1 甘藍霜黴病

霜黴病是甘藍的一種重要病害，各地均有分佈。主要危害葉片。病葉上初生淡綠色病斑，後逐漸變為黑色至紫黑色，微凹陷。病斑受葉脈限制呈不規則形或多角形，葉背上病斑呈現白色霜狀黴層。在高溫下容易發展為黃褐色的枯斑。病重時病斑匯合後葉片變黃枯死。老葉受害後有時病原也能系統侵染進入莖部，在貯藏期間繼續發展達到葉球內，使中脈及葉肉組織上出現黃色不規則的壞死斑，葉片乾枯脫落。

發病原因：病原在病殘體和土壤中越冬，也能在採種株體上越冬，在田間可透過氣流或雨水傳播。氣溫稍低、晝夜溫差大、多雨高溼或大霧時，易發病流行。連作、田間積水、脫肥等情況下甘藍髮病重。

防治措施：播種前可用種子重量0.4%的50%福美雙可溼性粉劑或75%百菌清可溼性粉劑拌種。與非十字花科作物3年輪作，並應防止與十字花科作物鄰近。苗床注意通風透光，不用低溼地作苗床，結合間苗摘除病葉和拔除病株。低溼地採用高壟栽培，合理灌溉施肥。收穫後清園深翻。

定植後用80%代森錳鋅600倍液噴霧預防病害發生。發病初期或出現中心病株時應立即噴藥保護，特別是老葉背面應噴到。藥劑可選用70%乙鋁·錳鋅可溼性粉劑600倍液，或 66.8%丙林·纈黴威可溼性粉劑600倍液，或70%代森聯水分散粒浮劑500倍液，或75%百菌清可溼性粉劑600倍液，或72%霜脲·錳鋅 600~800倍液，或40%三乙膦酸膦鋁可溼性粉劑150~200倍液，或69%烯醯·錳鋅500~600倍液，每7~10天1次，連續2~3次，藥劑應輪換使用。保護地栽培的，可用45%百菌清煙劑燻治，每畝用量150克，每7天1次，連續3~4次。

2 甘藍猝倒病

常見症狀有死苗和猝倒2種。死苗發生在播種後發芽出土前。種子尚未出土前遭受病原侵染。猝倒發生在幼苗出土後真葉尚未展開前，病苗莖基部出現水漬狀病斑，變軟，繼而縊縮成細線狀，導致幼苗地上部失去支撐能力而造成幼苗貼伏地面。溼度大時，病株附近常常長出白色棉絮狀菌絲。

病原在表土層越冬，能在土壤裡腐生並存活2~3年，在田間可透過氣流、雨水和灌溉水傳播。多發生在連續陰雨後驟然暴晴的條件下。育苗期出現低溫、高溼條件，利於發病。反季節栽培，該病易流行。

防治措施：播種前用種子重量的0.3%的65%代森錳鋅可溼性粉劑拌種。應選用無病新土。苗床應選擇地勢高，地下水位低，排水良好的地塊。播種要均勻，出苗後儘量不澆水，必須澆水時，可用噴霧器噴灑溼潤地表，避免大水浸灌。當幼苗長到2~3片真葉時進行分苗，分苗時最好用育苗鏟。分苗後適當控水，並進行分次覆土。幼苗發病後立即拔除病苗，並噴施25%甲霜靈可溼性粉劑800倍液，或64%惡霜·錳鋅可溼性粉劑500倍液，或72.2%霜黴威水劑500倍液，每7~10天1次，連續2~3次。

3 甘藍菌核病

菌核病是甘藍的一種重要病害，分佈較廣，明顯影響產量和質量。可危害莖基部、葉片、葉球及種莢。受害部位初呈邊緣不規則的水漬狀病斑，後病組織軟腐，紫褐色。在潮溼環境下，病部迅速腐爛，併產生白色棉絮狀菌絲體和黑色鼠糞狀菌核。莖基部病斑環莖1周後致使全株枯死，病部形成黑色鼠糞狀菌核。

防治措施：用10%食鹽水或10%~20%硫酸銨液漂種，除去浮在水面的菌核和雜質，反覆2~3次後再行播種。實行輪作，最好是水旱輪作。施足底肥，增施磷、鉀肥，不要偏施氮肥;加強開溝排水，使土壤適度乾燥。病株立即拔除，收集菌核燒燬或深埋。

發病初期可噴灑50%氯硝銨可溼性粉劑800倍液，或40%硫璜·多菌靈懸浮劑500倍液，或70%甲基硫菌靈可溼性粉劑500~600倍液，或50%異菌脲可溼性粉劑1000~1500倍液，或50%腐黴利可溼性粉劑2000倍液，或40%菌核淨可溼性粉劑500倍液，每10天1次，連續2~3次，重點噴撒植株莖基部、老葉及地面。

4 甘藍黑根病

甘藍黑根病又稱立枯病，是甘藍的一種重要病害，分佈較廣，發生較普遍，顯著影響甘藍產量和品質。

典型症狀：主要侵染幼苗根頸部，使病部變黑、縊縮，潮溼時可見其上有少許白色黴狀物。植株發病後、不久即可見葉片萎蔫、乾枯，繼而造成整株死亡。病苗一般定植後停止發展，但個別田仍可繼續死苗。

防治措施：播種前用種子重量0.3%的50%福美雙拌種。選擇地勢較高、排水良好的地塊做床育苗。施用腐熟糞肥，播種不要過密，覆土不宜過厚。苗期要做好防凍保溫，水分補充宜多次少灑，經常放風換氣。出現病苗及時拔除。發病初期噴灑20%甲基立枯磷1000倍液，或60%多·福500倍液，或75%百菌清 600倍液，或銅氨混劑400倍液，每7天1次，連續2~3次。

5 甘藍黑斑病

甘藍黑斑病是甘藍的一種主要病害，分佈廣泛。病田發病株率30%左右，嚴重時達100%，明顯影響產量和質量。

症狀：幼苗發病，子葉先出現點狀病斑，褐色，後擴大發展為褪綠的病斑，子葉乾枯，嚴重時造成死苗。成株期葉片發病，初生圓形褪綠的病斑，後顏色轉為暗黑色，病斑擴大到直徑5~10毫米時變為淡褐色，有明顯的同心輪紋，生黑褐色黴狀物。病斑變薄，有時破裂。後期病斑融合成大病斑，葉片枯死。全株葉片由外向內乾枯。葉柄發病，病斑橢圓或梭形，暗褐色，凹陷，表面生褐色黴層，引起葉柄腐爛。留種株發病，種莢病斑近圓形，中央為灰白色，邊緣為褐色，周圍淡褐色，潮溼時病斑上出現褐色黴狀物，種莢瘦小。

發病規律：病原在10~35℃都能生長髮育，但常要求較低的溫度。在有一定菌源的條件下，遇連陰雨天，排水不良，或雨前雨後灌水，播種的密度過大，對病害的流行都可起促進作用。肥力不足，大田改種甘藍類蔬菜，發病重。

防治措施：種子用50℃溫水浸種20~30分鐘，晾乾後播種。與非十字花科作物隔年輪作。增施基肥，注意氮磷鉀配合，避免缺肥。及時摘除病葉。

發病前或發病初期，可選用70%代森鋅可溼性粉劑400~500倍液，或75%百菌清可溼性粉劑500~600倍液，或50%異菌脲可溼性粉劑1500倍液，或47%春雷·王銅可溼性粉劑600~800倍液，或80%代森錳鋅可溼性粉劑600倍液，或50%腐黴利可溼性粉劑2000倍液噴霧防治。每 7~10天1次，連續2~3次。

6 甘藍軟腐病

軟腐病是甘藍的一種主要病害，各地均有發生。發病部位先呈浸潤半透明狀，之後病部變為褐色，軟腐、下陷，生汙白色菌膿，觸控有黏滑感，有惡臭味。開始發病時病株在Sunny下出現萎蔫，早晚恢復，一段時間後不再恢復。使呈球外露。

發生規律：久旱遇雨易發病。病害的發生與傷口多少有關，蹲苗過度、澆水過量，都會形成傷口，造成甘藍髮病。地表積水、土壤中缺少氧氣時，不利甘藍根系發育，傷口也易形成木栓化，發病重。

防治措施：不與茄科、瓜類及其它十字花科蔬菜連作。加強栽培管理，避免在菜株上造成傷口;避免連作;實行深溝窄畦栽培，注意排水;早期發現病株，連根拔除，將其深埋，病穴用石灰消毒。

發病初期噴灑72%農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑3000~4000倍液，或新植黴素4000倍液，或14%絡氨銅水劑350倍液，或47%春雷·王銅可溼性粉劑700~750倍液，每隔10天噴藥防治1次，連續防治2~3次。

7 甘藍黑腐病

主要危害葉片、葉球或球莖。子葉發病呈水漬狀，後迅速枯死或蔓延到真葉。發病初期，首先是從葉緣開始，葉邊緣葉脈先端出現很小的“V”字形黃(紅)褐斑點，逐步佈滿整個葉緣，外觀形成一道圓弧形寬0.3~1.5釐米波狀黃(紅)褐“亮”帶。發病時若在5~10片真葉期，最下部葉片開始表現萎蔫變黃，隨後整個植株逐漸凋萎;如發生在蓮座期，多數同時在球體上呈現黑色斑點，直徑2毫米左右，結球鬆軟而不堅實，失去商品價值。

發生規律：黑腐病的發病條件與溫度、溼度、光照等環境條件有關。在16~28℃範圍內連續降雨20毫米以上，15~20天后甘藍類蔬菜開始發病或病情指數明顯增加。與十字花科蔬菜連作的甘藍髮病重。土壤排水功能差，易造成大面積病害流行。蟲害重的田塊，發病重。

防治措施：播種前用50℃溫水浸種20分鐘或用鏈黴素1000倍液浸種2小時，洗淨曬乾後播種。發病嚴重的地塊與非十字花科蔬菜實行2~3年輪作。適時播種，適度蹲苗。高壟高畦栽培，雨後及時排水，防止土壤過溼過澇。合理施肥，促進植株健壯生長，提高抗病能力。甘藍收穫後，及時清除殘根敗葉，田外深埋或燒燬。深翻土壤，整地曬田，減少菌源。

每平方米苗床用8克40%福美雙可溼性粉劑，與適量細乾土摻勻，將1/3撒在畦面上，播種後再將餘下的 2/3覆蓋在種子上，或用50%代森銨水劑800~1000倍液噴溼土壤，也可用50%多菌靈可溼性粉劑800倍液澆灌苗床。發病初期和易發病期間，及時噴灑14%絡氨銅水劑350倍液，或60%琥銅·乙膦鋁可溼性粉劑600倍液，或77%氫氧化銅可溼性粉劑500倍液，或72%農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑 4000倍液，每7~10天1次，連續2~3次。藥劑應交替應用。

霜黴病是甘藍的重要病害之一，在各地都有普遍發生。每年因甘藍霜黴病為害造成的損失一般為10％—15％，發病嚴重時，損失可達30％。

甘藍霜黴病主要為害葉片，初期在葉面出現淡綠或黃色斑點，擴大後為黃色或黃褐色，受葉脈限制而呈多角形或不規則形。空氣潮溼時，在相應的葉背面佈滿白色至灰白色霜狀黴層。嚴重時也為害葉球。

【防治方法】

與非十字花科蔬菜輪作2—3年，有條件的可以進行水旱輪作。適期播種，施足底肥，增施有機肥，合理配合施用氮、磷、鉀肥。早間苗，晚定苗，適度蹲苗。小水勤灌，雨後及時排水。清除病苗，把病葉、病株清除出田外深埋或燒燬。

種子處理。可用72.2％霜黴威鹽酸鹽水劑600倍液浸種30分鐘、或用50％烯醯嗎啉可溼性粉劑1000倍液浸種30分鐘；也可用53％甲霜靈·錳鋅可溼性粉劑或25％甲霜靈可溼性粉劑、64％惡霜靈·代森錳鋅可溼性粉劑、50％福美雙可溼性粉劑按種子重量的0.4％拌種。

發病初期，可用下列殺菌劑或配方進行防治：70％呋醯，錳鋅可溼性粉劑600—1000倍液；57％烯醯·丙森鋅水分散粒劑2000—3000倍液；25％甲霜·霜黴威可溼性粉劑1500—2000倍液；76％丙森·霜脲氰可溼性粉劑1000—1500倍液；52.5％惡酮·霜脲氰水分散粒劑1500—2000倍液；76％霜·代·乙膦鋁可溼性粉劑800—1000倍液；75％百·福·福鋅可溼性粉劑800—1000倍液；對水噴霧，視病情間隔7—10天噴1次。

發病普遍時，可用下列殺菌劑或配方進行防治：687.5g/L霜黴威鹽酸鹽·氟吡菌胺懸浮劑1000倍液；50％烯醯嗎啉可溼性粉劑1000—1500倍液＋75％百菌清可溼性粉劑600倍液；25％吡唑醚菌酯乳油1500—2000倍液；25％烯肟菌酯乳油800—1200倍液＋75％百菌清可溼性粉劑600倍液；66.8％丙森·異丙菌胺可溼性粉劑600—800倍液；對水噴霧，視病情間隔5—7天噴1次。