：

1、育苗：

(1)整地：育苗前先要精細整地，每平方米施腐熟有機肥2公斤複合肥100克，還可加入少量磷酸二氫鉀拌勻，做到土細、畦平、肥足。

(2)播種：播種期按收穫期和生育期推算，昆明及滇中地區幾乎全年可播，但以10月至次年4月上市的品質好、產量高。早熟品種春夏播中晚熟品種秋冬播。播種前先澆足底水再撒一層0.5釐米細土，幹籽撒播，每平方米2克種子，為使播種均勻可將種子摻沙分兩次撒播，然後蓋細土0.5釐米以蓋嚴種子為宜。上面再蓋一層草簾保溼，5―7天出苗後應逐步揭去覆蓋物並注意防暴雨防曬。

(3)苗期管理：播種後至出苗應保持土壤溼潤，出苗條10―15天有2片葉時不論育苗或直播都應間苗，間苗後施一次稀人糞尿。生菜對磷肥較敏感，應在追肥中加一定量的磷肥促進幼苗生長。為防止苗期霜黴病危險可噴1―2次75%的百菌清600倍或70%的甲基託布津1500倍。幼苗長到4―5片真葉時即可定植。

2、定植：

(1)整地、施肥：前作收後應立即深翻曬垡熟化土壤。定植前施足底肥，每畝施農家肥2000千克、過磷酸鈣30―40千克、硫酸鉀7―10千克、尿素10―15千克充分拌勻。雨季畦寬1米、畦高20―25釐米，雙行定植;旱季畦寬2―3米種6―9行。

(2)栽苗：定植時最好兩行間錯檔栽植，種植蜜度依品種及播期而異，早熟種稍密，中晚熟種稍稀。密度30×40釐米，每畝定植5300―5500株，一般栽後5―6天可緩苗。

3、田間管理：

(1)澆水、施肥：幼苗從定植到緩苗期要保持土壤溼潤，一般定植水要澆足，七天左右再澆一次然後中耕保墒。以後可根據植株生長情況和土壤墒情靈活掌握澆水，保持土壤見幹見溼。生菜發棵期和包心前期需水量多要經常保持溼潤。已經結球了則應當控水防止裂球和爛心。在蓮座期隨水追一次氮肥，每畝施硫銨15―20公斤或尿素10―15公斤。在包心時每畝應追施一次7公斤的硫酸鉀。還可用0.2%尿素或0.2%磷酸二氫鉀葉面追施。

(2)中耕除草：定植後澆2―3次水，緩苗後為了促進根系發育，及時進行中耕，使上面疏鬆，增加透氣性，在未封壟前，應進行第三次中耕，並及時除草，中耕不宜過深。

4、收穫：結球緊實採收產量高、品質好。生菜葉球鬆緊適中，用手自頂部輕輕壓下時葉球稍能承受即可，過鬆影響產量過緊容易裂球和腐爛，採收時自地面割下，保留2-3片外部老葉不要沾土便於長途運輸。

三、結球生菜病蟲害防治：

1、蟲害：主要有蚜蟲、菜青蟲、棉鈴蟲等。可用一遍淨、吡蟲啉、齊蟎素、菊酯類農藥等，白粉蝨可用阿克泰防治。

2、病害：

(1)霜黴病：先在老葉下產生園形或多角形病斑，潮溼時病斑背面有白色黴層，後期病斑連片呈黃褐色、乾枯，可用百菌清、甲霜靈、乙磷鋁等防治。

(2)灰黴病：呈水漬狀腐爛著灰色黴層，多從近地葉開始發病，可用甲基託布津防治。

(3)軟腐病：多從葉緣先發病，初呈水漬狀後變褐色，乾燥時呈薄紙狀。病部滲出粘液有臭味。可用農用鏈黴素防治。

(4)頂燒病：也叫乾燒心，一般在內層球葉葉尖或邊緣出現水漬狀並致病部焦枯變褐，管理上要注意意氮、磷、鉀肥配合施用，結球后期控制氮肥用量。防止土壤過幹過溼和忽幹忽溼。發病後及時噴0.1%氯化鈣或其它含鈣微肥。

病蟲害防治要選用高效低毒的農藥，禁止使用高毒農藥。

一、種植條件

1.氣候條件：生菜喜歡冷涼的氣候。

2.土壤條件：生菜適宜微酸性土壤，在有機質富饒的土壤中種植，保水、保肥力強、產量高。

3.水分條件：生菜不同的生長期，對水分要求不同，幼苗期不能幹燥不能太溼發棵期，要適當控制水分，結球期水分要充足，缺水葉小，味苦。結球后期水分不要過多，以免發生裂球，導致病害。

二、栽培技術

1.選擇品種：早春栽培的多采用抗性較強的不結球品種。

2.播種、育苗：播種後在適溫15至20℃條件下3至4天即可發芽。生產上一般多采用育苗移栽的方法。

3.定植及管理：生菜的根系不深，應選擇保水、保肥力強和肥沃的土壤栽培。

4.病蟲害防治：採取輪作，適當減少栽植密度，澆水不要過多，經常淺鋤劃，保持土壤表面乾燥。經常清潔田間，發現病株，及時拔除。清除枯葉集中燒燬。發病後可噴施農用鏈黴素和代森銨。

5.採收：生菜葉球成熟後要及時採收，採收稍遲就會影響品質。

種植時間及方式

栽培以春秋最適宜。如在高溫期種植，需對種子進行催芽處理。方法是：先將種子浸種後，取出用溼紗布包好，放於15～20℃冰箱中催芽，2～3天后有30%種子露芽，即可播種。

培養土宜細碎疏鬆，種子均勻撒在培養土上，播後覆蓋一層薄土，注意保溫、保溼。一般播後2～3天出芽。播後約2周進行間苗，除去弱苗、高腳苗。移栽則在3～4片真葉時進行，苗距可為20釐米左右。

結球生菜是生菜的優秀品種，和普通的生菜不同，結球生菜的形狀是圓形的，有點類似包包菜的感覺。因為形狀的原因，結球生菜又叫圓生菜，因為原產地在地中海沿岸的西方，所以又叫西生菜。結球生菜口感好，營養豐富，受到很多人的喜愛，種植結球生菜成為一項不錯的收入來源。下面就詳細介紹結球生菜如何種植，希望對您有幫助。在說種植技術之前，我們有必要對結球生菜的生長習性有一定的瞭解。

1、溫度要求：結球生菜原產地在地中海沿海，當地的氣候特點就是冷涼。這就決定了結球生菜對於溫度的要求，喜歡冷涼，害怕炎熱。結球生菜最適宜的生長溫度為13-16度，日平常氣溫12度左右的溫度下生長良好。種子發芽溫度在4度以上，15-20度左右發芽最快，幼苗有一定的耐寒能力。

2、光照要求：結球生菜喜歡光照充足的生長環境，種植地塊要求有足夠的直射Sunny，周圍不能有大樹等遮擋物。光線不足的情況下，會影響結球生菜進行光合作用，影響其生長。3、土壤要求：結球生菜就是一種蔬菜，對土壤的要求不是很嚴格。但是為了提高其產量，要求選擇土層深厚，土壤肥沃的壤土或者沙壤土進行種植。土壤貧瘠的土壤，植株長勢差，容易發現病蟲害。4、水分要求：結球生菜根系淺，不耐寒需要保持土壤溼潤，但是在土壤水分過多或者空氣溼度較大的條件下容易發現軟腐病，澆水的時候要注意，不能缺水，同時不能積水。對結球生菜的生長習性瞭解之後，下面開始說明結球生菜的種植及時。結球生菜的種植包括，選地整地、育苗、移栽、苗期管理、水肥管理、病蟲害防治、採收等幾個方面，下面依次進行說明。一、選地整地

從上面的生長習性我們知道結球生菜喜光，所以種植地塊要求有足夠的Sunny，這一點只要周圍沒有大樹或者其它遮擋物都是可以的。結球生菜不耐旱也不耐澇，所以地塊要有較好的排灌條件。

選地好地塊之後要對土地進行深耕，深度大概在20-25釐米左右即可。深耕土地的同時可以施入有機肥作為底肥，有機肥的用量一遍每畝1500-2000千克左右。另外，為了澆灌和排水方便，可作畦種植，畦面寬55-60釐米，溝寬30-40釐米，溝深25-30釐米。

二、育苗

結球生菜多采用育苗移栽的方式進行種植。播種之前首先要對種子進行催芽，首先將種子放入溫水中浸泡幾分鐘，水溫不能超過30度，之後將種子撈出用溼布包起，放在15-20度的環境中進行催芽，一般2-3的時間待種子80%以上露白的時候即可播種。

可採用育苗杯或者育苗盤育苗，育苗基質可用園土，堆肥，穀殼混合，每穴防治2-3粒種子，然後用細土覆蓋。澆一遍透水，蓋上稻草保溼，之後放在大棚後者溫室內等待出苗。

三、苗期管理

結球生菜適宜的發芽溫度在15-20度之間，溫度最高不宜超過28度，否則會不發芽。在合適的溫度下，經過幾天的時間種子即可出芽，出芽之後可揭開稻草，讓其接受適量的Sunny照射，可促進壯苗。

之後澆水的時候要適當控制水分，促進根系的生長。播種之後15天左右的時候，可澆一次稀薄的尿素水促進堯苗生長。幼苗有2-3片真葉時進行間苗。移栽之前的3-5天要適當通風進行煉苗，以提到幼苗對環境的適應能力。

四、移栽

播種之後25-30天，結球生菜的幼苗有4-6盤真葉的時候可進行移栽，移栽之前要煉苗3-5天。移栽之前先對苗床或者育苗盤澆一次透出，這樣取苗的時候不容易損傷根系。

結球生菜可採用雙行種植，株距30-40釐米，行距30-35釐米左右，每畝株數4000-5000株。移栽可以一邊打孔，一邊種植，不要讓幼苗在室外長時間暴曬。空穴深度不宜過深，剛剛好埋入幼苗即可。全部移栽完成之後澆一遍定根水，經過3-5天緩苗可進行正常的澆水和施肥。

五、水肥管理

1、施肥

結球生菜的生長期較長，在生長期要多次追肥。定植後的4-6天左右，追施進行第一次追肥，首先追肥可用速效氮肥，以促進葉片和根系的生長。以後可隨澆水每隔7-10天追施一次淡肥水，追肥的量不宜過多，一般每畝4-5公斤即可。

結球生菜結球以後，每畝用複合肥20千克，配合鉀肥7.5千克，在兩行直間開淺溝將肥料施入其中，然後覆土掩蓋，施肥之後要澆一遍水，澆水的量以保持土壤溼潤即可。

2、澆水

結球生菜不耐寒也不耐寒，定植以後澆一次透水，緩苗結束以後也就是3-5天之後再澆一次水。澆水一般在溝內灌水，讓水慢慢滲透到根部，不要在畦面上直接澆水，以防止發生軟腐病。以後可結合施肥，每隔7-10天澆一次水，一直到採收之前。

六、病蟲害防治

結球生菜的病害主要有霜黴病、軟腐病、蟲害有蚜蟲，斑潛蠅等，針對病蟲害要做到早發現，早治療，以免病蟲害繼續擴大，增加防治難度。

對於霜黴病可用百菌清可溼性粉劑600倍溶液或者防毒礬可溼性粉劑700倍溶液進行噴霧；軟腐病可用農用鏈黴素3000-4000倍溶液噴霧防治；蚜蟲可用蚍蟲林或啶蟲脒進行防治；斑潛蠅可用阿維菌素乳油進行防治。

七、採收

結球生菜品種不同採收的時間也不同，早熟品種55天左右可採收，中熟品種需要65天左右，晚熟品種則需要75-85天。採收不要等到完成成熟的，要在8-9成熟時即可財稅。

採收的標準一般根據經驗而定，有一個簡單的判斷標準，用雙手按壓葉秋的兩側，感覺結實不軟就可以採收了。採收之前的半個月可適當控水，可是葉秋緊密。採收之後及時出售，儲運適宜溫度在1-5度，可延長儲存時間。

小結：結球生菜是非常美味的蔬菜，受到大家的一致好評，種植結球生菜要滿足其生長習性，做好育苗，水肥管理和病蟲害防治工作。

結球生菜又名西生菜、圓生菜等，為菊科萵苣屬一年或二年生草本植物。原產地中海沿岸，喜冷涼溼潤的氣候，球生菜含膳食纖維、V C， 有促進消化的作用，含有的干擾素誘生劑和原兒茶酸可提高人體免疫力，其莖葉中的萵苣素還有鎮痛、催眠等藥用功效。

結球生菜是生菜的其中一個品種，因口感好，營養豐富，易栽培等特點廣受大眾歡迎。且其富含膳食纖維對減肥，便秘人群有很大幫助。所以近年來，隨著市場需求的不斷的增加結球生菜的種植面積也在不斷的擴大。

那結球生菜該如何種植呢？種植環境

1、溫度

結球生菜為喜冷涼、忌高溫作物，結球生菜主要種植季節為春、秋兩季。幼苗能耐較低溫度，幼苗可耐-5℃低溫。種子在4℃以上可發芽，在日平均溫度12℃時生長壯健，結球期的適合溫度為17～18℃。

夏季高溫不利於結球生菜的生長，梅雨季節溫度超過21℃以上時葉球不易形成且如果葉球內部溫度過高，還容易引起葉球內部壞死腐爛。雖然有部分品種的結球生菜可以耐高溫，但是還是在雨季前還是及時採收為好。

2、光照

結球生菜是長日照的作物，在生長期間需要充足的Sunny。光線不足時易導致結球不整齊或結球鬆散。

3、選地與整地

雖然生菜對土壤適應性較廣，但為了獲得良好的葉球，還是要選擇有機質豐富，土質疏鬆，保水保肥能力強，背風向陽的微酸性土壤，若土壤偏瘠薄、有機肥不足，容易引起各種生理病害發生。且根系發育不全，生長不充實，菜味略苦，品質差。前茬玉米、馬鈴薯為宜。然後深松整地，施足基肥，整平即可。

播種方法

1、播種育苗

採用育苗移栽的方法，播種前澆足底水，撒一層0.5cm厚的細土，種子均勻撒在培養土上，幹籽撒播，每平方米0.002斤種子，為播種均勻，可將種子摻沙分兩次撒播，然後蓋細土0.5cm以蓋嚴種子為宜，上面蓋一層草簾保溼，5-7天出苗後應逐步揭去覆蓋物，並注意防雨防曬。

一般播後2～3天出芽。播後約2周進行間苗，除去弱苗、高腳苗。移栽則在3～4片真葉時進行，苗距可為20釐米左右。

播種後出苗前應保持土壤溼潤，播後2-3天出芽即可揭出草簾，揭草簾不及時易產生高腳苗。出苗後，每天早、晚澆水一次。播後約兩週進行間苗，除去弱苗，高腳苗，保留健壯的苗。苗齡15天后可施稀薄尿素。一般苗期25-30天。

2、定植

定植前細緻整地，施足基肥，使土層疏鬆，以得根系生長和鬚根吸收肥水。

☆早熟種採用雙行栽植，行距35cm，株距25-30cm，每畝定植4000-5000株；

☆中熟種及晚熟種適當疏植，以便充分生長。可採用高畦栽培，行距40cm，植株30-35cm，每畝定植3000-3700株。

定植後3-4天，每天早晚適量澆水以提高成活率。如有缺苗時應及時補苗。

3、田間管理

結球生菜生長期間要經常鬆土除草，但因其根系入土不深，鬆土不宜太深，以免傷害根系。

結球生菜生育期較長，要分幾次追肥。一般7-10天追肥1次。定植後4-6天薄施速效氮肥，以促進發根和葉生長。開始包心時，要增施鉀肥。在植株封壠前，要施重肥，每畝用複合肥20斤加氯化鉀7.5斤，可在兩行之間開淺溝施入，再覆土，避免肥料接觸根系。

另外結球生菜在新葉內卷初期，還應對葉面噴施0.2%尿素和0.2%磷酸二氫鉀。

結球生菜不同的生長期，對水分要求不同，幼苗期不能幹燥不能太溼，太乾苗子易老化，太溼了苗子易徒長。結球生菜根系入土較淺，在結球前要求有足夠水分供應，經常保持土壤溼潤。發棵期，要適當控制水分，結球期水分要充足，缺水葉小，味苦。結球后期水分不要過多，若土壤水分過多或空氣溼度較高，極易引起軟腐病，裂球，導致病害增多，對產量造成影響。採取前15天應進行控水，結球生菜根系淺，中耕不宜太深，以免損傷根系，中耕應在植株封壠前進行。

4、病蟲害防治

①菌核病

靠近地莖或葉柄發病，病斑初期為褐色，水漬狀，葉柄受害時葉片萎蔫下垂，潮溼條件下，病部佈滿棉絮狀毛黴。

☞防治方法

發病初期用50g多菌靈可溼性粉劑500倍液或50g託布津可溼性粉劑500倍液噴霧。7-10天噴1遍，連噴2-3次。

②霜黴病

先是在老葉下產生圓形或多角形病斑，潮溼時病斑背面有白色黴層，後期病斑連片呈黃褐色，乾枯。

☞防治方法

用克露800倍液或防毒礬400倍液進行防治。

多從葉緣先發病，初呈水浸狀，後變褐色，乾燥時呈薄紙狀，病部滲出粘液，有臭味。

☞防治方法

用可殺得800倍液進行防治，7-10天噴一次。如遇連陰雨天氣，則5-7天一次，也可用一燻靈煙霧劑燻蒸。

④蟲害

結球生菜一般蟲害較少。育苗期要防止地老虎、螻蛄等危害，可進行土壤淋藥處理;若發現有姚蚜、小菜蛾，一定要在包心前進行防治。

☞防治方法

可用避蚜霧1500倍液、複方菜蟲菌800-1000倍液加抑太寶1500-2000倍液噴殺。

5、採收

用兩手從葉球兩旁斜按下，手感堅實時便可以準備採收了。收穫前要提前幾天控水。收穫時選擇葉球緊密的植株自地面割下，剝除老葉，留3-4片外葉保護葉球。運貯適宜溫度為1-5℃。

總結

總的來說，結球生菜還是很好種的，只要選好地，選好種子，播種到土壤裡，最後出苗後做好水肥、病蟲害防治等工作就可以長出菜了。

結球生球又叫圓生菜、西生菜，是一種非常好吃的菜，既可以生吃，也可以炒熟吃。現在農村種植比較普遍。

一、結球生菜的形狀

結球生菜菜球看上去有點象甘藍，但顏色和形狀還是有區別的。

結球生菜的根系發達，葉柄短，葉片大，葉質柔嫩。結球的形狀有圓形的，也有圓筒形的，還有扁圓形的。單棵重400～700克。

二、結球生菜的營養

結球生菜含有蛋白質、維生素、脂肪、糖類、膳食纖維、胡蘿蔔素、萵苣素、原兒茶酸、鈣、鐵、磷等多種營養元素，有些營養有提高人體免疫力等的藥用功效。

三、結球生球的生長環境

1.對土壤的要求

結球生菜適應性強，如果是肥沃的壤土或沙壤土更好，結的球更大更緊。

2.對水份的要求

結球生菜的原產地在地中海岸，喜歡冷涼溼潤的氣候。它的根系入土不深，所以在結球以前要有充足的水份供應，使土壤保持一定的溼度。水份不足，葉小味差結球以後，要控制土壤溼度，水分太多，容易裂球和感染菌病。

3.對Sunny的要求

結球生菜是一種長日照蔬菜作物，充足的Sunny對生長很重要，充足的光合作用，可以讓菜球緊湊而又整齊。

4.對肥料的要求

結球生菜為了讓球更大、葉更嫩脆，必須要有點充足的肥料。

5.對溫度的要求。

10度以上結球生菜的種子就可以發芽，18度為最佳發芽溫度，3～4天就可以從土裡出芽了。氣溫起過30度，發芽就受阻了。生長期大約60～80天左右。

最適合結球生菜生長的氣溫是在15～20度之間，這種氣溫條件長勢最好。

幼苗可耐零下5度的低溫，超過21度就難以形成葉球了，而且葉球內部溫度過度，也會引起心葉腐壞的。氣溫溫超過30度，生長就不良了。

11～18度適宜結球生菜的莖葉的生長，17～18度最適宜菜結球

五、結球生菜的種植

結球生菜農村露天可以春秋兩季播種。

春季：播種2～4月，收穫5～6月。

秋季：播種7～8月，收穫10～11月。

最好選擇背風向陽、排灌方便、土質疏鬆肥沃的土地。先進行育苗：

1.準備好地墒，並施入一定數量的農基肥和適量的複合肥。

2.把種撒手墒面，用耗具疏一下種子就入土層了（高溫時要用草蓋起來遮住Sunny爆曬和保溼，待出苗後再把草撤掉）。

3.在秧到10～15釐米高時就可以移栽定植了，根據品種確定株行距，一般株行距為30x40釐米左右。

4.結球生菜生育期在70～90天左右，可以分幾次施肥。

5.防治病蟲害：結球生球病害一般為軟腐病、菌核病、霜黴病等。

可選用多菌靈、味鮮胺、戊唑醇、腐黴利、異菌脲、啶醯菌胺等交錯應用。

結球生菜的種植比較簡單，與不結球生菜差不多。注意肥、水、密度和病害就行了。

栽培以春秋最適宜。如在高溫期種植，需對種子進行催芽處理。方法是：先將種子浸種後，取出用溼紗布包好，放於15～20℃冰箱中催芽，2～3天后有30%種子露芽，即可播種。

育苗苗床保持在15-20℃以利幼苗生長，一般留在4-5片真葉時定植大田，春夏秋季三季秧齡不超過25天，冬季低溫不超過40-45天，定植時一般苗高8cm，開展度7cm，葉片4-5片，每畝施肥2000公斤，專用肥20-25公斤，定植後應該立即澆搭根水，活棵後在少雨的情況下每2-3天澆一次水，一週後施尿素促生長。